ADVERTISEMENT
شيماء محمود
كاتبة، حائزة على بكالوريوس في علوم التربية والاجتماع. تكتب في العديد من المواقع باللغة العربيّة، وتُتقن عدّة لغات أجنبيّة.
![]()
كيف أصبح توست الأفوكادو مع البيض المسلوق مثاليًا لوجبة البرانش
استمر توست الأفوكادو مع البيض المسلوق في الحضور لأنه يحل معادلة الفطور ببساطة: توست مقرمش، وأفوكادو كريمي، وتتبيل منعش، وبيضة بسائل صفار تجعل الطبق يبدو مكتملًا. من السهل تحضيره، ومُرضٍ عند تناوله، وموثوق بما يكفي لينتقل من صيحة المقاهي إلى طقس منزلي متكرر. مزيد- ADVERTISEMENT
![]()
الوقوع في حب الشاي - ابتكار الراحة في كل رشفة: شاي هندي مريح
تشاي ليس مجرد مشروب، بل طقس يومي في الحياة الهندية. تعلم تحضيره بسيط، لكنه يحمل نكهة ثقافة كاملة، من أكشاك الشاي إلى تنوع التوابل وأهميته العائلية. فقط تذكر، اسمه "تشاي" وليس "شاي تشاي". مزيد- ADVERTISEMENT
![]()
ذيل المذنب لا ينساب خلفه — بل يشير بعيدًا عن الشمس
ذيل المذنب لا يتأخر خلفه مثل العادم، بل يتجه بعيدًا عن الشمس، حتى عندما تكون الشمس مخفية تحت الأفق، إذ يكشف كل من الذيل الغباري والذيل الأيوني كيف يشكّل ضغط ضوء الشمس والرياح الشمسية ما تراه. مزيد- ADVERTISEMENT
![]()
الباستا معشوقة الكبار والصغار: 4 وصفات سهلة لتحضيرها
الباستا أكلة لذيذة وسهلة التحضير، والإيطاليون لديهم أكثر من 300 شكل مختلف منها! إذا كنت من عشاقها، جرب وصفة الباستا بالروبيان والتونة أو باستا الدجاج بصوص البيستو، فهي وصفات مميزة بنكهات ممتعة ومكونات مغذية. مزيد- ADVERTISEMENT
![]()
البقاء على قيد الحياة في الخلاء: الطرق القصوى التي يحصل بها رواد الفضاء على مياه الشرب في الفضاء
رواد الفضاء يعيدون تدوير كل قطرة ماء في محطة الفضاء الدولية، حتى من العرق والبول! بفضل أنظمة متطورة، يحصلون على مياه أنقى من ماء الصنبور. الحفاظ على المياه هناك ليس خيارًا، بل ضرورة بسبب التكلفة الخيالية لنقلها من الأرض. مزيد- ADVERTISEMENT
![]()
ما وراء الخيال: 8 اكتشافات مذهلة في زوايا غير متوقعة
كنز أثري في صحراء، لوحة مخبأة في جدار، أو لعبة فيديو منسية في مكب نفايات—بعض الاكتشافات الغريبة ظهرت فجأة وغيرت كل شيء. من هرم مدفون في بوليفيا إلى آلية يونانية لا تُقدّر بثمن، القصص هنا تفيض بالمفاجآت المذهلة. مزيد- ADVERTISEMENT
![]()
طرابلس ليبيا.. عزة الماضي وأبواب المستقبل
طرابلس، المدينة الليبية العريقة، كانت يومًا حامية التجارة في المتوسط لدرجة أن أمريكا دفعت جزية لعبور سفنها، وتحمل تاريخًا من الصمود عبر العصور من الفينيقيين حتى الثورة الليبية، ولا تزال أهلها بعزيمتهم يبنون مستقبلًا واعدًا رغم الانقسام والتحديات. مزيد- ADVERTISEMENT
![]()
صفاقس وجزر قرقنة… رحلة إلى تونس الأصيلة بين الأسوار والبحر
ما يميز صفاقس أنها ليست مدينة سياحية تقليدية، بل مدينة حقيقية يعيش فيها الناس بوتيرة طبيعية، دون تصنع. أسوار مدينتها العتيقة ما زالت تحيط بقلب نابض بالحياة، وأسواقها تعكس روح العمل والانضباط التي اشتهر بها أهلها. وفي المقابل، يمنحها البحر بعدًا آخر، خاصة عند التوجه نحو جزر قرقنة القريبة، حيث تتغير الأجواء تمامًا، ويصبح الهدوء والبساطة عنوانًا للتجربة. مزيد- ADVERTISEMENT
![]()
8 أطعمة يجب على كلّ شخص يزيد عمره عن 50 عامًا تناولُها
الشمندر يعزّز طاقتك وصحة قلبك، وبروتين شرش اللبن يقاوم فقدان العضلات، بينما الفطر غني بفيتامين د المهم للعظام. بذور الشيا والعنب يوفّران مضادات أكسدة قوية، والزبادي اليوناني يدعم جهازك الهضمي ويقلّل خطر الأمراض. مزيد- ADVERTISEMENT
