10 طرق فعالة للتخلص من وسائل التواصل الاجتماعي
ADVERTISEMENT

في العصر الرقمي الذي نعيشه اليوم، أصبحت وسائل التواصل الاجتماعي جزءًا لا يتجزأ من حياتنا اليومية. فهو يسمح لنا بالبقاء على اتصال مع الأصدقاء، ومواكبة آخر الأخبار، وحتى التواصل بشكل احترافي. ومع ذلك، فإن الاستخدام المفرط لوسائل التواصل الاجتماعي يمكن أن يؤدي إلى مجموعة متنوعة من المشاكل، بما في ذلك

ADVERTISEMENT

القلق والاكتئاب ونقص الإنتاجية. من المهم الرجوع خطوة إلى الوراء والتخلص من وسائل التواصل الاجتماعي بين الحين والآخر من أجل صحتنا العقلية. لقد أحدث ظهور وسائل التواصل الاجتماعي ثورة في طريقة تواصلنا ومشاركة المعلومات وحتى القيام بالأعمال. لقد كسرت الحواجز الجغرافية، مما سمح لنا بالتواصل مع الناس والثقافات في جميع أنحاء العالم. ومع ذلك، مثل كل الأشياء الجيدة، فإن الإفراط في استخدام وسائل التواصل الاجتماعي يمكن أن يكون له جوانب سلبية. الاستخدام المفرط يمكن أن يؤدي إلى مجموعة من المشاكل، بما في ذلك القلق، والاكتئاب، ومشاكل النوم، وأكثر من ذلك.

ADVERTISEMENT

ويمكن أن يؤدي أيضًا إلى ظاهرة تُعرف باسم "المقارنة الاجتماعية"، حيث يقارن الأفراد حياتهم بالتمثيلات المثالية للآخرين عبر الإنترنت، مما يؤدي إلى مشاعر عدم الكفاءة وتدني احترام الذات. لذلك، يصبح من الضروري التراجع عن وسائل التواصل الاجتماعي والتخلص من حياتنا الرقمية. يستكشف هذا المقال عشر طرق فعالة للتخلص من سموم وسائل التواصل الاجتماعي، مما يساعدك على استعادة وقتك وصحتك العقلية ورفاهيتك بشكل عام. فيما يلي عشر طرق فعالة للقيام بذلك:

1. تعيين حدود واضحة:

صورة من unsplash

إن وضع الحدود هو الخطوة الأولى نحو علاقة صحية مع وسائل التواصل الاجتماعي. يتضمن ذلك تحديد أوقات محددة خلال اليوم لاستخدام وسائل التواصل الاجتماعي والالتزام بها. على سبيل المثال، يمكنك تخصيص ساعة بعد الظهر أو في المساء لهذا الغرض. من المفيد أيضًا تجنب استخدام وسائل التواصل الاجتماعي كأول شيء في الصباح لأنها يمكن أن تحدد نغمة سلبية لبقية اليوم. وبالمثل، فإن استخدام وسائل التواصل الاجتماعي قبل النوم يمكن أن يتداخل مع دورة نومك ونوعية نومك بشكل عام. من المهم أن تتذكر أن هذه الحدود شخصية ويجب تعديلها وفقًا لأسلوب حياتك واحتياجاتك.

ADVERTISEMENT

. قم بإيقاف تشغيل الإشعارات:

صورة من unsplash

تم تصميم الإشعارات لجذب انتباهك ويمكن أن تؤدي إلى انقطاعات مستمرة. هذه الاضطرابات المتكررة يمكن أن تجعل من الصعب التركيز على المهام ويمكن أن تؤدي إلى زيادة مستويات التوتر. فكر في إيقاف تشغيل الإشعارات غير الضرورية، خاصة عندما تعمل أو تقضي وقتًا ممتعًا مع أحبائك. يمكنك أيضًا استخدام وضع "عدم الإزعاج" على جهازك خلال ساعات معينة لتقليل عوامل التشتيت. يمكن أن يساعدك ذلك على الاستمرار في التركيز على مهامك وتقليل الرغبة في فحص هاتفك باستمرار.

3. إلغاء متابعة الحسابات غير الضرورية:

صورة من unsplash

غالبًا ما تمتلئ وسائل التواصل الاجتماعي بمحتوى متنوع، وليست كلها مفيدة أو إيجابية. إذا كانت بعض الحسابات أو أنواع المحتوى تسبب لك التوتر، ففكر في إلغاء متابعتها. يتضمن ذلك الحسابات التي تجعلك تشعر بعدم الكفاءة أو القلق أو الاكتئاب. تذكر أن صحتك العقلية أهم من متابعة كل حساب. يمكنك أيضًا استخدام ميزات مثل "كتم الصوت" أو "إخفاء" للتحكم في المحتوى الذي يظهر في خلاصتك.

ADVERTISEMENT

4. استخدم أدوات للحد من الاستخدام:

صورة من unsplash

تقدم الآن العديد من الأجهزة ومنصات الوسائط الاجتماعية أدوات مدمجة لمساعدتك في مراقبة استخدامك والحد منه. يمكن أن توفر هذه الأدوات رؤى حول مقدار الوقت الذي تقضيه في التطبيقات المختلفة وتسمح لك بتعيين حدود يومية. استخدم هذه الأدوات للحصول على فهم أفضل لعاداتك على وسائل التواصل الاجتماعي ولمحاسبة نفسك. يمكنك أيضًا تعيين تذكيرات لأخذ فترات راحة وتجنب قضاء الكثير من الوقت على وسائل التواصل الاجتماعي.

5. جدولة استراحات من وسائل التواصل الاجتماعي:

صورة من unsplash

يمكن أن تساعد فترات الراحة المنتظمة من وسائل التواصل الاجتماعي في منع الإرهاق والتبعية. فكر في جدولة يوم خالٍ من وسائل التواصل الاجتماعي مرة واحدة في الأسبوع أو عطلة نهاية الأسبوع كل شهر. خلال هذه الاستراحات، انخرط في الأنشطة التي تستمتع بها والتي تسمح لك بالاسترخاء وإعادة شحن طاقتك. يمكن أن يشمل ذلك قراءة كتاب، أو الذهاب في نزهة على الأقدام، أو قضاء الوقت مع أحبائك.

ADVERTISEMENT

6. ممارسة النشاط البدني:

صورة من unsplash

يعد النشاط البدني طريقة رائعة لإلهاء نفسك عن العالم الرقمي. فهو لا يحسن صحتك البدنية فحسب، بل يعزز أيضًا مزاجك ويقلل مستويات التوتر. ابحث عن نشاط بدني تستمتع به، مثل اليوجا أو الجري أو الرقص، واجعله جزءًا من روتينك اليومي. يمكن أن يساعدك ذلك على البقاء نشطًا وتقليل الوقت الذي تقضيه على وسائل التواصل الاجتماعي.

7. ممارسة اليقظة الذهنية:

صورة من unsplash

يتضمن اليقظة الذهنية أن تكون حاضرًا بشكل كامل ومشاركًا في اللحظة الحالية. عند استخدام وسائل التواصل الاجتماعي، حاول أن تضع في اعتبارك مقدار الوقت الذي تقضيه وكيف يؤثر المحتوى الذي تستهلكه عليك. إذا لاحظت مشاعر القلق أو السلبية، فقد يكون الوقت قد حان لأخذ قسط من الراحة. يمكنك أيضًا ممارسة تمارين اليقظة الذهنية، مثل التنفس العميق أو التأمل، للمساعدة في تقليل التوتر وتحسين التركيز.

ADVERTISEMENT

8. ممارسة الهوايات:

صورة من unsplash

تعتبر الهوايات طريقة رائعة لقضاء وقتك بشكل منتج ويمكن أن توفر بديلاً مُرضيًا لوسائل التواصل الاجتماعي. سواء كان ذلك الرسم أو القراءة أو البستنة أو تعلم لغة جديدة، ابحث عن هواية تثير شغفك وخصص وقتًا لها. يمكن أن يساعدك ذلك على تطوير مهارات جديدة وتعزيز ثقتك بنفسك وتوفير شعور بالإنجاز.

9. الاتصال دون اتصال:

صورة من unsplash

على الرغم من سهولة التواصل عبر الإنترنت، إلا أن التفاعلات وجهًا لوجه لا تزال ذات قيمة كبيرة. اقضِ بعض الوقت مع الأصدقاء والعائلة دون تشتيت انتباهك بالهواتف أو وسائل التواصل الاجتماعي. يمكن أن يؤدي ذلك إلى تقوية علاقاتك وتوفير الشعور بالارتباط الذي غالبًا ما تفتقر إليه وسائل التواصل الاجتماعي. يمكنك أيضًا المشاركة في المناسبات المجتمعية أو الأنشطة التطوعية لمقابلة أشخاص جدد وبناء علاقات هادفة.

ADVERTISEMENT

10. طلب المساعدة المتخصصة:

صورة من unsplash

إذا وجدت أن استخدامك لوسائل التواصل الاجتماعي يسبب لك إزعاجًا كبيرًا أو يتداخل مع حياتك اليومية، فلا تتردد في طلب المساعدة المتخصصة. يتم تدريب المعالجين والمستشارين لمساعدتك على التغلب على هذه التحديات ويمكنهم تزويدك باستراتيجيات وأدوات لإدارة استخدامك لوسائل التواصل الاجتماعي. يمكنهم أيضًا تقديم الدعم والتوجيه خلال رحلة التخلص من السموم الرقمية.

صورة من unsplash

في الختام، إن أخذ استراحة من وسائل التواصل الاجتماعي يعني تحسين صحتك بشكل عام. لا يتعلق الأمر بإزالة وسائل التواصل الاجتماعي تمامًا من حياتك، بل يتعلق بخلق علاقة أكثر صحة وتوازنًا معها. تذكر أن صحتك العقلية مهمة، ولا بأس في التراجع عن وسائل التواصل الاجتماعي عندما تحتاج إلى ذلك. إزالة السموم سعيدة!

في عالمنا الرقمي المتزايد، قد يبدو أخذ استراحة من وسائل التواصل الاجتماعي أمرًا شاقًا. ومع ذلك، تذكر أن الأمر لا يتعلق بالانقطاع التام، بل بإيجاد توازن صحي. يتعلق الأمر بضمان أن تكون وسائل التواصل الاجتماعي بمثابة أداة للتواصل والإلهام والنمو، بدلاً من كونها مصدرًا للتوتر والقلق. عندما تشرع في رحلة التخلص من السموم الرقمية، تذكر أنه لا بأس أن تأخذ الأمور ببطء. ابدأ بخطوات صغيرة، واحتفل بتقدمك، والأهم من ذلك، كن لطيفًا مع نفسك. تستحق صحتك العقلية ورفاهيتك إعطاء الأولوية على الإعجابات والمشاركات. إليكم حياة رقمية أكثر سعادة وصحة. إزالة السموم سعيدة!

عبد الله المقدسي

عبد الله المقدسي

ADVERTISEMENT
اكتشف سحر بودابست: مدينة الجسور والحمامات الحرارية
ADVERTISEMENT

منذ القرن التاسع عشر، تعد بودابست واحدة من أروع المدن الأوروبية وأكثرها إثارة. تمتزج في بودابست عراقة التاريخ مع حداثة الحاضر، ما يجعلها وجهة مثلى للسياح الذين يبحثون عن تجربة غنية ومتكاملة. تُعتبر المدينة مركزًا ثقافيًا وتاريخيًا مهمًا في أوروبا الشرقية، بفضل الجسور الرائعة التي تربط بين

ADVERTISEMENT

ضفتي نهر الدانوب، والحمامات الحرارية التاريخية التي تقدم تجربة استرخاء مميزة.

جسور بودابست: روابط بين ضفتي الدانوب

الصورة عبر unsplash

جسر السلسلة (سيشيني): أيقونة المدينة

يعتبر جسر السلسلة، المعروف بجسر سيشيني، واحدًا من أشهر المعالم في بودابست. تم افتتاحه في عام 1849، وهو أول جسر دائم يربط بين "بودا" و"بست". يعتبر هذا الجسر مثالًا رائعًا على الهندسة المعمارية الكلاسيكية، ومكانًا مثاليًا للتجول والتمتع بمناظر المدينة الخلابة. يقع بالقرب من الجسر العديد من المعالم السياحية مثل قصر بودا وكنيسة ماتياس، مما يجعل منطقة الجسر نقطة انطلاق رائعة لاستكشاف المدينة.

ADVERTISEMENT
الصورة عبر unsplash

جسر الحرية (سزابادساج)

تم افتتاح جسر الحرية في عام 1896 ليكون جزءًا من احتفالات الألفية الثانية لتأسيس المجر. يُعرف الجسر بهيكله الفريد وتصميمه الفني الجميل، وهو واحد من أكثر الأماكن حيويةً في بودابست. يوفر الجسر مشاهد بانورامية رائعة على نهر الدانوب وقلعة جيليرت. يمكن للسياح التمتع بالمشي على طول الجسر أو الاسترخاء في المقاهي والمطاعم القريبة.

الصورة عبر unsplash

الجسور الأخرى

بودابست مدينة غنية بالجسور، ولكل منها سحرها الخاص. على سبيل المثال، جسر إليزابيث الذي سُمي على شرف الإمبراطورة إليزابيث، يتميز بتصميمه العصري ومساحاته الخضراء المحيطة. جسر مارغريت، الذي يربط وسط المدينة بجزيرة مارغريت الخضراء، يعد مكانًا مثاليًا لقضاء يوم ممتع في الطبيعة.

الحمامات الحرارية: رحلة في تاريخ الاسترخاء

الصورة عبر flickr

حمامات سيشيني: أكبر حمام حراري في أوروبا

ADVERTISEMENT

تُعد حمامات سيشيني واحدة من أكبر وأشهر الحمامات الحرارية في أوروبا. تم افتتاحها في عام 1913 وهي تعتمد على مصادر المياه الحارّة الطبيعية الغنية بالمعادن. يوفر المجمع أكثر من 15 حمامًا مختلفًا بدرجات حرارة متنوعة، بالإضافة إلى أحواض سباحة داخلية وخارجية ومرافق سبا متكاملة. إن زيارة حمامات سيشيني ليست مجرد تجربة استرخاء، بل هي رحلة في تاريخ العمارة والفن الهنغاري.

حمام جيليرت: تراث العصور الكلاسيكية

يتميّز حمام جيليرت بتصميمه الكلاسيكي وجوّه الفريد الذي يعيد الزائرين إلى العصور الذهبية للعاصمة بودابست. افتتح الحمام في عام 1918 ويعتبر من أرقى الحمامات في المدينة. يحتوي الحمام على مجموعة من الحمامات المتنوعة بما في ذلك أحواض المياه الساخنة والساونا والحمامات البخارية. تصميم الحمام المعماري الجميل وزخارفه الرائعة تجعله مكانًا مثاليًا للاسترخاء والتقاط الصور.

ADVERTISEMENT
الصورة عبر Wikimedia Commons

حمام روداس: لمسة من العصور العثمانية

يُعتبر حمام روداس واحدًا من أقدم الحمامات في بودابست، حيث يعود تاريخه إلى العهد العثماني. يتميز الحمام ببنائه الدائري وقبته الكبيرة التي تضيء بفضل النوافذ الصغيرة المستديرة. يمكن للزوار التمتع بمجموعة من الحمامات ذات درجات الحرارة المختلفة، بالإضافة إلى حمامات بخارية وساونا. تعتبر زيارة حمام روداس تجربة فريدة تمزج بين الاسترخاء والتاريخ.

الثقافة والتاريخ في بودابست

الصورة عبر Wikimedia Commons

قلعة بودا: مركز القصور والتماثيل

تُعتبر قلعة بودا، التي تعود تاريخها إلى القرن الثالث عشر، واحدة من أهم المعالم التاريخية في بودابست وأكثرها رونقًا. تضم القلعة مجموعة من القصور الرائعة والتماثيل المتقنة، وتُعد موقعًا تاريخيًا بامتياز يجذب الزوار من جميع أنحاء العالم. بمجرد دخولك إلى مجمع القلعة، ستجد نفسك محاطًا بالهندسة المعمارية الفاخرة والحدائق الجميلة التي توفر مناظر خلابة للمدينة ونهر الدانوب.

ADVERTISEMENT

تأوي القلعة أيضًا المتحف الهنغاري الوطني ومعرض بودا للفنون، حيث يمكن للزوار اكتشاف مجموعة متنوعة من الأعمال الفنية التاريخية والمعاصرة. سواء كنت تتجول في ساحاتها الرائعة أو تستكشف مجموعاتها الفنية، تقدم قلعة بودا رحلة غنية في تاريخ وثقافة المجر.

المتحف الوطني الهنغاري

يضم المتحف الوطني الهنغاري مجموعة غنية ومتنوعة من القطع الأثرية التي تغطي تاريخ البلاد من العصور القديمة إلى العصر الحديث. تأسس المتحف في عام 1802، ويقدم رحلة شيقة عبر العصور المختلفة من خلال معروضاته التي تشمل الآثار الرومانية، والمخطوطات القديمة، والفنون الجميلة، والقطع الأثرية الدينية. يعتبر المتحف أيضًا مكانًا مناسبًا لاستكشاف الثقافة والتاريخ الغني للمجر.

المأكولات الهنغارية: فن الطهو التقليدي

الصورة عبر Wikimedia Commons

أطباق تقليدية لا تفوت

بودابست مشهورة بمطبخها التقليدي اللذيذ. من الأطباق التي يجب تجربتها:

ADVERTISEMENT

• غولاش: وهو حساء لحم البقر مع الخضروات والفلفل الحلو.

• لانغوش: عجينة مقلية تُقدم مع الثوم والجبن والقشدة.

• هالاسليه: حساء السمك الحار الذي يُعتبر من الأطباق المفضلة لدى الهنغاريين.

أماكن تناول الطعام المميزة

بودابست مليئة بالمطاعم التقليدية والحديثة التي توفر تجربة طعام مذهلة. من أفضل الأماكن لتجربة المأكولات التقليدية:

• مطعم جونديل: يقدم أطباق هنغارية كلاسيكية في جو أنيق.

• مطعم فور سالنز: يقدم تجربة طهو حديثة باستخدام المكونات المحلية.

• مقهى نيويورك: المكان المثالي لتناول الكعك والقهوة في محيط فخم.

الصورة عبر unsplash

بودابست هي مدينة تعج بالتناقضات الجميلة؛ تجتمع فيها الحداثة والتاريخ، الاسترخاء والنشاط، الثقافة والتقاليد. إنها مدينة تعلمك كيف تستمتع بالحياة بأسلوب فريد ومميز. سواء كنت تتجول عبر جسورها الرائعة التي تأخذك في جولة عبر الزمن، أو تسترخي في حماماتها الحرارية الفاخرة، فإن بودابست تقدم تجربة سياحية لا تُنسى. ننصحك بشدة بزيارة هذه الجوهرة الأوروبية واكتشاف سحرها وجاذبيتها بنفسك.

ياسر السايح

ياسر السايح

ADVERTISEMENT
دليل عشاق الطعام إلى مصر - وأماكن تناول الطعام في القاهرة
ADVERTISEMENT

الكثير من المأكولات التقليدية في مصر نباتية بشكل كبير. ويرجع ذلك جزئيًا إلى حقيقة أن الأراضي الخصبة والغنية بشكل لا يصدق في وادي النيل والدلتا تعني وفرة الفواكه والخضروات. كان للمتطلبات الغذائية للمجتمع القبطي المسيحي أيضاً تأثير على عادات الطهي المصرية، حيث أنهم يأكلون نظامًا غذائيًا نباتيًا

ADVERTISEMENT

بشكل أساسي معظم أيام العام. رغم أن الأسماك تعتبر عنصرًا أساسيًا في المناطق الساحلية للبحر الأبيض المتوسط، إلا أن اللحوم المشوية توجد غالبًا في قوائم الطعام في أماكن أخرى في جميع أنحاء مصر، وتشمل اللحوم الأكثر استخدامًا الحمام والدجاج والبط ولحم الضأن. وتحظى بقاياها بشعبية وتستخدم بشكل متكرر.

فول مدمس

الصورة عبر Wikimedia Commons

طبق إفطار من الفول المدمس المطبوخ بالطحينة والمتبل بالثوم والكمون والليمون. يُعرف أيضًا باسم الفول المدمس أو ببساطة الفول. هناك إشارات إلى استخدام الفول كغذاء مصري يعود تاريخها إلى القرن الرابع الميلادي، حيث تم دفن الفول فوق الجمر لطهيها ببطء - كلمة "مدمس" تعني مدفونة باللغة العربية المصرية. يعد منافساً ليكون الطبق الوطني المصري.

ADVERTISEMENT

كشري

الصورة عبرFlickr

واحدة من الأطعمة المفضلة. يتكون الكشري عادة من الأرز والعدس والمعكرونة والحمص والبصل المقلي وصلصة الطماطم الحارة. ونظرًا لأن الأرز والمعكرونة ليسا موطنهما مصر، فمن المعتقد أن البريطانيين جلبوا هذا الطبق من الهند. طبق رخيص ولذيذ ويملأ المعدة. في القاهرة، "أبو طارق" هو المكان المقصود للذهاب إليه، على الرغم من أن كشري التحرير مشهور أيضًا.

عيش بلدي

الصورة عبر Wikimedia Commons

بلا شك، أفضل خبز مسطح في العالم. أستطيع أن آكل أكواماً منه. على غرار خبز البيتا، ولكنه مصنوع من دقيق القمح الكامل، يعد البلدي العمود الفقري لكل وجبة يتم تناولها تقريبًا في مصر. لقد وجد علماء المصريات أدلة على وجود نسخة من البلدي تعود إلى 5800 عام مضت، تم صنعها باستخدام حبوب قديمة تعرف باسم إيمر. لأنها كانت مخمرة بالخميرة الطبيعية، يمكن اعتبارها أقدم عجين مخمر في العالم! تشير الإحصاءات الحكومية إلى أن حوالي 85% من المصريين يتناولون الخبز البلدي يوميًا، ويحصل المصريون على 70% من النشويات والبروتين و52% من السعرات الحرارية من هذا الرغيف المتواضع. وحتى الاسم هو المفتاح لفهم أهمية الخبز في الثقافة المصرية. "عيش" تعني الحياة باللغة العربية المصرية.

ADVERTISEMENT

طعمية

الصورة عبر laptitenoisette

الفلافل مصنوعة من الفول بدلاً من الحمص كما تجدها في بقية أنحاء الشرق الأوسط. وقت الاعتراف... بقدر ما أحب فلافل الحمص، فأنا *حقًا* أحب الفلافل المصرية. تعني حبوب الفول أن قوامها أخف وأكثر نضارة.

فطير

الصورة عبر Wikimedia Commons

طبقات وطبقات من المعجنات الناعمة مع طبقات من الزبدة المذابة. يُعرف أيضًا باسم فطير مشلتت. لو استطعت أن أتناول فطيرة مع الدبس المصري كل صباح في حياتي سأكون رجلاً سعيداً! يمكن أن تكون الفطيرة حلوة أو مالحة. في بعض الأحيان يتم حشوها باللحوم أو الجبن أو الخضار والمعروفة (لسبب غير مفهوم!) بالبيتزا المصرية! أصبح الفطير رمزًا مهمًا للضيافة في مصر وعادةً ما تقدمه العائلات كهدية للزوار والأصدقاء. يتم إعداده عادة للعطلات وحفلات الزفاف والاحتفالات الأخرى.

رز باللبن

الصورة عبرharambeeafrica

نوع آخر من الحلوى فاجأني حقًا. أنا حقاً، حقاً، حقاً لا أحب بودنغ الأرز. ومع ذلك، كانت النسخة المصرية - الأرز المطبوخ في بودنغ الحليب الحلو بنكهة الفانيليا وجوز الهند والمقدمة مبردة - لذيذة بشكل غير متوقع.

ADVERTISEMENT

مطاعم مصرية تقليدية في القاهرة

الصورة عبر farawaydispatches

مطعم أبو السيد – له فروع في جميع أنحاء القاهرة، ولكن ديكور القصر العربي يجعل الزمالك الاختيار الأفضل. إنه نسخة طبق الأصل لمنزل قاهري نموذجي يعود تاريخه إلى ثلاثينيات القرن العشرين. الدجاج الشركسي بصلصة الجوز هو المفضل، وهذا هو المكان المناسب لتجربة الحمام المصري. احجز مقدمًا إذا كنت تزور في عطلة نهاية الأسبوع.

أبو طارق - *مكان* الكشري في القاهرة، اكتسب مكانة أسطورية تقريبًا. وقد حصل أيضًا على ختم الموافقة من الرائع أنتوني بوردان - لا داعي لقول المزيد!

زوبا – أفضل ما يوصف به هو أنه طعام الشارع الفاخر! توقع الحصول على جميع أطعمة الشوارع المصرية المفضلة، والتي يتم تقديمها بأشكال ملونة رائعة وغريبة.

كبابجي – مشويات مصرية على ضفاف مياه النيل، في فندق سوفيتيل. إنه بلا شك مكلف، ويمكنك الحصول على مشويات جيدة مماثلة في مكان آخر بربع السعر، لكن الموقع مميز عند زيارتك الأولى للقاهرة. كان الطعام جيدًا جدًا - خاصة الحمام المشوي الطري، وسلطة الطماطم البسيطة والمذهلة.

ADVERTISEMENT

فلفلة – على بعد مسافة قصيرة سيراً على الأقدام من المتحف المصري، هذا المطعم ذو الديكور الانتقائي في زقاق مغطى افتتح لأول مرة في عام 1959. كان كل من الفلافل والبابا غنوج مسببين للإدمان، ولكن أبرز ما يميزه بشكل غير متوقع كان بودنغ الأرز – وهو شيء أكرهه عادةً، لكنني يمكن أن ألتهم عدة أطباق هنا! للحصول على عينة أرخص من قائمة الطعام الرائعة، توجه إلى مطعم فلفلة تيك أواي بالقرب من شارع طلعت حرب.

المقاهي

الصورة عبر Wikimedia Commons

مخبز سيموند – مطعم بولانجيري فرنسي يأتي بأجواء نيويورك اللذيذة، والذي يخدم سكان القاهرة منذ عام 1898.

المالكي - المكان المناسب لتجربة الرز باللبن، تم افتتاح متجر الحلويات الصغير هذا لأول مرة في عام 1917.

جرانيتا – مكان بوهيمي أصيل وغير متوقع إلى حد ما في أراضي كاتدرائية جميع القديسين في الزمالك. مطعم كامل . إنه يقدم أفضل كعكة حلوى بالتمر تناولتها على الإطلاق، وهناك أيضًا قائمة كاملة لمزيد من المأكولات اللذيذة. يوجد أماكن للجلوس بالداخل والخارج. كانت الخدمة عشوائية بعض الشيء (كانت خدمتنا رائعة، لكن الجميع من حولنا واجهوا كابوسًا أثناء محاولتهم طلب طعامهم أو الحصول عليه!) ، ولكنهم ودودون للغاية!

ADVERTISEMENT

مقهى نجيب محفوظ / مطعم خان الخليلي - مكان سياحي ساخن في وسط البازار، ولكن تناول عصير طازج أو شاي بالنعناع بين المرايا الفخمة والبلاط الهندسي يمثل استراحة ممتعة للغاية من ضجيج وصخب السوق. ومن المؤكد أن الأمر لا يخلو من السحر والتاريخ - فقد تم افتتاح المقهى عام 1989 تكريماً للكاتب المصري الرائع نجيب محفوظ، الحائز على جائزة نوبل للآداب عام 1988.

تسنيم علياء

تسنيم علياء

ADVERTISEMENT