يُعد آيس كريم المانجو من أبرز الحلويات المنعشة بطعمها الاستوائي اللذيذ، إذ يجمع بين حلاوة المانجو الطبيعية وقوام الكريمة الناعم، فيُصبح خيارًا مثاليًا في فصل الصيف أو في أي وقت نرغب فيه بمذاق مُنعش.
تُلقب المانجو بـ"ملكة الفواكه الاستوائية"، وذلك لما تتميز به من طعم غني وفوائد صحية، فهي تحتوي
على فيتامين C وA، وتساهم في تعزيز المناعة وتحسين صحة البشرة والهضم، فتُصبح مكونًا مثاليًا لتحضير الآيس كريم الصحي والطبيعي.
يتميز آيس كريم المانجو المَنزلي بسهولة تحضيره وتنوع وصفاته. من أبسط الطرق مزج المانجو المجمدة مع الحليب والكريمة لصنع قوام كريمي. أما لعشاق الطعم الصحي، فيُعد آيس كريم المانجو مع الزبادي والعسل. وتتضمن الوصفات لمسات ابتكارية مثل إضافة حليب جوز الهند أو الفانيليا أو المكسرات للحصول على نكهات رائعة ومركبة تناسب جميع الأذواق.
لإضفاء لمسة فريدة، يُزيّن آيس كريم المانجو بمكونات إضافية مثل الفواكه الطازجة، الشوكولاتة أو اللوز، فيُضفي عليه تنوعًا في الطعم والقوام ويحول كل وجبة إلى تجربة شهية وممتعة. إضافة تلك العناصر تُحوّل آيس كريم المانجو إلى طبق غني ومليئ بالمفاجآت.
سواء كان في حفلات الشاطئ، أو المناسبات العائلية، فإن آيس كريم المانجو يُعتبر الحلوى البسيطة والفاخرة في آنٍ واحد. بنكهته الطبيعية وقوامه الغني، يرضي جميع الأذواق ويضفي على الأجواء لمسة من الرفاهية الصيفية.
تجربة تناول آيس كريم المانجو لا تقتصر على الطعم فقط، بل تُشعرك وكأنك في رحلة إلى الجزر الاستوائية. ابتداءً من لونه البرتقالي الزاهي، إلى رائحته العطرة وطعمه المنعش، تمنحك كل ملعقة قدرًا من السعادة والانتعاش يُصعب مقارنته.
باختصار، آيس كريم المانجو هو أكثر من مجرد حلوى؛ إنه مزيج مثالي من الطعم، والفائدة الصحية، وتجربة استوائية نابضة بالحياة تسعد بها الحواس.
في إحدى قاعات السينما في جدة، تُعرض على الشاشة لقطات حية من أحياء السعودية، صوّرها شباب من خلال مشروع "كيف حيّك؟"، وهو برنامج بدأ عام 2021 بالتعاون بين مؤسسة فن جميل ومؤسسة البحر الأحمر للأفلام، بهدف دعم صانعي الأفلام الشباب من خلال ورش عمل ودورات تدريب عملي.
يستخدم البرنامج أدوات
بسيطة مثل الهواتف الذكية، ويطلب من المشاركين - وغالبيتهم هواة - تسجيل مشاهد من حياتهم اليومية في جدة ومكة، مثل المطاعم المحلية والمباني القديمة. يمر البرنامج بثلاث مراحل: تقديم الأفكار، التدريب والإرشاد في مركز "سينما حيّ"، ثم عرض الأفلام النهائية ضمن فعاليات "أيام البحر الأحمر للأفلام الوثائقية".
في دورة العام الحالي، شارك 18 مخرجًا جديدًا، بينهم أول ممثلين لمكة المكرمة، وقدموا أفلامًا أثرت الجمهور بواقعيتها وخصوصيتها. من أبرزها فيلم إياد الزهراني "بين" الذي يتناول العلاقة بين العمران والهوية، وفيلم "عالم بين المباني" لآسيا لجام وناد، بالإضافة إلى تأملات أخرى في الذاكرة والانتماء في جدة وغزة.
تُعد مبادرة "كيف حيّك؟" نموذجًا ديمقراطيًا في صناعة الأفلام، حيث يحصل الطلاب والموهوبون من خارج المؤسسات الرسمية على فرصة لسرد حكاياتهم الأصلية. تحولت كل لقطة مسجلة إلى أرشيف بصري للحياة اليومية في السعودية، من الحدائق العامة إلى طقوس المهاجرين والمطابخ العائلية، مما يُضيف إلى الهوية الثقافية الوطنية.
يرى القائمون على البرنامج مستقبلاً يتوسع ليشمل مدنًا أخرى مثل أبها والرياض والدمام، مع تعزيز الجوانب التالية: توسيع التوجيه، إطلاق ورش عمل في المناطق النائية، إتاحة الأفلام رقمياً، وبناء شراكات مع مراكز الأفلام.
لكن هذا النمو يواجه تحديات: كيف يحافظ البرنامج على خصوصيته وقربه من المجتمع؟ كيف يستمر الدعم بعد انتهاء كل دورة؟ ومن يضمن استمرارية الأصوات الفريدة في ظل محدودية التمويل؟
"كيف حيّك؟" ليس فقط منصة لتطوير المواهب، بل حركة ثقافية تمكّن المواطنين السعوديين من توثيق وتحليل بيئتهم عبر السينما. إنه دعوة للنظر حولك، ورؤية المكان الذي تنتمي إليه بعيون جديدة، ومشاركته مع العالم.
تقع دلتا النيل شمال مصر، وهي من أخصب الأراضي وأغنى المناطق ثقافة. تربتها الغنية ووقوعها عند نهاية النهر جعلها منذ آلاف السنين مكانًا تجتمع فيه الحضارات وتمر عبره قوافل التجارة. تُنتج معظم غذاء البلاد، ويسكنها أكثر من 40٪ من المصريين، فأصبحت أكثر بقعة ازدحامًا بالناس.
الدلتا عمود الاقتصاد المصري؛ تعيش
من الزراعة لتوفر المياه والطين الغني. تُخرج القمح والقطن والأرز وتغذي مصانع الأغذية. شواطئها وموانئها مثل دمياط تدر أسماكًا وبضائع، فتضيف للدلتا مكانة اقتصادية مركزية داخل مصر.
تضم الإسكندرية والمنصورة وطنطا، وتختلف حياة الريف عن المدينة. القرى تعيش من الأرض والبحر، ولا تزال تحتفظ بعادات قديمة. الزيادة في عدد السكان وتغير المناخ يخلقان ضغوطًا، لكن الناس يجدون سبلًا للتأقلم.
منذ العصور الفرعونية كانت الدلتا سلة غذاء مصر ومعبر تجارتها، وشهدت أحداثًا بارزة في العصرين الإسلامي والعثماني. كل حضارة مرّت تركت بصمتها، فأصبحت المنطقة متحفًا حيًا يحمل طبقات من التاريخ.
أمامها مخاطر بيئية: البحر يبتلع الشاطئ، والمياه المالحة تتسلل إلى الحقول، والعمران يزحف على الأراضي. تخطط الدولة لحماية التربة بتحسين الري وتقليل التلوث.
دلتا النيل ليست أرضًا زراعية فقط، بل قلب يضخ الحياة من الماضي إلى الحاضر، ويمد مصر بالطعام والدخل. إذا حُفظت مواردها ونُميت بطريقة متوازنة، تبقى كنزًا لا يُعوَّض.
في عام 2023، أضافت Snapchat روبوت محادثة يُدعى MyAI يعمل بواسطة ChatGPT، ليشجّع المراهقين على طرح أسئلة حول الهدايا أو الواجبات المدرسية. في الوقت نفسه، أطلقت مايكروسوفت مساعدها "Copilot" ضمن أدواتها، تكملة لتجربتها السابقة مع "Bing Chat".
أصبح الذكاء الاصطناعي التوليدي، الذي ينتج نصوصًا وصورًا، متاحًا على نطاق واسع، خصوصًا
بين الشباب. رغم الفوائد، توجد تحديات ومخاطر تستدعي انتباه الأهل.
الذكاء الاصطناعي ليس جديدًا، لكنه نما بسرعة كبيرة خلال العام الماضي من حيث حجم البيانات، التمويل، سهولة الاستخدام، وتطور الكود. مع ذلك، يشعر بعض الأهل بالقلق، خصوصًا بعد أن منعت بعض المدارس استخدام هذه الأدوات بسبب الغش والنزاهة الأكاديمية. مع استمرار انتشاره، يُفيد الاطلاع عليه واستخدامه مع الأبناء في فهمه والتعامل معه بشكل أفضل.
من المهم تنمية التفكير النقدي لدى الأطفال، فالذكاء الاصطناعي التوليدي لا يفكر ولا يحلل، بل يولّد محتوى بناءً على بيانات سابقة. لا يُقيّم صحة المعلومات، وقد لا يغطي الأحداث الجارية. لذا يجب التعامل مع ناتجه بنقد، وتشجيع الأطفال على التمييز بين الحقيقة والخيال والانحيازات.
روبوتات الدردشة مثل Replika تُحاكي العلاقات الإنسانية، لكنها تفتقر إلى الإشراف، ما يؤدي إلى محتوى ضار أو غير لائق. يحتاج الأطفال إلى فهم أن هذه الروبوتات ليست بشرًا، وأنها لا تعكس قيمًا أو معتقدات، بل نتاج خوارزميات قد تحمل تحيّزًا.
أدوات الذكاء الاصطناعي لا تقتصر على النص، بل تشمل الصور والفيديو والصوت. يجب توعية الأطفال بأهمية الخصوصية عند رفع صورهم على الإنترنت، إذ تُخزّن وتُعالج بواسطة الذكاء الاصطناعي. من الضروري إجراء حوارات مفتوحة ومرافقة الأطفال في استخدام هذه الأدوات، لضمان استفادتهم منها بطريقة آمنة وأخلاقية.
مع تزايد المحتوى الرقمي، ظهرت فيديوهات ASMR تعتمد على أصوات هادئة مثل الهمس، الطرق الخفيف، وتمزيق الورق، دون موسيقى أو تعليق صوتي، لتخلق تجربة حسية مريحة يتابعها ملايين المشاهدين حول العالم.
ASMR اختصار لـ"استجابة القشرة الحسية الذاتية"، ويشير إلى شعور
لذيذ بالخدر أو الاسترخاء يبدأ من الرقبة وينتشر إلى الظهر عند سماع أصوات ناعمة أو رتيبة. يعزز التركيز، يخفف التوتر، ويساعد على تحسين النوم.
محتوى ASMR يُركّز على الصوت أكثر من الصورة، وتتضمن الفيديوهات أصواتًا مثل:
ويستخدم بعض المبدعين أدوات غير تقليدية مثل الصابون أو الرمل لإنتاج أصوات مريحة.
بدأ ASMR بالانتشار في العالم العربي، حيث ظهر صنّاع محتوى محليون يقدمون فيديوهات بلهجات مألوفة، مثل إعداد القهوة وأصوات وصفات الطبخ بدون كلام. جمهوره متنوع: طلاب، أمهات، وحتى أشخاص يعانون من القلق أو الأرق.
ردود أفعال الناس تجاه ASMR متباينة؛ البعض يراه مهدئًا للأعصاب وآخرون لا يفهمون فكرته. لكنه إن أعجب شخصًا، غالبًا يصبح من المتابعين المخلصين له.
يواجه منشئو ASMR تحديات مثل تسجيل الصوت بجودة عالية، تجنب الضوضاء، واختيار إيقاع مريح. البعض يطور إنتاجه باستخدام استوديوهات محترفة وميكروفونات دقيقة.
رغم غياب تفسير علمي كامل لتأثير ASMR، أوضحت دراسات أنه:
لذا يُستخدم أحيانًا كعلاج تكميلي في حالات التوتر والأرق الخفيف.
ASMR ليس مجرد صيحة، بل محتوى هادئ ومريح في زحمة الإنترنت، يوفر لحظات استرخاء تحتاجها النفس، وقد يكون علاجًا خفيًا لمن يفتقد الهدوء.
