التشيز كيك وكريب النوتيلا والتيراميسو هي وصفات مشهورة في المقاهي ويمكن تحضيرها بسهولة في البيت بمكونات بسيطة، والطعم خرافي!
أيمن سليمان
لو مش عايز تقعد في المطبخ كتير وبتدور على أكل صحي وسريع، الدليل ده هيعجبك! فيه أفكار لأكلات خفيفة ولذيذة لكل يوم، زي مخفوق الشوفان في الفطار أو بيض بالطحينة في العشاء، كلها وصفات سريعة ومغذية.
أيمن سليمان
أفكار سهلة وسريعة لوجبات مدرسية خفيفة وصحية تُحبّب الأطفال في الأكل وتناسب الأمهات المشغولات، زي سلطة مع كرات لحم، أومليت راب، وسندويتش زبدة فول. كلها وصفات مغذية، تشبع الطفل، وممكن تحضيرها مسبقًا.
نهى موسى
التونة المعلبة مش بس أكلة سريعة وسهلة، كمان ممكن تتحول لوصفات لذيذة ومتنوعة زي فطيرة التونة أو صينية الأرز المخبوز أو حتى راب وبوريتو التونة. كلها أفكار سهلة، مشبعة، ومناسبة لأي وقت!
نهى موسى
عصير الأفوكادو يتميز بفوائده الصحية العديدة، فهو خالٍ من السكر، غني بالدهون الصحية، مفيد للقلب والضغط والحامل، ويعد مثاليًا لحمية الكيتو. يمكن تحضيره بمزجه مع حليب جوز الهند وبعض المكسرات، ما يجعله عصيرًا طبيعيًا مشبعًا ومغذيًا.
نهى موسى
الأسنان البيضاء تمنحك مظهر جذاب وثقة بالنفس، ويمكنك تبييضها بطرق طبيعية واقتصادية مثل استخدام بيكربونات الصوديوم، الكركم، أو حتى قشر الموز. لكن انتبه، لا تفرط بها حتى لا تضر مينا الأسنان.
نهى موسى
اللي ينولدون في الصيف عندهم فرص يكونون أطول، عندهم ساعة داخلية دقيقة، وممكن يكونون أكثر تفاؤلًا... بس بنفس الوقت، عندهم تقلبات مزاجية وممكن يواجهون مشاكل صحية زي أمراض القلب والسكري لو ما حصلوا تغذية كافية في بداية حياتهم.
تسنيم علياء
السيارات المبتكرة بتذهل العيون بجمالها وغرابتها، لكنها غالبًا ما تبقى حبيسة المعارض. مصنوعة لاختبار أفكار وتصاميم جديدة، لكنها غير صالحة للطرقات العامة أو مكلفة جدًا للإنتاج. ورغم مستقبلها القصير، فإنها تدهشنا بما قد يحمله الغد.
ياسمين
إذا كنت تعتقد أن القطط كلها متشابهة، ففكر مجدداً! بعض السلالات مثل "أشيرا" يمكن أن تكلف أكثر من 100,000 دولار، ليس فقط لمظهرها الفريد بل أيضاً لندرة نسبها وشخصيتها المميزة جداً. قليل من القطط... وكثير من الرفاهية!
ياسمين
خلال موسم البرد والأنفلونزا، يوصي الأطباء بالتركيز على فيتامينات C وD وE، وأحماض أوميغا 3 لتقوية المناعة، مع تفضيل الحصول عليها من الطعام الطبيعي. البعض يستخدم مكملات عند الشعور بالمرض، لكن نمط الحياة الصحي يظل الأساس.
ياسمين
كان الناس في الماضي يبرّدون منازلهم بطرق ذكية وطبيعية، مثل شبكات الجالي الحجرية التي تبرد الهواء عند مروره، والقنوات المائية التي تُستخدم للتبريد التبخيري، والجدران السميكة لتخفيف الحرارة. لاقطات الرياح والآبار المتدرّجة جسّدت حلولاً هندسية رائعة للتعامل مع الحرّ.
عائشة
اللحوم المُصنّعة، المشروبات الغازية الدايت، ومحسّنات النكهة مثل MSG قد تبدو مغرية، لكنها مرتبطة بمشاكل صحية خطيرة كأمراض القلب والسرطان. تقليلها، أو استبدالها بخيارات طبيعية، قد يساعدك على عيش حياة أطول وصحية أكثر!
ياسمين
اختر الفن بحجم مناسب وعلّقه بذكاء لتجنّب الفوضى البصرية؛ قاعدة الثلاثة في الترتيب، والتخطيط المُسبق للإطارات، ولمسات بسيطة مثل فيلكرو تمنح الجدار أناقةً منظمة.
ياسمين
للشعور بالإنتاجية آخر اليوم، حدد ثلاث نوايا رئيسية يوميًا وركّز عليها. قلّل عوامل التشتيت واعمل بأسلوب يناسبك سواء كنت مخططًا أو حرًا. لا تخف من كسر القواعد وخذ استراحات قصيرة لتجدد طاقتك وتبقى على المسار الصحيح.
عائشة
تفادي كسر المرآة أو تهنئة شخص بعيد ميلاده مبكرًا قد لا يكون مجرد احتياط! فبعض الثقافات ترى أن حمل الموز في البحر أو قول "ماكبث" في المسرح أمور تجلب الحظ السيئ. يبدو أن بعض العادات اليومية قد تحمل معاني خفية لا نتوقعها.
عائشة
المصريون القدماء أحبوا القطط بشكل لا يُصدق، لدرجة أنهم أنقذوها قبل أنفسهم في الحرائق، ونعوها بحلق حواجبهم حدادًا. القطط لم تكن فقط حيوانات أليفة، بل حماة للمزارع ورمز ديني وروحي، وتم تحنيطها وتكريمها كما لو كانت بشرًا.
تسنيم علياء
لوجبة سريعة وصحية خلال فترات الراحة، جرّب شطائر التورتيلا بالدجاج أو سموذي الفواكه المنعش، فهما يمنحانك طاقة وتركيزًا بنكهة لذيذة سهلة التحضير.
نوران الصادق
استمتع بنكهات المطبخ النباتي مع وصفات عربية تقليدية مثل المجدرة، فتة الحمص، ومنسف الخضار. أطباق صحية، سهلة التحضير، ومليئة بالمكونات الطبيعية التي تمنحك طاقة ونشاط طوال اليوم دون الحاجة إلى البروتينات الحيوانية.
نوران الصادق
بعض الأطعمة التي نظنها آمنة مثل التونة، الحليب، أو حتى العنب، قد تكون أعداء خطيرة تهدد حياة قططنا بحالات تسمم أو فشل كلوي. من واجبنا أن نحميها، نراقب طعامها ونتجنب هذه الأطعمة السامة بحذر ووعي.
نوران الصادق
تقنية الموقد البطيء تفتح أبواب الطهي اللذيذ والسهل بمكونات بسيطة ونكهات غنية. من طاجن الخضار إلى سيمفونية الدجاج ووصفة المعكرونة الساحرة، كلها وصفات تجهز ببطء ولكن بلذة تفوق التوقعات.
نهى موسى
تحضير حفلة عيد ميلاد مذهلة صار فناً متكاملاً، يبدأ باختيار الموضوع والمكان المناسبين، ويمرّ بصياغة الدعوات وتخطيط الترفيه والطعام، وصولاً للتنفيذ السلس. التفاصيل الصغيرة والأجواء المصممة بعناية تصنع الفرق، والميزانية المدروسة عنصر أساسي لتحقيق احتفال لا يُنسى يُسعد الجميع.
شيماء محمود
سبب قيادة الناس على جوانب مختلفة من الطريق يعود للراحة أولًا ثم للثورات والتغيرات السياسية مثل الثورة الفرنسية، حيث أثّر الخوف من التمييز الاجتماعي على اختيار الجانب، بينما غيّرت الثورة الصناعية شكل المركبات وطريقة التحكم بها، مما ساهم في التحول للجانب الأيمن.
تسنيم علياء
الانسياق (أو التشفيط) هو فن قيادة صعب وخطير، يقوم فيه السائق بفقدان جزئي لسيطرة العجلات الخلفية أثناء المنعطف، ليمنح السيارة حركة مثيرة ومتحكَّم بها. رغم سهولة شرحه، إلا أنه يتطلب مهارة عالية وتدريبًا محترفًا، ولا يمكن العبث به خارج المضمار.
تسنيم علياء
الفوز بكأس العالم أو الألعاب الأولمبية يمنح الدولة لحظات فخر وشهرة عالمية، لكن الأرباح المالية غالباً ما تذهب للاتحادات والرياضيين، بينما تبقى المكاسب الفعلية للشعوب محدودة. أما استضافة البطولات، فقد تكون مصدر فخر مؤقت، لكنها تُثقل كاهل المدن بديون وتكاليف طويلة الأمد.
تسنيم علياء
المماطلة الانتقامية قبل النوم تحدث حين نؤجل النوم لنشعر أننا نملك وقتنا، رغم التعب. نضحي بالنوم من أجل لحظات قصيرة من الحرية، لكن النتيجة نوم متقطع وصحة متدهورة. تقنيات مثل تقليل الشاشات والتأمل تساعدنا نستعيد نومنا وراحتنا.
فاروق العزام
واقي الشمس مش مجرد منتج تجميلي، هو درع مهم لحماية بشرتك من أضرار الشمس اللي ممكن توصل لسرطان الجلد. الواقي الفيزيائي، زي أكسيد الزنك، يبقى فوق الجلد ويحميه بلطف، وبيناسب الأطفال وأصحاب البشرة الحساسة، وده بيخليه خيار آمن وفعّال.
تسنيم علياء
المصحات والمستشفيات المهجورة تخبئ وراء جدرانها قصصًا مرعبة من الماضي، كمجمع خوفرينو في موسكو بمظهره الكئيب، وجزيرة بوفيجليا الإيطالية التي تُعد من الأماكن الأكثر رعبًا في أوروبا. تلك الأماكن المغلقة تثير شغف عشاق الغموض بالرغم من استحالة زيارتها.
ياسمين
لتقرأ أسرع وتحافظ على الفهم، ابدأ في مكان هادئ، امسح النص سريعاً، ركّز على الكلمات المفتاحية، واضبط عدّاداً للوقت. لا تعد لقراءة المقاطع وتدرّب عينيك على التقاط الكلمات بلمحة. ومع الوقت والممارسة، ستتقدّم كأنك زورو في عالم الكتب!
ياسمين
تنظيم المطبخ مش سهل، لكن النتيجة تستاهل العناء! خطوة بخطوة، من تفريغ الخزائن إلى فرز الأغراض وتنظيفها، تقدر توصل لمطبخ عملي وأجمل. والأجمل؟ راحة البال، وسهولة الطبخ، وتوفير الوقت والفلوس.
ياسمين
تحلم بأن تكون رحّالة رقميّ؟ لشبونة، شيانغ ماي، وأوبود وغيرها تقدّم لك الإنترنت السريع، وتكلفة معيشة منخفضة، ومجتمعات مبدعة. أماكن مثاليّة تجمع بين العمل والإبداع والمغامرة، وبالطبع، القهوة والرموز التعبيريّة!
ياسمين
لا تحتاج إلى ركوب عنيف ليحسب ركوب الدراجات
إمري كايا
كشف عن عالم الإيحاءات الساحر في دبي: رحلة إلى عالم الإدراك
حكيم مرعشلي
المطبخ اللبناني: أكلات شهية وأطعم حية انتشرت حول العالم
تسنيم علياء
الحقيقة التي لا مفرّ منها: لا يمكنك أن تُبقِيَ عينَيك مفتوحتَين عندما تعطس!
تسنيم علياء
كيفية التوقف عن التسويف والبدء في العمل: كسر أنماط السلوك التدميري التي تجعل من السهل اتخاذ الإجراءات واكتساب الزخم والبقاء منتجًا.
لينا عشماوي
متى تكون ربطة العنق البيضاء الخيار الصحيح فعلاً
جيمري يلدريم
أخطاء قيادة يومية تدمر ناقل الحركة الأوتوماتيكي دون أن تشعر
ياسر السايح
لماذا يجب علينا ممارسة الجري: الفوائد الصحية للجري
لينا عشماوي
كيفية الحصول على القشرة السميكة واللبابة المفتوحة للخبز الريفي في المنزل
لوسيا فيرير
تأتي تسمية «شجرة الكنانة» من أغصان الألوة المجوفة
إلارا أرسلان







































