دمشق هي أطول مدينة استمر فيها الناس بالعيش دون انقطاع، بدأ بناؤها بين سنة 10,000 و8,000 قبل الميلاد. فيها آثار دينية وتاريخية وثقافية كثيرة، وهي السبب الرئيسي الذي يجذب الزوار. أهم جزء تزوره هو المدينة القديمة: أسوارها وأزقتها تحتفظ بطابع العصور الوسطى، فيها بيوت قديمة وساحات أثرية بجانب أخرى تم
ترميمها حديثًا، وهي لا تزال المكان الذي تدور فيه الحياة الدينية والاجتماعية.
المسجد الأموي يقف وسط دمشق القديمة، هو من أقدم وأكبر المساجد على وجه الأرض، ويُعد رابع أقدس مكان في الإسلام. شيّده الأمويون أوائل القرن الثامن فوق معبد روماني وكنيسة قديمة، ويضم ضريح النبي يحيى، وله ثلاث مآذن معروفة. شكّل نموذجًا تقلدته العمارة الإسلامية فيما بعد.
أسواق دمشق التقليدية تشتهر ببضاعتها، أشهرها سوق الحميدية الممتلئ بمحلات الأقمشة والتوابل والأشغال اليدوية، يبدأ من محيط المسجد الأموي ويلتقي بسوق مدحت باشا، وهذا السوق جزء من الشارع المستقيم الذي يقطع المدينة القديمة.
قلعة دمشق حصن قديم أسسه الأيوبيون، تقرب من باب الفراديس، استخدمت لأغراض عسكرية آخر مرة سنة 1925، أما اليوم فهي موقع للمعارض الفنية والفعاليات الثقافية.
الشارع المستقيم أعيد ترتيبه في العهد اليوناني، يحتوي على كنائس ومساجد متعددة، ومنه تصل إلى كنيسة القديس حنانيا حيث عمّد بولس الرسول، وكنيسة القديس بولس قرب باب كيسان التي تروي قصة خروجه من المدينة.
البيمارستان النوري أنشئ سنة 1154 كمستشفى، والآن يضم متحف الطب العربي. قصر العظم بُني في القرن الثامن عشر شمال سوق البزورية، وحوّل إلى متحف للفنون الشعبية وقاعة للفعاليات الثقافية.
دار الأوبرا افتتحت سنة 2004، تستضيف عروضًا موسيقية ومسرحية، وتضم الأوركسترا السيمفونية الوطنية، فتصبح وجهة رئيسية لمحبي الفن في دمشق.
عبارة «السعرات الداخلة والسعرات الخارجة» صحيحة في أصلها: زيادة الوزن أو نقصانه يعتمد على الفرق بين الطاقة التي نأكلها والطاقة التي نستهلكها. لكن الهضم والاستقلاب ليسا حسابًا بسيطًا؛ يدخل في المعادلة كفاءة الجسم في الحرق وجودة الطعام نفسه، قبل عدد السعرات.
الجراثيم المعوية تستخرج القيمة الغذائية من الطعام وتحول مركباته
إلى مواد تصل بالدم إلى الدماغ فتضبط الشهية. النظام الغذائي إما يقوي هذه الجراثيم أو يضعفها: الطعام الكامل الغني بالألياف والبوليفينولات يمر في الأمعاء بسرعة أقل ويخرج معه جزء من السعرات في البراز، فيقل ما يمتصه الجسم.
الألياف والبوليفينولات تتفاعل مع الجراثيم فتتحول إلى مركبات تخفف الجوع وتضبط هرموناته. الطعام المصنع يخلو من هذه المركبات، فيختل توازن الشهية ويستمر الإنسان في الأكل دون اشباع.
الميتوكوندريا، محطات الطاقة داخل الخلايا، تحدد كمية السعرات التي يحرقها الجسم. من تكون ميتوكوندرياه سليمة يحرق الطاقة بسرعة فلا تتكدس دهوناً ويبقى نشيطاً. صحة الميتوكوندريا ترتبط بنوم كافٍ، نشاط بدني، تقليل توتر، وتغذية مليئة بالعناصر النشطة. الدهون البنية، الغنية بالميتوكوندريا، تنتج حرارة بدل أن تخزن دهناً، وهي أقل في أجسام المصابين بالسمنة.
الدراسات تُظهر أن البوليفينولات والألياف والدهون غير المشبعة والمخمرات هي مفاتيح الاستقلاب، لكنها تكاد تغيب عن الغذاء الغربي المصنع. الحمية التقليدية كحمية البحر الأبيض المتوسط تغذي الجراثيم فتنتج مركبات تؤثر في الجينات وتعيد برمجة الوظائف الحيوية.
الميكروبيوم القوي يحمي الميتوكوندريا، بينما الغذاء الفقير بالمغذيات يضعفها. المضادات الحيوية المتكررة والضغط المزمن يضران بالجراثيم أيضاً. العودة إلى نمط حياة يجمع غذاء متوازناً، نوماً كافياً، حركة منتظمة، وتقليل توتر، هو الطريق لاستقلاب سليم.
مع سرعة الحياة، يكبر الطلب على أطباق صحية تُطهى في دقائق وتُعطي الجسم ما يحتاجه من عناصر. يعرض المقال أفكارًا بسيطة لتحضير وجبات صحية تُدمج في اليوميّات دون تعب، باعتماد مواد طبيعية طازجة تمدّ الجسم بالطاقة والنشاط.
أبرز الاقتراحات: سلطة فواكه طازجة تضم مانجو، فراولة، كيوي، توت، مع رشة عصير
ليمون، فتصبح فطورًا خفيفًا صحيًا.
وساندويتش الخضار والتونة وجبة سريعة، يُحشى خبز الشوفان بشرائح طماطم وخيار وأوراق خس، إلى جانب التونة وملعقة مايونيز، ثم يُنكّه بالملح والفلفل لطعم جذاب.
سلطة العدس والخضار وجبة مميزة وسهلة، تُشوى فلفل وباذنجان وكوسة، وتُقدَّم مع شرائح سمك سلمون مشوي يحتوي على أحماض أوميغا-6 المفيدة للدماغ والذاكرة.
شوربة الخضار غنية بالألياف ومضادات الأكسدة، تُسلق جزر وكوسة وبصل وثوم وطماطم، ثم تُهرس حتى تصبح ناعمة وتُقدَّم ساخنة غداءً مغذّيًا يعزّز الهضم ويقاوم الالتهابات.
سلطة البنجر والجزر المشوي خيار خفيف غني بالعناصر، يحتوي البنجر على حديد وبوتاسيوم وفيتامين سي، والجزر يمدّ الجسم بفيتامين أ ومضادات أكسدة. تُزيّن بالبقدونس وزبيب ذهبي وتُرش بعصير ليمون وزيت زيتون.
النمور أقوى قطط كبيرة، تشتهر بكتلة عضلاتها وسرعتها وفراءها المخطط. تصل سرعتها إلى 64 كيلومتراً في الساعة، فتقترب من الفريسة خلسة ثم تنقضّ فجأة، فلا تترك لها مجالاً للهروب.
كانت النمور تعيش في معظم أنحاء آسيا، أما اليوم فقد اختفى 93٪ من نطاقها القديم. في عام 2022 تراوح عددها بين
3726 و5578 نمر؛ يوجد منها 3682 في الهند وحدها، وبقية الأعداد في روسيا وإندونيسيا ونيبال. تسكن غابات استوائية وصنوبرية.
كل نمر يعيش منفرداً ويصطاد الغزلان والخنازير البرية. يختبئ وراء الأشجار، يستمع ويشمّ، ثم يقفز على الفريسة دون مطاردة طويلة. يحدّ من أعداد العاشبات، فيبقي الغطاء النباتي كثيفاً.
النمر رمز الشجاعة في الهند؛ يملأ اللوحات والقصص القديمة. يجذب السيّاح إلى محمية رانثامبور، فيدخل المال إلى القرى المجاورة. غير أن التوسع الزراعي يدفع النمور إلى حقول الإنسان، فتقع اصطدامات. أطلق مشروع «النمر» عام 1973 لوقف الانحدار، فزاد عدد الحيوانات.
التهديد الأكبر هو تدمير الغابات والاتجار. بين 2000 و2022 صادرت السلطات في 28 دولة آلاف الجثث وأجزائها؛ يهرّب الصيادون في ماليزيا العظام والجلود إلى فيتنام.
الفأس أسرع من النمر بكثير: يبلغ 113 كيلومتراً في الساعة، بينما يصل اليغور والكوجر إلى 80. يبقى النمر فريداً باعتماده الكمائن والانقضاض من مسافة قريبة.
حماية النمر تعني حماية الغابة بكاملها؛ فإذا بقي النمر، بقيت معه آلاف الكائنات التي تشاركه البيئة.
الرقم المطبوور في بطاقة الهوية غالبًا لا يطابق حالتك الجسدية. مجموعة اختبارات تُجرى في البيت تقيس العمر البيولوجي، وهي تعكس صحتك أوضح من عيد ميلادك. تلك الاختبارات تغطي: ملاحظة المظهر الخارجي، مدة الوقوف على رجل واحدة، مستوى اللياقة، حدة السمع، وفحوصات مخبرية بسيطة مثل تحاليل الدم وفحص الحمض النووي.
يُعرف
عمر الوجه الظاهري بحالة الجلد؛ فترهل البشرة يكشف ضعف الكولاجين ويُنبئ بمشاكل داخلية في الشرايين والعظام. يُحسب هذا العمر بالعين المجردة أو عبر تطبيقات ذكية، لكن النتيجة تخدع أحيانًا بسبب كريمات التجميل أو التعرض الطويل لأشعة الشمس.
اختبار الوقوف على رجل واحدة طريقة بسيطة لمعرفة العمر البيولوجي. كلما زاد الوقت الذي تثبت فيه على رجل واحدة، خصوصًا مع إغماض العينين، دلّ ذلك على شبكية عصبية وعضلية أقوى. الفائدة الأساسية هنا تقليل خطر السقوط، لكنه لا يعطي صورة كاملة عن باقي أجهزة الجسم.
العمر الرياضي يتنبأ بالصحة المستقبلية. أهم مؤشر هو VO2 max، أي أقصى كمية أكسجين يستهلكها الجسم أثناء الجهد. يُقاس بالمختبر أو بواسطة ساعات ذكية، رغم أن دقة الساعات أقل. أجهزة إلكترونية أخرى تُخرج لك عمرًا رياضيًا بعد إدخال معدل ضربات القلب ونوع النشاط اليومي.
عمر السمع يُحدد بعدم القدرة على سماع الترددات العالية. فقدان الأصوات فوق 11,000 هرتز غالبًا يظهر بعد الخمسين. اختبارات مجانية على الإنترنت أو عند أخصائي سمع تُظهر هذا العمر، وتراجع السمع يزيد من احتمال الإصابة بالخرف.
أدق الطرق هي تحاليل الدم والعمر فوق الجيني . أشهرها «ساعة هورفاث» التي تقيس تغيرات الحمض النووي وتُعطى نتيجة بخطأ لا يتجاوز أربع سنوات. شركات خاصة تبيع هذه الفحوص الآن للناس مقابل مال، وتُقدم تقريرًا عن احتمالية الإصابة بأمراض مزمنة أو التنبؤ بالوفاة.
