قد يفقد الإنسان أسنانه لعدة أسباب من ضمنها تسوس الأسنان، الصدمات، الحوادث، الأمراض المناعية، زيادة نسبة السكر في الدم، تراكم الجير، التهاب اللثة وتآكل العظام. من أكثر هذه الأسباب شيوعاً هو تسوس الأسنان. كثيراً من الناس يهملون زيارة طبيب الأسنان لضيق الوقت، تكلفة العلاج أو لظنهم أن خلع الأسنان هو حلاً سهلاً إذا ما ساء الوضع. لكل هذه الأسباب ولأن الوقاية خيراً من العلاج، يجب أن يعرف كل شخص كيف يتكون تسوس الأسنان، ما أسبابه وكيف نستطيع تفاديه بقدر الإمكان.

يحتاج تسوس الأسنان ليتمكن من التكون الى ثلاث عوامل، غذاء البكتيريا والوقت.

في واقع الأمر أنه ليس لدينا ما يمكن فعله تجاه بكتيريا الفم ولكن يجب أن تنصب مجهوداتنا إلى الوقت وغذاء البكتيريا.

لتدمير عامل الوقت، ينصح أطباء الأسنان بزيارة الطبيب لعمل فحص دوري. يحدد طبيب الأسنان كم زيارة يحتاجها المريض كل عام بناء على عوامل كثر منها التزام المريض بالتعليمات، عدد الأسنان المسوسة وغيرها من العوامل. يجب أيضاً مراعاة غسيل الأسنان بعد الوجبات مباشرة خاصة الوجبات عالية السكريات لكي يسيطر المريض على عامل الوقت.

صورة من unsplash

بكتيريا الفم، مثل باقي البكتيريا، تتغذى على السكريات والكربوهيدرات التي تتحول الى سكريات. لذلك ينصح الآباء أطفالهم ألا يكثروا من أكل الحلوى حتى لا تتسوس أسنانهم. ولكن الأطعمة التي توفر غذاء لبكتيريا الفم لا تقتصر على الحلوى ولكنها تشمل الفواكه، المعجنات، الخبز، الأرز والمعكرونة وغيرها من الأطعمة التي قد تندرج تحت الطعام الصحي. من غير المنطقي أن نقرر الامتناع عن كل هذه الأنواع من الأطعمة لكي نتجنب تسوس الأسنان. لذلك من المهم أن يعرف كل شخص ما هي الأغذية الأكثر تأثيراً على صحة الأسنان وكيفية التعامل معها.

صورة من unsplash

مع تطور العلم والبحث العلمي اختلفت التوصيات على مدار السنين ولكن دائماً وأبداً كانت القاعدة الرئيسية هي أن أكل الحلوى يسبب تسوس الأسنان وهو أمر لا يزال صحيح. ولكن وجد أن بعض الحلوى مضرة بصحة الأسنان أكثر من غيرها. وجد أن الطعام الذي يلتصق بالأسنان هو من أكبر مسببات تسوس الأسنان حتى وإن احتوى على سكريات أقل. وإذا فكرت في هذه المعلومة قليلاً فستجد أنها منطقية للغاية بعد معرفتك بثلاثي التسوس، الباكتيريا وغذاء البكتيريا والوقت. يكتمل هذا المثلث عند التصاق الطعام بالأسنان لأنه يقوي عامل الوقت ويمنح للباكتيريا فرصة لأداء عملها.

ليست قوة التصاق الطعام بالأسنان بالعامل المهم الوحيد ولكن أيضاً تردد وتكرار عملية المضغ. قبل بضع سنوات كان أطباء التغذية وأطباء الأسنان يختلفون على نقطة تواتر الوجبات اختلافاً كبيراً حيث كان أطباء التغذية ينصحون الأشخاص الذين يعانون من السمنة بأكل الوجبة الرئيسية ثم الانتظار بعض الوقت لأكل الفاكهة أو الوجبة الخفيفة. وفي الجانب الآخر كان و لا يزال ينصح أطباء الأسنان أكل الوجبة الخفيفة أو الفاكهة أو الحلى مباشرة بعد الوجبة الرئيسية حيث إن بقاء الفم بلا بقايا طعام لفترات طويلة أفضل كثيراً لصحة الفم والأسنان. اليوم وبعد ظهور الصيام المتقطع والصيام المطول وبعد تطور البحث العلمي عن مقاومة الإنسولين، اتفق كل من أطباء الأسنان وأطباء التغذية على إنه من الأفضل من أجل صحة الفم والجسد ككل أنه من الأفضل أن تترك مسافات من الوقت بين الوجبات

صورة من unsplash

اثبتت الدراسات العلمية أن استعمال بعض من بدائل السكر تساعد بالفعل على تقليل حدوث التسوس. من اشهر هذه البدائل السوربيتول (Sorbitol) والزايليتول (xylitol). انتشرت هذه الأبحاث في السنوات الماضية فبدأت بعض الشركات المنتجة للعلكة باستعمال الزايليتول كمحلي بديل للسكر وسوقوا لهذه العلكة على انها أفضل لصحة الأسنان. مع صحة هذه التصريحات إلا أنه يمنع استعمال هذه المحليات للأطفال أقل من 3 سنوات. أحد المشاكل التي تحول دون استعمال بدائل السكر الصحية هي التكلفة المادية حيث إن هذه البدائل تعتبر أغلى كثيراً من السكر المنتشر المستخلص من القصب أو البنجر.

في نهاية الأمر يبقى تفريش الأسنان بعد كل وجبة أمراً هاماً جداً لإزالة بقايا الطعام وطبقة الترسبات التي تتكون على الأسنان في غضون سويعات قليلة بعد الأكل وتحتوي على الكثير من الباكتيريا. بالحفاظ على تفريش الأسنان، والتباعد بين الوجبات، والتقليل من أكل السكريات خاصة تلك التي تلتصق بالأسنان، وزيارة طبيب الأسنان بشكل دوري مرة في العام على الأقل، سوف يقل حتماً معدل تسوس الأسنان وسوف تحصل على أسنان صحية أكثر بأقل مجهود وتكلفة.