المكسرات وعلاقتها بهرمون السعادة وصحة قلبك

يطلق اسم مكسرات على أي حبوب داخل قشرة وتعتبر صالحة للأكل ويأتي المسمى من الحاجة لكسرها لتناول ما بالداخل. وتحتوي المكسرات على نسبة عالية من الدهون ولها فوائد صحية عديدة وتعتبر أيضا وجبة خفيفة رائعة وصحية. مجرد تناول حفنة من المكسرات يمد أجسامكم بالطاقة ويساعد على الشعور بالشبع إلى جانب فوائد أخرى كثيرة سنقوم بمناقشتها في سطور هذا المقال ومن بينها تأثيرها على الموود العام وصحة وظائف الجسم المختلفة وكذلك تدخل في منتجات العناية بالجسم والشعر أيضا. من أشهر أنواع المكسرات اللوز والبندق والجوز والمكادميا وغيرها من الأنواع التي سيناقشها هذا المقال وسنركز بشكل خاص على تأثيرها على المحمود وصحة القلب. صحة القلب تتأثر بشكل مباشر بالنظام الغذائي الذي تتبعه وكذلك يعتبر ارتفاع ضغط الدم والدهون الثلاثية والإصابة بمرض السكري والسمنة من العوامل التي تسبب اعتلال القلب والإصابة بأمراض القلب المختلفة. ستتعرفون من خلال سطور هذا المقال كيف يمكنكم الاستفادة من المكسرات في حل كل المشاكل المتعلقة بصحة القلب سواء بشكل مباشر أو غير مباشرا. أثناء القيام بدراسة للتحقق من تأثير تناول المكسرات على إدارة الوزن من حيث خسارة الوزن بإتباع حمية منخفضة السعرات وتناول المكسرات كوجبة خفيفة ظهرت نتائج رائعة ليس فقط من خلال خسارة الوزن والحفاظ على تلك الخسارة بعد التوقف عن الحمية مع استمرار تناول المكسرات ولكن أيضا ظهر تأثير واضح على الموود العام للأفراد الذين تناولوا المكسرات في حمياتهم الغذائية بين عينة الدراسة.

المكسرات المختلفة وفوائدها لصحة الجسم والقلب

اللوز: مصدر غنى بالبروتين والألياف والأحماض والفيتامينات والمعادن. يساعد على خسارة الوزن عند تناوله بكميات معتدلة حيث يقلل من استهلاكك للدهون الضارة والسكريات والنشويات ويزيد من الإحساس بالشبع. يساعد اللوز على التحكم في مستويات الدهون والكوليسترول في الجسم وبالتالي، يسهم في صحة القلب بشكل ملحوظ. وينظم اللوز مستوى السكر في الدم ويعمل على تحسين الذاكرة. كما ستفاد من اللوز في تحضير مستحضرات العناية بالبشرة والشعر.

الجوز: يعمل على تعزيز صحة الأوعية الدموية ويعزز حماية القلب وخطر الإصابة بالتهابات وذلك لأنه غنى بمضادات الأكسدة كما تسهم الجوز في خسارة الوزن والتخلص من السمنة ويساعد على التحكم في مستويات السكر لدى مرضي السكري. ويساعد على خفض ضغط الدم ويعزز صحة الدماغ وحماية خلايا الجلد من عوامل الشيخوخة.

المكاديميا: مصدر غنى بالبروتين والدهون المفيدة والسعرات الحرارية. تعزز المكاديميا صحة القلب والشرايين حيث تحتوي على معادن مفيدة للقلب زنحنوي على الألياف ومضادات الأكسدة التي تحمي من الالتهابات. ودهون المكاديميا من الدهون غير المشبعة وبالتالي، تعزز خفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية. ويسهم ذلك في الحفاظ على الشرايين نظيفة وحماية القلب من تصلب الشرايين والجلطات وأمراض القلب المختلفة. وتسهم المكاديميا كذلك في الشعور بالشبع وبالتالي، تساعد على خسارة الوزن. كما تساعد على الوقاية من السرطانات وتقوية العظام والأسنان وصحة الجهاز الهضمي أيضا. مثلها مثل المكسرات الأخرى تساعد على تقوية وظائف الدماغ وتحسين الذاكرة وسلامة الأعصاب.

الكاجو: يعتبر مصدرا صحيا للكاربوهيدرات والألياف والبروتينات والسكريات والدهون الصحية والمعادن. يسهم الكاجو في صحة القلب من خلال المساعدة على التقليل من الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية وبالتالي، يقلل فرص حدوث النوبات القلبية والسكتات الدماغية. يعتبر الكاجو أيضا غنيا بمضادات الأكسدة وبالتالي، يحمي من الالتهابات ويحافظ على الأوردة والشرايين. يسهم أيضا في الحفاظ على الوزن بعد خسارته، كما يعزز خسارة الوزن من خلال الشعور بالشبع بعد تناوله والتحكم في الجوع. كما يعزز الكاجو في تحسين وظائف الدماغ وتنظيم ضغط الدم.

الكستناء: تعتبر الكستناء من المكسرات الغنية بالألياف والبروتينات والكاربوهيدرات وهي غنية بفيتامين c ومضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الالتهابات وأمراض القلب المختلفة. تساعد على تنظيم ضغط الدم وخفض كوليسترول الدم كما تعطي الشعور بالشبع وتعزز عمل الجهاز الهضمي والأمعاء. تعتبر الكستناء مفيدة للبشرة وتحميها من عوامل الشيخوخة وتسهم أيضا في صحة الأسنان والعظام وصحة العينين. وتشتهر بأنها تمد الجسم بالطاقة وتقلل من الشعور بالإرهاق والتعب والضعف.

الصنوبر: يعتبر الصنوبر غنيا بالفيتامينات والمعادن وهو يساعد على خفض كوليسترول وضغط الدم. كما يقي من مرض السرطان بصفة خاصة سرطان البنكرياس والقولون والمستقيم. يعتبر الصنوبر من المكسرات الغنية جدا بالماغنسيوم وهو من العوامل التي تساعد على تحسن المزاج وتقلل فرص الإصابة بنوبات الغضب أيضا. كما يعزز الصنوبر صحة العيون والعظام أيضا.

المكسرات وهرمون السعادة

تحتوي المكسرات على التريبتوفان وهو حمض أميني أساسي ويعمل على إنتاج السيروتونين. السيروتونين هو ناقل عصبي مرتبط بتقلب الحالة المزاجية ويسمي بهرمون السعادة. ولوحظ أثناء الدراسة التي اعتمدت على تناول عينة البحث للمكسرات بشكل أساسي في حميتهم الغذائية ارتفاع نسبة السيروتونين أو هرمون السعادة لديهم. لذا؛ فتناولهم للمكسرات لم يسهم فقط في خسارتهم للوزن ولكن كان عامل مؤثر بشكل كبير على تحسين حالتهم المزاجية. وبالتالي، فإن تناول المكسرات بشكل متوازن كوجبات خفيفة يساعدك على تحسين مزاجك العام ويعزز صحتك النفسية. اللوز والجوز والصنوبر يعتبرون على قمة القائمة بين المكسرات التي تحتوي على أحماض دهنية مثل أوميجا 3 والتي تسهم بشكل كبير في إفراز السيوتونين في الدم وتحسين مزاجك.

entry-icon
entry-icon
entry-icon
entry-icon

المزيد من المقالات