4 خطوات لتنظيم جدول الوجبات الأسبوعي
التفكير يوميا في ماذا يجب أن نطبخ! أو ماذا سوف نأكل! يعتبر من أكثر الأسئلة المملة والمحيرة أيضا. إذ كنتي ممن يعانون يوميا في التفكير وسؤال أفراد أسرتك عن ماذا سوف يأكلون فنحن هنا من أجلك. الحل الأسهل والعملي لكثير من مشاكلك هو تحضير جدول للوجبات أسبوعيا. مع جدول وجبات أسبوعي سوف تتسألين مرة واحدة فقط أسبوعيا ما هو الطعام الذي سوف أحضره! جدول الوجبات سوف يوفر مجهودك ووقتك ونقودك أيضا. سوف تقومين بعمل مشترياتك مرة واحدة أسبوعيا. لن تشترى سوى ما ستقومين حقا باستعماله وبالتالي سوف توفرين نقودك وتهدير الطعام غير المطهي بسبب فساده. كذلك وجود وجبات يومية سيشجعك أنت وأفراد أسرتك على تناول الطعام بالمنزل بدلا من شراء الوجبات الجاهزة والمكلفة والتي كثيرا ما تكون غير صحية. تذكري أنه أثناء وضعك للجدول يمكنك بسهولة شديدة تطويع الجدول بحسب نظامك الغذائي المتبع وبالتالي إذ كنتي أنت أو أحد أفراد أسرتك تتبعين حمية غذائية خاصة فأنك ستقومين بجدول يراعى نظامك الغذائي بكل سهولة. تابعو سطور هذا المقال حتى تتأكدوا أن الأمر سهل ولا يحتاج للكثير من الجهد.
1- قائمة الوجبات
ابدئي بوضع قائمة بها كل الوجبات التي تفضلينها أنت وأفراد أسرتك، هي خطوة طويلة ولكنك ستقومين بتحضيرها مرة واحدة فقط للرجوع لها أسبوعيا. راعى تقسيم القائمة لبنود "لحوم- دجاج-أسماك- خضراوات – مقبلات- حلويات". تساعدك البنود على تذكر كل الوجبات المفضلة والتي تجيدين طهيها وأيضا تحضير جدول غذائي متوازن يشمل كل العناصر الغذائية.
مع مشاغل الحياة اليومية ستجدين أنك تكررين معظم الوجبات أسبوعيا، هذا التكرار يصيب أفراد أسرتك بالملل من أكل المنزل. عندما تضعين قائمة بكل ما تجيدين تحضيره من أكلات ستلاحظين أن هناك الكثير من الأكلات المنسية التي قلما تأتي لذاكرتك. مع تلك القائمة ستتمكنين من التنويع بين أصناف كثيرة.
إذ كانت هناك وصفات قمتي بتحضيرها مرة واحدة أو مرتين وبالتالي لم تحفظي طريقة صنعها يمكنك ضم الطريقة لملف الوجبات وبالتالي سهولة تحضيرها بالنظر لطريقة التحضير كل مرة. ويمكنك دائما إضافة المزيد من الوصفات الجديدة.
2- تصميم البرنامج الأسبوعي
هذه هي الخطوة الثانية. الآن وقد وضعت كل الوجبات التي تفضلينها ابدئي بالاختيار فيما بينها مع مراعاة جدولك الأسبوعي من المهام الأخرى. علي سبيل المثال إذ كان لديكي ارتباطات أو اجتماعات أو جدول لزيارة الطبيب أو غيره من الالتزامات يمكنك اختيار الوجبات سهلة التحضير لتلك الأيام. تذكري دائما أن يحتوي جدولك الأسبوعي على وجبات متنوعة من كل العناصر الغذائية لصحة أفضل لكي ولأسرتك.
3-إعداد قائمة المشتريات
الخطوة الثالثة تكمن في تحضير قائمة مشتريات الأسبوع لكل الوجبات التي قمتي بشرائها. حددي ما تحتاجينه من كل مكونات وجباتك ولا تنسى مراجعة التوابل وما تحتاجينه من البقالة أيضا حتى لا تضطري للخروج مرات أخرى من أجل التسوق.
أثناء إجرائك لعملية التسوق قاومي الرغبة في شراء ما لا تحتاجيه مهما كانت جودته أو سعره لأن المنتجات غير المستغلة بصفة خاصة المنتجات الطازجة تتلف سريعا حتى مع الحفظ الجيد إن لم تقومي بطهيها سريعا.
تذكري أنه بعض القليل من الوقت في اتباع نظام جدول الوجبات الأسبوعي يمكنك تحضير جدول أسبوعين أو حتى الشهر كامل. في تلك الحالة يمكنك شراء كل المستلزمات في الأسبوع الأول ثم قومي بشراء المكونات الطازجة مرة أسبوعيا للمحافظة عليها من التلف.
4-تحميل برنامج Meal reminder أو ما يشابهه
في يومنا هذا أصبح استخدام الأجهزة الذكية أكثر فاعلية وعمليا بشكل أكبر. قومي بتحميل برنامج يمكنه مساعدتك على أداء المهام السابق ذكرها. meal reminder وغيره من البرامج سوف يذكرك بالوجبات والمشتريات التي يجب عليك إنجازها أسبوعيا. كما يمكنك استخدام برامج Excel أو Word لإعدام القوائم.
تذكري أن هذه النصائح الغرض منها تسهيل حياتك اليومية فإن كنتي ممن يفضلون الطرق التقليدية، يمكنك استخدام كراسة عادية وقلمك وقوائم معروضة على ثلاجاتك كما اعتدنا. يكفي أن تجدي الطريقة الملائمة لكي.
التفكير يوميا في ماذا يجب أن نطبخ! أو ماذا سوف نأكل! يعتبر من أكثر الأسئلة المملة والمحيرة أيضا. إذ كنتي ممن يعانون يوميا في التفكير وسؤال أفراد أسرتك عن ماذا سوف يأكلون فنحن هنا من أجلك.