تقع قويتشو جنوب غرب الصين وتُعد من أبرز الوجهات الطبيعية في العالم، بفضل مناظرها الكارستية الساحرة التي تجمع بين الجبال الشاهقة والأنهار الزرقاء والكهوف العميقة. تبهر تضاريس قويتشو الزوار بتشكيلاتها الصخرية الفريدة التي تكوّنت عبر آلاف السنين، حيث تبدو كل زاوية فيها كلوحة فنية منحوتة بيد الطبيعة.
من أبرز ما
يميز السياحة في قويتشو هو تنوع المناظر الطبيعية. تنتشر الكهوف الشاهقة في أرجائها، مثل كهف الزهور الذي يحتوي على صخور بأشكال أزهار وتماثيل نسور من الحجر. وتستحق التكوينات الصخرية النادرة، كالأعمدة العملاقة، التأمل في جمالها. تشتهر قويتشو أيضًا بالحفر الطبيعية التي نحتتها الرياح والمياه، فأبدعت أشكالًا جيولوجية مذهلة.
تمنح أنهار قويتشو تجربة هادئة لمحبي الاسترخاء، حيث تتاح جولات بالقارب وسط الأودية الخضراء، خاصة في نهري ليجانغ ورينغتشو. مياهها الصافية المتدفقة تمنح إحساسًا بالسكينة والتأمل وسط الطبيعة البكر.
أما الغابات الكثيفة فهي ملاذ لمحبي الهدوء، مغطاة بأشجار شاهقة مثل الصنوبر وتحتضن تنوعًا بيولوجيًا غنيًا بالنباتات والحيوانات النادرة والمهددة بالانقراض مثل الباندا العملاقة. التجول فيها يشبه دخول عالم سحري مليء بالهواء العليل والأصوات الطبيعية الهادئة.
تجذب المناظر الطبيعية في قويتشو هواة التخييم والمشي والطبيعة، لما تقدمه من شعور بالسكينة والتجدد الروحي بين الجبال المشبعة بالضوء الظليل والكهوف الغامضة. تُعد قويتشو أكثر من وجهة سياحية، إنها تجربة غنية واستثنائية ندعو لاكتشافها وتأمل جمالها الهادئ.
يبدو الجبن قليل الدسم، والسمن النباتي، والحلويات بدون سكر، وصلصة السلطة الخالية من الدهن خيارات صحية، لكن أخصائيي التغذية يحذرون: الأطعمة المذكورة ليست الأفضل دائماً لجسم الإنسان.
عند نزع الدهن من الجبن يفقد طعمه ويفقد جزءاً من قيمته الغذائية، لأن الدهن يساعد الجسم على امتصاص الفيتامين A والفيتامين D ويُبقي
سكر الدم مستقراً ويشعر الإنسان بالشبع. أظهرت دراسات حديثة أن تناول الألبان كاملة الدسم بكميات معتدلة لا يرفع خطر أمراض القلب، بل قد ينفع أحياناً.
السمن النباتي يحتوي على دهون مشبعة أقل من الزبدة، لكن الدهن الكلي في الاثنين متقارب. والسمن يُصنع عادة من مكونات معالجة أكثر، لذا تبقى الزبدة العادية أنظف من حيث المكونات. للنباتيين أو من يعاني من عدم تحمل اللاكتوز يُفضل طهي الطعام بزيت زيتون أو زيت أفوكادو.
الحلويات الخالية من السكر تلفت المشتري، لكنها تحمل دهوناً مضافة أو كحوليات سكرية تُحدث اضطراباً في المعدة وتزيد الرغبة في تناول السكر. المحليات الصناعية لا تساعد على ضبط الوزن أو سكر الدم على المدى الطويل، لذا توصي منظمة الصحة العالمية بعدم استخدامها لهذا الهدف. الأفضل تحضير وجبة خفيفة من الموز أو التمر مع إضافة صحية، لنحصل على الفيتامينات والألياف الطبيعية.
صلصة السلطة المعبأة والخالية من الدهن تُعوَّض دهونها بسكر أو مواد صناعية لتحسين القوام، فتتأثر النكهة والصحة سلباً. يُفضل تحضير الصلصة في البيت من زيت زيتون وليمون وبهارات، أو استخدام لبن الزبادي أساساً لصلصة كريمية.
اسم مراكش يأتي من «أموراكوش» ويعني "أرض الله". تُلقب بـ"المدينة الحمراء" أو "جوهرة الجنوب". تقع في وسط المغرب، عند سفوح جبال الأطلس، وتُعد نقطة ثقافية وسياحية واقتصادية بارزة. أنشأها المرابطون سنة 1062، وازدهرت في عهد الموحدين كمركز ديني وتجاري وثقافي، وتركت أثرها في عمارة الأندلس ومساجدها ومدارسها.
مناخها يجمع بين
صيف حار وشتاء معتدل، ما يجعلها وجهة سياحية على مدار السنة. الربيع والخريف هما الفصلان الأنسب بسبب درجات الحرارة المعتدلة والطبيعة الخضراء.
تضم المدينة معالم بارزة، أبرزها ساحة جامع الفنا، المدرجة على قائمة اليونسكو، حيث تختلط الموسيقى الشعبية وأكشاك الطعام بأجواء الأسواق التقليدية مثل سوق السمارين وسوق الرحبة. تحيط بها أسوار حمراء تضم أكثر من 200 برج و20 بوابة. تزينها قصور تاريخية مثل قصر الباهية وقصر البديع، بالإضافة إلى حدائق شهيرة مثل حدائق المنارة والماجوريل وأكدال.
في مجال الطعام، تشتهر المدينة بأطباق مغربية تقليدية مثل الطاجين والكسكس والحريرة والبسطيلة، وتُقدَّم النكهات التقليدية في الأسواق المفتوحة، خاصة في ساحة جامع الفنا، مع الشاي المغربي بالنعناع.
توفّر مراكش خيارات إقامة متنوعة، من الرياضات التقليدية وسط المدينة القديمة إلى المنتجعات الفاخرة في أطرافها. يُعد فندق المأمونية من أبرز الفنادق التاريخية التي استضافت شخصيات بارزة، وتنتشر الحمامات التقليدية في أحياء المدينة.
ثقافياً، تضم مراكش متاحف مثل متحف مراكش ومتحف دار الباشا ومتحف محمد السادس، وتُقام فيها مهرجانات كبرى مثل مهرجان مراكش للفنون الشعبية والمهرجان الدولي للفيلم. تعكس هذه الفعاليات روح المدينة وتنوعها الثقافي وتاريخها العريق.
زيارة مراكش تتيح للزائرين تجربة أجواء المدينة القديمة، والتجول في أحيائها وأسواقها، واستكشاف تراثها، ما يجعلها وجهة فريدة تجمع بين الأصالة والحياة المعاصرة.
