تنوّع الصخور والتكوينات الأرضية في السعودية كبير جدًا، فيُجد محبّو الطبيعة والمغامرة أمامهم مشاهد متعددة من أقصى الشمال إلى أقصى الجنوب، كل منطقة تزاوج بين المنظر الجميل وذاكرة أرض طويلة.
في شمال غرب المملكة تظهر العُلا، التي تضم صخورًا تشكّلت على نحو نادر ونُحتت بفعل الرياح والمطر عبر ملايين السنين.
أبرز تلك الصخور «جبل الفيل»، كتلة حجرية بشكل فيل واقف، يتحوّل لونها إلى أحمر لامع عند الغروب. حولها صخور أخرى أخذت أشكال حيوانات أو وجوه بشر، تحتفظ بذاكرة أرضية عمرها ملايين السنين.
جنوب المدينة المنورة تبرز حرة رهط، أرض بركانية تحتوي أكثر من 700 فوهة. سطحها مغطّى بحمم متصلبة، وتبدو كأنها وجه كوكب آخر. يتاح للزائرين السير فوق الصخور البركانية والنزول إلى فوهات قديمة.
الربع الخالي في أقصى الجنوب بحر رمال شاسع، تتراكم فيه كثبان يعلو بعضها 250 مترًا. تحت الرمال توجد بحيرات مدفونة، تشهد على مراحل سابقة من الحياة في هذه الصحراء.
جبل طويق يمتد لأكثر من 800 كيلومتر، يتسّم بجدار صخري حاد يطلّ على صحراء مفتوحة. أشهر نقطة فيه تُعرف بـ«حافة العالم»، تتيح إطلالة واسعة على الأفق.
في صحراء حائل تقع جبة، التي تحتضن نقوشًا حفرها الإنسان منذ آلاف السنين، إلى جانب تكوينات صخرية نادرة تروي تفاعل الإنسان مع بيئته عبر العصور.
وادي لجب في منطقة جازان شقّ عميق تحيط به جدران صخرية شاهقة، يجري فيه ماء موسميًا، فيصبح مسارًا مفضّلًا لمحبي المشي بين الجبال. أما جبال القهر فتضم صخورًا نادرة وكهوفًا عميقة.
الوجه الأرضي للسعودية يُعدّ تراثًا طبيعيًا غنيًا. العُلا، الربع الخالي، جبل طويق، وادي لجب، كلها نوافذ على ماضٍ جيولوجي طويل للجزيرة العربية. يُفضَّل زيارتها في الربيع أو الخريف، برفقة مرشدين محليين، مع الحفاظ على نظافة المكان وعدم إتلاف التكوينات الصخرية.
الكوسا خضار شائع في المطبخ العربي والعالمي، لأن لحمها طري وطعمها خفيف، وتناسب الحلو والمالح. معروفة وصفاتها التقليدية، لكن هناك طرق جديدة ترفع فائدتها الغذائية.
الكوسا تحتوي أليافًا كثيرة وسعرات قليلة، وتأتي بفيتامين C وK، فتقوي المناعة وتقلل خطر الضغط العالي والكوليسترول، وتضم مضادات أكسدة تقي من أمراض مزمنة.
نستعرض
خمس وصفات جديدة بالكوسا:
1. نودلز الكوسا بصوص البيستو والحمص: تُقطع الكوسا شرائط رفيعة بمقشرة حلزونية، تُخلط مع حمص مسلوق، طماطم مجففة، ريحان، زيت زيتون، عصير ليمون، ثوم، وجبنة بارميزان إن أردت. يُسخن المزيج دقائق، يُضاف البيستو، ويُقدَّم مزينًا بالأعشاب.
2. لفائف السوشي بالكوسا: تُستعمل شرائح الكوسا الرفيعة بدل أوراق النوري، تُحشى بأفوكادو، خيار، جزر، وجمبري أو سلطعون حسب الرغبة، تُلف وتُقدَّم مع صوص الصويا.
3. شوربة الكوسا بالكريمة: تُقلب الكوسا مع البصل والثوم، يُصب مرق الخضار وتُطهى حتى تلين. تُهرس، يُضاف الكريمة أو حليب جوز الهند، وتُقدَّم مع ريحان طازج.
4. شرائح الكوسا المحشوة بالجبن: تُفرغ أنصاف الكوسا من الداخل، تُملأ بخليط ريكوتا، موزاريلا، بقدونس وبيضة، تُخبز حتى يذوب الجبن ويحمر الوجه، فتكون عشاءً خفيفًا.
5. كوسا بالباشاميل واللحم المفروم: تُشوى شرائح الكوسا، تُرتب في طبقات مع لحم مفروم متبل، يُغمر الجميع بصوص البشاميل وجبن مبشور، وتُخبز حتى يصبح الوجه ذهبيًا.
الوصفات السابقة تقدم أطباقًا شهية ومتنوعة، وتُظهر قدرة الكوسا على تحقيق توازن بين الطعم والفائدة، فتناسب من يبحث عن غذاء صحي أو وصفات نباتية.
هل تريد التخلص من الدهون بسرعة وتحسين لياقتك؟ إليك دليلًا عمليًا يشرح أفضل التمارين التي تذيب الدهون، ويمكنك أداؤها ببساطة ونتائجها سريعة.
تمارين HIIT تذيب السعرات بسرعة. الفكرة: تعمل بأقصى جهد لثوانٍ قليلة، ثم تستريث ثوانٍ أقل، وتعيد. هذا الإيقاع يرفع الأيض ويستمر الجسم بحرق الدهون حتى بعد انتهاء الجلسة.
ابدأ بعشر إلى خمس عشرة دقيقة من الجري السريع أو القفز المتقطع، واختر شدة تناسب قدرتك لتجنب الإصابة.
تمارين القوة لا تضخّم العضلات فقط، بل ترفع معدل الحرق لأن العضلة تستهلك طاقة أكثر من الدهن. كلما كبرت عضلاتك، احتجت جسمك لسعرات أكثر، فتفقد دهونًا حتى وأنت جالس. استخدم دمبل أو وزن جسمك في تمرينات مثل السكوات والضغط، وزد الحمل تدريجيًا.
ركوب الدراجة نشاط ممتع، يحسّن اللياقة ويهدئ النفس. يدفع الدم للجسم كله، يخفف التوتر، ويذيب الدهون دون أن يضغط على الركب. كما أنه لا يصدر عوادم، فيخدم صحتك ويحمي البيئة.
الأيروبيك: زومبا، القفز على الحبل، أو أي حركة على إيقاع. ترفع ضربات القلب وتتحرك مع الموسيقى، فتحرق دهونًا وتفرز هرمونات السعادة في آنٍ واحد.
اليوغا تربط الجسم بالعقل عبر التنفس والتأمل والحركة. تخفف التوتر، تزيد المرونة، وتقوي العضلات بهدوء. تمارينها الآمنة تطيل التحمل وتعيد التوازن النفسي والجسدي.
ابدأ اليوم. التزم بالتمارين السابقة واستمتع بها؛ هذان العاملان يضمنان لك حياة صحية ومتوازنة.
أصبح التضخم مؤخرًا موضوعًا حاضرًا بقوة في النقاشات اليومية، نتيجة لارتفاعات أسعار السلع والخدمات في العالم العربي والعالم. لفهم كيفية مواجهة التضخم، يجب أولًا التعرف على مفهومه وأسبابه. يُعرّف التضخم بأنه ارتفاع مستمر في الأسعار يؤدي إلى انخفاض قيمة العملة، بحيث يشتري مبلغ المال نفسه كمية أقل مما كان في
السابق.
أسباب التضخم متعددة، أهمها: زيادة الطلب، وارتفاع تكاليف الإنتاج، والسياسات النقدية التوسعية، والأزمات الاقتصادية والسياسية، إضافة إلى التضخم المستورد الناتج عن ارتفاع أسعار السلع الأجنبية بسبب تغيرات سعر الصرف.
تأثير التضخم يمتد إلى جميع جوانب الحياة، حيث يؤدي إلى انخفاض القوة الشرائية وتآكل المدخرات، وقد يضر بالعوائد الحقيقية للاستثمارات. كما يُجبر الناس على تقليص نفقاتهم وتغيير سلوكهم الاستهلاكي.
يمكن التصدي للتضخم عبر استراتيجيات متنوعة، منها: تنويع مصادر الدخل من خلال مشاريع جانبية أو العمل الحر، والاستثمار في أصول حقيقية كالعقارات والمعادن النفيسة. من المهم أيضًا حماية المدخرات عبر أدوات مالية ذات عوائد تفوق معدل التضخم، وضبط النفقات من خلال وضع ميزانية شهرية وشراء السلع بذكاء.
تعزيز المهارات والتعليم في مجالات مطلوبة مثل الاقتصاد الرقمي يحسن من فرص زيادة الدخل. في بعض الحالات، يُنصح بالاحتفاظ بجزء من المدخرات بعملات مستقرة. كذلك، يمكن للزراعة المنزلية أن تقلل من التكاليف وتُسهم في تحقيق الاكتفاء الذاتي الغذائي.
فيما يخص الاقتصاد العربي، يختلف أثر التضخم بين الدول بحسب مدى الاستقرار السياسي، والاحتياطات من العملات الأجنبية، والاعتماد على الاستيراد. بعض دول الخليج تعوّض تأثير التضخم بعائدات النفط، في حين تعاني دول أخرى من التضخم المستورد بفعل تقلبات أسعار العملات.
للتعامل مع التضخم على المدى الطويل، يُنصح بالتخطيط المالي المبكر، مراقبة الأسواق، تجنب الديون غير الضرورية، الحفاظ على الصحة لتفادي نفقات مستقبلية، والمرونة في الاستهلاك. تبقى الثقافة المالية أداة فعالة لحماية القوة الشرائية وتحقيق الاستقرار المالي.
تقع قرية تشينكوي تيري الساحلية في منطقة ليغوريا الإيطالية. تضم خمس قرى صغيرة: مونتيروسو أل ماري، فيرنازا، كورنيليا، مانارولا، ورياضوري. كل قرية تُظهر جانباً مختلفاً من الجبال والبحر.
مونتيروسو أل ماري هي الأكبر. يمتد بها شاطئ رملي طويل، وتنتشر مطاعم تقدم أطباقاً بحرية، أبرزها الأنشوجة والبستو. فيرنازا ترتفع بيوتها الملونة
فوق مرفأ صغير. يُصعد إلى برج دوريا لمشاهدة البانوراما.
كورنيليا ترتفع على تلة شاهقة. يصل إليها زائر عبر درج "Lardarina" المؤلف من ثلاثمئة وسبعين درجة. تحيط بها مزارع الزيتون والكروم. مانارولا تتميز بشوارعها الضيقة وممر "Via dell'Amore" الموصل إلى القرى المجاورة.
رياضوري هي الأصغر والأهدأ. تضم كنيسة سان جيوفاني باتيستا التي بُنيت في القرن الرابع عشر. تمنح زائرها هدوءاً بعيداً عن الضوضاء.
تشينكوي تيري تصلح لمن يحب المشي على الممرات الجبلية مثل "Sentiero Azzurro". تُمارس السباحة والغوض في مياهها الصافية. تتنوع المأكولات: باستا، فوكاشيا، زيت زيتون، نبيذ محلي. تُقام مهرجانات مثل "Sagra del Limone".
الربيع والخريف هما الفصلان الأنسب للزيارة، لاعتدال الجو وقلة الزوار. يصل القطار من جنوة أو لا سبيتسيا. تتوفر غرف وفنادق بأسعار متفاوتة. يُطلب من الزائر احترام البيئة واستخدام وسائل نقل نظيفة.
