Located in the heart of the Sahara Desert, the Ubari Lakes are one of the most fascinating signs of Libya's natural beauty and resilience. Located in the southwestern region of the country, these pristine lakes are captivating amidst arid landscapes and provide a haven for diverse flora and fauna. With
its turquoise waters shining under the desert sun, Ubari Lakes have long been respected as a hidden gem, attracting adventurers, scientists and nature lovers from all over the world.
The Ubari Lakes, a group of natural depressions filled with water, located within the sandy Ubari Sea, consists of more than 20 lakes, each with its own characteristics. Due to the combination of salt precipitation and water evaporation, they are up to five times saltier than seawater, similar to the Dead Sea. These geographical wonders are part of the wider Murzuq desert basin, which is characterized by vast sand dunes, rocky outcrops and scattered vegetation. Lakes owe their existence to a range of geological factors, including aquifers and ancient tectonic activity.
Ubari lakes are located in depressions or basins formed by various mechanisms, including tectonic activity, erosion, and decay of underlying rock formations. These depressions act as natural reservoirs that collect rainwater, runoff and groundwater from surrounding areas during periods of rainfall.
The depths of individual lakes range from 7 to 35 metres, some intermittent, and are only replenished during winter or spring, albeit inconsistently. Due to large-scale groundwater extraction, an increasing number of lakes are drying up. One of these lakes contains salt-resistant algae, which gives its waters a distinctive red tint.
The basic geological composition of the Ubari Lakes region contributes to its unique characteristics. The presence of aquifers and impermeable layers of rock or mud helps trap and retain water within ponds, creating stable ecosystems that support a variety of flora and fauna.
The Ubari Lakes encompass a series of interconnected basins spread across an area of about 7,000 square kilometres (2,700 sq mi). The exact size of lakes can vary depending on seasonal fluctuations in water levels and precipitation availability. The largest and most prominent lakes in the Ubari system include Lake Gabron, Lake um al-Maa and Lake Mandara. These primitive lakes are surrounded by smaller satellite ponds and swamps that contribute to the overall hydrological diversity of the region.
The water system in the Ubari Lakes is affected by a range of factors, including rainfall, evaporation and groundwater flow. Precipitation in the area is intermittent and unpredictable, with most of the rainfall occurring during the winter months. When water accumulates in lakes, it undergoes rapid evaporation under intense desert sunlight, leading to fluctuations in water levels and salinity concentrations.
Groundwater also plays a crucial role in the conservation of lakes, providing a continuous source of replenishment during periods of drought. The interconnected nature of the subsurface aquifers ensures that water can flow between different basins, maintaining a delicate balance within the ecosystem.
Despite the harsh desert environment that surrounds them, the Ubari lakes support a surprising range of life. The presence of water in this arid landscape has attracted many bird species, including migratory waterfowl such as flamingos, herons and ducks. These lakes serve as vital stopping points for birds traveling along the migration route through the desert, making them of great environmental importance. Beneath the surface, the lakes harbor unique aquatic ecosystems, with endemic fish species adapting to extreme conditions of high salinity and fluctuating water levels. Some of these species are nowhere else on Earth, underscoring the ecological importance of Ubari lakes and the need for conservation efforts to protect their fragile habitats.
The Ubari Lakes are of deep cultural significance to the indigenous Tuareg people who have inhabited the area for centuries. Lakes feature prominently in Tuareg folklore and tradition, with stories passed down through generations to celebrate the characteristics of the water in the desert. For the Tuaregs, lakes are not only sources of sustenance but also spiritual sites imbued with deep meaning and reverence.Throughout history, the Ubari lakes have also served as route points for commercial caravans crossing the Sahara desert, connecting oases and settlements in the region. Lakes provide vital water sources for travelers and their beauty, facilitating trade and cultural exchange between distant civilizations.
Despite their natural beauty and ecological importance, the Ubari Lakes face numerous threats to their continued existence. Climate change, overexploitation of water resources and unsustainable development practices pose significant challenges to the delicate balance of these ecosystems. In addition, political instability in Libya has hampered efforts to implement effective conservation measures and lake management strategies. In recent years, there has been a growing awareness of the need to protect the Ubari lakes and preserve their unique biodiversity. Conservation organizations, government agencies, and local communities have begun to collaborate to address these challenges, implementing initiatives aimed at sustainable water management, habitat restoration, and ecotourism development.
After years of turmoil and conflict in Libya, the Ubari Lakes have once again emerged as a popular destination for local tourism, attracting visitors from different parts of the country in search of tranquility and comfort from the hectic life of the city. Despite the challenges posed by political instability and social unrest, the appeal of these beautiful oases has continued, providing a welcome respite from the turmoil in recent years. Ubari Lakes provide activities such as bird watching, hiking and camping opportunities to connect with nature and gain a deeper appreciation of the fragile ecosystems of Ubari Lakes. Typically, the first four lakes are favorites among locals for accessibility: Mandara, Mother of Water, Mavo (or Mahfu), and Gabron. Reaching the remaining lakes requires crossing the high hills of steep sand dunes, requiring additional time and the use of more capable vehicles within the group.
Would you like to visit the Ubari Lakes and enjoy the virginity of nature there?!
المطبخ التركي من المطابخ العريقة والمتنوعة وكما انتشرت الثقافة التركية بأشكالها في كثير من دول العالم فإن الطعام التركي يجذب الكثيرين أيضا. الدولة العثمانية القديمة قامت بالتأثير والتأثر في الكثير من الدول، لذا؛ لا تتعجبون إذا كانت بعض وصفات مطبخكم قادمة من المطبخ التركي. الكثير من وصفات المطبخ التركي أيضا
قادمة من الشرق الأوسط والدول العربية بصفة خاصة بحكم بقائهم بين العرب لفترات طويلة. ستلاحظون تأثر المطبخ التركي بالدول الأوروبية أيضا.
تختلف تلك التأثيرات باختلاف المدن، نجد تأثيرات المطبخ العربي ظاهرة في مدن الجنوب مثل غازي عنتاب وماردين بينما التأثيرات الأوروبية واضحة في مناطق البحر الأسود. أما تأثيرات التقاليد العثمانية فظاهرة في إسطنبول وبورصة وإزمير.
إذ كنتم من محبي الجبن فإن المهلمة التركية تعد من الأكلات التركية الشهيرة المصنعة من الجبن ومناسبة لوجبة الإفطار بصفة خاصة، يمكنكم تحضيرها بسهولة.
المقادير:
100 جرام من الزبدة
200 جرام من الجبنة الموتزاريلا "يمكن استبدالها بجبنة مجدولة أو أي نوع جبنة قابلة للمط"
عدد 2 ملعقة من طحين "دقيق" الذرة
كوب ماء
ملح "حسب الرغبة"
طريقة التحضير:
قوموا بإذابة الزبد على نار هادئة ثم قوموا بإضافة دقيق الذرة مع التقليب جيدا ثم ضيقوا الماء وقوموا بالتقليب. بعد امتزاج الخليط قوموا بإضافة الجبنة الموتزاريلا والتقليب حتى يصير القوام كثيفا وذائبا في نفس الوقت ثم إضافة الملح حسب الرغبة أو الأتغناء عنه تماما. ترفع من علي النار ويمكن أن تقدم مع أي نوع خبز محمص.
المقادير:
بصلة كبيرة مفرومة "مقطعة قطع صغيرة"
4 ملاعق زيت زيتون
ربطة سبانخ مقطعه "قطع كبيرة نسبيا"
ملح وكمون وكزبرة وكراوية
ملعقتان من الثوم المفروم
4 ملاعق جبنة ريكوتا "أو أي نوع جبن ﺁخر حسب الرغبة"
عدد 4 بيضات
كوب لبن
ورق جلاش
نصف كوب زبدة ذائبة
نصف كوب زيت ذرة "أو أي زيت نباتي"
سمسم أو حبة البركة "يمكن الاستغناء عنه"
طريقة التحضير:
صوص التسقية:
نضرب بيضتين مع القليل من الملح والفلفل ثم نضيف اللبن ونستمر في الخفق ثم نضيف الزبدة ونمزجهم سويا ثم نضيف زيت الذرة ونخلط جيدا.
تحضير الخلطة والطهي:
نضع زيت الزيتون في طاسة ونقوم بإضافة البصل المفروم للزيت الساخن مع التقليب نقوم بإضافة القليل من الملح ونستمر في التقليب. ثم نقوم بإضافة السبانخ وتقليبها حتى تبدأ في الذبول قليلا ثم نضيف القليل من الكمون والكزبرة والكراوية ونستمر في التقليب ثم تترك علي نار هادئة لعدة دقائق ثم نضيف الثوم ثم نغطي ونتركها حتي يتبخر الماء منها وتصير جافة تماما. ترفع من النار وتترك لتهدأ. نضيف الجبنة ونقلب ثم نضيف عدد 2 بيضة ونخلطهم جيدا.
نفرد ورق الجلاش "ورقتين في كل مرة" ندهن الورق بصوص التسقية "يفضل استعمال فرشاة لتوزيعه جيدا" ثم نقوم بفرد السبانخ بعرض الورق ولف الورق علي هيئة رول " شكل أسطواني" حول السبانخ مع ترك الحافة دون حشو لتجنب خروجها أثناء الطهي. يمكن أيضا حشو الجلاش بدون لف بعد فرد طبقات الجلاش في الصينية ودهن الطبقات بصوص التسقية أيضا. ترص الأسطوانات في صينية مدهونة بالزبد ثم تدهن كل الأسطوانات بصوص التسقية حتى نحصل على بوريك لين. ثم نقوم برش السمسم أو حبة البركة علي الوجه "حسب الرغبة" ثم نقوم بتقطيعه بنفس طريقة البقلاوة. ثم ندخل الصينية للفرن حتى تمام النضج والحصول علي لون ذهبي أو بني فاتح. يقدم ساخن أو دافئ حسب الرغبة.
المقادير:
5 حبات جزر متوسطة
4 حبات بطاطس متوسطة
نصف بصلة كبيرة "مقطعه قطع صغيرة"
مكعب زبدة " ما يعادل 3 ملاعق زبدة
ملح + جوزة الطيب المطحونة+ فلفل أبيض
مكعب مرقة خضراوات أو دجاج "يمكن الاستغناء عنه"
لتر ماء
طريقة التحضير:
نضع الزبدة مع البصل ونقلب حتى اللون الذهبي، بعد أن يذبل البصل نضيف الجزر والبطاطس المقطعين لمربعات صغيرة. نستمر في التقليب لمدة دقيقة ثم نضيف الماء ونتركها على نار متوسطه مع ترك الغطاء فوقها دون إحكام غلقه حتى لا يفور الماء خارج الإناء. بعد 20 دقيقة نقوم بضرب الخليط باستخدام هاند بليندر أو خلاط عادى. نعيده إلى النار ونضيف التوابل ونختبر الطعم وإذا كانت كثيفة أكثر من المرغوب نخففها بالقليل من الماء تدريجيا حتى نصل للقوام المرغوب.
ماذا يفعل: يقوم بإصلاح أي ثقب بسرعة
من المؤكّد أنّ وجود شريط لاصق قوي للغاية في المنزل وإحضاره إلى أيّ رحلة تخييم يمكن أن يساعد بسرعة في سدّ الثقوب في الخيام أو القوارب القابلة للنفخ أو أيّ أشياء أخرى قد تحتاج إلى إصلاحٍ
سريعٍ. ناهيك عن أنّ استخدام الشريط اللاصق في المنزل يجعل حياة الجميع أسهل.
ماذا تفعل: تحتفظ بمقدارٍ يصل إلى 90% من حرارة الجسم
تُعَّد البطانيات الحرارية بالتأكيد منتجاً آخر ميسور التكلفة، يكون رائعاً أن يوجد ضمن مجموعة أدوات الطوارئ في سيارتك أو معك أثناء التخييم. فهي خفيفة الوزن وسهلة الحمل ويمكن أن تكون مفيدة جداً عند الاضطرار إلى التعامل مع طقس غير متوقع.
قد لا تبدو هذه البطانيات أنيقةً مثل بطانيات متاجر بيد باث أند بيوند (Bed, Bath, and Beyond)، لكنها أكثر كفاءةً. فهي ليست مقاومةً للماء والرياح فحسب، بل إنها تحتفظ أيضاً بمقدارٍ يصل إلى 90% من حرارة الجسم. ونظراً لكونها متينةً للغاية ومقاومةً للاهتراء، فيمكن أيضاً استخدامها في صنع خيام الإيواء في حالات الطوارئ.
ماذا تفعل: المساعدة في حالات الطوارئ الطبية البسيطة
يجب أن تكون مجموعة الإسعافات الأولية دائماً عنصراً أساسياً موجوداً في أيّ منزل وخلال القيام بأيّ رحلة، ولكنْ لسوء الحظ لا يأخذ الكثير من الناس هذا الأمر على محمل الجدّ. إنّ وجود الضمادات والحشوات القطنية ومناديل التعقيم والأدوات الطبية الأخرى لا يمكنه أن يساعد في علاج الإصابات الصغيرة فحسب، ولكنه أيضاً يمكن أن يساعد في تخفيف الألم ومنع العدوى إلى أن يتمّ تقديم الرعاية الطبية المناسبة للشخص المصاب.
ماذا تفعل: تحافظ على اليدين محميتَين من الأوساخ ومن المياه المليئة بمسبّبات الأمراض
يُعتبَر وجود هذه القفازات فكرةً جيّدةً بغضّ النظر عن الموقف، لكنّ هذه القفازات المقاومة للماء تفيد بشكلٍ خاصّ في حالات الطوارئ. فهي تعزل يديك وتبقيهما في مأمنٍ من البرودة والحرارة والماء وأيّ شيءٍ آخر يمكن أن يسبّب ضرراً لبشرة جلدك العارية في حال الملامسة.
يمكنك العثور على هذه القفازات عبر الإنترنت وفي متاجر الأعتدة وفي المخازن الخارجية. وستكون مفيدةً بشكلٍ خاصّ إذا اضطررت لاستخدامها في حالة حدوث فيضانات، حيث أنه من المعروف بأنّ مياه الفيضانات موبوءةٌ بالأمراض. كذلك إذا كنت عالقاً في جوِّ قارس البرودة، فإنك ستحمي يديك من التعرّض لعضّة الصقيع لو توفّر لديك زوجٌ من هذه القفازات.
ماذا تفعل: إنها قادرة على إشعال النار في الظروف الرطبة
لا ينبغي لأحد أن يقلّل من أهمية إشعال النار بأمان أثناء التخييم في الهواء الطلق أو في حالات الطوارئ. لكنّ إشعال النار في الظروف الرطبة قد يكون أمراً صعباً إلى حدٍّ بعيدٍ، ومن هنا قد يكون وجود مجموعةٍ من أعواد الثقاب المقاومة للماء أمراً منقذاً للحياة.
هذه الأعواد يمكن شراؤها بسعرٍ بخسٍ من المتاجر التي تبيع ملابس التخييم أو عبر الإنترنت على موقع أمازون. وبغضّ النظر عن أعواد الثقاب نفسها، فمن المستحسن أن يشتري الشخص أيضاً علبةً مقاومةً للماء ليضعها فيها، حيث ذكر بعضهم أنّ هذه الأعواد لا تعمل بشكلٍ جيّدٍ بعد غمرها تماماً في الماء.
ماذا يفعل: يوفّر مياه شرب نظيفة في حالة شحّ المياه
قد لا تكون المياه المعبّأة صديقةً للبيئة، ورغم ذلك يُنصَح بالاحتفاظ بها ضمن مجموعة أدوات النجاة بالمنزل لاستخدامها في حالة الطوارئ. من المُفضّل أن يكون لديك كميةٌ من المياه النظيفة تكفي لمدة ثلاثة أيام لكلّ شخص يعيش في المنزل.
يمكن للمياه المعبّأة أن تبقى صالحةً لعدّة سنوات، وفي حالة شحّ المياه، فإنّ وجود بعض المياه المعبّأة في المنزل يمكن أن يساعد بالتأكيد لبضعة أيام. في حالة الطوارئ حاول تقنين المياه بعناية إلى أن يتوفّر لديك مصدرٌ آخر لها.
ماذا يفعلان: يجعلانك تحصل على الأدوات اللازمة لك في حالة الطوارئ
تُعَدُّ الفؤوس والمناشير أدواتٍ كبيرةَ الحجم، ولكنْ إذا قمت بشراء الطرازات القابلة للحمل، عندها يمكنك توفير المساحة مع احتفاظك بالأداة التي لا بد من اقتنائها. تُعتبَر الفؤوس جيدةً في قطع الخشب على طول اصطفاف الألياف، وإذا كنت تقطع جذعاً خشبياً بشكلٍ عمودي، فكلّ ما يتطلّبه الأمر هو القيام بحركة أرجحة. من ناحيةٍ أخرى، تُعتبَر المناشير جيدةً في قطع الخشب بعكس اتجاه اصطفاف الألياف.
كلتا الأداتين لهما استخداماتهما الخاصة، ويجب أن تتضمّنهما مجموعة أدوات النجاة الخاصة بك. فمَن يعرف؟ قد يتعيّن عليك بناء ملجأ في دقائق قليلة متبقّية أو إزالة عوائق من طريقك وأنت في موقفٍ تسعى فيه للبقاء على قيد الحياة. فمن الأفضل أن تكون هاتان الأداتان في متناول يديك، لأنه لا يوجد الكثير من الأدوات التي يمكن أن تحلّ محلهما إذا كنت في حاجةٍ إليهما ولكنك لا تملكهما.
