ADVERTISEMENT
حكيم مرعشلي
كاتب، حائز على درجة الدكتوراة في العلوم الاقتصاديّة، له خبرة في الترجمة والتأليف حول العالَم العربي حيث عمل في بلدان عديدة منه.
![]()
لغز البطاطا المقلية: قصة حب عالمية مع فن الطهي الفرنسي
رحلة البطاطا المقلية تبدأ من الأنديز وتنتهي على موائد العالم، لكن لمسة الطهاة الفرنسيين حولتها من طعام بسيط إلى لذة عالمية. رغم أن أصلها بلجيكي، إلا أن سحر المطبخ الفرنسي ونفوذه جعلاها تُعرف بـ"البطاطا الفرنسية" حول العالم. مزيد- ADVERTISEMENT
![]()
دليل لندن الأخير لممرات Mews الذي ستحتاجه
اكتشف ممرات كاينانس Mews في لندن—ملاذ هادئ من صخب المدينة، يجمع بين السحر التاريخي والحياة العصرية، حيث يقدم كل وقت من اليوم أجواء فريدة. مزيد- ADVERTISEMENT
![]()
ستّة دروس عليك أن تتعلّمها من أخطائك قبل بلوغ الثلاثين
لا تقلق من رأي الناس ولا تخف من الفشل، فكل تجربة تعلم. لا تركز فقط على المال واعتنِ بجسدك. الحياة ليست دائماً عادلة، لكنك تستطيع أن تنجح إن عشت بهدف واضح وتعلمت من أخطائك. مزيد- ADVERTISEMENT
![]()
أسرار الشرق: اكتشاف الجمال الخفي في مدن آسيا
اكتشف جمال آسيا الخفي وسحر مدنها العريقة، من معابد كمبوديا المهيبة إلى جزر بالي الخلابة، حيث تتناغم الأساطير والماضي مع الحداثة النابضة، لتروي قصة لا تُنسى تأسر الروح قبل العين. مزيد- ADVERTISEMENT
![]()
وجهات التزلج الشهيرة: اكتشف المنحدرات الأكثر شهرة في العالم
سواء كنت مبتدئًا أو محترفًا، ستذهلك جبال الألب السويسرية بمنتجعاتها الفاخرة ومنحدراتها المتنوعة، بينما تأسر جبال الروكيز الكندية أنفاسك بجمالها الطبيعي. أما جبال الأنديز في شيلي والأرجنتين، فتوفر تحديات ممتعة وسط مناظر خلابة، وتجمع جبال الألب الفرنسية بين سحر الثقافة الفرنسية وروعة التزلج. مزيد- ADVERTISEMENT
![]()
الخطأ في ترتيب رفوف الكتب الذي قد يُلحق الضرر بكتبك في المنزل
قد تكون زاوية القراءة الجميلة تلك تُسرّع من شيخوخة كتبك أكثر مما تظن. فالنباتات وأشعة الشمس والهواء الراكد قد تتسبب بصمت في أضرار ناتجة عن الرطوبة وبهتان الألوان وزيادة خطر العفن، لكن بعض التعديلات البسيطة في موضع الرفوف كفيلة بحماية كتبك من دون التفريط في المظهر الدافئ والمريح. مزيد- ADVERTISEMENT
![]()
سلة الخيزران ليست مجرد تقليد — بل تغيّر الزلابية نفسها
لا تقتصر وظيفة سلال التبخير المصنوعة من الخيزران على تقديم الزلابية؛ فهي تُبقي الأغلفة أكثر جفافًا عبر امتصاص الرطوبة وتهويتها، مما يساعد كل لقمة على أن تظل خفيفة ونابضة ومتماسكة بدلًا من أن تصبح لزجة ومسطحة على الطبق. مزيد- ADVERTISEMENT
![]()
استكشاف المناظر الطبيعية الجميلة لحديقة شلال إيلا الوطنية: وهي مكان ستسافر فيه تايلند
حديقة شلال إيلا الوطنية في تايلند هي واحة طبيعية ساحرة مليئة بالشلالات الخلابة، الغابات الكثيفة، والحيوانات البرية كالفيلة والنمور. تجربة استكشافية لا تُنسى لمحبي الطبيعة والمغامرات، حيث يمكن المشي، التجديف، التصوير، واستنشاق سحر الطبيعة بكل تفاصيله. مزيد- ADVERTISEMENT
![]()
القرع ضد القرعيات: من يتصدر الموسم؟
يتصدر القرع زينة الخريف لأنه ينجح في كل شيء تقريبًا: تزيين، وتكديس، ونحت، وأحيانًا الطهي. بينما تضيف القرعيات المزيد من الألوان والغرابة، لكن القرع يعد الخيار الأسهل والأكثر فائدة لسلة شرفة تعبر بوضوح عن فصل الخريف. مزيد- ADVERTISEMENT
