طرابزون مدينة تركية تختلف بشكل كبير عن إسطنبول ومعظم المدن التي ستقوم بزيارتها، أنها مدينة طبيعية بكل ما تحمل الكلمة من معنى. هواء نقي، غابات وغطاء أخضر وجبال وهضاب وبحيرات وينابيع ذات مياه صافية. إنها مدينة الباحثين عن هجر صخب المدن وازدحامها وتلوثها والعودة للطبيعة الأم والغوص
في أسرارها. وتطل المدينة على البحر الأسود لذا؛ تسمى المدينة بلؤلؤة البحر الأسود. تعتبر المدينة من أجمل المدن التركية وتقترب من الحدود مع دولة جورجيا وكذلك مدينة ريزا التي تعتبر أشهر مصدرا للشاي الأخضر في العالم. وجو المدينة المعتدل صيفا والرطب البارد شتاء يجعلها جاذبة للسياح طوال العام وعند زيارة طرابزون ستجد أنك أمام رحلة مميزة في أحضان الطبيعة ولديك خيارات متعددة للزيارة سنعرفك على بعضها فقط في السطور التالية. وننصحك ألا تفوت زيارة أحد مصانع الشاي الذي تشتهر به تركيا ومراقبة خطوات تحضير أنواعه المختلفة.
دير وسوميلا يبدو كقلعة وسط السحاب، جمالا حابسا للأنفاس بلا منازع لذا؛ يعتبر الدير أبرز معالم طرابزون. أنت لست في موقع ديني فقط ولكن في مكان حفر مكانه وسط طبيعة باهرة وسط جبال بونتيك الشهيرة. على جانبي الطريق من الدير شلالات المياه ويمكنك رؤية الأنهار وإن كنت ممن سافروا لجبال القلب فإنك ستشعر أن وسميلا تشبهها بشكل كبير. الدير المنحوت في الجرف الجبلي يجذب السياح العرب والأجانب سنويا لزيارته والاستمتاع ببهاء الطبيعة وسحرها. إنها إطلالة ليس لها مثيل.
يمكنك دائما حجز فندق في المنطقة والتي تحتوي أكثر من أربعين فندقا وقضاء رحلة وسط الطبيعة والتمتع بالغابات ومرتفعات زيجانا والشلالات وقضاء وقت في المنطقة التي تعد من أقدم الوجبات التاريخية والحضارية في تركيا. يتكون دير وسوميلا من 72 غرفة مقسمة على 5 طوابق ويضم الدير مكتبة وعينا مقدسة. مبني الدير على الطراز المعماري التركي العثماني، يتميز الدير باللون الأبيض الممزوج بالقرميد الأحمر. يزين الجدران الداخلية لوحات تعود إلى عصر أليكسوس الثالث بالقرن الرابع عشر. لا تفوت الجلوس بمقهى القمة ومشاهدة الإطلالة الساحرة وبالطبع التقاط الصور لتخليد زياراتك التي ستترك في نفسك الرغبة في العودة الثانية في أقرب فرصة.
تضم أونجول بحيرات رائعة وهضابا ويعتبر الكثير من الناس أوزونجول أجمل بقاع طرابزون. وبحيرة أوزونجول محاطة بالجبال بطريقة تجعلك تشعر أن الجبال محتضنة البحيرة لتخفيها عن العيون. يغطى الضباب المنطقة معظم الوقت مما يعطى أوزونجول مظهر أسطوريا يجعلك تشعر أنك بداخل حكاية خيالية. تغطى الثلوج المنطقة في فصل الشتاء وهو جمال لا يجب أن تفوته إذا كنت من محبي الشتاء وأجواء الأساطير. يمكنك ممارسة التزلج وصنع تماثيل الثلج. أما إذا كنت من محبي الصيف فإن أوزجول تبدو كلوحة فنية في فصل الصيف حيث يغطى الغطاء الأخضر سفوح الهضاب وتصفو مياه البحيرة. ويمكنك في الصيف القيام بالتخييم في المنطقة والاستمتاع بالشواء وجولات المشي بين الطبيعة الساحرة.
لا تفوت زيارة معالم أوزوجول مثل مرتفعات السلطان مراد والتمتع بالبحيرة وممارسة صيد الغزلان أو التزلج في الشتاء. كذلك زيارة شلال أتاكوي الذي يقع على نفس الطريق. أما إذا رغبت في التمتع بإطلالة مميزة على البحيرة من الأعلى فننصحك بزيارة مرتفعات كارستر. يمكنكم أيضا التخييم في مرتفعات ديمير كابي حيث البيوت الخشبية والطبيعة ذات الألوان الخلابة والعواء النقي وممارسة صيد السمك في بحيرة السمك. وإن كنت من محبي الفنون فإن زيارة متحف أتاتورك تتيح لك مشاهدة قطع فنية وأثرية مميزة ويحيط بالمتحف من الخارج الأشجار والنباتات التي تمنح المكان طابعا فنيا يشبه القصور التي تحتضنها الطبيعة.
من الزيارات المميزة أيضا في أوزجول مراعي جورجيت والتي ترعى فيها الحيوانات وتتغذى على أعشاب المنطقة. كما يوجد العديد من البحيرات التي تصب مياهها في بحيرة أوزجول مثل باليكي وبيرومير وأيجير وديبسيز ويمكنك ممارسة الصيد في جداول المياه مع التمتع بجمال الهضاب ذات المروج الخضراء والقمم الشاهقة على مرمى بصرك.
تتميز أوزجول بالعديد من القرى المحببة مثل سورميني التي تشتهر بالصناعات اليدوية مثل السكاكين والمعجنات والفطائر والعديد من الحرف اليدوية. وقرية دمر كابا التي تشتهر بالصيد وقرية تشاي كارا وتشتهر القرية بركوب الخيل وتعتبر الوجهة المفضلة لمحبي الخيول.
أما بحيرة فوهة البركان فتشتهر بثلاث بحيرات تتغير ألوانها وهي محاطة بالضباب بشكل ساحر ويطلق المحليون عليها الأساطير حيث يظنون أن تغير لون مياه البحيرة يعود لدوران أرواح الموتى حولها واستقرارهم في البحيرة مما يغير لونها. وبما أن أوزجول ريفية طبيعية بشكل كبير فإن زيارتها لا تكلفك الكثير.
حالما تطئ قدمك الجامع ستلاحظ أنه يبدو كالكنيسة التي تأخذ الطابع البيزنطي ولكنك ستسمع تردد الآيات القرآنية والصلوات الإسلامية بوضوح. كان الجامع كنيسة في بداية الأمر وتحول بعدها لمتحف ثم جامع لذا؛ ستجد أن المبني يغلب عليه الطابع الكنسي حتى أن بعض الجداريات المسيحية لا يزال بعضها متبقيا.
تعد المغارة ثاني أطول مغارة عالميا وتلقب المغارة بالجنة المخفية تحت الأرض. يقابلك شلال عند مدخل المغارة وخلفية المغارة جبال طرابزون ذات القمم التي تغطيها الثلوج أثناء الشتاء. تعتبر المغارة متعددة النوازل والصواعد وتتميز بالصخور الكلسية لذا؛ فالمغارة بهجة لمحبي الجيولوجيا وعلم الأرض. وتتميز المغارة بالممرات المائية وجداول الماء والشلالات. ويقع فوق المغارة قلعة ومقهى ومطعم يقدم أشهر أكلات منطقة البحر الأسود.
يمكنكم أيضا زيارة مغارة كاراجا في قرية جبلي والتي تسمى بالعالم الغامض تحت الأرض وإن كنت من محبي الشتاء فإن المغارة تحتفظ بدرجة حرارة تتراوح بين 12 و17 درجة طوال العام.
تعتبر مدينة إسطنبول في تركيا من الوجهات السياحية الأكثر جاذبية في العالم، حيث تجمع بين الثقافة التاريخية والتجارة الحديثة. ومن بين الأماكن المذهلة التي لا يمكن تفويتها في هذه المدينة المذهلة، يبرز المركز الثقافي التركي بمناظره الرائعة على السطح، والذي يعد واحدا من
أفضل الوجهات للتمتع بمشاهدة إسطنبول من فوق.
إسطنبول، المدينة العريقة التي تجمع بين ثقافات متعددة وتراث تاريخيٍ غني، تبهر الزوار بجمالها الفريد وسحرها الساحر. ولكن ماذا لو كنت تستطيع استكشاف إسطنبول من زاوية مختلفة؟ ماذا لو تمكنت من الارتفاع فوق تلك الأبراج السحرية لتشاهد المدينة الباهرة من أعلى؟
في مركذ إسطنبول الحضرية النابضة بالحياة يقع المركز الثقافي التركي، الوجهة الساحرة التي تجمع ما بين الفن والثقافة والمناظر الخلابة التي تفتح الأبصار. بين أرضيته الخضراء وأعمدته الرخامية تنتشر مناظر مدهشة لإسطنبول، تأخذ الزائر في رحلةٍ ساحرة من الجمال والروعة.
ما يميز رؤية إسطنبول الساحرة من فوق السطح هو الجمع بين الروح التاريخية للمدينة والروح الحديثة للحياة الحضرية. يمكنك أن تطلّ على أطلال البوسفور الشاهقة وأبراجها الإمبراطورية، وتسترخي في ظلال المساجد الأثرية الشامخة وأبراجها العمرانية الحديثة المعمارية. إسطنبول تبهرك بتنوعها وتراثها، وعندما تراها من الأعلى، تكتشف جمالها الحقيقي.
عند الصعود إلى سطح المركز الثقافي التركي، يتم استقبالك بأجواء فنية ساحرة. يمكنك التجوّل بين الأعمال الفنية المعاصرة والتمتع بالعروض الثقافية المتنوعة. تشعر بوقوعك في عالم مختلف، حيث تلتقي الفنون والثقافات وتتحدى الحدود.
للمغامرين وأصحاب القلوب الجريئة، يمكنك الاستمتاع بنشاطات مثيرة على سطح المركز الثقافي التركي. يمكنك اختبار قوة تحملك وتسلق الأبراج، أو ركوب الزلاجات الهوائية التي تأخذك في رحلة مثيرة في سماء إسطنبول.
لا شيء يضاهي جمال رؤية إسطنبول الساحرة من فوق السطح. إنها لحظة استثنائية تجذب الأنظار وتبهر القلوب. إذا كنت ترغب في تجربة مدينة إسطنبول بطريقة مميزة ومختلفة، فإن القفزة إلى المركز الثقافي التركي واحدة من أفضل الخيارات لك. استعد للانبهار والسحر، واستعد لرؤية إسطنبول من منظور فريد ورائع.
تعالوا معنا في رحلة سحرية إلى المركز الثقافي التركي في إسطنبول، حيث يتجسد الجمال والأناقة في كل زاوية. هذا المركز الذي يعرف بقصر السماء هو المكان المثالي للاسترخاء والتمتع بإطلالات خلابة على المدينة الساحرة. فقط عند دخولك إلى المركز، ستشعر وكأنك تغوص في عالم من الأحلام.
يتميز المركز الثقافي التركي بتصميمه الفريد من نوعه الذي يجمع بين العصرية والتراث التاريخي لإسطنبول. يتوسط القصر السماء الحدائق الخضراء والمزروعة بأشجار الورود والشجيرات الملونة. تجول في هذه الحدائق الجميلة واستنشق عبق الزهور الفواح واستمع إلى غناء الطيور المبهج.
عندما تدخل إلى داخل المبنى، ستكتشف أنه مليء بالألوان والفنون. تتناثر اللوحات الفنية المذهلة على جدرانه وتزين الزوايا الخلابة، مما يعطي الزوار إحساسا بالسعادة والإلهام. تفحص اللوحات بتأن واستمتع بتفاصيلها الجميلة والفريدة.
لكن الأهم من كل ذلك هو المنظر الرائع من السطح. صعد إلى الطابق العلوي واستعد للإذهال عندما ترى إسطنبول تمتد أمامك بألوانها الزاهية ومعالمها الرائعة. ستشاهد جسر البوسفور المعلق بين القارتين، وبرج غالاتا الشهير الذي يعتبر رمزا للمدينة، والقصور العثمانية القديمة التي تزين ضفاف البوسفور.
ستقدر جمال إسطنبول بطريقة مختلفة، وستشعر بالرغبة في العودة مرة أخرى للاستمتاع بمزيد من المشاهد والمعاني التي يقدمها هذا القصر الساحر في سماء إسطنبول.
عندما تتجول في المركز الثقافي التركي في إسطنبول، ستشعر وكأنك تدخل عالما مختلفا تماما. تنتشر في الهواء أصوات الموسيقى الهادئة والألوان المبهجة تلوح في الأفق، مما يخلق أجواء من الفن والإبداع والثقافة.
يمتزج الفن العريق والتقاليد الثقافية في هذا المكان الساحر، حيث تعرض الأعمال الفنية المتنوعة من الرسم والنحت والتصوير والفنون الحديثة. يمكنك التجول في المعارض والاستمتاع بالأعمال المعروضة، والتفكير في رسالة الفنان ورؤيته للعالم. فمن خلال هذه الجولة، ستكون قادرا على الاستمتاع بتجربة حسية حقيقية والانغماس في أعماق الفن والثقافة التركية.
بدءا من الأعمال الكلاسيكية التي تحكي قصصا من التاريخ والتراث التركي، إلى الأعمال المعاصرة التي تعكس تحديات وتطلعات المجتمع الحديث، ستجد نفسك أمام عالم من التعابير الفنية المتنوعة. ستشعر بالتأمل عندما تتأمل في الألوان والأشكال والتفاصيل الدقيقة، وستجد نفسك محاطا بالإلهام والابتكار.
ولكن هذه الجولة ليست فقط عن المعارض الفنية، بل هي أيضا عن التفاعل والتواصل مع الفنانين والمبدعين الآخرين. يمكنك حضور ورش العمل والمحاضرات والمناسبات الثقافية التي تقام في المركز الثقافي، والتحدث مع الفنانين والمشاركين الآخرين وتبادل الأفكار والتجارب.
إذا كنت تبحث عن تجربة ثقافية مميزة وعميقة في إسطنبول، فإن الاستكشاف المتعمق للمركز الثقافي التركي هو الطريق المثلى. تمتع بجولة ساحرة في أجواء من الفن والثقافة في هذا الوجهة الرائعة واستعد للانغماس في عالم لا مثيل له من التعابير الفنية والتجارب الإبداعية.
تحيط إسطنبول، المدينة الساحرة والمتنوعة، بسحرها الفريد الذي يلفت الانتباه من جميع أنحاء العالم. ولكن لأصحاب الروح المغامرة، فإن المركز الثقافي التركي يوفر تجربة ساحرة تأخذهم إلى قمة الإثارة وتضمن لهم لحظات لا تُنسى في رحلتهم.
بمجرد انتقالك إلى قمة المركز الثقافي التركي، ستواجه تحفة معمارية فريدة من نوعها، تتحدى الجاذبية الأرضية وتجعلك تشعر وكأنك تحلق في سماء إسطنبول. ستخترق الغيوم وتغوص في جمال المدينة أثناء مشاهدتك لمعالمها الشهيرة من ارتفاع فوق الواجهات المعمارية الفريدة والشوارع الملتوية.
سيتم تأمين تجربة مثيرة للمغامرين المحظوظين الذين يختارون الاستمتاع بجولة جوية حول إسطنبول في المركز الثقافي التركي. ستحلق في السماء بأمان، وستعجز عن تصديق تلك المناظر الطبيعية والمعمارية الخلابة التي تبدو وكأنها لوحة فنية معبرة. ستشعر بنبضات التاريخ الحافل لهذه المدينة العريقة، وستشاهد السفن الشراعية تجتاح المياه النقية، وسوف تستمتع بالمشاهد الجميلة لكباري البوسفور المذهلة التي تعتبر رمزًا لإسطنبول.
لأصحاب الروح المغامرة الذين يتجاوزون حدودهم ويبحثون عن الإثارة والتجارب المميزة، فإن الرحلة في المركز الثقافي التركي تقدم لهم ما لا يصدق من المغامرة والإثارة. ستنطلقون في رحلة مثيرة وسط الأجواء المريحة والمزدهرة، وسوف تشعرون وكأنكم الملوك الحقيقيين لهذا المكان الساحر.
ستخرجون من تلك التجربة بذكريات تدوم مدى الحياة، وقصص ستروونها لأحفادكم وأجيال المستقبل. تجربة الروعة والإثارة في المركز الثقافي التركي ستبقى خالدة في قلوبكم، وستجعلكم ترغبون في العودة مرة أخرى ومشاركة الجمال الذي شاهدتموه مع من تحبون.
العمارة الفريدة والمشاهد الساحرة، تلك هي الأسرار التي تجعل من المركز الثقافي التركي في إسطنبول مكانا لا يُناظره في جماله وسحره. فمنذ اللحظة الأولى التي يصعب فيها فصل عينيك عن أطرافه الممتدة، ستدرك أنك دخلت عالما ساحرا يجمع بين العمق التاريخي والتصميم المعاصر.
تبرز العمارة الفريدة للمركز الثقافي التركي بتفاصيلها الدقيقة وأشكالها الهندسية الرائعة. تمزج بين الأصالة المتجذّرة في ثقافة البلاد والابتكارات المعمارية الحديثة. إن قوة الهندسة المعمارية تتجلى في تصميماتها الكلاسيكية والمعاصرة، حيث تجتمع العناصر التقليدية مع المواد الحديثة لتشكل مشهدًا فريدًا ومثيرًا للإعجاب.
ومع كل خطوة تخوضها في المركز الثقافي التركي، يتجلى أمامك مشهد ساحر يأخذك في رحلة زمنية. إطلالات جذابة على البحر والجبال والمدينة تدفعك للتأمل بعمق في جمال الطبيعة والتناغم الذي ينبض في هذا المكان. تحاكي الألوان والأضواء والظلال ببراعة العمارة الفريدة للمركز الثقافي التركي السحر الذي يحيط بإسطنبول.
وبينما تتجول في المركز، ستصادف تحفا فنية مذهلة ومعروضات ثقافية تعكس تاريخ وثقافة تركيا الغنية. تعيد الأعمال الفنية إحياء الحضارات الماضية وتروي قصصا متعددة عن الشعب التركي وتراثه العريق. فهنا، تجتمع الإبداعات الفنية المتنوعة في فضاء واحد لتروي قصة إسطنبول بأبهى صورها.
بالاستمتاع بالعمارة الفريدة والمشاهد الساحرة التي يقدمها المركز الثقافي التركي، ستشعر وكأنك قد أحضرت لعالم سحري لم تشاهده من قبل. إنها تجربة فريدة من نوعها تتيح للزائرين الالتقاء بتراث وثقافة تركيا بأعمق صورها.
باختصار، يعد المركز الثقافي التركي في إسطنبول وجهة لا تُنسى للمسافرين الباحثين عن جولة استثنائية بين الفن والثقافة والمشاهد الساحرة. فالمدينة تتنوع معالمها وأماكن الجذب، ولكن رؤية إسطنبول من فوق السطح في المركز الثقافي التركي تضيف للتجربة لمسة من السحر والتميز. لذا، لا تفوت فرصة الاستمتاع بالمناظر الرائعة والتجربة الفريدة في هذا الوجهة الساحرة
من خلال صهر الجبن قليل الدسم فوق بياض البيض، ونشر السمن على الخبز "الخفيف"، واستخدام الفتات النباتية بدلاً من الديك الرومي أو التوفو في سندويشاتك من نوع التاكو ، وتناول مشروبات الطاقة النباتية بدلاً من القهوة، قد تعتقد أنك 'نقوم باختيارات صحية. ولكن، وفقاً لأخصائيي التغذية المسجلين،
فإن بعض هذه الأطعمة المزعومة "صحية" قد لا تكون في الواقع اختياراً أفضل.
في بعض الحالات، قد تفقد العناصر الغذائية المهمة. وفي حالات أخرى، قد تُعالج بعض هذه المنتجات "الصحية" بشكل أكبر، وقد تحتوي على إضافات لا تقدم، في أحسن الأحوال، أي فوائد صحية مشروعة. وفي أسوأ الأحوال، قد يكون لهذه المنتجات بعض العواقب الصحية المحتملة.
إذا مرت بضعة عقود منذ أن قمت بوضع الجبن كامل الدسم في عربة مُشترياتك، فقد يكون الوقت قد حان لإضافته مرة أخرى. أحد الأسباب الرئيسية لعدم الخوف من الدهون الموجودة في منتجات الألبان هو أن الدهون تساعد بالفعل في امتصاص الدهون العناصر الغذائية القابلة للذوبان الموجودة في الحليب، مثل الفيتامينات A وD. وتساعد الدهون الغذائية أيضاً على دعم استقرار نسبة السكر في الدم، وهو أمر أساسي للبقاء شبعاناً ومركِزاً ونشطاً. إذا كنت تتجنب الدهون في منتجات الألبان مع مراعاة صحة القلب، فلا تقلق. فقد أظهرت دراسات متعددة أيضاً أن تناول منتجات الألبان كاملة الدسم باعتدال لم يكن مرتبطاً بزيادة الوفيات الناجمة عن أمراض القلب والأوعية الدموية، بل قد يكون بعض الحالات وقائياً.
تقول جيسيكا بيكوم، (أخصائية تغذية ومواد غذائية RDN)، "تخطى [ الجبن قليل الدسم] إذا كنت تريد أن ينصهر الجبن الخاص بك. يتم تصنيع الجبن قليل الدسم والخالي من الدهون عن طريق إزالة دسم الحليب، مما يؤدي إلى منتج غالباً ما يكون أكثر جفافاً وأكثر قابلية للتفتت من الجبن كامل الدسم. وستكون النكهة والملمس مختلفين بعض الشيء أيضاً. إذا كنت تتطلع إلى خفض إجمالي كمية الدهون التي تتناولها، فهي توصي "بالتفكير في استخدام كمية أقل من الجبن اللذيذ مثل جبنة الشيدر الحادة بدلاً من نوع قليل الدسم أو خالٍ منه".
خلافاً للاعتقاد الشائع، السمن ليس دائماً أفضل من الزبدة. تقول بيكوم: “على الرغم من أن السمن يحتوي على دسم مشبعة أقل بنسبة 70% تقريبًاً من الزبدة، إلا أن كلاهما يحتوي على نفس الكمية تقريباً من إجمالي الدسم. يحتوي السمن على 11 جراماً من الدسم لكل ملعقة كبيرة مقارنة بالزبدة التي تحتوي على 12 جراماً، وهو ما لا يشكل فرقاً كبيراً في سياق النظام الغذائي العام عند تناوله باعتدال. وتذكر أيضاً أن الزبدة، على عكس السمن النباتي، تحتوي على قائمة من المكونات القصيرة، لذلك إذا كنت مهتماً بتناول أغذية أقل معالجة، فقد تكون الزبدة خياراً أفضل.
إذا كنت لا تحب الزبدة، أو كنت لا تتحمل اللاكتوز أو كنت نباتياً، فإن زيت الزيتون، وزيت الأفوكادو، وزيت جوز الهند كلها بدائل جيدة للطهي أو الخبز. ، يكون زيت الزيتون لذيذاً عند دهنه على الخبز المحمص، أو إضافته إلى أطباق الخضار أو الحبوب. يحتوي كل من زيت الزيتون وزيت الأفوكادو على نسبة منخفضة من الدسم المشبع ونسبة عالية من الأحماض الدسمة الأحادية غير المشبعة الصحية للقلب.
في حين أنه قد يكون من المغري الوصول إلى تلك الحلوى الخالية من السكر لإشباع الرغبة الشديدة في تناول شيء حلو، ضع في اعتبارك أنه عند إزالة شيء ما من منتج، يجب إضافة شيء آخر ليحل محله. في كثير من الحالات، تتم إضافة الدسم إلى المنتجات منخفضة السكر مما يؤدي إلى الحصول على منتج ذو سعرات حرارية أعلى من المنتج ’الأصلي’ الذي تم تصميمه ليحل محله. في بعض الأحيان يتم استبدال السكر بالكحوليات ذات السعرات الحرارية المنخفضة التي يمكن أن تسبب ضائقة هضمية. بالإضافة إلى ذلك، هل تعلم أن المُحليات الصناعية يمكنها أيضاً تعزيز الرغبة الشديدة في تناول السكر؟
في حين أن [ بدائل السكر الخالية من السعرات الحرارية والتي غالباً ما تستخدم في المنتجات الخالية من السكر] تبدو وكأنها هدايا مجانية، إلا أنها ليست صحية بالضرورة. فلا يوجد دليل جيد على أن بدائل السكر هذه تساعدك على إدارة الوزن أو نسبة السكر في الدم مع مرور الوقت. ولهذا السبب تنصح منظمة الصحة العالمية بعدم استخدام هذه المحليات للتحكم في الوزن على المدى الطويل والوقاية من الأمراض.
وتقترح، بدلاً من الاعتماد على هذه المحليات، تجربة صنع علاج يحتوي على كمية أقل من السكر باستخدام فاكهة حلوة طبيعية. على سبيل المثال، تُعدّ شرائح الموز والتمر المجمدة لذيذةً مع زبدة الجوز ورقائق الشوكولاتة فوقها. على عكس الحلويات الخالية من السكر، توفر هذه الأطعمة عناصر غذائية قيمة مثل الألياف والبوتاسيوم والمغنيسيوم. إذا كنت تراقب مستويات السكر في الدم، فتأكد فقط من حساب محتوى الكربوهيدرات في كامل طعامك أو وجبتك الخفيفة.
هناك أيضاً عنصر سلوكي يجب مراعاته عند تناول الحلويات الخالية من السكر والسعرات الحرارية المنخفضة. في حالة الحلويات المنخفضة السكر، أو الخالية منه، أو ذات السعرات الحرارية المنخفضة، فمن السهل الوقوع في فخ تناول المزيد من الطعام، وتهيئة نفسك للإفراط في تناوله. هل وجدت ملعقتك تخدش مرة أخرى الجزء السفلي من عبوة نصف لتر من كريمة هالو توب؟
واحدة من أفضل التبادلات الصحية التي يمكنك القيام بها هي التخلص من صلصة السلطة الخالية من الدسم، واستخدام زيت الزيتون الذي يحتوي على مواد دسمة صحية للقلب ومضادات أكسدة. تقول بيكوم: " الدسم لا يحسن نكهة كل ما تأكله فحسب، بل في هذه الحالة، يمكن أن يساعد في تحسين امتصاص العناصر الغذائية المهمة مثل الفيتامينات Aو D و E و K. ولهذا السبب، القليل من الدسم (خاصة) المواد الدسمة الصحية مثل زيت الزيتون) فكرة جيدة إذا كنت تتطلع إلى تحقيق أقصى قدر من المذاق والتغذية.
لجعل مذاق الأطعمة الخالية من الدسم جيداً، يمكن استبدال الزيوت بمزيد من السكر أو من بدائله. عندما تعتاد على الأنواع الأكثر حلاوة من الأطعمة الطيبة النكهة، يمكن أن يساهم ذلك في رغبتك الشديدة في تناول السكر، ويجعل من الصعب عليك قبول الأطعمة الصحية مثل الماء العادي، والفواكه والخضروات. بالإضافة إلى ذلك، ولتحسين القوام، قد تحتوي الصلصات الخالية من الدسم على إضافات أخرى، مثل العلكة والنشويات،.
من السهل جداً صنع الصلصة الخاصة بك. استخدم زيت الزيتون أو زيت الأفوكادو، وأضف عصير الليمون أو الخل، بالإضافة إلى التوابل المفضلة لديك، أو بعض خردل مدينة ديجون. إذا كنت تفضل الصلصة الكريمية، استخدم لبن الزبادي العادي كأساس وأضف التوابل للنكهة.
