تونس هي بلد عربي إفريقي يقع في شمال أفريقيا، ويتميز بتاريخه وجغرافيته وثقافته الغنية. تونس هي أيضاً بلد يشتهر بمطبخه المتنوع واللذيذ، الذي يعكس تأثيرات الحضارات القديمة والحديثة التي مرت به. من بين الأكلات التونسية الشعبية التي تجدها في الشوارع والمطاعم، هناك الصحن التونسي والعجة والفريكاسي والشاباتي
واللبلابي وغيرها من الوجبات السريعة أو ما يسمى بأكلات الشوارع وهي مغذية ومميزة. في هذا المقال، سنتعرف على بعض من هذه الأكلات، وطريقة تحضيرها، وسعرها ومذاقها.
أكل الشوارع في تونس هو مصطلح يشير إلى الأطعمة والوجبات السريعة التي يمكن شراؤها وتناولها في الشوارع والأسواق والميادين العامة. هذا النوع من الأكل يعكس أهمية المطبخ التونسي في حياة الناس وثقافتهم، فهو يمزج بين النكهات، والتوابل، والتقاليد المحلية، والأجنبية.
تاريخ وأصول أكل الشوارع في تونس يعود إلى عصور قديمة، حيث كانت تونس محطة للتجارة والتبادل الحضاري بين الشرق والغرب. هذا أثر على تأثيراته الثقافية والاجتماعية، فهو يعبر عن التنوع والانفتاح والحيوية والابتكار في المجتمع التونسي
من أشهر الوجبات الخفيفة التونسية التي تلقى رواجاً كبيراً بين الناس هي الفريكاسي. هذه الوجبة تتكون من كرات من العجين المقلي تحشى بمكونات شهية مثل الهريسة، والبطاطا، والتونة، والزيتون.
الهريسة هي صلصة حارة تصنع من الفلفل الأحمر المجفف والثوم والتوابل المطحونة. الفريكاسي يتميز بمذاقه الرائع وسهولة تحضيره ورخص ثمنه.
لتحضير الفريكاسي، تحتاج إلى الدقيق والماء والملح والزيت وخميرة الخبز. تخلط هذه المكونات مع بعضها البعض لتشكيل عجينة ناعمة ومتماسكة. تترك العجينة لترتاح وتخمر لمدة ساعة تقريباً. ثم تشكل العجينة إلى كرات صغيرة وتقلى في زيت ساخن.
بعد أن تنضج الكرات، تفتح بالسكين وتحشى بالمكونات المفضلة لديك. يمكنك استخدام البطاطا المسلوقة والتونة والزيتون والبيض المسلوق كحشو شائع. أو يمكنك تجربة حشوات أخرى حسب ذوقك.
يمكنك الاستمتاع بالفريكاسي في أي وقت من اليوم، سواء كان في الفطور أو الغداء أو العشاء. يمكنك أيضاً تناوله كوجبة خفيفة بين الوجبات. الفريكاسي يباع في مطاعم شعبية صغيرة المساحة غالباً منتشرة في شوارع تونس وخاصة في الأحياء الشعبية. كما يمكنك العثور عليه في الأنهج الفرعية وسط العاصمة تونس. سعر الفريكاسي يتراوح بين دينار ودينارين تونسيين (ما يعادل نصف دولار تقريباً).
إذا كنت تزور تونس، فلا تفوت فرصة تذوق وجبة الدرع التي تعرف أيضا باسم السحلب أو الصحلب. هذه الوجبة هي واحدة من أشهر أكلات الشوارع التي تجدها في العديد من المطاعم الشعبية و المحلات، حيث يقدمها الباعة بمهارة وابتكار.
لإعداد هذه الوجبة، يتم نقع حبوب الدرع ثم طحنها حتى تصبح بودرة ناعمة. ثم يتم غليها في الماء أو الحليب حتى تتكون عجينة سميكة. بعد ذلك، يتم تحليتها بالعسل وإضافة الفواكه الجافة كالزبيب والتمر والمكسرات. يساعد الدرع والذي يقدم ساخنا على التدفئة في الأيام الباردة. يمكنك الحصول على صحفة درع بسعر رمزي، فهي تكلف حوالي 3 دنانير تونسية (ما يعادل دولارا تقريبا).
لكن انتبه، فصحفة الدرع لا تعدها المطاعم إلا في فصل الشتاء ولن تجدها إذا زرت تونس في الصيف. هذا لأنها وجبة دافئة ومغذية تناسب الجو البارد. لذلك، إذا كنت ترغب في تجربة هذه الوجبة الفريدة، فعليك أن تخطط لزيارتك تونس في الشهور الباردة.
الصحن التونسي هو وجبة شهية تجمع بين مكونات متنوعة ومتوازنة، مثل الهريسة والسلطات والبطاطا والتونة والزيتون والبيض. يتم تحضيره بطريقة بسيطة وسريعة، ويقدم في صحن كبير يشاركه الجميع. هذه الوجبة تعكس تنوع وغنى المطبخ التونسي وثقافته.
يمكنك العثور على الصحن التونسي في العديد من المطاعم الشعبية في تونس العاصمة، وخاصة في الأحياء القديمة. سعر الصحن التونسي معقول ومناسب لجميع الفئات، فهو يكلف حوالي 4.5 دنانير تونسية (1.5 دولار تقريباً).
من بين الأكلات الشعبية التي تميز المطبخ التونسي، هناك طبق الكفتاجي الذي يحظى بشعبية كبيرة في مختلف المطاعم التونسية. طريقة تحضير هذا الطبق تتغير من منطقة إلى أخرى، لكن تونس والقيروان هما المراكز الرئيسية لصناعة هذا الطبق اللذيذ.
طبق الكفتاجي يتألف من مكونات بسيطة ومتوفرة في أي مطبخ، وهي الفلفل والطماطم والقرع والبطاطا والبيض. هذه المكونات تقلى في الزيت ثم تقطع بالسكين. ثم تضاف إليها بعض البهارات وزيت الزيتون لإعطائها نكهة خاصة. سعر هذا الطبق معقول ومناسب لجميع الفئات، فهو يكلف حوالي 4 دنانير تونسية (1.3 دولار تقريباً).
يمكنك تناول طبق الكفتاجي مع الخبز في أي وقت من اليوم.
اللبلابي هو أحد أكلات الشوارع الشعبية في تونس، وهو عبارة عن حمص مطبوخ مع الخبز والكمون، والهريسة والزيت والماء. يمكن إضافة البيض والتونة والزيتون والكبار والخل والليمون حسب الرغبة. اللبلابي يتميز بمذاقه الحار والمالح والحامض، ويساعد على التدفئة في الأيام الباردة.
اللبلابي يعتبر وجبة رخيصة ومغذية وسهلة التحضير، فهو يكلف حوالي 8 دنانير تونسية (3 دولار ونصف تقريباً)، ويحتوي على البروتين، والألياف والفيتامينات والمعادن. اللبلابي يلقى رواجاً كبيراً بين الناس، وخاصة في فصل الشتاء، حيث يقبل عليه الكبار والصغار على حد سواء.
يمكنك العثور على اللبلابي في مختلف المحلات والمطاعم الشعبية في تونس، وخاصة في الأحياء القديمة. يقدم اللبلابي في أطباق كبيرة أو صغيرة حسب الرغبة.
من بين الأكلات التونسية الشعبية التي تجدها في الشوارع والمطاعم، هناك الشاباتي الذي يشبه الخبز الهندي، لكن بطريقة تونسية خاصة. الشاباتي هو خبز رقيق ومقرمش يتم تحضيره من الدقيق والماء والخميرة والبهارات، ثم يتم خبزه على مواقد خاصة تسمى “تاجين”. بعد أن ينضج الخبز، يتم حشوه بمكونات شهية مثل الهريسة والسلطة المشوية، والبصل، والبقدونس، والتونة.
الشاباتي يعتبر وجبة سريعة ولذيذة ومغذية، فهو يحتوي على البروتين والألياف والفيتامينات. يمكنك تناول الشاباتي في أي وقت من اليوم، سواء كان في الفطور أو الغداء أو العشاء. يمكنك أيضاً تناوله كوجبة خفيفة بين الوجبات. الشاباتي يباع في مختلف المطاعم الشعبية في تونس، وخاصة في العاصمة. سعر الشاباتي معقول ومناسب لجميع الفئات، فهو يكلف حوالي 3 دنانير تونسية (دولار تقريباً).
من أكلات الشوارع التونسية الشعبية التي تحظى بإعجاب الكثيرين هي العجة، وهي وجبة متوسطة الثقل تتكون من البيض والمرقاز والصلصة. العجة تعد بطريقة بسيطة وسريعة، وتقدم في أغلب المطاعم الشعبية في تونس العاصمة وغيرها من المدن.
لتحضير العجة، تحتاج إلى البيض والمرقاز والثوم والزيت ومعجون الطماطم والهريسة، والكروية، والفلفل الأسود، والملح. تبدأ بتقلية الثوم المهروس مع الزيت، ومعجون الطماطم، والهريسة، والبهارات. ثم تضيف المرقاز المقطع وتتركه ينضج مع الصلصة. في النهاية، تصب البيض فوق الخليط وتتركه يتماسك. تزين العجة بالبقدونس والبصل وزيت الزيتون.
يمكنك تناول العجة مع الخبز في وقت الغداء أو العشاء. هذه الوجبة تمنحك الطاقة والدفء، وتساعدك على مقاومة البرد. سعر العجة معقول ومناسب لجميع الفئات، فهو يكلف حوالي 15 دنانير تونسية (5 دولارات تقريباً).
تونس العاصمة هي مدينة تاريخية وثقافية تجمع بين الحاضر والماضي، وتتميز بمطبخها الغني والمتنوع، الذي يعكس تأثيرات الحضارات التي مرت بها. إذا كنت ترغب في تذوق أكل الشوارع اللذيذ والمميز، فعليك زيارة بعض من أهم شوارع وأحياء العاصمة تونس، حيث تجد المطاعم الشعبية التي تقدم الأكلات التونسية الشهيرة. من بين هذه الشوارع والأحياء، نذكر:
شارع الحبيب بورقيبة: هو أهم وأشهر شارع في تونس العاصمة، ويضم العديد من الشوارع الفرعية، مثل شارع باريس وشارع قرطاج وشارع الجزائر العاصمة وغيرها. يمكنك في هذا الشارع الاستمتاع بالأكلات التونسية الشعبية.
شارع فلسطين: هو شارع محيط بالمدينة العتيقة، ويضم أصناف عدة من أكل الشوارع في تونس. يمكنك في هذا الشارع تذوق المقلوب اللذيذ والشاورما الحارة والمشوية على الفحم.
شارع الجمهورية: هو شارع رئيسي في تونس العاصمة، ويضم مطعم العصيدة، وهي حلوى تونسية تتكون من النشا والحليب والسكر، والزبدة، والمكسرات. يمكنك في هذا الشارع تذوق العصيدة الساخنة أو الباردة، والتي تزين باللوز والفستق والجلجلان.
شارع الحرية: هو شارع في تونس العاصمة، ويضم مطعم السلطة التونسية، يمكنك في هذا الشارع تذوق السلطة الخفيفة والصحية، والتي تقدم مع الخبز أو الفرنسي أو الشاباتي.
في هذا المقال، تعرفنا على بعض من الأكلات التونسية الشعبية التي تجدها في شوارع العاصمة تونس وهي الصحن التونسي والعجة والفريكاسي والشاباتي واللبلابي والدرع والكفتاجي. هذه الأكلات تمثل تنوع وغنى وثقافة المطبخ التونسي، وتلقى رواجاً كبيراً بين الناس وتعدها المطاعم الشعبية بإتقان وتفان.
تعد المدينة المحرمة في الصين واحدة من أهم المعالم التاريخية في العالم، حيث تحكي قصة حضارة شيدت على مر العصور. وللكشف عن أسرار هذه المدينة والتعرف على جمالها وأهميتها الثقافية، يمكن للزائرين القيام برحلة سيرا على الأقدام داخلها. استكشاف المشي في التاريخ: رحلة إلى المدينة
المحرمة هو تجربة لا تنسى تتيح للمسافرين فرصة فريدة لاكتشاف روعة هذه البقعة الثقافية.
تعتبر المدينة المحرمة في الصين ليست مجرد مجموعة من المباني القديمة والقصور الفاخرة، بل هي تحفة فنية تعكس العبق التاريخي للحضارة الصينية. تم بناء المدينة المحرمة على مدار 14 سنة، بين عامي 1406 و 1420، خلال حكم الإمبراطور يونغلو من سلالة المينغ. قصة بناء هذه المدينة المذهلة تروي حكاية ابتكار وفخامة لا مثيل لها.
حينما بدأ العمل في بناء المدينة المحرمة، كان لابد من جهود مذهلة للعديد من الحرفيين والمعماريين الصينيين. تم تجنيد أكثر من مئة ألف عامل وحرفي لبناء هذا المعلم التاريخي الذي يعتبر رمزًا للفخر الوطني. وتجلى هذا الفخر في كل جزء من المدينة. فمن الجدران المكسية بالياقوت واليشم، إلى المباني ذات الأعمدة الرخامية المزينة بالدهانات الذهبية، تشهد المدينة المحرمة على الرفاهية والذوق الرفيع الذي عاش به الحكام الصينيون القدماء.
علاوة على ذلك، يتمتع بناء المدينة المحرمة بدور تاريخي هام. فقد شهدت المدينة العديد من الأحداث المهمة خلال العصور المختلفة، بدءًا من فترة المينغ وصولا إلى العصور الحديثة. إن زيارة المدينة المحرمة هي كأن تقوم برحلة في الزمن، حيث يمكن للزائر أن يتابع الأحداث التاريخية المهمة التي شهدتها هذه الأروقة الملكية.
قصة بناء المدينة المحرمة تعكس أيضًا تراث الحضارة الصينية والقيم التي قامت عليها. كان الإمبراطور يونغلو يعتبر الحضارة والفن جزءًا مهمًا من حكمه، وقد تعاون مع العديد من الفنانين والفنانات في هذا المشروع الضخم. وبفضل تلك الرؤية الابتكارية والعناية بالتفاصيل، استطاع المصممون والحرفيون أن يخلقوا مكانا ساحرا يستحق الاعتبار كواحد من أعظم المواقع التاريخية في العالم.
إن تاريخ تشييد المدينة المحرمة يروي قصة رائعة عن الهندسة المعمارية والابتكار والابتكار والثقافة في الصين القديمة. وعندما يزور الناس المدينة المحرمة، يجب أن يكونوا على استعداد للانبهار والتعجب من هذا الإنجاز التاريخي الذي سيعيد إيقاظ القرون القديمة في ذهنهم وقلوبهم.
تعد المدينة المحرمة في الصين مرجعا مهما لدراسة الثقافة الصينية العريقة. تحوي المدينة مجموعة مذهلة من المعابده والمتاحف التي تعكس تاريخ وثقافة الصين بشكل رائع.
للزوار المهتمين بالتعمق في فهم العقيدة والمعتقدات الدينية في الصين، يمكنهم زيارة المعابده التي توجد داخل المدينة المحرمة. تتميز هذه المعابده بمعمارها الخلاب والتفاصيل الفنية الرائعة، وتضم مجسمات وتماثيل مهمة للآلهة الصينية. بالإضافة إلى ذلك، تشكل هذه المعابده مكانا هادئا يتيح للزائرين فرصة الاسترخاء وممارسة الروحانية.
من جانبها، تمتلك المتاحف في المدينة المحرمة مجموعة شاملة من القطع التاريخية والأعمال الفنية التي تعطي نظرة وافية للثقافة الصينية عبر العصور. تحتوي هذه المتاحف على مجموعة متنوعة من القطع الأثرية، بما في ذلك الأزياء التقليدية، والأدوات المستخدمة في الحياة اليومية، والأعمال الفنية الفريدة. يمكن للزائرين استكشاف هذه القطع والتعرّف على قصصها المثيرة والمعرفة القيّمة التي تقدمها.
من خلال دراسة المعابده وزيارة المتاحف في المدينة المحرمة، يعزز فهم الزائر للثقافة الصينية وتاريخها الطويل. يعد هذا الجانب الثقافي الفريد من نوعه فرصة أكثر إثارة التي يمكن للمسافرين الاستمتاع بها خلال رحلتهم داخل المدينة المحرمة.
في مكان يتميز بتاريخه العريق وروعة تصميمه المعماري، يضم القصر الإمبراطوري في المدينة المحرمة سر الحضارة الصينية العريقة. يعد القصر أحد الجواهر التاريخية التي تحمل ثقافة المملكة القديمة، فهو يوفر فرصة فريدة للزائرين لاستعادة الحياة اليومية للإمبراطوريات القديمة واستكشاف أسرارها.
عندما تدخل القصر الإمبراطوري، يتم استقبال الزوار بمشاهد مذهلة تأخذهم في رحلة عبر الزمن. من البوابة الرئيسية الضخمة إلى الساحة المركزية، يمكن رؤية العديد من مباني القصر الرائعة التي تمثل السطوة والأهمية القصوى للإمبراطور.
تتميز هذه الجولة بالتركيز على حياة الإمبراطور والأمراء والمحكمة الملكية في العصور القديمة. يتم عرض غرف الإقامة الفخمة التي استخدمها الإمبراطور وعائلته، إلى جانب القاعات والصالات التي أقيمت بها المناسبات الرسمية والاجتماعات الهامة. كما يتم استعراض الأثاث الفاخر والتماثيل الثمينة التي تم استخدامها في القصر.
تروي الأجواء المذهلة والألوان الزاهية للجدران والسقوف القصص التي تاريخها يمتد لآلاف السنين. يمكن للزوار معرفة المزيد عن الطقوس والتقاليد التي كانت تطبق داخل القصر، والطرق التي أثرت بها القوانين والقواعد الاجتماعية على حياة الناس في تلك الحقبة الزمنية.
لا يقتصر الاستعراض على الحياة الداخلية للقصر فحسب، بل يشمل أيضا الحدائق الجميلة المحيطة به. تزين الحدائق النباتات والأشجار النادرة والنوافير الجميلة، وتوفر مكانا هادئا ومريحا للاسترخاء والاستمتاع بالمناظر الطبيعية الخلابة.
في النهاية، تعتبر جولة داخل القصر الإمبراطوري في المدينة المحرمة فرصة فريدة لاكتشاف الثقافة الصينية العريقة والتعرف على حياة الإمبراطوريات القديمة. إنها فرصة للسفر عبر العصور واستكشاف الأسرار والروعة التي تعكس قوة وجمال هذه الحضارة القديمة.
المدينة المحرمة في الصين واحدة من المواقع التاريخية الأكثر شهرة في العالم، ولكن ما الذي يمكن أن يعنيه وجود هذه المدينة القديمة للناس المعاصرين؟ يمكن أن يكون للمدينة المحرمة أهمية عملية في عدة جوانب تؤثر على حياة الناس اليومية وتعزز الفهم الثقافي والتاريخي للصين.
أولاً، تعتبر المدينة المحرمة مقصدًا سياحيًا رائعًا يجذب الكثير من الزوار من جميع أنحاء العالم. إن وجود هذا الإرث التاريخي العظيم يسهم في تعزيز السياحة وزيادة الإيرادات السياحية للبلاد، مما يعزز الاقتصاد ويدعم العديد من الصناعات المرتبطة بها مثل الفنادق والمطاعم والنقل. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يساهم السياح الذين يزورون المدينة المحرمة في التعرف والاحتفال بالثقافة الصينية العريقة، مما يعزز التفاهم الثقافي ويعمق الروابط الثقافية بين الصين وباقي العالم.
ثانيًا، يمكن أن يكون للمدينة المحرمة أهمية علمية وتاريخية للباحثين والعلماء المهتمين بدراسة التاريخ والثقافة الصينية. يعتبر هذا الموقع مصدرًا قيمًا للمعرفة والفهم المتعمق للحياة في الصين القديمة، ويوفر قاعدة غنية للدراسات الأكاديمية والبحوث. إن دراسة المدينة المحرمة يمكن أن تساعد في الكشف عن أسرار الحضارة الصينية القديمة وتوثيقها للأجيال القادمة.
يمكن أن يعزز وجود المدينة المحرمة المصير الوطني والوحدة الوطنية للصينيين. يعتبر الموقع أيقونة للهوية الصينية والتفاخر الوطني، ويعزز الشعور بالانتماء والفخر في قلوب الشعب الصيني. إن الاحتفاظ بتراثهم الثقافي والمحافظة على المدينة المحرمة يعكس رغبة الصين في الاحتفاظ بجذورها التاريخية والحفاظ على هويتها الوطنية.
يمكن القول بأن المدينة المحرمة تحمل أهمية عملية كبيرة للناس المعاصرين. إنها تعزز السياحة والاقتصاد، وتساهم في التفاهم الثقافي والتواصل العالمي، وتوفر مصدرًا ثمينًا للدراسات التاريخية والعلمية، وتعزز الهوية الوطنية والوحدة الوطنية للصينيين. إنها مكان لا ينبغي تفويته للذين يتطلعون إلى الاستمتاع بروعة التاريخ والثقافة في قلب الصين المجيدة.
عندما تتجول داخل المدينة المحرمة في الصين، يتمكن الزائر من الاستمتاع بروعة التصميم المعماري والتفاصيل الفنية الرائعة التي تجعل هذا الموقع فريدا من نوعه. تمتلك المدينة المحرمة مجموعة متنوعة من البنايات والقصور الفخمة التي تعكس الحرفية والتقنية الفنية للحضارة الصينية القديمة.
يستمر التصميم الرائع والتفاصيل الفنية المدهشة في إثارة إعجاب الزوار والمهتمين بالتاريخ والثقافة. إن تكريس المزيد من الوقت لاستكشاف العمارة الرائعة داخل المدينة المحرمة يمنح الزائر فرصة فريدة للانغماس في عبق التاريخ والتعرف على الذوق الفني الرفيع الذي كان للإمبراطورية الصينية القديمة.
كل بناية وقصر داخل المدينة المحرمة يضم مجموعة من العناصر التصميمية الفريدة التي تجسد الفن الصيني التقليدي. تتميز هذه العناصر بالألوان الزاهية والرسومات المعقدة والزخارف الجميلة التي تزين جدران المباني. إن الدقة والتفاني في كل تفصيلة تبرز عظمة المهندسين المعماريين والفنانين الذين شاركوا في بناء هذه البقعة التاريخية.
بالإضافة إلى العناصر التصميمية، يمكن للزائرين أيضا اكتشاف التماثيل والمجسمات الجميلة التي تنتشر في جميع أنحاء المدينة المحرمة. تصور هذه التماثيل الحياة اليومية والتقاليد والقصص الأسطورية التي كانت جزءًا من حياة الإمبراطور والملكات. إن هذه التفاصيل تضيف عمقا وروحا إلى المدينة المحرمة وتسهم في إنشاء تجربة ساحرة للزوار.
بإشراك الحواس والاستمتاع بروعة التصميم والتفاصيل الفنية داخل المدينة المحرمة، يمكن للزائر أن يشعر بالتراث الثقافي الغني في هذه البقعة الفريدة من نوعها. فهناك قصة في كل حجر ورسمة، وهي قصة حضارة ازدهرت عبر العصور وتحكي عن تفوق الحضارة الصينية. إن تجربة استكشاف العمارة الرائعة والتفاصيل الفنية في المدينة المحرمة هي فرصة للسفر عبر الزمن والتعرف على جمال وعظمة التاريخ الصيني.
بعد رحلة سير مليئة بالتشويق والاكتشاف، لن يترك المسافرون المدينة المحرمة إلا بذكريات لا تنسى وقصص للسرد. برغم مرور العديد من المئات من السنين، لا تزال الروح والتاريخ القديم يعبق بهذه البقعة السحرية. إن مشاهدة العجائب الأثرية والعمارة الرائعة داخل المدينة المحرمة هو تجربة تستحق القيام بها مرارا وتكرارا.
ماذا لو كان بإمكانك أن تجعل شخصا ما يقع في حبك، ولكن عليك المخاطرة بحياتك للقيام بذلك؟
لدى كلا الدكتور جلين سينجلمان وزوجته هيذر سوان حب للرياضة المتطرّفة، ويخبرنا العِلْمُ أن الرابطةَ بينهما تغدو أقوى في كل مرة يتجنّبان فيها الموت.
بعيدا عن الإكسير
السحري أو التعويذة، فإن السرّ يكمن في تحفيز المواد الكيميائية الموجودة في دماغكَ والتي يتم إطلاقها بشكل كبير عندما تواجه موقفًا خطيرًا، أو أثناء ممارسة التمارين الرياضية. يشبه الشعورُ بالوقوع في الحبّ ذاك الإحساس المرافق لارتفاع الأدرينالين.
يواجه الطبيب "جلين سينجلمان" المقيم في المرتفعات الجنوبية وزوجته مواقف خطيرة طوال الوقت.
إنهما يُزاولان وظائفَ ناجحة في الطب وإدارة الأعمال من قاعدتهما في دوغلاس بارك، ولكن لديهما أيضًا شغفٌ بالقفز بالمظلات، وقفز الـ BASE (القفز بالمظلّة من مكان ثابت نحو القاعدة-الأرض)، وغوص الSCUBA (الغوص مع التزوّد بوسيلة تنفّس مستقلّة عن السفينة على السطح) وتسلق الجبال.
وخلال كل فِعْلٍ يتحدّى الموت، يتم ضخ الإندورفين -وهو هورمون السعادة- في جسدَيهما أثناء تجاوزهما حدود رياضتهما.
قال الطبيب: "بدأ افتتاني بالخوف عندما ذهبت لأول مرة للتجديف في الجبال الزرقاء BLUE واعتقدت أنني سأموت". يُكمل قائلاً: "لقد وجدتُ أن تجربةَ مواجهة مخاوفي والتغلب عليها في ذلك اليوم تُنشطني وتعطيني الطاقة، وأصبحت مفتونًا بالخوف". ثم يقول: "عندئذ تساءلت عن المخاوف الأخرى التي كانت لديّ والتي كانت تُحدّ من الإمكانيات في حياتي.
بعد تطوير حبِّه للرياضة المتطرّفة، التقى جلين بمديرة الأعمال هيذر سوان، التي أدركت أن العلاقة مع جلين ستعني حتماً المشاركة في هذه الرياضة أيضاً. وليس من المستغرب أنهما ارتبطا، فقد واجها معًا مواقفَ مُرهِقةً ومخيفة، الأمر الذي حفّز الانجذاب بينهما وعزز هذه العاطفة.
من منظور علم الأحياء التطوري، فإن الذكر الذي يتمكن من إثبات قدرته على تحمل التوتّر والخطر يبدو شريكا أكثر ملاءمةً وقدرةً على الحماية.
يحمل الثنائي الآن ثلاثة أرقام قياسية عالمية، بما في ذلك أعلى قفزة BASE في العالَم ببدلة مُجنَّحة من ارتفاع 6604 مترًا من جبل ميرو في جبال الهيمالايا الهندية.
قالت هيذر: "كنت بحاجة إلى استكشاف الأشياء التي فعلها جلين بدلاً من تجاهلها كونها تصرفات مجنونة، وهو أمر غريب حقًا".
ولكن ليس من الضروري أن تقفز في السماء لكي تشعر بآثار إطلاق الأدرينالين - يمكن أن يكون الأمرُ بسيطًا مثل جلسة تدريب شخصية في الحديقة- لكنّ معرفةَ ما يفعله الأدرينالين بحالتنا العاطفية تجعله بآثارَ جانبيةٍ مثيرةٍ للاهتمام، إذ أنك فجأة قد تقع في حبّ شريك اللياقة البدنية الخاص بك.
تقول جينا تريجارثين وهي عالمة نفسية سريرية إنه من السهل خداع أدمغتنا وإحداث شعور زائف بالانجذاب، فتقول: "على الرغم من أنك قد تعتقد أنك تعرف متى تنجذب إلى شخص ما وتشعر بالإثارة، فمن المحتمل أنك تخطئ في نَسْب هذه الإشارات إلى شيء يأتي من أمور أخرى في بيئتك".
وتُردِف قائلةً: "تؤدي ممارسة التمارين الرياضية القوية إلى نوع من التوتّر، وتسرّع من ضربات القلب، وهذه أعراض مشابهة للأعراض التي تنتابك عندما ينبض قلبك لأنك وجدت شخصًا تنجذب إليه.
وتقول أيضًا: "إنها ظاهرة تمّت دراستها من قبل علماء النفس بعدة طرق"، وكانت الدراسة الأكثر إمتاعًا على الإطلاق هي دراسة الجسر التي أجراها داتون وآرون في عام 1970، حيث تقوم إحدى المُيسِّرات الجذابات بتشجيع مجموعة من الرجال على عبور جسر معلَّق خطير، بينما يُطلب من مجموعة أخرى عبور جسر أكثر انخفاضًا وأكثر أمانًا. ثم تقوم الفتاة الجميلة بعد ذلك بإعطاء جميع المشاركين رقمَ هاتفها "لجمع الردود".
اتصل بها نصف المشاركين في الجسر المعلَّق ليطلبوا منها الخروج في موعد، مقارنة بـ 12% فقط من المشاركين في الجسر الأكثر أمانًا.
قالت جينا: "تكمن النصيحةُ النفسية في أن تتخذ القراراتِ بالأمور الرومانسية عندما يكون عقلك متزنًا، وليس أثناء وجود إشارات أخرى في بيئتك قد تربكك".
وقبل أن تأخذ حبيبك المحتمل في جولة بالأفعوانية ( من الألعاب الملتوية بالملاهي) على أمل أن يقع في حبك، كنْ مدركًا أن ذلك قد يأتي بنتائج عكسية.
فكما يمكن للأدرينالين أن يعزّز مشاعرَ الانجذاب في العلاقة، فإنه يمكن أن يكون له أيضًا تأثير عكسي إذا لم تكن في وضع جيّد للبدء بالعلاقة.
تقول جينا: "إذا وجد شخصٌ ما شخصًا غيرَ جذاب، فمن المرجح أن يجدَه غيرَ جذاب بشكلٍ أكبر بعد حدث مثير مثل هذا، لذلك قد تأخذ شخصًا ما إلى فيلم رعب وسيجدك مريعًا حقًا بعد ذلك."
وتضيف جينا: "إن المدربين الشخصيين وغيرهم من معلمي الرياضة سيكونون على دراية بهذا الأمر، لذلك نجد أن معظم العامِلين في هذا القطاع يلتزمون سياسةَ عدم مواعدة العملاء والزبائن.
ما الرسالة والمغزى من كلّ هذا؟
من أجل أن تبدأ علاقتَك الحالية، جرِّبْ نشاطًا مُثيرًا بشكل مناسب.
