يتمنى الكثير منا فقدان بعض الكيلوغرامات والحفاظ على وزن مثالي، ولكن تزايد النصائح المتضاربة حول الأنظمة الغذائية يجعل من الصعب معرفة ما هو فعال حقاً. يعاني الكثير من الأشخاص من زيادة الوزن نتيجة لتغيرات نمط الحياة، خاصة بعد فترة الجائحة. وللوصول إلى حل فعّال ومستدام، يتعين علينا فهم القواعد الأساسية
التي تجعل النظام الغذائي ناجحاً. السؤال الرئيسي هو: هل يمكن لأي نظام غذائي أن يكون فعّالاً حقاً؟ الإجابة هي نعم، بشرط الالتزام بثلاث قواعد بسيطة ومهمة. في هذه المقالة، سنتناول هذه القواعد بالتفصيل، موضحين كيفية تطبيقها لتحقيق نتائج دائمة في فقدان الوزن والحفاظ على الصحة العامة. سواء كنت تتبع حمية معينة أو تبحث عن نصائح جديدة، ستجد في هذه المقالة ما يساعدك على تحقيق أهدافك.
لتكون أي حمية غذائية فعالة، من الضروري تقليل كمية السعرات الحرارية المتناولة، ولكن القيام بذلك بذكاء هو ما يضمن النجاح والاستدامة. أولاً، يمكن تقليل حجم الحصص الغذائية اليومية. رغم أن هذا يمكن أن يكون فعالاً، إلا أنه قد يكون صعب التنفيذ بسبب الاعتياد على كميات معينة من الطعام. لذلك، يمكن اللجوء إلى استراتيجيات أخرى مثل استخدام مشروبات استبدال الوجبات، التي توفر حلاً سريعاً وسهلاً للتحكم في السعرات الحرارية. هذه المشروبات تكون متوازنة غذائياً ومصممة لتلبية الاحتياجات الغذائية الأساسية، مما يجعلها خياراً جيداً لفقدان الوزن على المدى القصير. على الرغم من فعاليتها، إلا أنها قد تصبح مملة على المدى الطويل، مما يجعل من الضروري البحث عن طرق أخرى للحفاظ على الوزن. يمكن أيضاً الاعتماد على دعم المجموعات، مثل برامج "سليمينغ وورلد" و"ويت ووتشرز"، حيث تساهم الاجتماعات المنتظمة والدعم الجماعي في زيادة الالتزام بالنظام الغذائي. أما الصيام المتقطع وتحديد وقت تناول الطعام، فهي استراتيجيات تعتمد على تقليل فترة تناول الطعام اليومية، مما يساعد في تقليل كمية السعرات الحرارية المتناولة دون الحاجة لتغيير نوعية الطعام. هذه الأساليب تخلق عجزاً في السعرات الحرارية وتساهم في فقدان الوزن.
البروتين هو المكون الغذائي الأكثر تعقيداً كيميائياً بين الكربوهيدرات والدهون، ويحتاج جسم الإنسان إلى المزيد من الطاقة لهضمه وتحويله إلى طاقة أو دهون. تناول البروتين بكميات كافية يعزز من الشعور بالشبع ويساعد في تقليل كمية الطعام المتناولة. للحصول على أفضل النتائج، يجب تضمين مصادر متنوعة للبروتين في النظام الغذائي. على سبيل المثال، اللحوم والأسماك تعتبر من المصادر التقليدية الغنية بالبروتين، حيث تحتوي على كميات كبيرة منه وتساعد في بناء العضلات والحفاظ على صحة الجسم. بالإضافة إلى ذلك، هناك مصادر نباتية للبروتين مثل التوفو، والفول، والمكسرات، التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين بدون الدهون المشبعة الموجودة في اللحوم. التنوع في مصادر البروتين يضمن الحصول على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية الضرورية للجسم. عندما يتناول الإنسان وجبات غنية بالبروتين، يتميز البروتين بقدرته على توفير الشعور بالشبع لفترة أطول مقارنة بالكربوهيدرات والدهون، مما يساعد في تقليل تناول الطعام بشكل طبيعي. تناول البروتين يساعد أيضاً في بناء وصيانة العضلات، مما يزيد من معدل الأيض ويساهم في حرق السعرات الحرارية بشكل أكثر فعالية. لذلك، من المهم تضمين وجبات غنية بالبروتين في النظام الغذائي اليومي لتحقيق أفضل نتائج لفقدان الوزن وصحة الجسم.
الألياف هي نوع من الكربوهيدرات النباتية التي لا يستطيع جسم الإنسان هضمها بالكامل، مما يجعلها تلعب دوراً حيوياً في تحسين عملية الهضم وتقليل كمية السعرات الحرارية الممتصة. عندما نستهلك الألياف، تبطئ من عملية الهضم وتزيد من فترة الشعور بالشبع، مما يساهم في تقليل كمية الطعام المتناولة. لتحقيق فوائد الألياف، من الضروري زيادة تناول الفواكه والخضروات في النظام الغذائي. الفواكه والخضروات تحتوي على كميات كبيرة من الألياف وتسهم في تحسين صحة الجهاز الهضمي، كما أنها غنية بالفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم. بالإضافة إلى ذلك، يجب اختيار الحبوب الكاملة بدلاً من الحبوب المكررة، مثل الأرز البني، والكينوا، والشوفان، لأنها تحتوي على نسبة أعلى من الألياف وتساعد في الشعور بالشبع لفترة أطول. الألياف تسهم أيضاً في تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يساعد في الوقاية من الإصابة بمرض السكري. عند تناول الألياف، يجب شرب كميات كافية من الماء لتعزيز عملية الهضم ومنع حدوث الإمساك. إضافة الألياف إلى النظام الغذائي يمكن أن يكون بسيطاً من خلال تناول وجبات خفيفة غنية بالألياف مثل الفواكه الطازجة، والخضروات، والمكسرات، والبذور. باختصار، الألياف تلعب دوراً مهماً في تحسين الصحة العامة والمساهمة في فقدان الوزن بشكل فعال ومستدام.
في الختام، تحقيق النجاح في النظام الغذائي ليس بالأمر السحري، ولكنه يتطلب الالتزام ببعض القواعد البسيطة والفعالة. تقليل السعرات الحرارية بذكاء، تناول وجبات غنية بالبروتين، وزيادة كمية الألياف في النظام الغذائي هي الخطوات الثلاث التي تضمن لك الحصول على نتائج دائمة وفعالة. باتباع هذه القواعد، يمكنك تحقيق أهدافك في فقدان الوزن والحفاظ على صحة جيدة.
استشهدت مديرة هيرشهورن ميليسا تشيو بـ KAWS في تحقيق حياةٍ مهنيّة استثنائيّة في عالَم الفن المعاصر، فتقول: "إنه على الأرجح أحد أكثر الفنانين الذين نعرفهم مرونة، حيث إنه قادر على التعاون ليس فقط مع فنانين آخرين، ولكن أيضًا مع العاملين في عالم الموضة والموسيقى"، وتُضيف قائلةً: "ونحن
نتطلع إلى التعاون معه في المستقبل".
أجاب KAWS، البالغ من العمر 47 عامًا، في أقصر خطابات القبول: "إنها فكرة مثيرة، أن نعمل معًا، ويُشرّفني أن أحصل على هذه الجائزة".
أثارت جائزة KAWS لمساهمته في الفن والثقافة تكهّناتٍ بأن أحد تماثيل الفنان من سلسلة "الرفيق" Companion الشبيهة باللِّعَب -وهي شخصيات تحمل توقيعَه X في موقع العينَين- قد ينضم إلى مجموعات المتحف. ولم يتم الإعلان عن أيّ تعاون مّحدَّد، ولكن بعد الحفل القصير، صرّح KAWS بأننا "نناقش الأمر".
نجم موسيقى الريجا العالمي من كولومبيا جيه بالفين، الذي سلم الجائزةَ للفنان، هو صديقٌ وجامِعُ أعمال فنية، وقد لاحظ أوجه التشابه التي شاركها الثنائي في غزو عوالمهما. يقول بالفين: "بالطريقة التي بدأتُ بها الموسيقى، بدأ هو - في الشوارع بالكتابة على الجدران". ويُكمِل قائلاً: "يُكَنّ له احترامٌ كبير. لأن أمرَ [الخروج] من الشوارع لتكون معروفًا في العالَم كلِّه وتحظى أيضًا باحترام كبير، يتطلّب الكثيرَ من الرؤية والحب لما تفعله".
ستمد KAWS، وهو مُواطِنٌ من ولاية نيوجيرسي، الإلهامَ من فنان البوب الشهير عالميًا كيث هارينج، الذي توفي عام 1988 بسبب مرض الإيدز والذي بدأ مسيرته الفنية بالمثل في شوارع نيويورك. في حالة KAWS، بدأ بـ "إعادة صياغة" الإعلانات الراقية في جميع أنحاء المدينة، مضيفًا علامتَه وقائماً ببثّ الحركة والحياة فيها عبر الوجه الحزين لشخصياته في سلسلة "الرفيق"، مع إشارة إلى تأثيرات فنّ البوب للفنان الياباني تاكاشي موراكامي، والنحات السويدي المولد كلايس أولدنبورغ والفنان الأمريكي توم فيسيلمان.
لكن KAWS، الذي اختار علامةَ الكتابة على الجدران عندما كان مراهقًا لأنه كان يحب الطريقة التي تصطف بها الحروف الكبيرة، كان مُحبَطًا ذات مرة لأن عالم الفن الرسمي والمتعارَف عليه لم يأخذ عملَه على محمل الجد. لقد افتتح متجرًا تجاريًا في اليابان في منتصف العقد الأول من القرن الحادي والعشرين، تمامًا مثل متجر Haring's Pop Shops في منتصف الثمانينيات، حيث قام بتوفير مُجسَّمات الفينيل والمطبوعات والقمصان بأسعار يمكن لعدد متزايد من معجبيه تحمُّلُها.
وفي الوقت نفسه، بدأت عناصرُ المتجَر هذه في التداول بسرعة في الأسواق الثانوية وبأسعار متضخمة إلى حد كبير. في عام 2019، تم بيع ألبوم KAWS مقابل مبلغٍ لافتٍ لنظر يبلغ 14.8 مليون دولار. يوصف هذا العمل بأنه "استيلاء على مُستَولًى"، وهو محاكاة ساخرة لألبوم عائلة سمبسون "الألبوم الأصفر" – الذي هو في حد ذاته محاكاة ساخرة لألبوم فرقة البيتلز Lonely Hearts Club Band. تُعيد نسخة KAWS صياغةَ شخصيات Simpsons بعيونها المميَّزة بالتوقيع X. يمكنك أن تجادل فجأة، كما قالت مجلة نيويورك تايمز في مقال لها العام الماضي، لتدّعي "إن دونيلي هو أكثر الفنانين المعاصرين المحبوبين على قيد الحياة اليوم".
بدأ عالَمُ الفنون الجميلة ينتبه لـKAWS وإن مؤخّراً، حيث أُقيمَ معرضُه الفردي الأول في الولايات المتحدة في متحف بروكلين العامَ الماضي فقط؛ بينما عُرضت أعمالٌ له في صالة عرضٍ عام 2000، ولا تزال المُراجعاتُ والتقييماتُ الفنية الجادّة عن أعماله قليلةً وعندما تظهر تكون سلبيةً إلى حد كبير. كتب توماس كرو العام الماضي في Artforum أن عمله "خالٍ من إشراف الكبار، ولا يوجد من يجيب عليه ولا يحتاج إلى تبرير".
في الوقت الحالي، يعد KAWS فنانًا مشهورًا ومفضلًا في الثقافة الشعبية، حيث تمّ تكليفُه بعمل أغلفة الألبومات لفنانين عديدين من كاني ويست إلى ترافيس سكوت.
في وقت سابق من هذا العام، تمّ إجراءُ أول عرضٍ لـ KAWS في منطقة لندن بشكل افتراضي جزئيًا من خلال Fortnite واجتذب جمهورًا كبيرًا من الشباب. ومع ذلك، كان مُلفِتاً الطابورُ الطويل من الأطفال الذين حضروا حدثَ ما بعد الظهيرة في هيرشهورن وهم يصطفّون إلى حد كبير لالتقاط صور شخصية مع نجم الريجا، الذي أضاف مع KAWS في وقت سابق أفكارًا إلى شجرة الأمنيات Wish Tree لـ Yoko Ono القريبة في واشنطن العاصمة.
سواء أكنت تعتبر نفسك من محبي الرياضة أم لا، فهي جزء من الحياة لا يمكن تجنبه إلى حد ما، خاصة إذا كان بلدك أو مدينتك أو فريقك المحلي يتنافس على البطولة. كل أربع سنوات، عندما تقام الألعاب الأولمبية أو كأس العالم، من الصعب ألا تندمج بالجو عندما
ينافس بلدك على المسرح العالمي. فحتى الشخص الذي يتجنب ممارسة الرياضة بأي ثمن، قد يشعر بدغدغة من الفخر إذا وصل رياضي من بلده إلى نهائيات حدث أولمبي كبير.
ولكن، بعد الفوز بكأس العالم، أو احتساب الميداليات الذهبية الأولمبية، ما هي الفائدة الفعلية التي تشعر بها الدولة نفسها؟
بالنسبة لأولئك الذين يتابعون كرة القدم، تعد بطولة كأس العالم لكرة القدم بمثابة وليمة لكرة القدم مرة كل أربع سنوات خلال شهر صيفي كامل. يتنافس 32 فريقاً وطنياً في جدول مرهق من الرياضة الرائعة حتى يتم تتويج بطل واحد. فازت فرنسا بكأس العالم لكرة القدم 2018، وحصلت على 38 مليون دولار، وهي حصتها من الجوائز المالية التي تزيد عن 400 مليون دولار، الممنوحة لأفضل 32 فريقاً.
وبشكل أكثر تحديداً، يتم منح هذه الأموال إلى الاتحاد الفرنسي لكرة القدم، الذي يستطيع أن يتصرف بها كما يحلو له.
سيتم توزيع معظم هذا المبلغ البالغ 38 مليون دولار على شكل مكافآت للاعبين (غالباً ما ترتبط بمدى أدائهم في البطولة)، بالإضافة إلى زيادة رواتب المدربين، والملاعب والمرافق الجديدة، والمزيد من القوة الشرائية للوكلاء المجانيين واللاعبين المتاحين.
على الصعيد الفردي، قد يستفيد اللاعبون أيضاً من حيث زيادة الرعاية لهم والرغبة بهم في رياضتهم، لكن هذا لا يفيد الدولة ككل. يتمتع كأس العالم للرجبي ببنية مماثلة من حيث الجوائز المالية وتوزيعها على الاتحادات الوطنية للرجبي.
على مدار بطولة كأس العالم، تتجه أنظار العالم إلى البلدان المتبقية في البطولة، وخاصة مع تقدمها إلى المراحل النهائية. يمكن لهذا أن يزيد من جاذبية الدولة للسفر والسياحة، وبشكل عام يزيد من مكانة الدولة في المجال الرياضي على مستوى العالم.
وعلى الرغم من عدم وجود علاقة ارتباط مباشرة، فإن أهمية الفوز على الساحة الرياضية العالمية غالباً ما تعادل أهميته في الاقتصاد والتنمية والقوة السياسية. ولكن من الصعب قياس هذه الميزة المتمثلة في كونك بطلاً للعالم مقارنة بالجائزة المالية المباشرة التي يتلقاها الفريق أو الفرق الفائزة.
تقام المواجهات الرياضية القصوى بين دول العالم كل أربع سنوات أيضاً، وهي الألعاب الأولمبية الصيفية. في آخر 28 دورة ألعاب أولمبية، شاركت 206 دولة مختلفة، وهكذا يجتمع أعظم الرياضيين في العالم للتنافس لمدة شهر تقريباً كل أربع سنوات.
نشأت الألعاب الأولمبية مع الإغريق القدماء، حيث كان الرياضيون يتنافسون لجلب الشرف والمجد إلى مدينتهم. وعلى الرغم من توقف هذا النشاط لمدة 1500 عام، فإن نوايا الرياضيين المعاصرين متشابهة إلى حد ما. لا توجد فوائد مالية مباشرة للفوز بالميدالية الذهبية الأولمبية، حيث تميل اللجنة الأولمبية الدولية إلى شعارها الخالد "أسرع، أعلى، أقوى"، وفكرة المنافسة الرياضية التي لا تقدر بثمن هي من أجل التميز الخالص.
تتمتع معظم البلدان بمستوى معين من الرعاية الحكومية للرياضيين والفرق الوطنية، لذا فإن الفوز بميداليات إضافية قد يؤدي إلى زيادة في الميزانية تسمح بتخصيص المزيد من الأموال لهذه الجهود. كما يقوم الرياضيون الوطنيون الناجحون أيضاً بنشر الرياضة في البلد، ما يلهم المزيد من الشباب ليصبحوا رياضيين محترفين. ومن المرجح أن يصبح هؤلاء الرياضيون أنفسهم ذوي شهرة عالمية، ما يجعلهم ذوي قيمة في الرعاية والإعلانات، تماماً مثل نجوم كأس العالم. وتماشياً أيضاً مع دول كأس العالم، تظهر الدول التي تحصل على الميداليات بمظهر جيد على المسرح العالمي، ما قد يؤدي إلى تعزيز السياحة والاستثمار وغيرها من الفوائد غير المباشرة.
وفي موضوع ذي صلة، من المثير للاهتمام أن ننظر إلى المدن والبلدان التي تستضيف فعاليات البطولة. في حين أن الحصول على حق استضافة كأس العالم أو الألعاب الأولمبية يعتبر شرفاً عظيماً، إلا أن سكان هذه المناطق غالباً ما يكون لديهم مشاعر متضاربة. إن اختيار الدولة المضيفة لمثل هذا الحدث قد يؤدي إلى دفعة أولية للاقتصاد، خاصة وأن ملاعب ومرافق جديدة يجب أن يتم بناؤها في كثير من الأحيان. ويمكن أن يكون هذا النوع من شرف الاستضافة بمثابة بداية لتحديث البنية التحتية ووسائل النقل العام. من جهة أخرى، تشهد المدن والدول المضيفة دفعة اقتصادية مؤقتة خلال الحدث نفسه، حيث قد يتدفق عشرات الآلاف من الأشخاص خلال شهر الفعاليات.
ولكن الناس الذين يعيشون في هذه المدن والبلدان، وعلى الرغم من الوعود بتدفقات هائلة من الأموال، لا يرون الفوائد الطويلة الأجل في نهاية المطاف. فالإصلاحات الكبرى ومشاريع البنية التحتية قد تؤدي إلى تقييد حركة المرور وتكون مصدر إزعاج لسنوات قبل الحدث. علاوة على ذلك، غالباً ما تذهب الفوائد المالية إلى المرافق والصناعات التي تنشأ لتحيط بالحدث، ولكنها كثيراً ما تنضب بعد وقت قصير من البطولة، أو تسبب المزيد من المشاكل. تشكل الملاعب غير المستخدمة والممتلئة بالفساد في مختلف أنحاء البرازيل، والتي تم بناؤها لاستضافة بطولة كأس العالم لكرة القدم 2014، مثالاً واضحاً على ذلك.
من جهة ثانية، وفي كثير من الحالات، يتم بيع وعود للمقيمين والمواطنين بمكسب مالي للحصول على دعمهم، بالإضافة إلى التشريف والفخر الوطني لكونهم مضيفين للبطولة، لكن نادراً ما يتم الوفاء بهذه الوعود. عادة ما تكون هناك تكلفة يتحملها دافعو الضرائب على مدى سنوات، كما أن التجاوزات في التكاليف التي تتحملها المدن أمر شائع. لقد تجاوزت كلفة دورة الألعاب الأولمبية في مونتريال الميزانية المرصودة لها بأكثر من مليار دولار، واستغرق سداد الديون بالكامل ثلاثة عقود.
أخيراً، هناك دائماً احتمال فشل حدث البطولة (ضعف الحضور، ونسبة المشاهدة الضعيفة، وما إلى ذلك)، الأمر الذي يمكن أن يكون مدمراً للدولة أو المدينة المضيفة. في المجمل، تعتبر استضافة حدث البطولة نعمة أو نقمة، بحسب عوامل لا تتضح إلا بعد فوات الأوان!
أن تكون بطلاً للعالم أمر نادر وتحسد عليه، ولكن بالنسبة للدولة التي "تفوز" بالبطولة، هناك القليل من الفوائد المباشرة أو القابلة للقياس. في بعض الحالات، تكسب الهيئات الرياضية في البلاد بعض المال، ويحصل الرياضيون والمدربون المشاركون على مكسب مالي. وفي معظم الحالات، تكون الفوائد أكثر تجريداً ولا يمكن قياسها، مثل تحسين السمعة على المسرح العالمي، أو القوة والتميز الملحوظين. باختصار، يمكنك دعم فريق بلدك في بطولة عالمية، ولكن لا تتوقع أية إعفاءات ضريبية إذا تمكن من الفوز بالتاج!
