لا تحتاج إلى أن تكون الرئيس التنفيذي لتجعل الناس يستمعون إليك.
تشير الأبحاث النفسية إلى أن هناك الكثير من الطرق لتحفيز الأشخاص على فعل ما تريد، دون أن يدركوا حتى أنك أقنعتهم.
لقد قمنا بتجميع 9 إستراتيجيات مدعومة علميًا لجعل الناس يحبونك، ويشترون الأشياء، ويعطونك ما تبحث
عنه.
كلٌّ منها سوف يجعلك تشعر بمزيد من القوة.
يشرح الخبير الاقتصادي السلوكي دان أريلي في محاضرة الـ TED Talk (حواريّة عن التقانة والتسالي والتصميم) التي قدّمها، "تأثير الفخ" باستخدام إعلان قديم لمجلة Economist كمثال.
تضمن الإعلان ثلاثة مستويات للاشتراك: 59 دولارًا أمريكيًا لتصفح المجلة عبر الإنترنت فقط، و159 دولارًا أمريكيًا للنسخة المطبوعة فقط، و159 دولارًا أمريكيًا لتصفح المجلة عبر الإنترنت مع نسخة مطبوعة. اكتشف أريلي أن خيارَ دفْع 159 دولارًا لمجرّد الطباعة كان موجوداً فقط لكي يجعل خيارَ دفْع 159 دولارًا للطباعة بالإضافة للإنترنت يبدو أكثر إغراءً ممّا لو كان مقترنًا بخيار الـ 59 دولارًا فقط.
التهيئة" هي ظاهرة نفسية قوية حيث يُنتج أحد المّحفِّزات استجابةً معينة لمُحفِّز آخر، وغالبًا ما يكون ذلك دون وعي.
وجدت إحدى الدراسات المذكورة في كتاب "أنت لست ذكيًا جدًا"، أن المشاركين الذين لعبوا لعبة الإنذار (وهي لعبة في حقل الاقتصاد التجريبي) اختاروا الاحتفاظ بمزيد من المال لأنفسهم عندما كانوا جالسين في غرفة بها حقيبة، ومحفظة جلدية، وقلم حبر مقارنةً بما احتفظوا به عندما جلسوا في غرفة بها أشياء محايدة. وعلى الرغم من أن أياً من المشاركين لم يكن على علم بما حدث، إلا أن الأشياء المتعلقة بالأعمال التجارية ربما أثارت فيهم ميزةَ التنافسيّة.
من المحتمل أن ينجح هذا التكتيك عندما تتفاوض مع شخص ما - بدلاً من الاجتماع في غرفة الاجتماعات؛ فكِّرْ في عقْدِ الاجتماع ضمن مقهى حتى يكون شريكُك أقلَّ ميلاً للعدوانية.
في المرة القادمة التي تحاول فيها إثارةَ إعجاب مدير التوظيف أو الشخص الذي يثير اهتمامَك، حاول أن تُقلِّد بمهارة طريقةَ جلوسهم وتحدثهم - فمن المحتمل أن يعجبوا بك أكثر.
يسمي ذلك العلماءُ "تأثير الحرباء": فنحن نميل إلى حب شركاء المحادثة الذين يقلدون وضعياتنا وسلوكياتنا وتعبيرات وجهنا.
وأغرب ما في هذه الظاهرة هو أنها تحدث غالباً دون وعي.
لم يكن معظم المشاركين في دراسة "تأثير الحرباء" على علم بأنه تمّ تقليدُهم.
إن كيفية توصيل أفكارك يمكن أن تكون بنفس أهمية جوهر حجتك.
تشير الأبحاث إلى أنه عندما يختلف شخص ما معك، يجب عليك التحدث بشكل أسرع حتى يكون لديه وقت أقل من أجل استيعاب ما تقوله.
على العكس من ذلك، عندما تقدم حجة يوافق عليها جمهورك، فمن المفيد أن تتحدث ببطء أكثر، بحيث يكون لديهم الوقت لتقييم الرسالة.
قد يعبّر العقلُ اليقظ عن بعض الشك عند الاقتراب منه بطلب. ومع ذلك، من المرجح أن يكون الشخص المتعب أو المشتت أقلَّ انتقادًا، وسيقبل ببساطة ما تقوله على أنه صحيح.
لذا، إذا كنت تخطِّط لتطلب من أحد زملائك في العمل المساعدةَ في مشروع ما، فمن الأفضل أن تطلب ذلك في نهاية يوم العمل. بهذه الطريقة، سيكون زملاؤك قد تمّ استنزافهم من مهام اليوم ولن تكون لديهم الطاقةُ العقلية لإدراك أنهم يفضلون القيامَ بشيء آخر.
تأكَّد من ردّ الجميل من خلال مساعدتهم في مشروعٍ ما في المرة القادمة، حتى لا تكون ببساطة مجرَّدَ مستغلٍّ لزملائك المجتهدين.
سُئل المشاركون في إحدى الدراسات نوعين من السؤال نفسِه: "ما مدى أهمية التصويت في انتخابات الغد؟" و"ما مدى أهمية أن تكون ناخبًا في انتخابات الغد؟" وأظهرت النتائجُ أن المشاركين في حالة "الناخبين" كانوا أكثر تفاعلاً بالإدلاء بأصواتهم في اليوم التالي.
يعود هذا على الأرجح إلى أن الناسَ تقودهم الحاجةُ إلى الانتماء، واستخدامُ الاسم يعزِّز هويتَهم كعضو في مجموعة معينة.
أثناء التفاوض، تشير الأبحاث إلى أنه يجب عليك التركيزُ لشريكك على ما سيكسبه بدلاً من على ما سيخسره. على سبيل المثال، إذا كنت تحاول بيع سيارة، يجب أن تقول: "سأعطيك سيارتي مقابل 1000 دولار" بدلًا من "أريد 1000 دولار ثمناً للسيارة".
بهذه الطريقة، ستقنع شريكَك برؤية الأمور من منظور مختلف، وربما سيكون أكثرَ عرضة للتقبُّل.
نُشر بحث رائع في عام 2016 حلّلَ النشاطَ على قناة ChangeMyView في موقع Reddit، وهو منتدى حيث يطرح الأشخاص الحجج ويطلبون من الآخرين تحديها.
تتمثّل إحدى النتائج غير المتوقعة التي توصلت إليها الدراسة في أن الأشخاص الذين يتحفّظون على حججهم - على سبيل المثال، بالقول: "قد يكون الأمر كذلك" - هم في النهاية أكثر نجاحًا في تغيير رأي الناشر الأصلي. يقول الباحثون إن هذه النتيجة تعود ربّما إلى أن ذاك السلوك يخفف من حدّة الحجة المضادة.
قد يبدو الأمر على غير المتوقع، لكنّ تذكيرَ الأشخاص بأن لديهم خيارَ عدمِ القيام بما تريد يمكن أن يحفِّزهم في كثير من الأحيان على تلبية طلبك.
سلّطَت مراجعةٌ حديثة للدراسات الضوءَ على فعالية تقنية "لكنك حر": إن إعادة التأكيد على حرية شخص ما في الاختيار يمكن أن يضاعف فرص قيامه بما تريده، سواء أكان ذلك تبرّعاً لسبب محدد أم مجرّد إجراء استطلاع.
الصياغة الدقيقة لا تهم كثيرا؛ يمكنك أن تقول شيئًا بسيطًا مثل: "لكن بالتأكيد أنت لست مجبراً".
البرغل، المعروف أيضًا بالقمح المجروش، هو أحد المكونات الأساسية في المطبخ الشرقي والمتوسطي. يتم تصنيعه من خلال سلق حبوب القمح وتجفيفها ثم طحنها. يتميز البرغل بنكهة خفيفة تشبه الجوز وبسهولة وسرعة تحضيره، مما يجعله خيارًا مفضلًا في العديد من الوصفات، بدءًا من السلطات وصولًا إلى الأطباق الرئيسية. إلى جانب استخداماته
المتنوعة في الطهي، يتمتع البرغل بفوائد صحية مذهلة، مما يجعله إضافة رائعة لنظام غذائي متوازن.
غني بالعناصر الغذائية
يُعتبر البرغل من الحبوب الكاملة، مما يعني أنه يحتفظ بالنخالة والبذور والسويداء، وهي غنية بالعناصر الغذائية. يحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن مثل المغنيسيوم والمنغنيز والحديد وفيتامينات "ب" الضرورية لإنتاج الطاقة وصحة الدماغ والرفاه العام.
إضافة البرغل إلى وجباتك تساعدك على تلبية احتياجاتك الغذائية اليومية دون زيادة كبيرة في السعرات الحرارية، مما يجعله خيارًا مثاليًا للأشخاص المهتمين بصحتهم.
غني بالألياف الغذائية
من أبرز ميزات البرغل هو محتواه العالي من الألياف. تلعب الألياف دورًا حيويًا في تحسين صحة الجهاز الهضمي، وتنظيم مستويات السكر في الدم، وتقليل نسبة الكوليسترول. كما تساعد الألياف على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يسهم في إدارة الوزن.
إضافة البرغل إلى وجباتك يضمن لك الحصول على الألياف الغذائية اللازمة لدعم صحة الجهاز الهضمي وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسكري.
قليل السعرات الحرارية ومشبع
البرغل يحتوي على سعرات حرارية منخفضة ولكنه مشبع بفضل احتوائه على الألياف والبروتين. هذا يجعله خيارًا ممتازًا لمن يرغبون في إنقاص الوزن أو الحفاظ على نمط حياة صحي. يمنحك البرغل طاقة مستدامة دون التسبب في ارتفاع مفاجئ بمستوى السكر في الدم، مما يجعله مناسبًا لمرضى السكري.
يدعم صحة القلب
تُشير الأبحاث إلى أن الحبوب الكاملة مثل البرغل تُحسن صحة القلب. مستويات المغنيسيوم والبوتاسيوم العالية في البرغل تساعد في تنظيم ضغط الدم، بينما تساهم الألياف في تقليل مستويات الكوليسترول الضار. إدراج البرغل في نظامك الغذائي يمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض القلب ويحسن صحة القلب بشكل عام.
يعزز صحة الجهاز الهضمي
البرغل لطيف على الجهاز الهضمي ويساعد في تحسين حركة الأمعاء بفضل محتواه من الألياف. يُمكنه منع الإمساك، ودعم صحة الميكروبيوم المعوي، وتقليل خطر الإصابة باضطرابات الجهاز الهضمي. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الهضم، يُعد البرغل خيارًا لطيفًا ومغذيًا.
1. سلطة التبولة الكلاسيكية
التبولة هي سلطة منعشة ومغذية من المطبخ الشرقي تُبرز تنوع استخدام البرغل.
المكونات:
1 كوب من البرغل الناعم
2 كوب من البقدونس الطازج المفروم
1/2 كوب من النعناع الطازج المفروم
4 حبات طماطم متوسطة الحجم، مفرومة
1 بصلة صغيرة مفرومة
عصير ليمونتين
1/4 كوب زيت زيتون
ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير:
1.يُنقع البرغل في الماء الساخن لمدة 10-15 دقيقة حتى يلين. يُصفى من الماء الزائد.
2.في وعاء كبير، يُمزج البرغل مع البقدونس والنعناع والطماطم والبصل.
3.يُضاف عصير الليمون وزيت الزيتون. يُتبل بالملح والفلفل.
4.تُترك السلطة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم.
تُعد هذه السلطة خيارًا رائعًا كطبق جانبي أو وجبة خفيفة بحد ذاتها.
. برغل مع الخضار
رابط الصورة
هذا الطبق الدافئ واللذيذ يُعد بديلاً رائعًا للأطباق المعتمدة على الأرز.
المكونات:
1 كوب من البرغل الخشن
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصلة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
1 فلفل حلو مفروم
1 جزرة مفرومة
2 كوب مرق خضار
1 ملعقة صغيرة بابريكا
ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير:
1.يُسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يُضاف البصل والثوم ويُقلى حتى يلين.
2.تُضاف الفلفل الحلو والجزر ويُطهى حتى يلين.
3.يُضاف البرغل والبابريكا ويُقلب مع الخضار.
4.يُسكب مرق الخضار ويُترك ليغلي. يُخفض النار، يُغطى، ويُترك على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج البرغل.
5.يُقلب البرغل بالشوكة ويُقدم ساخنًا.
هذا الطبق يتناسب بشكل رائع مع المشاوي أو يُمكن تناوله كوجبة نباتية متكاملة.
3. برغل للإفطار
البرغل ليس فقط للأطباق المالحة، بل يمكن أن يكون وجبة إفطار مغذية!
المكونات:
1/2 كوب من البرغل الناعم
1 كوب من الحليب أو بديله النباتي
1 ملعقة صغيرة عسل أو شراب القيقب
1/4 ملعقة صغيرة قرفة
فواكه طازجة (مثل التوت أو شرائح الموز)
مكسرات أو بذور للتزيين
طريقة التحضير:
1.يُطهى البرغل في الحليب على نار هادئة حتى يمتص السائل ويلين.
2.يُضاف العسل والقرفة ويُحرك جيدًا.
3.يُزين بالفواكه والمكسرات ويُقدم دافئًا.
هذه الوجبة تمنحك بداية يوم مليئة بالطاقة
4. فلفل محشي بالبرغل
الفلفل المحشي بالبرغل يُقدم وجبة مغذية وجذابة بصريًا.
المكونات:
4 حبات فلفل كبيرة، مفرغة من الداخل
1 كوب برغل مطبوخ
1/2 كوب حمص
1/2 كوب طماطم مفرومة
1/4 كوب بقدونس مفروم
1 ملعقة صغيرة كمون
ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير:
1.يُسخن الفرن إلى 190 درجة مئوية.
2.يُخلط البرغل مع الحمص والطماطم والبقدونس والكمون والملح والفلفل في وعاء.
3.تُحشى الفلفل بالخليط وتُوضع في صينية خبز.
4.تُغطى بورق الألمنيوم وتُخبز لمدة 25-30 دقيقة. تُزال الورقة وتُخبز 10 دقائق إضافية.
هذه الوصفة تُقدم وجبة مشبعة غنية بالبروتين.
البرغل هو غذاء غني بالعناصر الغذائية، اقتصادي، ومتعدد الاستخدامات، يناسب العديد من الأنظمة الغذائية. سواء كنت تسعى لتحسين صحتك أو استكشاف خيارات طهي جديدة، فإن البرغل هو الخيار المثالي. مع فوائده الصحية المتنوعة و وصفاته الشهية، إضافة البرغل إلى نظامك الغذائي يعزز وجباتك وصحتك.
وجبة الإفطار تعتبر الوجبة الأهم على مدار اليوم حيث تمد الجسم بالطاقة اللازمة لممارسة الأعمال اليومية المختلفة. كما تعتبر الوجبة الأولى التي تتناولها بعد الانقطاع لمدة طويلة عن تناول الطعام أثناء النوم. سواء كنتم تمارسون نشاطا بدنيا أو ذهنيا أو حتى تقومون بممارسة الأعمال المنزلية الشاقة فإن جميعكم بحاجة إلى
طاقة لأداء تلك المهام. يحتاج الجسم للعناصر الغذائية الضرورية مثل الكاربوهيدرات الصحية والتي تمد الجسم بالطاقة. أيضا الدهون والألياف التي تساعد على على الشعور بالامتلاء والشبع، أما البروتين فيساعد على على بناء العضلات والحفاظ عليها.
إذا كنت من الذين لا يشعرون بالجوع بمجرد الاستيقاظ فلا مشكلة، لا يوجد وقت محدد لبداية تناول وجبة الفطور. المهم هو تناول فطور صحي حتى وإن كان بكميات محدودة. تكمن المشكلة في عدد السعرات الحرارية التي يحتوي عليها طعام الفطور الذي قد يصل ل 500 سعر حراري وكذلك نسب السكر الكبيرة الموجودة في الكثير من بدائل الإفطار الحديثة. بعض تلك البدائل تسبب زيادة الوزن وانخفاض الطاقة. على سبيل المثال حبوب الإفطار، يظن الكثير من الناس أنها بديل صحي إلا أنها تحتوي على الكثير من السكريات والمواد الحافظة الضارة وكثرة تناولها تعرضك لخطر السمنة والإصابة بمرض السكري. أما المعجنات والتي يتناولها الكثير من الناس مصحوبة بالشاي أو القهوة فهي قنابل من السكر والدهون والكاربوهيدرات الضارة. كذلك اللحوم المصنعة والمقليات، يعرضك معظمها لعسر الهضم والسمنة وكذلك انسداد الشرايين على مدار الوقت. كلها أطعمة تسهم في شعورك بالشبع المؤقت ولكنها تعد ضارة وتزيد من مقاومة الأنسولين في جسمك وبالتالي، تساعد على زيادة الوزن ومشاكل صحية متعددة.
إذا كنت ممن لا يميلون لتناول وجبة الإفطار ولا يشعرون بالجوع صباحا، فالفاكهة ستكون الاختيار الأنسب فهي خفيفة وتمد جسمك بالفيتامينات والمعادن اللازمة للحصول على الطاقة التي ستساعد جسمك على أداء المهام المطلوبة. ستساعدك الفاكهة على الشعور بالشبع حتى ميعاد وجبة الغداء.
تذكر أن تتناول الفاكهة وليس عصيرها. على سبيل المثال تناول تفاحة أو اثنين سيساعدون على شعورك بالشبع وسيمدون جسمكن بالفيتامينات والألياف والمعادن ومضادات الأكسدة التي تقلل من حدوث الالتهابات في جسمك. يمكنك أيضا اختيار الموز، تناول ثمرة موز في الصباح ستمدك بالطاقة والنشاط. أما إذا وقع اختيارك على برتقالة أو ثمرة جوافة فتأكد أنك قد حصلت على احتياج جسمك اليومي من فيتامين سي.
إذ كنت من محبي تناول وجبة الفطور ولكنك تفضل فطورا خفيفا فيمكنك اختيار صنف آخر من القائمة التي يتضمنها هذا المقال مع ثمرة فاكهة من الفواكه التي ذكرناها. ولكن إذا كنت مريضا بالسكري فلا ننصحك أبدا بتناول الفاكهة صباحا لوجبة الأفطار ويفضل تناولك للفاكهة بعد تناول وجبة الغداء مباشرة.
الجبن القريش تعتبر اختيارا ممتازا لإفطار صحي وذو سعرات حرارية محدودة إلى جانب أنها غنية بالبروتين والذي يساعد جسمك على الشعور بالشبع بسهولة. يمكنك ضم ثمرة فاكهة أو فلفل رومي أو مكسرات للجبن القريش لمزيج صحي ومشبع في نفس الوقت. تحتوي الجبن القريش على فيتامين أ وب وكالسيوم وحديد وحمض الفوليك. تعتبر الجبنة القريش أيضا خيار مناسب جدا لإفطار مرضى السكري.
تناول الزبادي اليوناني مع إضافة ثمرات الفراولة أو التوت الطازجين أو بذور الكتان الغنية بالألياف والبروتينات والأوميجا 3 اختيار رائع لإفطار صحي. تجنب الزبادي اليوناني المنكه لأنه يحتوي على نسبة عالية جدا من السكر. الزبادي اليوناني غني بالبروتين مما يساعد على الشعور بالشبع والامتلاء وكذلك يحتوي على البكتريا النافعة المفيدة لصحة الأمعاء والجهاز الهضمي ككل ويقلل من مشاكل الآلام والتقلصات بالمعدة.
يساعد الزبادي اليوناني على كبح الشهية وبالتالي، ستلاحظ عند تناوله أنك تتناول القليل من الطعام. الزبادي اليوناني يسهم في صحة العظام والعضلات، كما يعزز صحة البشرة والشعر ويسهم في مناعة الجسم وصحة الأعصاب. يعزز أيضا الزبادي اليوناني توازن السوائل في جسمك ويعتبر أيضا اختيار مناسب لمرضي السكري والرياضيين لكل تلك المميزات.
يحصل البيض على جائزة أكثر غذاء صحي بجدارة. تذكر أنه من البيضة يخرج الكتكوت وهو كائن حي مكتمل العناصر وبالتالي، يمكنك أن تفهم أن البيض يحتوي تقريبا على كل العناصر التي يحتاجها جسمك. يشجع الكثير من أطباء التغذية على تناول البيض في وجبة الإفطار يوميا. البيض غنى بالبروتين وبالتالي، مشبع ولا يساعد على رفع نسبة السكر في الدم مثل الكثير من بدائل الإفطار الشهيرة. يحتوي البيض تقريبا على كل أنواع الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها جسمك. البيض فطار أكثر من رائع للأطفال والكبار والرياضيين هو أيضا مناسب لمرضي السكري ومرضى الضغط والكوليسترول. يفضل تناول البيض مسلوقا للحصول على أكبر فائدة وتجنب إضافة الدهون غير الصحية.
مشروب يمدك بالبروتين والطاقة ويشعرك بالشبع. يعتبر مشروب البروتين مناسبا أيضا للرياضيين ومرضى السكر بشرط ألا يكونوا مصابين بأي مشاكل صحية مرتبطة بالكلى. من الممكن إضافة التوت أو الفراولة لمشروب البروتين كما يمكن شربه مع الزبادي اليوناني.
يساعد مشروب البروتين على خسارة الوزن وبناء العضلات ويعزز قدرة التحمل واللياقة البدنية لذا؛ يعتمده معظم الرياضيين. كما يساعد مشروب البروتين على إصلاح الأنسجة وشفاء آلام العضلات الناتجة عن ممارسة التمارين الرياضية. بعض مشروبات البروتين التي يمكنكم إعدادها في المنزل، عصير الفول السوداني وعصير اليقطين وعصير الكرز.
