تعتبر العصائر الطبيعية علاجًا من قلب الطبيعة لتنقية وتطهير الجسم. الفواكه التي يصنع منها العديد من العصائر تعتبر مصدر صحي للمعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تقوي مناعة الجسم وتحفزه على التخلص من السموم.

مع ملاحظة أنه غير مفضل كثرة شرب العصير حيث تحتوي الكثير من الفواكه على نسب عالية من السكر، كما أن أكل بعض الفواكه يعد أكثر صحة من شربها على هيئة عصير طبيعي. في هذا المقال قمنا بالتركيز على العصائر الطبيعية المعدة من الفواكه الطبيعية قليلة السكر أو الخالية من السكر تماما والغنية بالطاقة ومضادات الأكسدة والفيتامينات لصحة أفضل وحياة أطول.

الأفوكادو غني بالمعادن والفيتامينات والألياف ويتميز بأنه خال من السكر مما يجعله من الفواكه القليلة جدًا المسموح بها في حمية الكيتو الشهيرة وهو من العصائر الطبيعية المشبعة لاحتوائه علي الدهون. الأفوكادو مفيد لمرضى الضغط والقلب والسكر ويساهم في خفض الكوليسترول. يساعد الأفوكادو أيضًا على حماية العين من أشعة الشمس الضارة، ويقلل خطر الإصابة بالمياه البيضاء. الأفوكادو مثاليًا للمرأة أثناء الحمل حيث تحتوي الثمرة الواحدة منه علي 25 % مما تحتاجه المرأة أثناء الحمل من حمض الفوليك.

يوجد الكثير من وصفات تحضير عصير طبيعي من الأفوكادو، لكن أفضلهم هي مزج الأفوكادو مع حليب جوز الهند ويمكن إضافة ملعقة من العسل الأبيض والقليل من المكسرات مثل اللوز أو عين الجمل. يعتبر هذا العصير مشبع وهو مناسب لحمية الكيتو ولكن في هذه الحالة يتم الاستغناء عن العسل ويمكن التحلية بسكر ستيفيا.

الصورة عبر unsplash

الفراولة من الفواكه المميزة لفوائدها العديدة فهي غنية بمضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات أيضًا، وأثبتت العديد من الدراسات أنها مثالية للوقاية من السرطان. لا تحتوي الفراولة علي السكر لذا فهي ممتازة لمتبعي حمية الكيتو . وهي غنية بالمعادن والكالسيوم وفيتامين سي. تحافظ الفراولة على صحة القلب وهي مفيدة لمرضى الضغط والسكر.

تحضير عصير طبيعي من الفراولة لا يحتاج أكثر من مزج الفراولة مع الماء ويحدد الماء حسب القوام المرغوب فيه ويمكن إضافة ؤ الطبيعي للتحلية.

الصورة عبر unsplash

إذا كنتم من محبي مشروب الموهيتو المنعش ولكنكم تفضلون عدم شربه للامتناع عن المشروبات الغازية المضرة فأنكم ستستمتعون بهذا المشروب الذي يضاهيه في الطعم ويتفوق عليه بأنه مشروب صحي الليمون غني بفيتامين سي، لذا فأنه يقي من أعراض البرد ويخفف السعال كما أنه يقي من حصوات الكلى وهو مفيد للقلب لأنه يحافظ على سلامة الشرايين. الليمون أيضًا يحمي من أنيميا الحديد وهو مفيد لمرضي السكر وأكل شرائح الليمون يساعد على تقليل الوزن.

لتحضير هذا العصير الطبيعي يكفي وضع شرائح الليمون مع بضع ورقات من النعناع الطازج وإضافة المياه الفوارة ويمكن إضافة مكعبات الثلج صيفًا.

الصورة عبر pixabay

الجزر غني بفيتامين أ وهو مفيد للإبصار أما الزنجبيل فهو إعجاز الطبيعة وهو صيدلية متنقلة من الفوائد الطبية التي لا تحصي. الزنجبيل له طعم لاذع لكنه غني بمضادات الأكسدة، وبالتالي فهو مضاد للالتهابات ويساعد المرأة أثناء الحمل على التخلص من الشعور بالدوار والغثيان. الزنجبيل أيضا صديق للمعدة ويساهم في خفض الدهون في الدم ويعد مضاد للبكتريا.

يحضر العصير بخلط الجزر مع قطعة صغيرة من الزنجبيل ويحلي بمعلقة من العسل ويضيف البعض شريحة من الليمون أيضًا للاستفادة من فيتامين سي ومعادلة الطعم.

الصورة عبر pixabay

التوت بكل أنواعه يعتبر غني بفيتامين سي وفيتامين أ وبالتالي فهو مكافح للتجاعيد وأيضا غني بالمعادن. التوت من الفواكه المضادة للأكسدة وبالتالي فهو مضاد للالتهابات ويساعد على صحة الكبد والقولون. التوت يتميز بتقويته للذاكرة ويقلل خطر الإصابة بمرض الزهايمر ويحافظ على صحة القلب أيضًا. يقوي التوت المناعة ويقي من أمراض السرطان ويطهر الجسم من السموم لذا يعد من أهم وأجمل العصائر الطبيعية.

يحضر العصير الطبيعي بخفق التوت ثم غليه على النار وإزالة الطبقة التي تتكون على السطح وتحليته بسكر ستيفيا الطبيعي، ويمكن إضافة القليل من عصير الليمون ويترك ليبرد ليصب في قنينة. يكون العصير مكثفًا وبالتالي عند الشرب يضاف له الماء البارد أو مكعبات الثلج لتخفيفه. تستخدم هذه الوصفة لكل أنواع التوت سواء الأحمر، الأبيض، الأسود أو البري.