السلمون هو نجم ساطع في عالم التغذية والطهي، حيث يُعَد من أكثر الأسماك شهرة لما يتمتع به من نكهة غنية وفوائد صحية لا حصر لها. يُعتبر السلمون مكونًا أساسيًا في المطابخ الراقية كما هو خيار مفضل لمن يسعون لتحسين نمط حياتهم الغذائي. بفضل محتواه الغني بالعناصر الغذائية الأساسية، يقدم السلمون
فوائد صحية متعددة ويمكن استخدامه في مجموعة متنوعة من الوصفات الشهية التي تجعل منه خيارًا لا غنى عنه على أي مائدة.
1. مصدر غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية
السلمون يُعرف باحتوائه العالي على أحماض أوميغا 3 الدهنية الضرورية لصحة الدماغ والقلب وتقليل الالتهابات. هذه الأحماض تساعد على تقليل الدهون الثلاثية، وتحسين تدفق الدم، وتعزيز الوظائف الإدراكية. تناول السلمون بانتظام يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل أمراض القلب والتهاب المفاصل. أظهرت الدراسات أن أوميغا 3 تعزز التركيز والذاكرة، مما يجعل السلمون غذاءً مثاليًا للطلاب وكبار السن على حد سواء.
2. بروتين عالي الجودة
يُعتبر السلمون مصدرًا ممتازًا للبروتين الخالي من الدهون، والذي يُعد أساسيًا لإصلاح العضلات ونموها وصيانة أنسجة الجسم. البروتين الموجود في السلمون مفيد بشكل خاص لمن يمارسون النشاطات البدنية أو يحتاجون إلى التعافي من الإصابات، إذ يساهم في تعزيز صحة الأنسجة والحفاظ على الكتلة العضلية. كما أن البروتين يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم عن طريق إبطاء امتصاص الكربوهيدرات.
3. غني بالفيتامينات والمعادن الأساسية
يحتوي السلمون على مجموعة من الفيتامينات المهمة مثل فيتامين B12 وD وA، بالإضافة إلى معادن مثل البوتاسيوم والسيلينيوم والفوسفور. هذه المغذيات تدعم إنتاج الطاقة، وتقوي العظام، وتعزز المناعة، وتحسن صحة البشرة والعينين. يُعد فيتامين D الموجود في السلمون ضروريًا بشكل خاص لصحة العظام وتقوية جهاز المناعة. تناول السلمون قد يساعد أيضًا في تحسين صحة الشعر والأظافر بفضل محتواه من السيلينيوم.
4. يدعم إدارة الوزن
بفضل محتواه العالي من البروتين والدهون الصحية، يساعد السلمون على الشعور بالشبع لفترات أطول، مما يقلل من الإفراط في تناول الطعام ويساهم في إدارة الوزن. إنه خيار رائع لأي نظام غذائي متوازن، حيث يوفر التغذية اللازمة دون إضافة سعرات حرارية غير ضرورية. يمكن إضافة السلمون إلى السلطات أو تناوله كوجبة خفيفة مع الخضروات لإشباع الرغبة في تناول الطعام بطريقة صحية.
5. مفيد لصحة القلب
تعمل أحماض أوميغا 3 الدهنية والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة الموجودة في السلمون معًا على خفض ضغط الدم وتقليل مستويات الكوليسترول الضار وتحسين صحة القلب. يُنصح بتناول السلمون مرتين أسبوعيًا لمن يرغبون في دعم صحة القلب بشكل فعّال. كما أن السلمون يساعد في تحسين مرونة الأوعية الدموية، مما يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية.
1. سلمون مشوي مع الليمون والأعشاب
هذه الوصفة الكلاسيكية تُبرز النكهات الطبيعية للسلمون.
المكونات: شرائح سلمون طازجة، زيت زيتون، ثوم، ليمون، إكليل الجبل، زعتر، ملح.
طريقة التحضير:
1.يُتبَّل السلمون بزيت الزيتون والثوم المفروم والأعشاب.
2.يُعصر عصير الليمون الطازج على الشرائح.
3.يُشوى على حرارة متوسطة لمدة 6-8 دقائق على كل جانب حتى يصبح هشًا.
هذه الوصفة تتناسب بشكل رائع مع الخضروات المشوية أو سلطة خضراء منعشة.
2. سلمون مشوي في ورق القصدير
وصفة سريعة وصحية تحتفظ بكل النكهات.
المكونات: سلمون، زيت زيتون، ثوم، بابريكا، شبت، شرائح ليمون.
طريقة التحضير:
1.يُوضع السلمون على قطعة كبيرة من ورق القصدير.
2.يُرَش بزيت الزيتون والتوابل ويُضاف شرائح الليمون.
3.يُغلق الورق بإحكام ويُخبز في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
هذه الطريقة تُبقي السلمون رطبًا ولذيذًا، مما يجعلها مفضلة لدى العائلات.
3. لفائف السلمون بالسوشي
لإضافة لمسة من المطبخ الآسيوي، جرّب صنع السوشي في المنزل.
المكونات: أرز السوشي، نوري (أوراق الأعشاب البحرية)، سلمون طازج، خيار، أفوكادو.
طريقة التحضير:
1.يُطهى أرز السوشي ويُتبّل بخل الأرز والسكر والملح.
2.تُوضع ورقة نوري على حصيرة البامبو ويُفرد الأرز بالتساوي.
3.تُضاف شرائح السلمون والخيار والأفوكادو. تُلف بإحكام وتُقطع إلى قطع صغيرة.
هذه الوصفة مثالية لاستضافة الضيوف أو كوجبة خفيفة لذيذة.
4. معكرونة السلمون بالكريمة
وجبة غنية تجمع بين السلمون والكريمة.
المكونات: سلمون، معكرونة، كريمة ثقيلة، ثوم، جبنة بارميزان، سبانخ.
طريقة التحضير:
1.تُطهى المعكرونة وتُترك جانبًا.
2.يُقلى الثوم في الزبدة، ثم تُضاف السبانخ وتُطهى حتى تذبل.
3.يُضاف الكريمة وجبنة البارميزان، ثم يُضاف السلمون المفتت.
4.يُخلط الصوص مع المعكرونة ويُقدم ساخنًا.
هذه الوصفة تُعد وجبة مريحة تُرضي الذوق وتغذي الجسم.
5. سندويشات التاكو بالسلمون
طريقة ممتعة ولذيذة للاستمتاع بالسلمون.
المكونات: سلمون، قشور التاكو، ليمون، سلطة كولسلو، إضافات التاكو المفضلة.
طريقة التحضير:
1.يُتبل السلمون بمسحوق الفلفل الحار والكمون وعصير الليمون، ثم يُطهى حتى يتفتت.
تُحشى قشور التاكو بالسلمون وسلطة الكولسلو والإضافات المفضلة مثل الأفوكادو أو الصلصة.
هذه الوصفة مثالية للحفلات أو العشاء غير الرسمي.
6. سلمون بصوص الترياكي
وجبة شهية تُبرز نكهات السلمون الغنية مع صوص الترياكي المميز.
المكونات: سلمون، صوص ترياكي، عسل، زنجبيل مفروم، ثوم مفروم، زيت سمسم، عصير ليمون، بصل أخضر، سمسم محمص (اختياري).
طريقة التحضير:
يُسخن زيت السمسم في مقلاة، ثم يُضاف الثوم والزنجبيل ويُقلبان حتى تفوح رائحتهما.
تُضاف شرائح السلمون وتُطهى حتى تتحمر من الجانبين.
يُمزج صوص الترياكي مع العسل وعصير الليمون، ثم يُضاف إلى المقلاة ويُترك ليغلي قليلاً.
يُزين بالبصل الأخضر والسمسم المحمص ويُقدم ساخنًا.
ومع التوقعات غير المستغربة بأن 68% من سكان العالم سوف يعيشون في المدن بحلول عام 2050، فإن الأفكار الجامحة حول التنمية الحضرية أصبحت حقيقة واقعة. ويعمل الناس في جميع أنحاء العالم على تجاوز الحدود فيما يعنيه أن يصبح ذلك على شكل واحدة من أحدث المدن في العالم. لا يتعلق الأمر
فقط بجمالية الهندسة المعمارية أو التقنيات المتقدمة؛ وإنما بإعادة تصور الحياة الحضرية في مجملها.
تشتهر سنغافورة بأنها مدينة حديثة بسبب التكنولوجيا المتقدمة والتخطيط الحضري الفعال والاقتصاد القوي. إنها مركز مالي عالمي يتمتع ببنية تحتية عالية التقنية تدعم مبادرات المدن الذكية، مثل أنظمة إدارة المرور والنفايات. كما تعمل المدينة على موازنة المشهد الحضري مع المساحات الخضراء، مما يعزز الاستدامة. بالإضافة إلى ذلك، يساهم مجتمع سنغافورة المتنوع والمتعدد الثقافات في طابعها الديناميكي والتقدمي.
تتميز دبي بمشاريعها المعمارية الطموحة واقتصادها المزدهر واحتضانها للتكنولوجيا. تشتهر دبي ببرج خليفة، أطول مبنى في العالم، وترمز إلى الابتكار المعماري والفخامة. وقد تنوع اقتصادها، الذي كان يعتمد في البداية على النفط، ليشمل السياحة والعقارات والتمويل.
تعد المدينة أيضاً مركزاً متقدماً في مجال التكنولوجيا، حيث تتبنى التقنيات الذكية في مجال النقل والبنية التحتية، وتهدف إلى أن تصبح رائدة في مجال سلسلة الكتل (blockchain) والذكاء الاصطناعي. إن رؤية دبي للمستقبل، إلى جانب تطورها السريع، تجعلها مدينة حديثة مثالية.
تُعرف أمستردام في هولندا بأنها مدينة حديثة، ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى تخطيطها الحضري التقدمي، والتزامها بالاستدامة، والمشهد الثقافي المزدهر.
وتشتهر المدينة بنظام قنواتها الواسع، وهندستها المعمارية التاريخية، وشوارعها الملائمة للدراجات، مما يعكس التركيز القوي على النقل الحضري الفعال والمستدام بيئياً.
علاوة على ذلك، فهي مركز للابتكار والتكنولوجيا، مع مشهد نابض بالحياة للشركات الناشئة وسياسات التفكير المستقبلي في مجالات مثل التكنولوجيا الرقمية وحلول المدن الذكية.
هذا المزيج من السحر التاريخي والابتكار الحديث يجعل من أمستردام مدينة حديثة فريدة من نوعها.
تتميز لندن بمزيجها من الثراء التاريخي والديناميكية المعاصرة.
تجسد شبكة النقل العام الواسعة في لندن، بما في ذلك مترو الأنفاق الشهير، التزامها بالتنقل الحضري الفعال. تعد المدينة أيضاً في طليعة الابتكار التكنولوجي والصناعات الرقمية، مع قطاع تكنولوجي مزدهر يُشار إليه غالباً باسم "دوار السيليكون".
فهي موطن لبورصة لندن وأكثر من 500 بنك، مما يجعلها مركزاً اقتصادياً محورياً.
إن مزيج لندن من التمويل والتكنولوجيا والثقافة والتعليم، والذي يقع على خلفية من المعالم التاريخية مثل مجلسي البرلمان، يمنحها طابعاً عصرياً مميزاً.
تجسد ستوكهولم، السويد، الحداثة من خلال التزامها بالاستدامة والابتكار والجودة العالية للحياة.
وهي معروفة بسياساتها البيئية، التي تهدف إلى أن تكون خالية من الوقود الأحفوري بحلول عام 2040. ويتجلى هذا النهج الأخضر في شبكة النقل العام الواسعة وتشجيع ركوب الدراجات.
يساهم تركيز المدينة على الرعاية الاجتماعية والتخطيط الحضري الشامل في ارتفاع مستويات المعيشة فيها. إن المزيج المتناغم بين الاستدامة والابتكار والثقافة يدعم مكانة ستوكهولم كمدينة حديثة ومتطلعة إلى المستقبل.
ويتجلى التزام برشلونة بالابتكار في مشاريع المدن الذكية فيها، مع التركيز على التنمية الحضرية المستدامة والتكامل الرقمي. تعد المدينة أيضاً مركزاً رئيسياً للرياضة والفنون والأزياء، حيث تستضيف العديد من الأحداث الدولية.
علاوة على ذلك، فإن تركيز برشلونة على المساحات الملائمة للمشاة والشواطئ العامة يعزز من قابليتها للعيش في المناطق الحضرية.
تدمج هلسنكي، المعترف بها كمدينة للتصميم من قبل اليونسكو، التصميم في نسيجها الحضري، من الأماكن العامة إلى الأشياء اليومية، مما يعزز كلاً من الوظائف والجماليات.
تعد المدينة رائدة في مجال التكنولوجيا والابتكار، مع التركيز القوي على الخدمات الرقمية وحلول المدن الذكية، بهدف تحسين كفاءة الحياة الحضرية واستدامتها.
كما تعطي المدينة الأولوية للرعاية الاجتماعية والتعليم، مما يساهم في ارتفاع مستوى المعيشة.
تعرض دالاس، تكساس، في الولايات المتحدة، حداثتها من خلال مشهد اقتصادي قوي، والابتكار التكنولوجي، والتنوع الثقافي.
باعتبارها واحدة من أكبر المراكز الاقتصادية في المنطقة، فهي تستضيف عدداً لا يحصى من الشركات الكبرى، خاصة في قطاعات مثل التكنولوجيا والطاقة والاتصالات. تعد المدينة أيضاً مركزاً متنامياً للشركات الناشئة والابتكار في مجال التكنولوجيا، مدفوعة ببيئة صديقة للأعمال وقوى عاملة ماهرة.
تعرض الدوحة حداثتها بطرائق تعزز الحياة اليومية لسكانها بشكل ملموس.
وباعتبارها مركزاً اقتصادياً سريع النمو، فإنها توفر فرص عمل متنوعة، خاصة في صناعات مثل التمويل والنفط والغاز والبناء.
أظهر تطوير المدينة لكأس العالم لكرة القدم 2022 تطورات مذهلة في البنية التحتية، بما في ذلك الملاعب الحديثة وتحسين وسائل النقل العام، مما أفاد بشكل مباشر كلاً من السكان المحليين والزوار.
ويتجلى التزام المدينة بالاستدامة البيئية في نظام النقل العام، ومبادرات المباني الخضراء، ومساحات الحدائق الواسعة، مما يعزز نوعية الحياة الحضرية.
المشهد الثقافي في سياتل نابض بالحياة ومتنوع، مع مجموعة غنية من الموسيقى والفنون وتجارب الطهي، مما يعكس روحها الشاملة والتقدمية.
برلين مدينة حديثة ذات مشهد ثقافي نابض بالحياة، وأهمية تاريخية، وسياسات حضرية تقدمية، وكلها تؤثر بعمق على الحياة اليومية لسكانها.
وتشتهر المدينة أيضاً بالتزامها بالاستدامة، حيث تضم ممرات واسعة للدراجات وحدائق عامة وشبكة مواصلات عامة شاملة، مما يساهم في تحقيق جودة عالية من الحياة الحضرية والوعي البيئي.
يزدهر مشهد الشركات الناشئة في برلين، لا سيما في قطاعات التكنولوجيا والإبداع، مما يوفر العديد من فرص العمل ويعزز روح الابتكار.
تشتهر طوكيو بتقنياتها المتطورة، وتتميز بوسائل نقل عام عالية الكفاءة، وروبوتات مبتكرة، واستخدام واسع النطاق للتقنيات الذكية في الحياة اليومية، من آلات البيع إلى المراحيض عالية التقنية.
يعد التخطيط الحضري للمدينة نموذجًا للكفاءة والنظافة، مع مساحات عامة جيدة التنظيم وشبكات سكك حديدية واسعة النطاق والاهتمام الدقيق بالتفاصيل، مما يجعل التنقل اليومي والمعيشة مريحاً وممتعاً.
اقتصاد طوكيو قوي، ومدفوع بمزيج من الصناعات التقليدية والقطاعات الحديثة مثل الإلكترونيات والسيارات، مما يوفر فرص عمل متنوعة.
كأكبر مدينة مدينة في جنوب أفريقيا، تُعدّ جوهانسبورغ قطباً اقتصادياً رئيسياً مع قطاع مالي نشط يشتمل على عدد من الشركات متعددة الجنسيات، ويُشكّل مركزاً رئيسياً للتبادل والتجارة في أفريقيا.
تُقيم المدينة أعمال توسع في التنمية الحضرية مع استثمارات لتحسين البنية التحتية والنقل العام. وتُمثّل جهود التجديد الحضري، وخاصة في مناطق مثل مابوننغ بريسينكت التزاماً نحو إحياء فضاءات المدينة، وتحسين جاذبيتها والحياة فيها.
تُجسّد تالين الحداثة بطرائق تًحسّن الحياة اليومية لسكانها، وخاصة التطورات الرقمية فيها وسحرها التاريخي.
وكواحدة من أكثر مدن العالم في التقدم الرقمي، تحتل تالين المقدمة في الحكومة الإلكترونية، والصحة الإلكترونية، وأنظمة التربية الرقمية، مما يُبسّط ويُحسّن بشدة فعالية الخدمات العامة لمواطنيها.
ويوفّر قطاع تكنولوجيا المعلومات الذي تدعمه ثقافة قوية في إحداث الأعمال في المدينة فرصاً متعددة للإبداع والتوظيف في التقانات المتقدمة. ولقد أكسب هذا التركيز على التقانة مدينة تالين شهرة "وادي السيليكون في أوروبا".
تُعرف سورات على أنها مركز صناعة الألماس والنسيج، ويُعدّ اقتصادها واحداً من الأكثر نمواً في العالم، مما يوفّر فرص توظيف متعددة، ويساهم في التنمية الشاملة للمدينة.
تهدف المبادرات الذكية في مدينة سورات إلى تعزيز الفعالية الحضرية والاستدامة، وتحسين جودة حياة سكانها البارعين في التقانة.
لقد جعلت المقاربة الاستباقية في مدينة سورات نحو إدارة الفيضانات والنظافة، بما في ذلك تنفيذ إدارة ناجحة لمشاريع معالجة النفايات والمياه، مدينة سورات نموذجاً لمدن هندية أخرى.
قال ألكسندر جراهام بيل، مخترع الهاتف، عبارته الشهيرة (والخيالية): "عندما يُغلق باب، يُفتح آخر". وبعبارة أخرى، حتى الفشل أو الطريق المسدود يمكن أن يؤدي إلى شيء عظيم. ولإثبات مبدأ بيل، ما عليك سوى النظر إلى الاختراعات السبعة أدناه، والتي فاجأت جميعها صانعيها.
كانت الحياة قبل
المضادات الحيوية بالتأكيد قاتمة وقصيرة.
لقد انتشرت العدوى، وخاصة الأمراض المنقولة جنسياً، مما جعل الأمراض البسيطة التي لا يمكن أن نرمش لها جفناً في الوقت الحاضر بمثابة حكم بالإعدام.
لحسن الحظ بالنسبة لنا في عام 1929، ذهب عالم البكتيريا الاسكتلندي الشاب ألكسندر فليمنج في إجازة، وقبل مغادرته، لا بد أن عطلته كانت ـثشغله، لأنه نسي تغطية طبق بتري من المكورات العنقودية التي كان يزرعها في مختبره.
وعند عودته، لاحظ فليمنج أن العفن الموجود في الطبق قد قتل العديد من البكتيريا الأخرى.
حدد هذا العفن على أنه البنسليوم نوتاتوم (Penicillium notatum)، وأجرى المزيد من البحث ليكتشف أنه يمكن أن يقتل البكتيريا الأخرى، كما يمكن إعطاؤه للحيوانات الصغيرة دون أن تمرض.
وبعد مرور عقد من الزمن، واصل هوارد فلوري وإرنست تشين من حيث توقف فليمنج، حيث عزلا المادة القاتلة للبكتيريا، وحولاها إلى دواء يمكن تناوله بالكامل.
ولجهودهم في الطب والعلوم، حصل الثلاثي على جائزة نوبل – وهم يستحقون ذلك!
شعر العديد من المخترعين بسعادة غامرة بسبب اكتشافاتهم العرضية، ولكن ليس جميعهم. لقد أرعب المسار غير المتوقع الذي أدى إلى الديناميت أحد مبتكريه، الذي لم يكن ينوي أبداً استخدام المادة المتفجرة فيه على الإطلاق.
في عام 1847، اخترع الكيميائي الإيطالي أسكانيو سوبريرو النتروجليسرين، وقد أجرى التفاعل مع الجليسرين كعبقري في الإلكترونيات.
أثناء العبث بالمغنطرون الذي ينبعث منه موجات مكروية دقيقة، وهي قطعة توجد عادة في الأجزاء الداخلية من مصفوفات الرادار، شعر بيرسي فجأة بإحساس غريب في بنطاله.
ومذهولاً، توقف مؤقتاً، ووجد أن قطعة الشوكولاتة في جيبه قد بدأت في الانصهار.
لقد تصور في نفسه أن إشعاع الميكروويف من المغنطرون هو السبب، فشرع على الفور في جني ثمار هذه الإمكانات.
وكانت نهاية اللعبة هي فرن الميكروويف، منقذ الطلاب والرجال غير المتزوجين في جميع أنحاء العالم.
في عام 1942، شرع الدكتور هاري كوفر في تطوير منظار بندقية جديد ودقيق، لكنه فشل فشلاً ذريعاً.
كانت المادة التي ابتكرها، وهي السيانوأكريلات (cyanoacrylate)، فاشلة تماماً، إذ ظلت مُلتصقة في كل شيء. كان كوفر محبطاً ومكتئباً، واستسلم ومضى قدماً ناسياً اختراعه.
وبعد مرور 6 سنوات، وبينما كان كوفر يشرف على تصميم تجريبي جديد لمظلات الطائرات، وجد نفسه مرة أخرى ملتصقاً بأشياء بسبب مادة السيانواكريليت اللعينة!
لكن هذه المرة، حظي كوفر بلحظة لمعان مصباح كهربائي، ولاحظ كيف تشكل هذه المادة وصلات قوية بشكل لا يصدق بين الأجسام دون تطبيق أي حرارة.
دفعه هذا الأمر وفريقه إلى التفكير، وبقليل من العمليات التجريبية ولصق أجسام مع بعضها في المختبر، أدركوا أنهم وجدوا استخداماً لهذه الكرة المزعجة.
حصل كوفر على براءة اختراع لهذا الاكتشاف، وفي عام 1958، بعد 16 عاماً من التصاقه لأول مرة، تم بيع اللاصق الفائق (Super Glue) على الرفوف في جميع أنحاء العالم.
كان بيرسي سبنسر، الرجل الذي تيتم عندما كان عمره 18 شهراً، وتم إخراجه من المدرسة في سن 12 عاماً للعمل في مصنع للورق، هو المخترع العرَضي لفرن الميكروويف.
كان سبنسر المهندس في شركة رايثيون بعد الفترة التي قضاها في البحرية الأمريكية خلال الحرب العالمية الأولى، معروفاً للجميع بتحويل البنسلين إلى دواء قابل للتطبيق. وجرى اختباره لأول مرة على مريض في عام 1940، وبدأ استخدامه على نطاق واسع في عام 1942. واليوم، يعد البنسلين المضاد الحيوي الأكثر استخداماً في العالم.
في عام 1998، شرعت شركة الأدوية العملاقة فايزر في علاج الذبحة الصدرية، أو تشنجات الشرايين التاجية للقلب، باللغة الإنجليزية البسيطة. ومن أجل القيام بذلك، قاموا بتطوير قرص اسمه UK92480.
ومع ذلك، فشل UK92480 بشكل رهيب نوعاً ما في تحقيق التأثير المطلوب، لكن، وبقصد التورية، كان التأثير الثانوي لحبوبهم الزرقاء الصغيرة مثيراً بالتأكيد.
أصبحت هذه الحبة واحدة من أكثر الأدوية مبيعاً في العالم، الفياجرا.
في الواقع، تشير التقديرات إلى أنه يتم بيع سبعة أقراص فياجرا في جميع أنحاء العالم كل ثانية - أي 604.800 قرص يومياً!
أثناء رحلة صيد في عام 1948 مع رفيقه الكلب الموثوق به، لاحظ المهندس السويسري جورج دي ميسترال أن النتوءات النباتية تلتصق بجواربه وفراء كلبه.
عند عودته إلى المنزل، أثناء قيامه بفحص النتوءات النباتية تحت مجهره، لاحظ جورج وجود "خطافات" صغيرة تُلصِق النتوءات مع كل من القماش والفراء.
جرب ميسترال لسنوات عديدة مجموعة متنوعة من المنسوجات قبل أن يتعامل مع النايلون المخترع حديثاً، فولد الفيلكرو.
ومع ذلك، لم تزدهر شعبية الفيلكرو إلا بعد مرور عقدين من الزمن تقريباً بعد أن أبدت وكالة ناسا إعجاباً خاصاً بالأشياء القابلة للتثبيت والفتح.
رغم أن اكتشاف الأنسولين لم يكن صدفة مباشرة، إلا أن الاكتشاف الذي سمح للباحثين لاحقاً بالعثور على الأنسولين كان مجرد حادث.
في عام 1889، كان طبيبان في جامعة ستراسبورغ يحاولان فهم كيفية تأثير البنكرياس على عملية الهضم. ومن أجل القيام بذلك، قاموا بإزالة بنكرياس كلب سليم، وبعد بضعة أيام لاحظوا أن الذباب كان يحتشد حول بول الكلب. قرروا فحص البول، فوجدوا السكر فيه.
وقد قادهم هذا إلى إدراك أنهم، بإزالة البنكرياس، قد أصابوا الكلب بمرض السكري.
ولم يدرك الطبيبان أبداً أن ما ينتجه البنكرياس يُنظِّم نسبة السكر في الدم.
لم يتمكن الباحثون من عزل إفراز البنكرياس، الذي أطلقوا عليه اسم الأنسولين، إلا بعد سلسلة من التجارب في جامعة تورنتو بين عامي 1920 و1922.
وبالتالي تحويل مرض السكري من الموت المحقق إلى حالة قابلة للعلاج.
