في بعض الأحيان، يتسائل البعض عما إذا كان التحميص الفاتح لحبوب القهوة من ستاربكس أقوى من القهوة المحمصة بصورة داكنة أم لا؟ لذلك قررنا أن نزيح هذه التساؤلات بإجابات وافية. عندما يتعلق الأمر بمستوى الكافيين، فإن التحميص الفاتح من ستاربكس أقوى من التحميص الغامق. ومع ذلك تتمتع القهوة المحمصة على
الطريقة الكلاسيكية والداكنة بنكهات قهوة أكثر جرأة وحيوية.
لذلك إذا كنت تنظر إليها تحديدًا من وجهة نظر الكافيين فإن التحميص الفاتح يعطي قهوة أقوى من أي قهوة عادية أخرى يمكنك طلبها من ستاربكس. ولكن إذا كنت تسأل عن النكهة، فستجد أن القهوة الداكنة تمتلك نكهات أكثر وضوحًا في الطعم ومذاقها يكون أجمل وأقوى من القهوة الفاتحة.
إذا أخذنا المقياس حسب علبة ستارباكس الكبيرة، فإن القهوة العادية من ستار باكس المحمصة على الطريقة التقليدية الغامقة، تحتوي على 130 مليجرام من الكافيين، في حين أن نفس الكمية من البن الفاتح تحتوي على أكثر من 180 مليجرام من القهوة وهذه بالطبع كمية أكبر من الكافيين، ولكن بالنسبة للقهوة الفاتحة فكمية الكافيين فيها هي التي تجعلها مشهورة نوعًا ما وليس طعمها، لأن القهوة الغامقة تنال شهرة أكبر بسبب طعمها ونكهاتها المتنوعة.
سبب احتوائه على نسبة أعلى من الكافيين يرجع إلى المزيج الفريد من الحبوب المستخدمة في تحميص البن. التحميص الأصلي والمتعارف عليه كان يحتوي على حبوب محمصة داكنة مصدرها أمريكا اللاتينية ومنطقة آسيا والمحيط الهادئ. أما التحميص الفاتح يحتوي على حبوب تزرع في أمريكا اللاتينية وشرق إفريقيا. إن اختلاف أنواع الحبوب هو ما يجعل هذه القهوة أقوى، وليس تقنية التحميص. لذلك فإن تقنية التحميص نفسها لا تؤثر على كمية الكافيين بل نوع القهوة هو الذي يجعل التحميص فاتح أو غامق.
الآن وبعد أن عرفت من أين يأتي البن المستخدم في التحميص الفاتح، فقد تتساءل من أين أتى هذا الاسم للتحميص الفاتح نفسه. الحقيقة إنه مجرد اسم تسويقي جيد حقًا أكثر من أي شيء آخر. عند الحديث عن القهوة، تشير كلمة "التحميص الفاتح" بوضوح إلى البن المحمص بصورة خفيفة. تحب ستاربكس الإعلان عن تحميصها الفاتح على أنه "تحميص خفيف". في الواقع إنه يشبه إلى حد بعيد التحميص المتوسط عند مقارنته بأنواع القهوة الأخرى. السبب الذي يجعل من المنطقي بالنسبة لستاربكس تسمية تحميصها المتوسط بأنه "خفيف" هو أن معظم حبوب البن لديهم هي تحميص داكن وهو الأكثر انتشارًا ما جعل اللون الفاتح لحبوب القهوة الفاتحة كناية عن فكرة التحميص الخفيف.
تختلف تجربة كل شخص عند شرب البن الفاتح المعروفة باسم (بِلوند روست) في متاجر ستارباكس، خاصةً إذا كانت هذه هي المرة الأولى التي تتناولها. ولكن بشكل عام طعمها حامضي منعش يعطي نكهة من الحمضيات تبقى في الفم بعد الانتهاء. بالمقارنة مع القهوة المحمصة الداكنة الأصلية فالقهوة الداكنة لها نكهة أقوى وأكثر جرأة. كما تميل إلى أن تكون أكثر مرارة من القهوة، بالطبع يمكننا الحديث أكثر عن طعم ومذاق البن الفاتح، ولكن تجربتها تعطي شعور أكثر واقعية، لذلك ننصح بتجربتها ومشاركة أرائكم معنا.
تتميز البن الفاتح دائمًا بحموضة أعلى من قهوة التحميص المتوسط أو الداكن. أثناء تحميص البن تتحلل منه عصائر وأحماض معينة. وكلما زاد تحميص القهوة، زادت كمية هذه الأحماض التي تتطاير من حبة البن. بما أن قهوة التحميص الفاتح هي تحميصة خفيفة أو متوسطة، فإنها ستكون دائمًا أكثر حموضة من التحميصات الداكنة المتوفرة في ستاربكس. كما يؤثر مستوى حموضة مشروب القهوة على طعمه وجودته. وفي في حالة البن الفاتح، يمكن وصف هذه النكهة بأنها حمضية تشبه الحمضيات. والمشكلة هي أن يمكن أن يؤدي الحمض الزائد إلى عدم الراحة للأشخاص الذين يعانون من حرقة المعدة أو القولون العصبي.
ببساطة، الإجابة نعم، قهوة "الروست الفاتح" وقهوة "الاسبريسو الفاتحة" هما نوعان متماثلان من القهوة. الفرق الوحيد يكمن في الطريقة التي يتم طحنهما وتغليفهما. قهوة "Veranda Blend Blonde Roast" هي العبوة الكريمية ذات اللون الفاتح التي تبرز على رف منتجات القهوة في ستاربكس. أما قهوة "Starbucks Blonde Espresso Roast" هي نفس القهوة ولكن معبأة خصيصًا لصناعة فناجين القهوة ذات الاستخدام الواحد من شركة ستارباكس.
إذا كنت في ستارباكس وتريد تجربة القهوة الفاتحة فيمكنك أن تختار أحد هذه الأنواع التالية للتجربة:
الإسبريسو ذو التحميص الفاتح - Blonde Roast Espresso
قهوة الإسبريسو ذات التحميص الفاتح والمعروفة باسم " بلوند روست إسربيسو" هي قهوة تتميز بحلاوتها، فهي ليست مرة مثل القهوة العادية، كما أنها تمتلك قوام كريمي وناعم أكثر من القهوة أو الإسبريسو العادي.
كافيه لاتيه فاتح - Blonde Caffè Latte
الكافيه لاتيه المصنوعة من حبوب البن المحمصة تحميص خفيف يمكن أن تتمتع بنكهة وكافيين إضافيين. أنصح بتجربة الكافيه لاتيه مع شراب الفانيليا. حيث تختلط النكهات الحمضية لحبوب البن المحمصة الخفيفة بشكل رائع مع نكهات الفانيليا.
الكابتشينو الفاتح - Blonde Cappuccino
جرب هذا المشروب اللذيذ في المرة القادمة التي تذهب فيها إلى ستاربكس. خاصة إذا كنت تستمتع بشرب الكابتشينو بشكل يومي. عند تحضيره باستخدام تحميص خفيف لحبوب القهوة الفاتحة حيث يكتسب هذا المشروب شخصيته مميزة.
ما انفكّت العلاجاتُ الطبيعية تزداد شعبية. قد يستخدم كثيرٌ من الناس الذين يقرؤون هذا المقال شكلاً من أشكال الطب البديل - أو "التكاملي" كما يطلق عليه الآن -، فلماذا يحرص الكثير من الناس على تجربة شيء آخر هذه الأيام؟ المرضى غيرُ راضين عن القدر القليل من الوقت
ومن الرعاية التي يتلقونها مع أطبائهم ومع الأطباء الذين يصفون حبوبًا لكلّ مرض. ولكن هل هذه الأنواع من العلاجات "الطبيعية" فعّالة؟ البعضُ فعلاً كذلك، ووفقًا للعلم، هذه هي العلاجات الطبيعية الأكثر فعالية التي يمكنك تجربتها.
يُعَدّ الليمونُ والماءُ على معدة فارغة أول شيء في الصباح، عادة قبل 20 دقيقة من تناول وجبة الفطور، منشطًا صحيًّا شعبيًّا يُستخدم للمساعدة في الهضم وتعزيز المناعة.
وبصرف النظر عن الجرعة الصحية من فيتامين C والبوتاسيوم، هناك بعض الأدلة على أن حمض الستريك الموجود في عصير الليمون وقشر الليمون يساعد بالفعل في العديد من الاستخدامات، بما في ذلك المساعدة في الهضم ومنع تشكّل حصوات الكلى. تبدأ الجدة يومَها بكوب من الماء الساخن (غير المغلي)، وعصير نصف ليمونة، وقليل من القشر (العضوي). أحبُّ إضافةَ ملعقةٍ من العسل بفضل خصائصه المضادة للميكروبات وقليلٍ من الكركم للمساعدة في الهضم وتقليل الالتهاب.
عندما أشعر بالتهاب في الحلق، تطلب مني جدتي أن أتغرغر بالماء المالح في الصباح وقبل النوم. اتّضح أن المتخصصين في مجال الصحة ينصحون بالغرغرة بالمياه المالحة، ليس بدلاً من العلاج، ولكن لتقليل الأعراض غير المريحة الناجمة عن أمراض مثل نزلات البرد. يمكنك تجربةُ ملعقة صغيرة من الملح المذاب في كوب من الماء الدافئ لتهدئة التهاب الحلق.
منذ العصور القديمة وعبر الثقافات، تمّ استخدام العسل لتضميد الجروح والحروق، والحفاظ على نسبة السكر في الدم، وتخفيف التهاب الحلق والسعال، وعلاج الحساسية، وأكثر من ذلك. يُعتبر العسل مضاداً طبيعياً للميكروبات؛ يمكنك تناولُ ملعقة لتهدئة السعال أو وضع العسل مباشرة على الحروق أو الجروح النظيفة. يبدو لذيذاً!
نظرت دراسةٌ أجريت عام 2012 فيما إذا كان التأمّلُ الذهني يساعد في تقليل التوتر، سواء أكان عبر اتّباع منظومة تمرين، أم كان ضمن مجموعة مراقَبة. كان المشاركون في مجموعة التأمل أكثر مقاومةً لنزلات البرد من الآخرين، وعلى الرغم من الحاجة إلى إجراء المزيد من الأبحاث على الجانب الجسدي، إلا أنه لا يمكنك أن تخطئ حقًا في الفوائد العقلية التي ستحصل عليها أيضًا.
تم استخدام البابونج منذ آلاف السنين في جميع أنحاء أوروبا والقارات الأخرى لتخفيف القلق والأرق والشكاوى المعدية المعوية، كما يتم تطبيقه موضعياً لتهدئة الأمراض الجلدية. النوع الأكثر شيوعًا هو البابونج الألماني، والذي كان يُستخدم لصنع الشاي والمراهم والصبغات. اتّضح أن البابونج لا يعمل فقط على تخفيف القلق، بل قد يعمل أيضًا كمضاد للاكتئاب الخفيف، ولا تتوقف فوائده عند هذا الحد.
أفضل علاج لآلام المفاصل البيضاء (الشديدة) في الليل هو وعاء من شاي البابونج يُقدم مع لمسة من العسل.
على الرغم من أن الاجتماعات المفرطة ورسائل البريد الإلكتروني والمكالمات المستمرة تجعلك تشعر بالإنتاجية، إلا أنه لا يزال بإمكانك أن تكون موظفًا ذا قيمة أثناء زيارتك لبلد أجنبي وأخذ بعض الإجازة. وعلى الرغم من تعليم الموظفين أن العمل لساعات أطول هو النهج الأكثر إنتاجية، فقد أظهرت العديد من الأبحاث أن
الأمر عكس ذلك تمامًا. ببساطة – يحتاج دماغك إلى الراحة. سأشرح بعد ذلك كيف يعمل ذلك وكيف يمكن لفريقك الاستفادة منه.
تساعدنا فترات الراحة في الاحتفاظ بالمعلومات وإجراء الاتصالات. تعمل أدمغتنا في وضعين مختلفين: "الوضع المركز"، الذي يُستخدم عندما نقوم بأشياء مثل الكتابة أو التعلم، و"الوضع المنتشر"، والذي يُستخدم عندما نكون مسترخيين ولا نفكر بجدية. ومن الغريب أن الأبحاث تثبت أن الوضع المنتشر هو الذي يلعب دورًا مهمًا في تحديد إنتاجيتنا. لقد واجهتم جميعًا فكرة الحصول على هذه الفكرة الرائعة الجديدة عند الاستحمام أو أثناء التمرين.
لقد شهدنا أيضًا أن الإجازات تزيد من الإنتاجية والصحة البدنية والعقلية والتركيز. تظهر الدراسات أيضًا أن الإجازات لا تقل أهمية عن ممارسة النشاط البدني الكافي أو مراقبة نسبة الكوليسترول لديك. السفر وترك الوضع المجهد يمكن أن يقلل تقريبًا من خطر الإصابة بالنوبات القلبية لدى النساء بنسبة 50% ولدى الرجال بنسبة 30%. إن إزالة نفسك من مصدر التوتر يساعد في إعادة تجميع الموارد العاطفية المحطمة مثل الدعم الاجتماعي والشعور بالإتقان. ومع ذلك، يستغرق حدوث هذه العملية حوالي أسبوعين.
من السهل حقًا أن تنشغل بعملك. تعتقد أنه لأنك تعيش وتتنفس عملك، فإنك تمتلك كل الإجابات. لسوء الحظ، ربما كنت مخطئا. يمكن أن يكون تقييم شخص خارجي لأعمالك بمثابة معلومات قيمة يمكن أن تزيد من تحسين إنتاجية شركتك. لكن إنفاق هذه الأموال في رحلة قد يكون استثمارك الأفضل والأكثر متعة. قد يؤدي السفر بغرض الترفيه والالتقاء بأشخاص مختلفين إلى تغيير طريقة تفكيرك وإظهار زوايا مختلفة لنفس الموقف.
ربما ترى شيئًا من شأنه أن يخلق شرارة في عقلك وستفكر في الشيء الكبير التالي. أنا متحمس جدًا لهذا الأمر، لأنني جربته بنفسي. خلال رحلتي الأخيرة، كان لدي الإلهام للتوسع في بلدان الشمال الأوروبي، حيث نحقق الآن نجاحًا في بلدان مثل الدنمارك وفنلندا والسويد والنرويج، ويرجع ذلك جزئيًا إلى أنني التقيت بأشخاص من هناك، مما أقنعني بأن الإسكندنافيين متشابهون جدًا مع الشعب الهولندي. في عادات التسوق الخاصة بهم.
شاركنا رئيس شركة ناشئة بطريقة مثيرة للاهتمام: يستطيع كل موظف في شركته، بما في ذلك المؤسسون، السفر لمدة شهر أو نحو ذلك. فهو يساعد الشركة على البقاء مرنة وعدم الاعتماد على الأفراد داخل المنظمة. سيتم توزيع المهام بين الموظفين الآخرين. سيعطي هذا أعضاء الفريق الآخرين المزيد من المسؤوليات وفرصة لإثبات أنفسهم. بعد عودة أحد أعضاء الفريق، يكون لديه عقل جديد وأفكار جديدة، وفي الوقت نفسه يتمتع أعضاء الفريق الآخرون بمهارات مستقلة ومسؤولية ويشعرون بالتحسن.
هل تعمل في شركة ناشئة، أم تخطط لبيع شركتك؟ هناك شيئان كبيران يتعلقان بالإدارة مما يؤدي إلى انخفاض قيمة شركتك كثيرًا. رقم واحد: الاعتماد الكبير على المعرفة والمهارات والشهرة وما إلى ذلك لدى صاحب الشركة أو الموظفين الرئيسيين الآخرين. الثاني: مقدار الوقت الذي يحتاج المالك الجديد المحتمل إلى إنفاقه لإدارة الشركة.
لذلك لا تقلق بشأن تقييم شركتك. إن القدرة على البقاء بعيدًا لفترة طويلة تُظهر للمستثمرين أو المشترين المحتملين أن الشركة يمكن أن تعمل بشكل مستقل، مما يزيد من تقييم الشركة.
أثناء السفر في البلدان الفقيرة، من الطبيعي أن تسافر بتكلفة أقل وتواجه المزيد من المغامرات في مواقع جميلة غير معروفة/لم تمسها يد الإنسان، وفي الوقت نفسه تدعم الاقتصاد المحلي قليلاً.
لكنك سوف تتعثر أيضًا على بعض رواد الأعمال المحليين المثيرين للاهتمام الذين يعملون بجد. يمكن أن يكون رواد الأعمال المحليون على كافة المستويات، ويمكن أن يكونوا ملهمين للغاية أيضًا. كيف يمكنهم حمل مئات المنتجات المعبأة على دراجاتهم البخارية؟ ما هي تقنية البيع بالساطور؟! يبدو أنهم عندما يريدون القيام بشيء ما، فإنهم يفعلون ذلك حقًا!
لذا، في كل مرة تنظر فيها إلى شيء يبدو من الصعب تحفيز نفسك عليه؛ فكر فقط في رواد الأعمال الذين يقضون أيامًا أطول، ويرفعون أشياء أثقل، ولكن لا تتاح لهم الفرص التي تتاح لك.
في الوقت الحاضر، أصبح من الطبيعي تمامًا العمل عن بعد. وعلى الرغم من أن الكثير من الناس ما زالوا متشككين تجاه هذا النهج، إلا أن الأشخاص الرقميين غالبًا ما يظهرون مستوى إنتاجية لا يمكن العثور عليه في المكتب. لذلك، يجب على الجميع محاولة تجربة هذا المستوى من الإنتاجية. يمكن أن يكون الإلهام من السفر مفيدًا جدًا لشركتك.
الكتاب الأكثر شهرة حول هذا الموضوع يسمى "أسبوع عمل لمدة أربع ساعات" من تأليف تيموثي فيريس. الجوهر؛ التفكير في قاعدة 80/20 لكل ما تفعله. والعمل مع أكبر عدد ممكن من الشركاء الخارجيين. اقضِ وقتك في إطلاعهم على كيفية وتوقيت القيام بذلك. والنظر إلى العمل وكأنه ليس أكثر من راتب.
مع وجود الكثير من الشركات عبر الإنترنت اليوم، يمكن للشركات توظيف عمال متنقلين يمكنهم العمل من منازلهم بغض النظر عن موقعهم. إذا كنت تسأل نفسك لماذا يقوم رواد الأعمال في شركة ما بتوظيف شخص يعيش ربما في قارة أخرى، فالإجابة بسيطة - المال. في الأساس، احصل على موظفين رائعين بأسعار أكثر تنافسية.
إذن هذا هو الحال. يجب على الجميع السفر للإبداع مرة أخرى، ولإعادة الابتسامة على وجهك ولجعل فريقك أكثر استقلالية ومسؤولية. إذا كنت تريد دائمًا دفع الأمور إلى الأمام، فقد يكون السفر هو الشيء الذي سيمنحك الأفضلية في عالم اليوم السريع.
