مؤخرا اتجهت الكثير من الأنظمة الغذائية للتشجيع على استخدام ملح الهيمالايا بديلا عن الملح العادي، كما أن الكثير من المهتمين بتقديم نصائح العناية بالبشرة يشجعون على استخدام ملح الهيمالايا في الاستحمام. ولكن ليس الكثير منا يعلم مع هو ملح الهيمالايا وما هو السبب في لونه الوردي. هل ملح الهيمالايا صحي فعلا؟ هل له فوائد للجسم والبشرة؟ اصحبونا في سطور هذا المقال لنتعرف سويا على هوية ملح الهيمالايا وفوائده التي ربما لا نعرفها.

98% من ملح الهيمالايا عبارة عن مركبات كلوريد الصوديوم أما النسبة المتبقية فهي معادن نادرة وهي المسؤولة عن لونه الوردي. تلك المعادن هي المغنسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والزنك والحديد بينما الملح العادي يتكون من الصوديوم والكلور فقط. ملح الهيمالايا له لون وردى وقوامه خشن بعكس الملح العادي ذي اللون الأبيض والقوام الناعم. ويستخرج ملح الهيمالايا من الصخور ويصنف كنوع من أملاح البحر. ويستخرج ملح الهيمالايا من واحد من أقدم مناجم الملح بالعالم في باكستان بجوار جبال الهيمالايا ويتم تصديره للعالم كله. لا تنخدع باستخدام نسب أكبر منه في غذائك لأنه يحتوي على نفس نسبة الصوديوم الموجودة في الملح العادي وقد يتسبب في ارتفاع ضغط الدم إذا بالغت في استعماله مثل الملح العادي.

الصورة عبر envato

ينصح الكثير باستخدام ملح الهيمالايا في الاستحمام، لا بد أنكم تتسألون ما السبب؟ في الحقيقة لم يثبت علميا فوائد ملح الهيمالايا في الاستحمام إلا أن هؤلاء الذين اختبروا استخدامه شاركوا خبراتهم العديدة في ذلك. لاحظ المستخدمون أنه يهدئ لدغات الحشرات، عن طريق النوم في الماء الممزوج بملح الهيمالايا لاحظ المستخدمون تهدئة الشعور بالحكة الناتج عن لدغ الحشرات مثل البعوض والنحل والبراغيث، كما أنه يعمل على تهدئة التورم والطفح الجلدي.

لاحظ مستخدمو ملح الهيمالايا بالاستحمام فيه ممزوج بالماء الدافئ أنه يساعد على الاسترخاء وتقليل الشعور بالتعب والإجهاد بعد يوم عمل شاق حتى أنهم أكدوا أن استحمامهم فيه لمدة عشر دقائق قد عزز لديهم الشعور بالرضا والصحة العاطفية. يري بعض المهتمين بالعلاجات التقليدية أو ما يسمى بالطب البديل أن ملح الهيمالايا لديه القدرة على توليد أيونات سالبة في الهواء من حولك تساعد على الاسترخاء حتى أنهم شبهوا هذا الإحساس بإحساس النوم على شاطئ البحر مسترخيا.

تحتاج لغسل جسمك بالماء أولا ثم إضافة كوب من ملح الهيمالايا إلى حوض الاستحمام المملوء بالماء والنوم فيه لمدة بين 10 دقائق وحتى 30 دقيقة على الأكثر. يمكن تكرار هذا الحمام أكثر من مرة أسبوعيا. ترطيب البشرة بالمرطبات بعد هذا الحمام تزيد من ترطيب البشرة وتعزز الاسترخاء.

يجب أن تعرف أن البشرة الحساسة تتأثر بشكل سلبي من ملح الهيمالايا لذا؛ إذا جربتم الاستحمام بماء به ملح الهيمالايا وشعرتم بالحكة يفضل شطف الجسم سريعا بماء فاتر واستشارة متخصص إذا استمرت الأعراض.

الصورة عبر unsplash

النوم في الماء الدافئ وملح الهيمالايا يساعد جسمك على امتصاص الحديد من الملح وهو يسهم بشكل فعال في تجديد خلايا البشرة. كما تمتص خلايا جسمك بعض العناصر الأخرى من ملح الهيمالايا والتي تساعد على تقليل حب الشباب وأثار الندوب وزيادة نعومة البشرة وترطيبها. إنه كروتين متكامل للبشرة من مكونين فقط.

الصورة عبر pexels

يوازن ملح الهيمالايا الماء والكهرباء في الجسم مما يساعد على توصيل النبضات الكهربائية لجسمك لرعاية تقلصات العضلات وتوصيل النبضات العصبية المطلوبة للخلايا الأخرى في جسمك. كما أن الماغنسيوم بملح الهيمالايا يعزز صحة عضلاتك ويحفز امتصاص جسمك للكالسيوم المهم لبناء العضلات وتقويتها. كما يساعد البوتاسيوم بملح الهيمالايا عضلات جسمك على القيام بعملها.

الصورة عبر envato

تنتقل الشحنة الكهربية لملح الهيمالايا ومعادنه إلى الماء مما يعمل على إخراج السموم من الخلايا السليمة إلى مجرى الدم ثم إلى خارج الجسم. يساعد ذلك على تجديد حيوية خلايا جسمك وتخليصك من السموم الضارة به. كما يصنع البعض منه ما يسمى بمصابيح الملح والتي يعتقد أنها تنقى الهواء من حولك من السموم.

الصورة عبر envato

معالجة ملح الهيمالايا قبل استخدامه في الطهي تقلل من قيمة المعادن به لذا؛ فأنه لا يختلف كثيرا عن ملح الطعام العادي إذا تمت معالجته. إذا فما الفائدة من استخدامه عند تحضير الطعام؟ درجة ملوحة ملح الهيمالايا ذات طعم أقوى لذا فإنك عادا تستخدم كمية أقل عند تمليح الطعام باستخدام ملح الهيمالايا وبالتالي، تقلل مستوى الصوديوم في طعامك وهي إحدى الميزات. يعزز ملح الهيمالايا إفراز إنزيمات تساعدك في عملية الهضم بصفة خاصة هضم البروتينات.

ينصح باستخدام ملح الهيمالايا عند طهي الدجاج والسلمون ولحم البقر والضأن والمأكولات البحرية لكن بعد تسخينه. كما يتم استخدامه في الصلصات والمخللات. لا تنس الاعتدال في استخدامه كما ذكرنا لأنه ذو طعم أكثر ملوحة من الملح العادي ومقارب له غذائيا. تذكر أنك سوف تحتاج لليود إذا كنت دائما لاستخدام ملح الهيمالايا بديلا عن الملح العادي ويمكنك الحصول عليه من بدائل أخرى مثل الأكلات البحرية والبيض.

ينصح البعض هؤلاء المهتمين بخسارة الوزن بمزج ملعقة صغيرة منه مع كوب ماء يوميا صباحا وشربها ظانين أنه يعزز خسارة الوزن. تعمل المعادن الموجودة بملح الهيمالايا على مساعدة الجسم على خسارة الوزن بشكل طبيعي.