Good News

لغز البطاطا المقلية: قصة حب عالمية مع فن الطهي الفرنسي
رحلة البطاطا المقلية تبدأ من الأنديز وتنتهي على موائد العالم، لكن لمسة الطهاة الفرنسيين حولتها من طعام بسيط إلى لذة عالمية. رغم أن أصلها بلجيكي، إلا أن سحر المطبخ الفرنسي ونفوذه جعلاها تُعرف بـ"البطاطا الفرنسية" حول العالم.
جمال المصري
الأحلام: مفتاح للتعرف على حالة صحتك النفسية
الأحلام مرآة لمشاعرك الداخلية، تعبر أحيانًا عن رغباتك المكبوتة أو أفكارك التي تخجل من إعلانها. وتعد شكلاً صحيًا لتفريغ المشاعر والتوازن النفسي، إلا أنها قد تتحوّل لدى البعض إلى كوابيس مؤلمة، خصوصًا في حالات الاضطرابات النفسية.
نهى موسى
زيت اللوز المر: 3 فوائد علاجية لاستخدامه لم تعرفها من قبل
زيت اللوز المر له فوائد مذهلة للشعر والبشرة، يغذي الشعر ويحميه، ويعالج الهالات السوداء ويمنح البشرة نعومة وإشراقًا. يستخدم أيضًا كمهدئ موضعي لتخفيف الألم. لكن يجب الحذر من ابتلاعه لأنه سام، ويُنصح باختباره أولاً لتجنب الحساسية.
نهى موسى
مصاب بالسكري؟ هيا نضع نظاما غذائيا يناسبك
إدارة السكري تبدأ باختيار الأطعمة المناسبة. البروتينات الخفيفة، الحبوب الكاملة، والدهون الصحية تساعد في استقرار السكر والشعور بالشبع. إفطار مثل البيض مع الأفوكادو أو عجة بالخضار هو بداية مثالية ليوم متوازن.
نهى موسى
القهوة الخضراء: ما هي و5 فوائد لتناولها
القهوة الخضراء، حبوب القهوة غير المحمصة، غنية بمضادات الأكسدة وحمض الكلوروجينيك، وتُستخدم لخسارة الوزن وضبط السكر والضغط. رغم فوائدها، لا تناسب النساء الحوامل، المرضعات، ومرضى القولون، الإسهال، أو هشاشة العظام. تشرب بحذر، فهي تحتوي كالكافيين ويمكن أن تسبب توتراً وأرقاً عند الإفراط.
نهى موسى
هل تحب المخللات؟ بعض الوصفات للمخللات والمقبلات
المخللات مشهورة كمقبلات لذيذة وتدعم الهضم وصحة الأمعاء، لكن تناولها بكثرة قد يضر. جربوا وصفات غير تقليدية مثل مخلل القرنبيط والبصل السريع والليمون بالزعفران، وعيشوا تجربة صحية بمخلل الكرنب بدون خل أو ماء—بنكهات مختلفة وسهلة التحضير.
نهى موسى
أشياء لم تكن تعرفها عن الجمل العربي
أعلنت السعودية عام 2024 "عام الإبل" احتفاءً برمز ثقافي عريق يمثل هوية المملكة وتاريخها. ويذكر أن الإبل تتميز بقدرات مدهشة على التحمل، وجمال فريد، ولها أكثر من 100 اسم بالعربية، مما يعكس مكانتها العظيمة في الثقافة العربية.
عبد الله المقدسي
لماذا تشتهر كاتماندو بهذا القدر؟
كاتماندو، واحة هادئة في حضن جبال الهيمالايا، تمزج بين سحر الثقافة والمغامرة. معابدها القديمة مثل باشوباتيناث، ومتاحفها وحدائقها الهادئة، تمنحك تجربة روحية وثقافية فريدة، بينما تضفي الموسيقى والمهرجانات حياة نابضة على المدينة.
عبد الله المقدسي
ما الذي يجعل الناس سعداء في جميع أنحاء العالم: السعادة في الثقافات المختلفة
السعادة مش مفهوم واحد بكل مكان. الفرق كبير بين كيف الناس من ثقافات مختلفة يفهموها ويعيشوها. مثلًا، بالصين الجنازة ممكن تكون مناسبة مفرحة. والبعض يشوف إن السعي للسعادة ممكن يجيب الحظ السيء!
عبد الله المقدسي
سراييفو: موازين الزمن في مدينة رائعة
سراييفو مدينة تُجسّد التقاليد والتنوع، حيث يلتقي الشرق بالغرب وتترابط الأزمنة. من بقايا العمارة العثمانية وحتى مهرجان السينما العصري، تنبض بالحياة والتاريخ. شعبها resilient وأطباقها لذيذة، مما يجعلها وجهة ساحرة لمحبّي القصص والمدن الغنية بالروح.
جمال المصري
مومباي (بومباي): مدينة المليون حلم
مومباي، مدينة الأحلام، تجمع بين سحر بوليوود، والأحياء التراثية، وطعام الشارع اللذيذ، وفرص العمل الواسعة. إنها مدينة لا تنام، تعج بالحياة والثقافات والطموحات، حيث يعيش الأمل والتحدي جنباً إلى جنب، مما يجعلها وجهة فريدة ومذهلة لكل من يزورها أو يحلم بها.
جمال المصري
6 علامات تحذيرية تشير إلى أنك تتناول كمية كبيرة من السكر
كثرة تناول السكر ممكن يسبب لك حب الشباب، زيادة وزن، تعب، ضغط دم عالي، وحتى مشاكل في النوم. قلل من المشروبات الغازية والحلويات، واختار بدائل أقل سكر، واقرأ الملصقات قبل الشراء.
لينا عشماوي
الكاري الإمبراطوري لوادي كشمير: جوهرة مطبخية من تاج الهند
يشتهر وادي كشمير بطبيعته الآسرة ومطبخه الغني، وأبرز أطباقه "روغان جوش" الكاري الإمبراطوري. هذا الطبق العطري من لحم الضأن المطهو بالتوابل والزعفران يعكس تراث كشمير الملكي وتنوعها الثقافي، ويُنقل الزوار بطعمه إلى قلب جمال وتاريخ هذه "الجنة على الأرض".
جمال المصري
أبردين: بوابة الشمال الأسكتلندي ومنطلقك نحو تجربة لا تُنسى
أبردين، مدينة الجرانيت المتلألئة، تجمع بين الطبيعة الساحرة والتاريخ العريق. من شواطئها الطويلة إلى مهرجاناتها الثقافية، تقدم للزوار تجربة غنية ومليئة بالمغامرة.
ياسر السايح
جوتيه: جوهرة مخفية في جبال البرانس الفرنسية
جوتيه قرية صيفية هادئة وسط جبال البرانس الفرنسية، تتميز بجمال طبيعي ساحر وأجواء ريفية أصيلة. تجذب عشاق الطبيعة والمغامرة بمساراتها الخلابة ومأكولاتها المحلية الشهية، مما يجعلها ملاذاً مثالياً للهروب من صخب الحياة.
جمال المصري
رحلة إلى ليسبورن: استمتع بالتسوق والطبيعة في قلب إيرلندا الشمالية
ليسبورن تجمع بين سحر التسوق وجمال الطبيعة، ففيها مركز لاغان فالي العصري، وأسواق السبت الغنية بالمنتجات المحلية، إلى جانب نهر لاغان وحديقة قلعة هيلزبورو الساحرة. إنها وجهة هادئة ومليئة بالتجارب المتنوعة لعشاق التاريخ، الفن، والمتعة في الهواء الطلق.
ياسر السايح
كورك: اكتشف أجواء المدينة الساحرة وألذ الأطباق البحرية
كورك مدينة تجمع بين السحر الطبيعي والتاريخ العريق، حيث يتناغم التراث الأيرلندي مع أجواء نابضة بالحياة. تشتهر بالمأكولات البحرية الطازجة والأسواق المحلية، وتوفر أيضًا أنشطة بحرية ممتعة وتجربة تسوق فريدة. إنها وجهة مثالية لعشاق الثقافة، الطعام، والمغامرات الساحلية.
ياسر السايح
فانكوفر: دليل الاستكشاف الشامل لأجمل مدينة ساحلية في كندا
فانكوفر مدينة ساحرة بين الجبال والمحيط، مثالية لعشاق المغامرة والطبيعة. من حديقة ستانلي الخضراء إلى جسر كابيلانو المعلق ومهرجانها السينمائي الشهير، تقدم تجارب لا تُنسى في كل الفصول.
ياسر السايح
لماذا تستحق تمارين القلب والأوعية الدموية المزيد من الاهتمام لإيجاد الحجم والكثافة المناسبين للصحة وطول العمر
حتى فترات قصيرة من التمارين، مثل المشي السريع 15 دقيقة يومياً، تقلّل خطر الوفاة بشكل ملحوظ. اللياقة القلبية التنفسية أهم من مجرد بناء العضلات، ويمكن تحقيق فوائد صحية كبيرة بخطوات بسيطة ونشاط منتظم—even أقل من 7000 خطوة يومياً تصنع فارقاً كبيراً.
لينا عشماوي
غلاسكو: من الهندسة المعمارية إلى المهرجانات الثقافية
غلاسكو، مدينة تجمع بين التاريخ والفن والموسيقى، وتزدهر بعراقتها المعمارية ومهرجاناتها الثقافية مثل مهرجاني السينما والجاز. تُعد وجهة مثالية لعشاق السفر، حيث تقدم مزيجًا غنيًا من التجارب في جو حيوي لا يُنسى.
ياسر السايح
هل النظام الغذائي النهائي لفقدان الوزن موجود؟
لا يوجد نظام غذائي مثالي للجميع، ولكن الأكثر فعالية هو الذي يناسب أسلوب حياتك ويمكنك الالتزام به. الحميات العصرية تجذب لكن نادراً ما تستمر فعاليتها. الكلمة المفتاحية هنا: الالتزام على المدى الطويل أهم من نوع النظام الغذائي نفسه.
لينا عشماوي
الصحة النفسية في العصر الرقمي: كيف نحافظ على رفاهيتنا؟
في عصر تتداخل فيه الحياة الرقمية مع الواقع، أصبح الحفاظ على الصحة النفسية تحديًا حقيقيًا. من القلق الرقمي إلى العزلة الناتجة عن الشبكات الاجتماعية، يقدم المقال نصائح عملية للتأقلم، مثل تحديد أوقات للراحة، وتقدير دور الأنشطة البدنية والدعم الأسري في تعزيز التوازن النفسي.
ياسر السايح
مونتريال: بين سحر أوروبا وحيوية أمريكا الشمالية
مونتريال مدينة تجمع بين سحر أوروبا وحيوية أمريكا الشمالية. تتميز بتنوعها الثقافي، هندستها التي تمزج القديم بالجديد، ومشهد فني وطعام لا يقاوم. سواء زرتها صيفاً أو شتاءً، ستجد تجربة فريدة تنبض بالحياة والجمال.
ياسر السايح
تم تقديم أول برجر على شرائح خبز وليس في كعكة
لويس لاسين ابتكر أول هامبرجر أمريكي قابل للحمل عام 1900 بوضع فطيرة لحم بين شريحتين خبز. ورغم أن أصله يعود لهامبورج الألمانية، فإن الهامبرجر تحول في أمريكا لإبداع يعكس تنوعها الثقافي. اليوم، يُعد رمزًا للطعام العالمي المتقاطع مع الهجرة والتقاليد المتنوعة.
عبد الله المقدسي
ليمرِك: جولة في مدينة الأساطير والقصور التاريخية
ليمرك، المدينة الأيرلندية الساحرة، تجمع بين القلاع القديمة والأساطير المثيرة. من قصر الملك جون المهيب إلى متحف هنت الغني بالتحف، وكلها تحكي قصة مدينة غارقة في التاريخ. استكشفها إن كنت من عشاق التجول في مدن تمزج بين الماضي والحاضر بجمال فريد.
ياسر السايح
الوقوع في حب الشاي - ابتكار الراحة في كل رشفة: شاي هندي مريح
تشاي ليس مجرد مشروب، بل طقس يومي في الحياة الهندية. تعلم تحضيره بسيط، لكنه يحمل نكهة ثقافة كاملة، من أكشاك الشاي إلى تنوع التوابل وأهميته العائلية. فقط تذكر، اسمه "تشاي" وليس "شاي تشاي".
عبد الله المقدسي
هل تزور برشلونة للمرة الأولى؟ إليك كل ما تحتاج إلى معرفته
برشلونة مدينة آمنة نسبيًا، رغم انتشار سرقات الجيوب بسبب لصوص محترفين في التشتت والحركات السريعة. لا تفوّت مخابئ كارمل للحصول على أروع إطلالة على المدينة بعيدًا عن الزحام، أو خض مغامرة إلى مونتسيرات وجرّب شعور المكان الغامض والطاقة التي تشعر بها هناك.
عبد الله المقدسي
شراء ملعقة مسطحة مثالية سيحولك إلى والد مثالي: كل ما عليك فعله هو العثور عليها
ملاعق السيليكون المسطحة مثالية لطهي الطعام في المقالي غير اللاصقة، لأنها مقاومة للحرارة، ناعمة على السطح، وسهلة التنظيف. كما أنها متوفرة بألوان متعددة وبأسعار مناسبة.
عبد الله المقدسي
يجب على الجميع تجربة التين الطازج مرة واحدة على جميع
التين مش بس فاكهة، هو في الحقيقة باقة زهور كاملة جوّه جراب! فيه أنواع كثير منها الأسود الحلو والأخضر الوردي، وكلها لذيذة مع الجبن أو العسل. التين الطازج موسمه قصير، فلو عندك كثير، جمده أو جففه واحتفظ فيه لأوقات ثانية!
عبد الله المقدسي
6 سلوكيات غير معروفة تجذب الناس إليك على الفور تقريبًا، وفقًا لعلم النفس
الاستماع بصدق، إظهار الضعف بشجاعة، ولمسة من الدعابة الصادقة يمكن أن تجعل منك شخصًا لا يُنسى. أضف شغفك الحقيقي ولغة جسد متناغمة، وستجذب القلوب قبل العقول.
عبد الله المقدسي