تناول وجبات نباتية صحية أمر أساسي للحفاظ على نمط حياة متوازن، خصوصًا لمن يتبع نظامًا نباتيًا. تتوفر وصفات نباتية سهلة ومغذية تمد الجسم بالعناصر اللازمة.
من أبرز الوصفات مجدرة العدس ، وهي طبق تقليدي في بلاد الشام، يعتمد على العدس الأخضر والأرز والبصل مع التوابل مثل الكمون، ويُحضّر بزيت الزيتون
فقط. تُقدّم مزينة بكزبرة خضراء.
فتة الحمص خيار غني بالبروتين وسهل التحضير. بعد سلق الحمص حتى النضج، يُهرس ويُقدّم مع خبز محمص وليمون أو خضار حسب الرغبة. يُحتمل استبدال الخبز بالأرز.
في وصفة منسف الخضار الصحية، تُستخدم خضار مثل البطاطا والكوسة والبازلاء مع العدس والأرز، وتُطهى بزيت الزيتون وتُتبّل بالفلفل والملح. الوجبة غنية بالعناصر النباتية وتُقدّم مع خبز محمص.
سلطة الفتوش من السلطات اللبنانية المفيدة لمن يهتم بالرشاقة، تُحضّر من الطماطم والخيار والبصل والبقدونس والنعناع، وتُتبّل بعصير الليمون وزيت الزيتون. تُقدّم عادة مع خبز محمص.
كبة الخضار وصفة نباتية سريعة، تتكون من البرغل والبصل والبقدونس والطماطم مع البهارات. تُشكّل وتُطهى بقليل من الزيت أو في الفرن. يُحتمل حشوها بعدس أو فول لنكهة مميزة.
التبولة من أشهر سلطات المطبخ اللبناني. تُخلط مكونات مثل البرغل والطماطم والبقدونس والب onion وزيت الزيتون مع عصير الليمون، لتُقدّم وجبة نباتية صحية تدعم صحة البشرة والجسم.
الوصفات السابقة تمثل خيارات مثالية لمحبي الأكل النباتي، وتجمع بين الطعم الشهي والقيمة الغذائية العالية بطريقة بسيطة وسريعة التحضير.
يستغرق الوقوع في الحب أربع دقائق فقط لدى بعض الأشخاص، بينما يحدث بعد انتظار طويل لدى آخرين. خلال هذه اللحظات القليلة، يتولد الشعور بالانجذاب العاطفي العميق، وهو ما أكدته تجارب ودراسات نفسية.
أثبت عالم النفس آرثر آرون أن شخصين غريبين يقعان في الحب خلال 94 دقيقة، قضى المشاركون أربع دقائق
منها في التحديق المتبادل و90 دقيقة في حديث عميق بأسئلة محددة، وانتهت التجربة بزواج المشاركين. يتضح من ذلك أن التحديق في العيون يعزز التواصل العاطفي ويزيد فرص الوقوع في الحب، حتى بين الغرباء.
التواصل البصري يلعب دورًا رئيسيًا في التعبير عن المشاعر، إذ يعكس الثقة والعاطفة بطرق يصعب الوصول إليها بالكلام وحده. يشعر البعض بعدم الارتياح تجاه نظرات الغرباء، وهي استجابة تشير إلى الرفض أو عدم القبول.
تشير الدراسات إلى أن الانجذاب الأولي يحدث خلال ثلاث ثوانٍ فقط، حيث تلعب الجاذبية البصرية والسلوك دورًا في توليد الاهتمام. ينجذب الرجال غالبًا للمظهر والسلوك، بينما ينظر الرجال والنساء معًا إلى الشخصية والتصرفات كمحفز أساسي للانجذاب.
مع هذا الفهم الجديد للحب، أصبح استخدام مواقع وتطبيقات المواعدة شائعًا، تُبنى فكرتها على سرعة الانجذاب، حيث يبحث الناس عن شركاء جذابين يخلقون تواصلًا عاطفيًا خلال دقائق.
درس الباحثون الحب من النظرة الأولى في عام 2017، فوجدوا أنه يرتبط بانجذاب جسدي قوي. رغم أنه لا يبلغ عمق الحب طويل الأمد، إلا أنه ليس وهمًا. يشعر الأشخاص أحيانًا بانجذاب فوري يحرك رغبة قوية لديهم في اكتشاف الطرف الآخر، مما يمهد لبداية علاقة حقيقية.
طهران، عاصمة إيران، تسكن أسفل جبال البرز، وتجمع أطلالاً قديمة بأبنية حديثة. منذ أن أعلن القاجاريون قرار نقل العاصمة إليها سنة 1786، تبدّلت من قرية صغيرة إلى قلب سياسي وثقافي واقتصادي. مرّت المدينة بمراحل متعددة: العهد السلجوقي، العهد الصفوي، الغزو المغولي، ثم الازدهار العمراني في زمن البهلوي حين أُنشئت طرق
حديثة وجامعات مثل جامعة طهران.
اليوم، يقطن طهران أكثر من تسعة ملايين نسمة، فأصبحت أكبر مدن الشرق الأوسط. تتعايش فيها عادات قديمة مع مظاهر جديدة. يقصد الزائرون قصر جولستان المسجل لدى اليونسكو، وبرج آزادي رمز المدينة، وبازار طهران المغطى، الأوسع من نوعه في العالم.
الحدائق منتشرة في أرجاء المدينة: جمشيدية وميلات تفتحان أبواق هواء منعش وسط صخب الشوارع. يذهب هواة الإثارة إلى مرتفعات البرز؛ يتزلجون في توجال شتاءً، أو يصعدون قمة دماوند، أعلى نقطة في الشرق الأوسط.
متاحف طهران تعرض فناً عالمياً في متحف الفن المعاصر، وتبرز صناعة السجاد الإيراني في متحف مخصص له. تقف مساجد عتيقة مثل كوهرشاد شاهدة على ماضٍ ديني، بينما تبعد قم المقدسة ساعة قليلة عن المدينة.
مستشفى ميلاد ومراكز صحة وسبا تقدّم علاجات بأسعار أقل من دول الجوار. يتذوّق الزائرون الطبخ الإيراني في مطاعم عريقة، أو يجلسون في مقاهي شارع وليعصر الحديث.
في فبراير 2025، تستضيف طهران معرضها الدولي للسياحة TITE 2025، ليجمع مشغلي رحلات ومستثمرين من أكثر من عشرين دولة بهدف تنمية السياحة الإيرانية.
كلمات مفتاحية: السياحة في طهران، معالم طهران التاريخية، أشهر الأماكن السياحية في إيران، برج آزادي، قصر جولستان، منتجع توجال للتزلج، بازار طهران، المعرض الدولي للسياحة TITE 2025، السياحة العلاجية في إيران، المطبخ الإيراني، جبل دماوند.
