ADVERTISEMENT
آيلين دنيز
آيلين دنيز
![]()
القهوة الخضراء: ما هي و5 فوائد لتناولها
القهوة الخضراء، حبوب القهوة غير المحمصة، غنية بمضادات الأكسدة وحمض الكلوروجينيك، وتُستخدم لخسارة الوزن وضبط السكر والضغط. رغم فوائدها، لا تناسب النساء الحوامل، المرضعات، ومرضى القولون، الإسهال، أو هشاشة العظام. تشرب بحذر، فهي تحتوي كالكافيين ويمكن أن تسبب توتراً وأرقاً عند الإفراط. مزيد- ADVERTISEMENT
![]()
عندما تفشل الطرق الجبلية، تصبح عربات التلفريك المعلّقة أسرع طريق إلى الأعلى
في جبال الألب السويسرية، كثيرًا ما تتفوّق عربات التلفريك على الطرق لأنها تتجنب أكثر ما تفرضه الجبال من أخطار ومشقة: الانحدارات الحادة، ومسارات الانهيارات الجليدية، والتضاريس المتكسّرة، والإغلاقات الشتوية. وما يبدو جريئًا للوهلة الأولى يكون في كثير من الأحيان الطريق الأهدأ والأكثر عملية إلى الأعلى. مزيد- ADVERTISEMENT
![]()
هناك 8 أنواع من الذكاء: أي واحدة منها هي قوتك؟
الذكاء مش بس رقم ثابت! فيه ثمانية أنواع مختلفة من الذكاء، وكل شخص عنده مزيج خاص فيه يقدر يطوره مع الوقت. مثلاً، ممكن تكون شاطر بالكلمات، أو تفهم الناس بسهولة، أو حتى تعزف موسيقى بإحساس عالي—كلها ذكاءات تستحق التقدير. مزيد- ADVERTISEMENT
![]()
القاعدة التصميمية وراء الأتريوم المفتوح في مكتبة مدينة شتوتغارت
تبعث مكتبة مدينة شتوتغارت على الهدوء لا لأنها ممتلئة، بل لأن الأتريوم المفتوح فيها يمنح الداخل كله مركزًا واضحًا يسهل قراءته. فالتناظر، وخطوط الرؤية الطويلة، وتكرار خطوط الطوابق، كلها تحوّل الفراغ إلى نظام وتجعل هذا الفضاء الواسع سهل الفهم. مزيد- ADVERTISEMENT
![]()
الخطأ في الشاهي فرني الذي يحوّله إلى كheer
قد يتشابه طعم الكheer والفرني إلى حد كبير، لكن شكل الأرز يغيّر كل شيء. فالأرز الكامل يُبقي قوام الكheer حبيبيًا ومتمايزًا، بينما يحوّل الأرز المطحون الفرني إلى حلوى ناعمة، كثيفة، ومخمليّة. انسَ المكسرات والزعفران؛ فالفارق الحقيقي يظهر في الملعقة. مزيد- ADVERTISEMENT
![]()
يمكن لتوربين رياح بحري واحد أن يزوّد آلاف المنازل بالطاقة
يمكن فعلًا لتوربين رياح بحري حديث واحد أن يزوّد آلاف المنازل بالطاقة، لكن على أساس متوسط الإنتاج السنوي لا الإمداد المستمر. وما يجعل هذا الادعاء صحيحًا هو حجمه الهائل، وقوة الرياح البحرية، ومنظومة الكابلات والمحطات الفرعية والموانئ وروابط الشبكة التي تعمل في الخلفية. مزيد- ADVERTISEMENT
![]()
الكشف عن إنترلاكن: تجارب لا تُنسى في جنة جبال الألب في سويسرا
إنترلاكن جوهرة الألب السويسرية، تقدم تجارب ساحرة من ركوب التلفريك فوق الجبال الخلابة، إلى مغامرات التزلج، والرحلات بالزوارق في بحيرة خلابة. كل لحظة هناك تحمل معها سحر الطبيعة وروعتها، وسط أجواء تجمع بين الإثارة والاسترخاء والذكريات التي لا تُنسى. مزيد- ADVERTISEMENT
![]()
تلك القشرة المتعرجة على الدجاج المقلي ليست فوضوية — بل هي بيت القصيد
غالبًا ما تكون أكثر قطع الدجاج المقلي قرمشة هي القطعة الخشنة ذات المظهر غير المتناسق، لا الناعمة الملساء. فالنتوءات والفقاعات والحواف المتقشرة تمنح مزيدًا من القرمشة، وصوتًا أطيب عند القضم، واحتفاظًا أطول بالهشاشة، ما يجعل القطعة «القبيحة» هي الأجدر بأن تختارها أولًا. مزيد- ADVERTISEMENT
![]()
مغامرات في جبال روكي الكندية: تسلق قمم الجبال وتزلج على الجليد
جبال روكي الكندية، بعظمتها وسحر طبيعتها، تعد وجهة تنبض بالمغامرة. من تسلق القمم العالية إلى التزلج فوق الأنهار الجليدية، كل زاوية فيها تحمل قصة، وكل صباح فيها يُحكى بلون الثلج ونقاء الهواء. تجربة تخطف الأنفاس وتبقى محفورة في الذاكرة. مزيد- ADVERTISEMENT
