الأمومة شعور رائع ومميز ولكن عند تجربته للمرة الأولى يكون مصحوبا بالخوف والتوتر والقلق والتساؤولات. هل سيمكنني ممارسة الأمومة كما يجب؟ كيف سأتعامل مع طفلي؟ كيف أحمله أو أطعمه أو أعتني بصحته بشكل لائق وسليم؟ كيف سأفهمه دون أن يتكلم؟
فكرة الالتزام الأبدي نحو الابن أو الابنة
يمكنها أن تصيبكم بالخوف والقلق. اضطرابات الهرمونات بعد الولادة أيضا تصيب بعض النساء باكتئاب ما بعد الولادة. سوف تتغير كل حياتك بعد أن أصبحتي أما، ستعيدين ترتيب أولوياتك والتزاماتك. كلها أمور طبيعية وقد مرت بها كل الأمهات حتى وإن كانت كل واحدة منهم حالة مميزة في ذاتها.
تعتبر السنة الأولى مهمة جدا في رعاية الطفل وهي التحدي الأكبر لأي أم وبصفة خاصة إذا كنتي أما لأول مرة. أصحبينا في رحلة قصيرة نقدم لكي فيها نصائح بسيطة للتعامل مع طفلك.
يقولون إن حتى السيدات التي لا ينالون أي قسط من التعليم يمكنهم أن يصبحن أمهات، حسنا إبقاء طفلك على قيد الحياة وتقديم الرعاية اليومية لا يعنى بالضرورة التربية السليمة للطفل. حقا الكثير من السيدات قمن بتربية أطفال أصحاء ولكن لم تشبع الكثير من احتياجات الأطفال الأخرى وقد ظهر هذا على شخصياتهم في مراحلهم المختلفة. الأمومة فطرية حقا ولكن لا تكفي الفطرة وحدها لتربية الطفل بشكل سليم.
إذا كنتي تريدي أن تصبحي معلمة أو طبيبة أو مهندسة تقومين بالدراسة والقراءة وحضور الندوات والتدريبات، أما الأمومة وهي الوظيفة الأهم والأسمى فلا تلاقى نفس القدر من التحضير والتجهيز. لا يكفي شراء ملابس ومستلزمات للطفل قبل الولادة ولكن يجب أيضا القراءة والبحث والتعلم عن ذلك المخلوق البريء الذي سيقوم بالقدوم إلى هذا العالم.
يفضل قبل ولادة الطفل وأثناء مدة الحمل حضور الندوات أو التدريبات عن العناية بالطفل في السنة الأولى. سيجنبك هذا الكثير من مشاكل السنة الأولى وسيساعدك على العناية بطفلك وفهمه ومعرفة احتياجاته بشكل أفضل. أقرئي عن مراحل نمو الطفل في المراحل العمرية المختلفة بصفة خاصة في السنتين الأولتين. تعرفي على احتياجاته وكيف يمكنك إشباعها.
قد لا يتكلم طفلك بوضوح قبل عمر سنتين في الأغلب ولكن لديه الكثير من الإشارات والعلامات التي يعبر بها وسيمكنك فهمها بعد الدراسة والقراءة. ستساعدك المعرفة عن مراحل النمو في التعرف أيضا على حقيقة تأخر طفلك في أي من مراحل النمو من عدمه والكشف المبكر عن الاضطرابات والأمراض إن وجد ومعالجتها سريعا.
شيء جميل ورائع أن تستفيدي من تجارب الأمهات الناجحات ولكن لا تنسين أبدا أن الأمومة تجربة فردية. ثقي يحدثك وأعرفي أن طفلك لا يشبه أي طفل آخر بالكامل وبالتالي، أنت غير مطالبة بأن تكوني تجربة مكره من أمهات أخريات. يكفي أن تهتمي بطفلك وتحبينه بالشكل اللائق. الموازنة ستصيبك بالاكتئاب وتضعف ثقتك. تذكري أن الأم السعيدة تربي طفلا سعيدا.
ركزي جهدك في أن تكوني أما أفضل كل يوم دون الحاجة للتنافس مع الآخرين. هدوءك أو توترك ينتقلان لطفلك بشكل طبيعي، يوجد رابطا بينك وبين طفلك ينقل مشاعرك له. حافظي على هدوئك قدر المستطاع، اقبلي المساعدة وخذي قسطا من الراحة والنوم حتى لفترات قصيرة كلما سنحت لكي الفرصة.
لا تقسي على نفسك وذكرى نفسك أنك إنسانة لها رصيد من الطاقة والإمكانيات. سيحبك طفلك كيفما كنتي، لا تحتاجين أن تكوني أفضل أم ويكفي أن تكوني أما محبة ومهتمة لطفلك.
ترتكب الكثير من الأمهات غلطة شراء الكثير من الملابس والأغراض لأطفالهن قبل الولادة بصفة خاصة عند ولادة الطفل الأول. ينمو الأطفال سريعا جدا في السنة الأولى وبالتالي، لا يتمكنون من استخدام الكثير من أغراضهم بالإضافة للهدايا الكثيرة التي تهدى للطفل عند ولادته.
قومي بشراء الضروريات فقط وكذلك الاحتياجات اليومية للعناية بالطفل مثل الحفاضات ومعدات النظافة الشخصية. وعند شراء الملابس، قومي بشراء ملابس بمقاسات مختلفة وراعى فصول السنة عند اختيارها وموازنتها مع عمر طفلك في ذلك الوقت. قومي بشراء الأغراض التي يمكن استعمالها لأكثر من غرض لوفير المال والمساحة في منزلك أيضا.
يكون من الجيد تنظيم مواعيد نوم وغذاء طفلك يوميا. يساعدك ذلك على إدارة يومك بشكل أفضل ويوفر لكي وقت للراحة أيضا. يعتبر تنظيم روتين للطفل تحديا كبيرا ولكن إذا نجحتي فيه ينتظم الطفل بعدها. لا ننصحك بترك الطفل يبكي وحده حتى النوم. يعتبر أول 18 شهرا من عمر طفلك مرحلة تكوين الثقة، الثقة في العالم وأبويه بالمقام الأول. إذا بكى طفلك حاولي تهدئته والتحدث معه أو قراءة قصة. قبل موعد نوم الطفل ب 30 دقيقة، قومي بتهدئة الأصوات وأخفضى أنوار الغرفة على قدر الإمكان.
يميل بعض الأطفال للشرود أو النعاس والنوم أثناء الرضاعة وبالتالي، تنقطع وجبة الطفل في منتصفها مما يشعره بالجوع قبل مرور 3 ساعات وهو الموعد التالي للرضاعة. يوجد الكثير من الطرق لحثك للطفل على تناول وجبته كاملة مثل اللعب في أذنه أو أنفه أو التحدث إليه للتأكد من أنه سيظل متيقظا حتى نهاية الوجبة. بداية روتين للطفل عملية شاقة في بعض الأحيان ولكن بعد تعود الطفل وانتظامه ستجدين أنك وفرتي الكثير من مجهودك وكذلك تصبح عملية الهضم لدى الطفل أفضل.
على الرغم من الإرهاق والتعب لكننا ننصحك بالاستمتاع بكل مراحل عمره وخاصة بالسنة الأولى الذي تصبحين فيها شاهدة على نمو وتغير طفلك يوميا. إنها رحلة شاقة ولكنها سعيدة ومميزة. أقرئي لطفلك وداعبيه وتحدثي معه. أبني صداقتك معه من السنة الأولى اغمريه بحبك واهتمامك وأشعريه بالأمان. يوما ما ستتمنين عودة السنة الأولى من عمره من جديد.
يعتبر التمر من الفواكه الأكثر شيوعا كفواكه يتم تجفيفها. كما يحمل عنوان هذا المقال حقيقة مؤكدة من خبراء التغذية أن التمور تعتبر قنابل من الطاقة. تنتج التمور في الدول العربية مثل المملكة العربية السعودية وإيران وباكستان والعراق ودول شمال أفريقيا والولايات المتحدة الأمريكية. وتنتج مصر أكبر إنتاج عالمي من التمور
ويصل لأكثر من مليون طن سنويا.
للتمور فوائد متعددة لأجسامنا وصحتها ويتناول هذا المقال بعض تلك الفوائد. لا تنسي أن التمور مثلها مثل أي شيي إن زادت عن حدها قد يسبب تناولها أضرارا للجسم أيضا. لذا؛ ننصحكم بالاعتدال في تناولها. تناول التمر بشكل مبالغ فيه قد يزيد مستوى السكر في الدم ويؤدى إلى زيادة الوزن والإصابة بالإسهال أحيانا. عدم غسل الأسنان بعد تناول التمور يعرضكم أيضا لتسوس الأسنان.
أما فيما يخص القيمة الغذائية للتمر فلكل 100 جرام من التمر يمكنك الحصول على حوالي 277 سعرا حراريا والتمر غنى بالمعادن مثل الحديد والنحاس كما يحتوي على الكالسيوم والبوتاسيوم والفيتامينات مثل فيتامين ب 5 وحمض الفوليك.
تعتبر التمور من مضادات الأكسدة وهي غنية بالماغنسيوم والكبريت لذا؛ فهي مضاد حيوي طبيعي يحمي جسمك من الالتهابات. ويندرج هذا تحت معظم أنواع الالتهابات التي يتعرض لها الجسم. لذا؛ فإن تناول التمر باعتدال قد يساهم ضمن نظام غذائي متوازن في دعم الصحة العامة، لكن لا توجد أدلة كافية على أن تناول حبتين لثلاثة منه يقي بشكل كبير من التهابات المفاصل أو مرض الزهايمر أو أمراض القلب أو غيرها من هذه الأمراض. كما يعنى ذلك الحصول على بشرة خالية من الالتهابات أيضا.
ربما يبدو الأمر محيرا أن يستخدم التمر لكلا من زيادة الوزن ونقصانه في ذات الوقت إلا أن الكثير من اختصاصي التغذية يستخدمون التمر في الحميات الخاصة بزيادة الوزن ونقصانه أيضا ويوجد تفسير لذلك. استخدام التمر في حميات زيادة الوزن يعتمد على احتواء التمر على نسب عالية من السعرات الحرارية والكاربوهيدرات. كيلو جرام واحد من التمر يمد جسمك بحوالي 2770 سعرًا حراريًا. ويستخدم التمر في حميات خسارة الوزن لأنه غنى بالسكريات البسيطة والتي تساعد على شعورك بالامتلاء سريعا. انخفاض السكر في الدم يساعدك على الشعور بالجوع بتناول تمرة أو اثنتين على الأكثر فإنك تشعر بالامتلاء بسهولة ويقل إحساسك بالجوع تدريجيا. كما أن التمر يحتوي على الألياف وهي تساعد على الشعور بالشبع أيضا. يمدك التمر بالطاقة ويساعد على خسارة وزنك وتنحيف منطقة الخصر عن طريق تناوله في نظام حمية غذائي محسوب السعرات الحرارية. تذكر أن تطلب مساعدة الطبيب أو اختصاصي التغذية للتمكن من الاستفادة الأمثل على يد متخصص.
يحتوي التمر على الكاربوهيدرات والسكريات مثل الفركتوز والجلوكوز والسكروز وهي كلها تمد أجسامكم بالطاقة. يمكنك تناول التمر كوجبة خفيفة مثالية وكذلك تناوله قبل ممارسة التمارين الرياضية يمدك بالطاقة والحيوية. تناول التمر في الصباح يعتبر الأفضل حيث يمد جسمك بالفيتامينات والمعادن المهمة لوظائف الجسم الأساسية والحيوية ويمدك بالطاقة اللازمة للممارسة الأعمال المختلفة. كما يحفز الشبع ويساعد على الاسترخاء خلال ممارسة أنشطة اليوم المختلفة.
التمر غذاء غنى بالمغذيات ولين يسهل على الأطفال تناوله وتعد ألياف التمر مفيدة لتسهيل الهضم عند الأطفال كما تقلل فرص إصابة الأطفال بالإمساك يستخدم الكثير من الناس التمر عند محاولة فطام الطفل وفي مراحل التسنين عند الأطفال حيث يساعد على بزوغ الأسنان ولكن يراعي تنظيف أسنان الطفل بعد تناوله لحمايته من التسوس. كما يزيد التمر المناعة عند الأطفال بتقليل فرص الإصابة بالالتهابات لغناه بمضادات الأكسدة كما ذكرنا، كما قد يسهم التمر في دعم المناعة عند الأطفال لاحتوائه على بعض المغذيات ومضادات الأكسدة.
غني التمر بالألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان يعزز صحة جهازك الهضمي ويقي جسمك من الاضطرابات المعوية. يحسن التمر حركة الأمعاء ويقلل فرص الإصابة بالإمساك والإسهال وبالتالي، يقلل من فرص الإصابة بالبواسير. كما يحميك التمر من التهابات الأمعاء والقولون حيث إنه مضاد طبيعي للبكتريا كما يحفز البكتريا النافعة وعملها في الأمعاء. يقي التمر من سرطانات الجهاز الهضمي ويحافظ على صحة الأسنان ومينا الأسنان بصفة خاصة.
يعتبر التمر مفيدا للرجال والنساء على حد سواء. يسهم التمر في الصحة الإنجابية للمرأة ويساعد على الخصوبة وجودة البويضات كما يقلل بنسبة كبيرة من إصابتك بتسمم الحمل وتقوى العظام بصفة خاصة أثناء الحمل، كما يسهم في رجوع الرحم لوضعه الطبيعي بعد الولادة حيث يساعد على انقباض الرحم. يحمي التمر من تشوهات الأجنة حيث إنه غني بحمض الفوليك والذي ينصح بتناوله أثناء الحمل. كما أن تناولك للتمر في مراحل الحمل الأخيرة يزيد من فرص الولادة الطبيعية.
أما بالنسبة للصحة الجنسية للرجال فيساعد التمر على زيادة عدد الحيوانات المنوية وحركتها وجودتها ونشاطها أيضا. أما بالنسبة للصحة الجنسية للرجال، فلا توجد أدلة كافية على أن التمر يعالج الكثير من مشاكل العقم عند الرجال أو يزيد مستويات الخصوبة بشكل مؤكد.
إذا سبق لك أن نظرت إلى macaron وmacaroon وظننت أنهما الحلوى نفسها مع حرف إضافي واحد، فالتصحيح أبسط مما يبدو: إنهما نوعان مختلفان من البسكويت.
الـmacaron هو البسكويت الفرنسي الشبيه بالساندويتش، ويتكوّن من قشرتين ناعمتين تتوسطهما حشوة. أما الـmacaroon فعادةً ما يكون قطعة واحدة من بسكويت جوز الهند الطري المطاطي،
تُشكَّل على هيئة كومة صغيرة أو قطرة. هذا هو الفرق كله، وما إن تراه حتى يصبح الالتباس أقل غموضًا بكثير.
إليك أسرع طريقة للتأكد. إذا كان يتكوّن من قشرتين ناعمتين وبينهما حشوة، فهو macaron. وإذا كان قطعة واحدة خشنة المظهر، مطاطية القوام، على شكل كومة من جوز الهند، فهو macaroon.
تعامل المراجع الغذائية والمصادر المعجمية ذات الطابع الطهوي معهما بوصفهما نوعين منفصلين من الحلوى، لا مجرد تهجئتين إقليميتين لشيء واحد. فقاموس Merriam-Webster، على سبيل المثال، يخصّص لكل منهما مدخلًا وتعريفًا مختلفين، وهذا بالضبط ما يُتوقَّع لأن بنية كل من البسكويتين تختلف من الأساس.
وهذه البنية الظاهرة أهم من التهجئة نفسها. فالـmacaron بسكويت محشوّ على هيئة ساندويتش. أما الـmacaroon فليس كذلك. وغالبًا ما يمكنك التعرّف إلى الفرق بينهما قبل أن ينطق أحد بأي كلمة.
ابدأ بالشكل. فالـmacaron أنيق ومستدير، ومكوَّن من قشرتين متطابقتين. أما الـmacaroon فعادةً ما يكون غير منتظم عمدًا، أشبه بكومة صغيرة أو ببسكويت أُسقطت كتلته بالملعقة.
ثم تفحّص القوام. فقشور الـmacaron ناعمة من الأعلى، ذات حافة خفيفة الهشاشة وداخل أكثر طراوة. أما الـmacaroon فهو كثيف ومطاطي، ويمنحه جوز الهند المبشور سطحًا أكثر خشونة.
والمكوّنات تحكي القصة نفسها. فالـmacaron الكلاسيكي يُحضَّر من دقيق اللوز وبياض البيض والسكر، ثم يُحشى بالغناش أو كريمة الزبدة أو المربى أو غير ذلك من الحشوات. أما الـmacaroon التقليدي فيعتمد أساسًا على جوز الهند وبياض البيض والسكر، وقد يُغمَّس أحيانًا في الشوكولاتة، لكنه في العادة لا يُشقّ إلى نصفين ولا يُحشى.
وفي واقع المخابز اليومي، يعني ذلك أن الـmacaron غالبًا ما يُعرض مصطفًّا كبسكويت صغير محشو، بينما يجلس الـmacaroon مع أنواع البسكويت المكوَّنة على هيئة كتل وأصابع الحلوى. قسم مختلف، وبنية مختلفة، وحلوى مختلفة.
الاسمان ليسا خطأً مطبعيًا.
هنا يكمن سبب الحيرة. فالكلمتان بينهما صلة تاريخية، ويرجع الاسمان معًا إلى لفظ أقدم ارتبط بعجينة اللوز. ومع مرور الوقت، تفرّع الصنفان إلى شكلين مختلفين، واحتفظت الإنجليزية باسمين متشابهين لشيئين لم يعودا متشابهين كثيرًا في الشكل.
وهذا التاريخ الموجز يفسّر التشابه بين الاسمين، لكنه لا يبرّر استعمالهما بالتبادل. فقد قاد أحد المسارين إلى بسكويت فرنسي على هيئة ساندويتش مصنوع من ميرنغ اللوز. بينما استقر المسار الآخر عند البسكويت المطاطي القائم على جوز الهند، وهو ما يقصده معظم الناطقين بالإنجليزية حين يقولون macaroon.
وليس كل ملصق في المخابز يساعد على التوضيح. فالقوائم، والتعليقات على وسائل التواصل، والأحاديث العابرة، تستخدم أحيانًا المصطلح الخطأ، وهذا تحديدًا ما يُبقي الالتباس قائمًا. أنت لا تتوهّم هذه الفوضى؛ بل لقد رأيت بالفعل تسميات خاطئة في الواقع.
في الاستعمال غير الرسمي، نعم، يخلط الناس بينهما طوال الوقت. لكن لا، هذا لا يمحو الفارق الطهوي بينهما.
إذا سمّت قائمة طعام بسكويت الـmacaroon بجوز الهند «macaron»، فلن يتحوّل البسكويت إلى macaron بقرار من الشيوع. سيبقى كما هو: بسكويتًا بجوز الهند. وإذا كتب أحدهم تحت صورة البسكويت الفرنسي المحشو «macaroon»، فهو يستخدم التسمية الشائعة الخاطئة، لا يطلق اسمًا جديدًا على فئة جديدة.
ولهذا السبب تحديدًا يكون الاختبار البصري مفيدًا جدًا. فهو يجنّبك الجدال حول التهجئة، حين يكون الفرق الحقيقي بنيةً يمكنك رؤيتها فورًا.
إذا احتجت إلى تصحيح مهذّب، فاجعله بسيطًا: الـmacarons هي قطع البسكويت الفرنسية المحشوة على هيئة ساندويتش؛ والـmacaroons هي قطع جوز الهند المطاطية. هذه الصيغة ألطف وقعًا من محاضرة، وهي دقيقة.
واستخدم القاعدة نفسها عند الطلب أو الخَبز أو كتابة تعليق. قشرتان ناعمتان مع حشوة تعنيان macaron. وقطعة واحدة مطاطية من جوز الهند تعني macaroon.
