الملح ضروري لتوازن السوائل داخل الجسم وعمل الأعصاب، لكن الإكثار منه يضر. في غذائنا اليومي يدخل الصوديوم إلى معظم الأغذية المصنعة: الوجبات الخفيفة، اللحوم المعلبة، الحساء والصلصات، فيرتفع الاستهلاك دون أن يلاحظ الإنسان.
الإرشادات الغذائية تحدد الحد الأعلى للصوديوم بـ2300 ملغ يومياً، لكن كثيرين يتجاوزون الرقم، فيظهر الانتفاخ، العطش الشديد،
ارتفاع الضغط وأمراض الكلى. حتى الأغذية التي تبدو «صحية» مثل الخبز الأسمر أو تتبيلة السلطة تحتوي على كميات خفية من الملح.
تظهر على الجسم إشارات الإفراط في الصوديوم: انتفاخ مستمر، عطش زائد، تبول متكرر، صداع، تعب وصعوبة التركيز. الكليتان تسعيان لإخراج الفائض فتختل توازن الأملاح.
لتخفيف الملح دون فقدان الطعم يُنصح بطبخ الطعام في البيت من مكونات طازجة، واستبدال الملح بالنعناع أو الزعتر أو الفلفل الأسود. يُفضَّل قراءة البطاقة الغذائية واختيار المنتجات قليلة أو خالية من الصوديوم.
تقليل الملح تدريجياً يُعوّد اللسان على النكهة الخفيفة. خارج البيت يُطلب تقديم الصلصات جانباً أو طلب الوجبة من دون ملح.
معرفة أماكن الملح الخفي والانتباه لإشارات الجسم خطوة نحو تقليل الصوديوم واعتماد أسلوب حياة صحي. بالأكل الواعي والاختيار المدروس يحافظ الإنسان على صحته ويبقي النكهة في يومه. تقليل الملح لم يعد مجرد نصيحة طبية؛ هو عناية بالنفس.
تقع مدينة جانت في جنوب شرق الجزائر وتُعد من أهم الوجهات السياحية الصحراوية التي تجمع بين الجمال الطبيعي والتراث الثقافي القديم. يعيش في جانت الطوارق، شعب صحراوي قديم حافظ على تقاليده ولغته "تماشق" عبر القرون، ويُعرف بلباسه الأزرق المميز. كانت المدينة محطة تجارية مهمة في الماضي، وتتميز بمنازلها المبنية من
الطوب والحجارة وأبوابها الخشبية المنقوشة.
الفخار والنحت والنسيج من الحرف التي تعكس هوية الطوارق، ويشتريها الزوار كتذكارات تمثل ثقافة جانت. الموسيقى والرقص التقليدي جزء من الحياة اليومية ويعكسان الروح الأصيلة لسكان المنطقة.
الطبيعة في جانت تتنوع بين الكثبان الرملية وجبال الهقار ذات التكوينات الصخرية الفريدة، وتصل إلى الوديان القديمة التي تغطيها الرمال الذهبية. الواحات مثل "إهرير" تضيف سحرًا خاصًا بالمياه المتدفقة وأشجار النخيل الكثيفة، ما يجعل من جانت جنة وسط الصحراء.
الجولات الصحراوية، سواء على ظهور الجمال أو سيرًا على الأقدام، تجربة تتيح استكشاف النقوش الصربية والمواقع الأثرية القديمة. أما سماء جانت، فبفضل انخفاض التلوث الضوئي، فهي من أفضل المواقع عالميًا لمشاهدة النجوم والكواكب.
تتيح المدينة تجربة ثقافية فريدة من خلال التفاعل مع الطوارق، وتعلم تقاليدهم مثل إعداد خبز "تاگلة" أو حلب الجمال. وتشهد جانت مهرجانات سنوية تعزز من حضورها السياحي، كمهرجان جانت الثقافي الذي يقدم عروضًا موسيقية وحرفًا تقليدية وقصصًا شعبية.
لعشاق المغامرة، تقدم جانت أنشطة مثيرة مثل تسلق جبال الهقار، استكشاف الكهوف القديمة، التزلج على الرمال، وركوب الدراجات الرباعية. كما يُمارس الطيران الشراعي فوق الكثبان والواحات لمشاهدة مناظر خلابة من الأعلى.
سواء كنت تبحث عن سياحة صحراوية غنية بالطبيعة أو استكشاف ثقافة الطوارق الأصيلة، فإن جانت تمنحك تجربة لا تُنسى تجمع بين المغامرة، الفن، والتاريخ في قلب الصحراء الكبرى.
تنتشر قرى الجبال الأمازيغية في تونس مثل الزريبة العليا، شنيني وتكرونة فوق قمم جبلية تسرّ الناظرين، وتشكل وجهة يقصدها من يحب الطبيعة والثقافة. تفتح القرى أبوابها أمام كل زائر ليرى جبالاً خضراء، مراعي واسعة وأودية عميقة، ويستمتع بممارسة المشي لمسافات طويلة أو التخييم تحت سماء صافية تزدان بنجوم لامعة.
يزيد
الجذب التراث الثقافي الأمازيغي العريق؛ السكان يحتفظون بلغتهم وتقاليدهم كما كانت قبل قرون. البيوت الحجرية البسيطة تندمج مع الجبل، والثياب المطرزة يدوياً تبوح بثراء ثقافي واضح. اللغة الأمازيغية ونمط الحياة البسيط يشكلان هوية متأصلة في التاريخ.
يطيب للزائر تذوّق المطبخ المحلي الذي يحمل نكهات الماضي: كسكسي يُطحن من دقيق الشعير، مرقه غني بالتوابل، وخبز الطابونة يُخبز في أفران حجرية. الحلوى تعتمد على العسل الطبيعي وتُقدَّم للضيوف فور وصولهم.
الحرف اليدوية جزء من يوميات الناس: سجاد يُنسج على النول، فخار يُشكَّل باليد، نقوش تحمل رموزاً قديمة. المنتجات تصلح هدايا تروي قصصاً أصيلة.
ينشط الزائرون بزيارة معالم تاريخية قريبة، ركوب دراجات جبلية، التسوق في أسواق القرية، والمشاركة في مهرجانات ترقص فيها موسيقى ورقص أمازيغي تقليدي.
رغم بعد القرى عن المدن الكبرى، طرق معبدة ومواصلات منتظمة تصل إليها، ومع رحلات تنظمها شركات سياحية، أضحت قرى الجبال الأمازيغية وجهة مفضلة لمن يبتغي الهدوء والتنوع الثقافي في تونس.
حقق عدد قليل من العدائين، يُعرفون بـ"عدائي الأربع دقائق"، إنجازًا نادرًا تمثل في قطع مسافة الميل خلال أقل من أربع دقائق. منذ أن فعلها روجر بانيستر عام 1954، انضم نحو 1759 رياضيًا إلى هذه المجموعة، مما دفع الباحثين إلى دراسة تأثير هذا الإنجاز على مدة حياتهم.
أظهرت دراسة نُشرت في
المجلة البريطانية للطب الرياضي أن أول 200 عداء أتمّوا التحدي عاشوا بمتوسط 4.7 سنوات فوق العمر المتوقع. الملفت أن الزيادة في العمر اختلفت حسب العقود؛ فقد عاش من أتمّوا الإنجاز في الخمسينيات 9.2 سنوات إضافية، وفي الستينيات 5.5 سنوات، وفي السبعينيات 2.9 سنوات.
يُعزى هذا العمر الطويل إلى أنماط حياتهم الصحية؛ إذ يتبعون برامج تدريب قاسية تشمل تمارين عالية الشدة، إلى جانب غذاء متوازن. رغم الإجهاد البدني الكبير، يتأقلم الجسم وينمو، مما يساهم في تعزيز الصحة وإطالة الحياة. مع ذلك، يُحذَّر من تطبيق هذه النتائج على الجميع، لأن التدريب الشديد لا يناسب كل شخص، ويُنصح باستشارة مختصين قبل البدء بأي برنامج رياضي.
تُعرَّف التمارين الشديدة بأنها نشاط بدني يُمارَس عند 70 إلى 85 % من أقصى معدل لضربات القلب، مثل الجري السريع أو صعود المرتفعات. تساعد هذه التمارين في حرق سعرات حرارية كبيرة، وتقوي القلب، وتخفض خطر الوفاة بنسبة تصل إلى 30 %. كما تُحسّن الحالة النفسية وتقلل من أعراض الاكتئاب والقلق.
يعيش العداؤون المتميزون نمط حياة قائمًا على الانضباط، يشمل تدريبًا يوميًا، وغذاء غنيًا بالكربوهيدرات والبروتينات والدهون المفيدة، مع تقليل استهلاك الكحول. غالبًا ما يكونون في وضع اجتماعي واقتصادي جيد، مما يمنحهم إمكانية الوصول إلى مرافق تدريب ومواد غذائية ونصائح متخصصة.
حياة هؤلاء العدائين تمثل دليلًا حيًا على أثر اللياقة البدنية والانضباط الشخصي في تحسين جودة الحياة وإطالتها. لا يُشترط أن نكون عدائين استثنائيين، بل يكفي أن نستلهم من نمط حياتهم عادات بسيطة تقربنا من نسخة صحية وأفضل من أنفسنا.
سيول، عاصمة كوريا الجنوبية، وجهة سياحية تختلط فيها العادات القديمة بالحياة اليومية الحديثة. المدينة تحتوي على قصور تاريخية مثل قصر غيونغبوك، بُني في القرن الرابع عشر على الطراز الكوري القديم، وقرية بوكتشون التي تحتفظ ببيوت خشبية قديمة تُسمى "الهانوك"، إلى جانب معابد مثل بونغنسا تعطي صورة عن الجانب الروحي في
كوريا.
سيول تُعدّ مركز الثقافة الكورية المتزايدة، وتجذب السياح بفضل ظاهرة "الهاليو" أو الموجة الكورية التي تضم أغاني الـK-pop، المسلسلات، والزي التقليدي "الهانبوك". يُستأجر الزي القديم ويُلبس أثناء التجول في المواقع التاريخية، فينتج عن ذلك تجربة ثقافية كاملة. الأسواق تتراوح بين سوق نامدايمون القديم ومنطقة كانغنام الحديثة، فتظهر المدينة كما كانت وكما أصبحت.
تجربة الطعام في سيول لا مثيل لها. المطبخ المحلي يشتهر بالكيمتشي ولحم السامغيبسال المشوي، وتُباع الوجبات في أسواق ميونغدونغ وغوانغجانغ التي تقدّم أكلات الشارع مثل التوكبوكي الحار والهودوك الحلو. مطاعم حديثة تُقدّم أطباقًا تجمع النكهة الكورية الأصلية بطابع عالمي.
في مجال التسوق، سيول تُعتبر جنة للمشتري؛ منطقة ميونغدونغ ومجمع لوت وورلد توفر ملابس، مستحضرات تجميل، وأنشطة ترفيهية. شارع إنسادونغ يبيع تحفًا يدوية وهدايا ذات طابع تقليدي. خدمة الإنترنت السريع وتطبيقات الهاتف تسهّل التنقل والشراء اليومي.
سيول تعكس طابع كوريا الجنوبية. إنها ليست عاصمة إدارية فقط، بل وجهة سياحية تجمع التاريخ، الثقافة، الطعام، والتكنولوجيا. الزائر الذي يحب التراث أو يفضّل الحداثة يحصل فيها على تجربة تبقى في الذاكرة، تجمع الأصالة بالعصرية في مكان واحد.
