مدمنين للوجبات الخفيفة؟ 5 وجبات خفيفة ولكن صحية

كثير من الأشخاص يبحثون عن وجبات صحية وخفيفة لتجهيزها أثناء شعورهم بالجوع تكون مشبعة وقليلة السعرات، على الرغم من أن بعض الناس يحاولون عدم تناول وجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسة خوفا من زيادة الوزن، علما أن تناول الوجبات الخفيفة والصحية يساعد على فقدان وزنك والحفاظ عليه.

فالوجبات الخفيفة هي عبارة عن وجبات صغيرة الحجم وقليلة السعرات الحرارية، يلجأ إليها الإنسان عند الشعور بالجوع، وينبغي أن تكون هذه الوجبات الخفيفة اليومية صحية وتحتوي على عناصر غذائية مفيدة للجسم ومشبعة لنتجنب الشعور بالجوع الشديد الذي يمكن أن يجعلنا نهرع لتناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات والسكريات والدهون، والتي تزيد من الوزن وتعرضنا لخطر الإصابة ببعض الأمراض.

تناول بعض الوجبات الخفيفة منخفضة السعرات والغنية بالطاقة في منتصف النهار، سوف يقلل من الشعور بالجوع الشديد في أوقات الوجبات الأساسية، وأيضا يساعد على التحكم في الإفراط في كمية الطعام خلال الوجبات الأساسية.

بعض الوجبات الخفيفة الصحية:

هناك العديد من الوجبات الخفيفة والصحية التي من الممكن أن نلجأ إليها في وقت الجوع بين الوجبات الأساسية، وعلى الرغم من أنها صحية لكن لا يفضل تناولها بشكل يومي، حيث إن بعض الناس قد يكتفون بذلك ولا يتناولون الوجبات الأساسية التي تحتوي على العناصر الغذائية المفيدة للجسم...

1- الفواكه:

الفواكه هي من أكثر الخيارات الصحية والتي يحتاجها الجسم خلال النهار لما تحتويه من عناصر غذائية تمد الإنسان بالطاقة ولكن ليست كل الفواكه صحية حيث إن معظم الفواكه تحتوي على سكر طبيعي ولكن منها بعض الأنواع التي ترفع سكر الدم وبالتالي، تسبب الإحساس بالجوع أكثر وبالتالي، نكون قد فقدنا الهدف الأساسي من تناولها كوجبة خفيفة وتحول تناولها بهدف التحلية، لذلك يجب الحرص عند اختيار نوع الفاكهة التي يمكن تناولها بين الوجبات، فمثلا الموز فاكهة غنية بالبوتاسيوم والكربوهيدرات والطاقة، وهي مثالية لتناولها عند الشعور بالجوع لآنها خفيفة ومشبعة وتمنع تقلص العضلات.

التفاح أيضا من الوجبات الخفيفة المنخفضة السعرات الحرارية ويمكن تناولها بين الوجبات دون أن ترفع نسبة السكر في الدم. وتناول تفاحة واحدة في اليوم يمكن أن تساعد على خفض مستوى الكوليسترول، كما تحتوي على عناصر غذائية مهمة مثل بعض الفيتامينات المهمة لجسمنا بالإضافة إلى ذلك ترضي شهيتك للحلويات دون رفع مستوى السكر في الدم بشكل ملحوظ، وغيرها من الفواكه...

2- الفشار:

يحتوي الفشار الطبيعي على كميات جيدة من الفيتامينات والمعادن، مثل: المغنيسيوم، والبوتاسيوم، وفيتامين أ، والفوسفور، والزنك، والمنغنيز، والحديد، والنحاس، ويعد مصدرا جيدا للألياف ولا يحتوي على دهون زائدة ومواد مضافة أخرى، لذا؛ يعد الفشار أمرا لا بد منه كنت كنت تحاول إنقاص الوزن.

يمكنك تناول الفشار في أي وقت تشعر فيه بالجوع لكي تشعر بالشبع دون إضافة الكثير من السعرات الحرارية الزائدة. ومع ذلك للاستمتاع به كوجبة خفيفة وصحية عليك دائما شراء الفشار الطبيعي وليس الفشار المزود بالنكهات المتوفر في الأسواق...

3- المكسرات والفواكه المجففة:

قد يكون تناول المكسرات ضمن نظام غذائي صحي مفيد لصحة القلب لما تحتويه على أحماض دهنية غير مشبعة وعدد وفير من العناصر الغذائية الأخرين وهي وجبة خفيفة ممتازة وغير مكلفة، سهلة التخزين والحمل معك أينما تذهب

المكسرات من الوجبات الخفيفة التي تحتوي على دهون وبروتينات مفيدة وأيضا تحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات. ولكن قد تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، لذلك يجب تقليل حصص تناولها وعدم الإفراط منها حتى لا يؤدي تناولها إلى نتيجة عكسية وهي زيادة الوزن.

أما بالنسبة للفواكه المجففة فهي أيضا على عناصر غذائية مفيدة جدا للجسم ولكن الإفراط من تناولها قد يؤدي إلى ارتفاع الكوليسترول الضار في الجسم. وفي بعض الأحيان يمكن المزج بين المكسرات والفواكه المجففة مثل التمر واللوز، فتناول ثمرة واحدة أو اثنين يمد الجسم بالطاقة ويقلل من الإحساس بالجوع.

4- الخضراوات الطازج:

الخضار الطازج من أكثر الوجبات الخفيفة الصحية والقليلة جدا في السعرات، حيث إن تناول طبق من الخيار، الخس، الطماطم، الجزر والفلفل الألوان يعتبر وجبة خفيفة ومليئة بالفيتامينات والمعادن المفيدة جدا للجسم وأيضا غنية بالألياف. ويمكن تناول الخضراوات مع بعض الصلصات الخفيفة مثل صلصة الأفوكادو والحمص، ورغم أن الحمص مفيد للصحة جدا ومصدر رائع للطاقة لمدة طويلة لأنه غني بالبروتين والألياف إلا أنه على على سعرات حرارية عالية، لذلك لا تكثر من تناوله فمعلقة واحدة تكفي.

ويمكن عمل العديد من أنواع السلطات المختلفة باستخدام خليط من الخضراوات وتناولها كنوع من أنواع الوجبات الخفيفة والصحية جدا...

5- العصائر الطبيعية أو السموذي:

كما ذكرنا من قبل الفوائد العديدة للفواكه، فلا شك في أن العصائر الطبيعة المعدة في البيت لها فوائد صحية مماثلة للفواكه في تعزيز الطاقة والنشاط، وبالتالي، الشعور بالشبع لمدة حتى تناول الوجبة الأساسية، ومن الفوائد المهمة أيضا للعصائر أنها تمد الجسم بالسوائل التي يحتاجها خلال النهار، ولكن لا يجب الإفراط في تناولها لما تحتويه الفواكه من السكريات.

السموذي أيضا من المشروبات الصحية سريعة التحضير، حيث إنه يمكن عمله من الفواكه فقط أو يمكن مزج الفواكه والخضراوات معا على فوائد كليهما، مثل خلط الموز مع الزبادي والسبانخ، وأيضا خلط الأفوكادو مع الزبادي وأي نوع من الفواكه الطبيعية.