تقع جبال الألب المهيبة في المساحة الشاسعة من الأراضي السويسرية، تتواجد فيها مجموعة من أعلى القمم في العالم. وهي وجهة مثالية لعشاق المغامرة والتنزه، حيث يتمتعون بفرصة استكشاف المناظر الطبيعية الخلابة وتجربة تحديات جديدة ومثيرة. في هذا المقال، سنأخذك في رحلة مثيرة عبر جبال الألب السويسرية المهيبة،
حيث ستكتشف جمال هذه البقعة الساحرة وتشعر بروح المغامرة المطلقة.
تمتاز جبال الألب السويسرية بجمالها الفريد وتنوعها الباهر، فهي تحفة طبيعية لا مثيل لها. في الرحلة، تتوجه نظرتك الأولى نحو قمم الجبال الشاهقة والمغطاة بالثلوج البيضاء، حيث يبدو وكأنها لوحة فنية تحط على قلب الطبيعة. تستمتع بتلك الجوانب الحادة والصخور الضخمة التي تشكل جدرانًا طبيعية تنبض بالقوة والجمال. تنتشر معالم الجبال في كل اتجاه تنظر إليه، مما يضفي على المناظر الطبيعية طابعًا فريدًا وروعة لا تُصدق.
لكن الجمال المدهش لجبال الألب السويسرية لا يقتصر فقط على قممها الشاهقة، بل يُعكِس أيضًا في الوادي العميق والهادئ الذي يمتد تحتها. تكون المساحات الخضراء الواسعة والغابات الكثيفة مثالية للتنزه والتجوال. تغوص في جمال الطبيعة حيث تستنشق الهواء النقي وتستمتع بروائح الأزهار والأعشاب العطرية التي تعبق في الجو. تستمع أيضًا إلى صوت المياه الجارية حيث تجد الشلالات الضخمة تتدفق بسخاء مثل مهرجان من الألوان والأصوات.
وكذلك، تتواجد بحيرات زرقاء ساحرة تلتقط الأنفاس، حيث تتجلى جمالية الماء الصافي الذي يتلألأ تحت أشعة الشمس. إنها أماكن مثالية للاسترخاء والتمتع بالهدوء الذي يحيط بها. يمكنك الاستلقاء على شاطئ البحيرة والاستمتاع بجمال المناظر الطبيعية المحيطة بك.
عندما تخوض المغامرة في جبال الألب السويسرية المهيبة، ستدخل عالمًا سحريًا يضم كائنات برية تثير الدهشة والإعجاب، حيث ستكتشف كنوز الطبيعة السحرية التي تعيش في ظل الجبال الشاهقة.
ستجد نفسك وسط حياة برية تنبض بالحيوية، حيث تتجول بين الأشجار الكثيفة والوديان العميقة. ستشعر بأنك دخلت عالمًا مليئًا بالألوان الطبيعية الجميلة والجنيات البرية التي تعيش في هذه المنطقة الساحرة. سترى طيوراً ملونة تحلق في السماء الزرقاء، وستستمتع بمشاهدة الغزلان والقطط البرية وهي تتجول بحرية في محاذاة الجبال.
ستكتشف أيضًا تنوع الحياة البرية في الألب السويسرية، حيث ستواجه مجموعة متنوعة من الحشرات والزواحف والثدييات. ستندهش من مهارة الحيوانات في التكيف مع البيئة الوعرة والتحديات القاسية. ستتمكن من رؤية طيور نادرة ومهددة بالانقراض، وتسمع صوت الحيوانات البرية وهي تتواصل مع بعضها البعض.
من خلال اكتشاف الكائنات البرية في جبال الألب السويسرية، ستتعلم قيمة الحفاظ على التنوع البيولوجي وحماية الحياة البرية. ستدرك أن الطبيعة السحرية للألب لا تقتصر فقط على المناظر الطبيعية الخلابة، بل تشمل أيضًا تلك الكائنات الصغيرة والجميلة التي تعيش في هذا البيئة الفريدة.
تتميز جبال الألب السويسرية بقممها العالية المذهلة التي تشد الانتباه وتتحدى الناس للوصول إليها. سواء كنت متسلقًا محترفًا أو هاويًا متحمسًا، فإن هذه القمم توفر فرصًا مثيرة للتحدي والاستكشاف. ستجد نفسك في مواجهة الصعاب والتشبث بالصخور الصعبة والتسلق عبر الجداول الجليدية الخطرة، ولكن ستتمتع أيضًا بالمناظر الخلابة والإحساس الهائل بالانجاز عند وصولك إلى القمة.
تعد جبال الألب السويسرية بمثابة ساحة للاختبار المثالية للقوة الجسدية والعقلية. ستحتاج إلى اللياقة البدنية والتحمل العقلي للتغلب على الارتفاعات الشاهقة والطبيعة القاسية لجبال الألب. بفضل التحضير الجيد والتدريب اللازم، يمكن لعشاق التحدي الاستمتاع بتحقيق إنجازات رائعة وتجربة الشعور بالحرية والقوة التي يوفرها هذا البيئة الطبيعية الفريدة.
إن تحدي جبال الألب السويسرية يتطلب ليس فقط القوة الجسدية والتحمل، بل يتطلب أيضًا المعرفة والمهارة اللازمة للتسلق والتسلق الجليدي. يوجد العديد من المدارس والجمعيات والمرافق التي تقدم دورات وتدريبات للمبتدئين والمحترفين على حد سواء. بفضل هذه الموارد والدعم المتاحة، يمكن للمغامرين الاستفادة من خبرات المحترفين واكتساب المهارات اللازمة للتغلب على هذا التحدي الرائع.
تحتضن جبال الألب السويسرية العديد من الشهيرة والمعروفة عالمياً، مثل ماترهورن وإيجر والمونت بلانك. إن وقوع هذه القمم الشهيرة في مناظر طبيعية خلابة يجعل تحديها يصبح تجربة فريدة من نوعها. ستستمتع بمناظر الجبال والبحيرات والغابات الخلابة التي تحيط بها تلك القمم العظيمة، مما يجعل التحدي أكثر إثارة وروعة.
تعتبر جبال الألب السويسرية واحدة من أروع وجهات السفر لمحبي الطبيعة والمغامرة. مع تاريخ طويل من السفر سيرًا على الأقدام في هذه المنطقة، تعد هذه التجربة مثيرة وفرصة لا تُنسى لاستكشاف الجمال الخلاب للتضاريس الجبلية والمحيطات الطبيعية الساحرة.
أثناء السفر سيرًا على الأقدام في جبال الألب السويسرية، ستتعرض لمناظر طبيعية خلابة تحيط بك من جميع الجهات. ستشاهد الجبال الهائلة والقمم المغطاة بالثلوج التي تمتد إلى ما لا نهاية. ستعبر عن جمال الوديان العميقة المليئة بالأشجار الكثيفة والأنهار الجارية. ستقف أمام شلالات رائعة تندفع من قمم الجبال، وتتركك مدهوشًا بروعتها وقوتها.
تجربة السفر سيرًا على الأقدام في جبال الألب السويسرية هي فرصة للتواصل مع الطبيعة والهروب من صخب الحياة اليومية. ستشعر بالسكينة والهدوء أثناء المشي عبر المسارات الجبلية الساحرة، حيث لا يوجد سوى صوت الرياح الهادئة والطيور المغردة. ستتاح لك الفرصة للتواصل مع النباتات والحيوانات المحلية التي تعيش في هذه المنطقة، وربما تتسلل إليك بعض الحيوانات البرية النادرة.
مغامرة السفر سيرًا على الأقدام في جبال الألب السويسرية تتطلب بعض القدرات البدنية والقوة العقلية. ستحتاج إلى الاستعداد المسبق للمشي لعدة ساعات والتحمل في الظروف الجوية المختلفة. ومع ذلك، ستجد أن جميع الجهود التي تبذلها تستحق ذلك عندما تصل إلى قمم الجبال وتستمتع بالمناظر الرائعة والشعور بالانجاز الكبير.
توفر جبال الألب السويسرية للمسافرين تجربة مميزة لا تقدر بثمن، حيث يمكنهم الاستمتاع بروعة الطبيعة والتجارب المثيرة. لكن هناك جانب آخر لهذه المغامرة المدهشة، وهو اكتشاف الثقافة السويسرية وتذوق الطعام الشهي المحلي.
تمتاز الثقافة السويسرية بتنوعها وتعدد ثقافاتها المختلفة، إذ تتأثر بالثقافات الألمانية والفرنسية والإيطالية والرومانية. وفي رحلتك عبر جبال الألب السويسرية، ستتاح لك فرصة تجربة هذا التنوع الثقافي من خلال الطعام المحلي والتقاليد والعادات المحلية.
تجذب المأكولات السويسرية الزوار بتنوعها وجودتها العالية. يتميز عالم الطهي السويسري بأطباقه اللذيذة ومكوناته الطبيعية، حيث يمزج بين اللحوم الشهية والأجبان اللذيذة والخضروات الطازجة. خلال رحلتك، يُنصح بتجربة الجبن السويسري الشهير، الذي يُعتبر من أفضل أنواع الجبن في العالم. كما يُنصح أيضًا بتذوق الشوكولاتة السويسرية الفاخرة، التي تُعتبر من أهم الحلويات السويسرية ومشهورة عالميًا.
تتميز الثقافة السويسرية بالاحتفال بالعديد من المهرجانات والمناسبات التقليدية التي تعكس تراثهم الغني. من المهرجانات المميزة، يُنصح بزيارة مهرجان ألبيناشت في مدينة لوتسرن، حيث يتم الاحتفال بالماشية وتزيين البقر بالورود والأزياء التقليدية.
بالإضافة إلى ذلك، يُنصح بزيارة القرى الجميلة والمدن التاريخية في جبال الألب السويسرية لاستكشاف المعمار الرائع والحياة اليومية للمجتمع المحلي. ستعبر عبر شوارع ضيقة مع بيوت خشبية تقليدية وساحات مزينة بالزهور، مما يمنحك فرصة فريدة للاندماج في هذه الثقافة الرائعة.
منذ اللحظة الأولى التي تلقي فيها نظرة على جبال الألب السويسرية، ستدرك فوراً لماذا تعتبر هذه المنطقة واحدة من أكثر الوجهات المغامرة في العالم. جمال المناظر الطبيعية الذي توفره تلك الجبال الشاهقة والوديان المذهلة والبحيرات الزرقاء العميقة يدهش الزوار ويأسر قلوبهم. إنها تجربة لا تضاهى لاستكشاف الحياة البرية المدهشة والتمتع بالهدوء والسكينة الموجودة في هذا العالم الجبلي الرائع. إذا كنت تبحث عن مغامرة حقيقية وتنزه مثير، فإن جبال الألب السويسرية هي المكان المثالي لك. انطلق في هذه الرحلة المثيرة واستعد لاستكشاف ما لا يصدق في قلب هذا الجبل الجميل.
لحم البقر ولنجتون هو أحد الأطباق التقليدية اللذيذة التي تعتبر من روائع المطبخ البريطاني. إنها وصفة تستحق التجربة لمحبي اللحوم اللذيذة والأطباق الغنية بالنكهات المميزة. تعتبر النكهة الغنية واللحم اللين والتحضير البسيط من أبرز سمات هذا الطبق الشهير.
تتميز تقنية طهي ولنجتون بحشو لحم
البقر المفروم ولفه بقطعة من العجين المخبوز. يتم طهيه في الفرن لفترة طويلة لتتشرب النكهات وتصبح اللحمة لينة وشهية. يمكن أن يقدم ولنجتون مع البطاطس المقلية اللذيذة أو الخضروات المشوية المفضلة لديك.
تحظى وصفة ولنجتون بشعبية كبيرة في المطاعم والمنازل حول العالم. لذا فهي تستحق الاستكشاف والتجربة، سواء كنت تبحث عن وجبة لذيذة للعائلة أو لاستضافة الأصدقاء وتقديم وجبة لذيذة ومميزة.
تتميز ولنجتون بمذاقها المميز وقوامها اللذيذ. يتم بلورة لحم البقر بشكل مثالي وتكون قطعة العجينة الخارجية مقرمشة وشهية. يمكن تخصيص ولنجتون بإضافة توابل وصلصة حسب الذوق الشخصي لإضفاء مذاق غني ومميز.
بشكل مجمل، يعتبر ولنجتون وجبة شهية ومرضية تجمع بين اللحم اللين والنكهات الغنية. إنها وصفة تجمع بين التقاليد البريطانية والابتكار في المطبخ. ستكون ولنجتون إضافة مميزة إلى قائمة الوجبات المفضلة لديك وسوف تنال إعجاب الجميع.
لحم البقر ولنجتون هو طبق بريطاني تقليدي ذو أهمية كبيرة في المطبخ البريطاني. يتميز هذا الطبق بوصفته الشهية والفاخرة، حيث يتم استخدام قطع لحم البقر الطرية والجودة العالية. يتم تقطيع اللحم إلى شرائح رقيقة ومن ثم يتم تحشيها بمكونات شهية مثل البصل المقلي، الجزر المبشور، الفطر والمكونات الأخرى حسب الرغبة. يتم لف اللحم بشريحة من اللحم المدخن أو لحم خنزير، مما يمنحه نكهة فريدة وقوام مميز.
يعتبر لحم البقر ولنجتون من الأطباق الكلاسيكية التي لا تتغير موضتها، حيث يعتبر جزءًا لا يتجزأ من المأكولات البريطانية التقليدية. يتم تقديمه في المناسبات الخاصة والاحتفالات، ويُعتبر من الأطباق الفاخرة التي تضفي لمسة من الرقي والتميز على الطاولة. يعتبر لحم البقر ولنجتون خيارًا رائعًا لتلبية أذواق الضيوف المميزة وإتقان الطهاة المحترفين. إنه يعكس ثقافة الطهي البريطانية الأصيلة ويستحق الاستمتاع به في تجربة طعام لا تنسى. مع جميع المكونات اللذيذة والتوابل المميزة، يعتبر لحم البقر ولنجتون إضافة رائعة لأي قائمة طعام.
إذا كنت ترغب في تحضير لحم البقر ولنجتون الشهي في المنزل، فعليك أن تكون على دراية بالمكونات الأساسية التي تضفي النكهة والتميز على هذا الطبق الرائع. سنستعرض لك الآن قائمة المكونات التي تحتاجها لإعداد لحم البقر ولنجتون بنكهته المميزة:
1) لحم البقر: يُعتبر لحم البقر المناسب لتحضير لنجتون هو اللحم الطري والعصيري مثل قطع اللحم من الخاصرة أو الفيليه. يجب أن يكون اللحم ذو جودة عالية وتم اختياره بعناية للحصول على أفضل النتائج.
2) حشوة اللنجتون: تتكون حشوة اللنجتون من مزيج رائع ومتوازن من المكونات المختلفة. تشمل المكونات الأساسية البصل المفروم، الفطر، الثوم، والتوابل المفضلة لك مثل الزعتر والبقدونس. يمكنك أيضًا إضافة قطع الجبن أو البيض إلى الحشوة لإضفاء المزيد من النكهة والقوام.
3) عجينة البقلاوة: تعد عجينة البقلاوة الطرية والمقرمشة هي المكون الأساسي لتغليف لحم البقر ولنجتون. يمكنك إعداد العجينة بنفسك باستخدام مكونات بسيطة مثل الدقيق والماء والزيت والملح. قم بعجن العجينة حتى تصبح طرية ومتجانسة واستخدمها لتغليف الحشوة وإكسابها تلك القشرة اللذيذة.
تلك هي المكونات الأساسية التي تحتاجها لتحضير لحم البقر ولنجتون المميز. يمكنك تعديل المكونات وفقًا لذوقك الشخصي واستكشاف مزيد من الاختلافات اللذيذة. استعد لتجربة طعم لحم البقر ولنجتون الفاخر والمغري وتأكد من أنه سيكون وجبة لا تنسى لجميع من يتناولها.
تعتبر طريقة تحضير لحم البقر ولنجتون بمذاقه المميز إحدى الفنون العظيمة في عالم الطهي. تبدأ العملية بتجهيز اللحم، حيث يجب اختيار قطعة لحم البقر عالية الجودة والتي تحتوي على نسبة دهن مناسبة لضمان العصارة والنكهة الغنية.
نقوم بتتبيل اللحم بمزيج من التوابل الذي يضم الثوم المفروم، الزعتر، الخردل، الصلصة الباربكيو وصوص الصويا لخلق توابل لا تقاوم. ثم، نترك اللحم يتغلغل في التوابل لفترة من الوقت لضمان تشربها بشكل جيد.
بعد ذلك، نقوم بتحمير اللحم على النار المتوسطة المرتفعة في مقلاة مع زيت نباتي ساخن للحصول على قشرة بنية ومقرمشة. ثم، نضع اللحم في قالب خبز ونضيف الخضروات المفضلة لدينا مثل البصل والجزر والفطر والبطاطس.
نضع القالب في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة منخفضة من أجل طهي اللحم بشكل متساوٍ ومناسب. يُفضّل طهو لحم البقر ولنجتون لفترة طويلة وببطء للحصول على لحم طري ومشرب بالنكهات.
بمجرد الانتهاء من طهي لحم البقر ولنجتون، نقوم بتركه يرتاح لبضع دقائق قبل تقطيعه إلى شرائح سميكة. يتم تقديم اللحم الشهي مع الخضروات المشوية والبطاطا المهروسة أو الصلصة المناسبة لتكتمل الوجبة.
تعتبر هذه الطريقة الممتعة والمبتكرة لتحضير لحم البقر ولنجتون بمذاق مميز فرصة مثالية لتتذوق وتستمتع بأحد أشهر وألذ الأطباق البريطانية التقليدية. استمتع بتجربة الطهي واستمتع بالنكهة المميزة والعطرة لهذا الطبق الرائع.
بنبرة وصفية، ستحظى بوجبة لحم البقر ولنجتون بتجربة تذوق مثيرة وممتعة. ستتمتع برؤية القطعة الداخلية اللينة ورائحتها الشهية عندما تلمسها بشوكتك، وستنعشك نكهة العجين المقرمشة للخارج. تجتمع النكهات المشبعة بتوابل مميزة لإعطاء انفجار من النكهات في كل لقمة. لذا، استعد لتجربة لا تنسى مع واحدة من أشهى الأطباق في المطبخ البريطاني - ولنجتون.
هناك حقائقُ مدهشة عن بعضِ أغذيةٍ ستُمتِع وتُدهِش عقلَك.
خذ على سبيل المثال هذه الحكايات عن الأصل الغذائي: هل تعلم أن سلطة القيصر لا علاقة لها بالإمبراطور الروماني الشهير؟ أو أن الاسم Häagen-Dazs مُختلَق بالكامل؟ هناك الكثير من أسماء الأطعمة المضحكة الأخرى، والعديد منها يأتي من أصل قصص مسلية للغاية.
(امضِ قدماً، وجهِّز نكات الطعام).
إننا نجمع بعضًا من أفضل الأسماء التي ظهرت على لوحاتنا، وقد لا تكون هذه الأطعمةُ هي المفضَّلة لدى الناس، لكنها بالتأكيد من أكثر الأطعمة المضحكة.
فيما يلي الحقائق وراء بعض أسماء الأطعمة المضحكة التي ربما كنت دائمًا مهتمًا بها.
هل افترضت دائمًا أن أصابع السيدة الخفيفة تمّت تسميتُها على اسم أصابع السيدة الخفيفة والحساسة؟ حسنًا، أنت على حق!
استمتع النبلاء بهذا البسكويت الذي يشبه الكعكَ خلال عصر النهضة الإيطالية، حيث كان يُعرَف باسم سافوياردي. في أواخر القرن التاسع عشر في فرنسا، كان يطلق على هذه الحلوى اسم بسكويت à la cuiller - أو "بسكويت الملعقة" - لأن شكلَها يجعلها مثاليّة لملعقة الحلويات الناعمة مثل كريم الكسترد وقشدة الموسية. وبمجرد انتشار شعبيتها إلى إنجلترا، أخذت اسم "أصابع السيدة"، ويرجع ذلك جزئيًا إلى ارتباطها بالنساء الراقيات اللاتي استمتعن بها أثناء تناول الشاي، ومن جهة أخرى لأن شكلها النحيف وطبيعتها الرقيقة تذكرنا بأصابع السيدة. إذا كنت من محبّي الوجبات الخفيفة الذين يحبون البسكويت والحليب، فستجد طعاما مُفضَّلا جديدا في هذا الطعام ذي الاسم المُضحِك.
الفطائر محبوبة عالميًا، حيث تضع كل دولة طابعَها الخاص على وجبة الإفطار المفضلة هذه.
الطفل الهولندي هو أحد هذه الأطباق، لكنه لا ينحدر من هولندا، كما أنه ليس بحجم طفل حقيقي (الحمد لله!). إذًا، ما هو الطفل الهولندي بالضبط؟ يشار إلى هذه الأكلة أيضًا باسم فطيرة ألمانية، أو pfannkuchen، حيث تحتوي هذه الفطيرة المنتفخة على عجينة رقيقة وغنية بالماء تذكرنا بالكريب وبفطيرة البوبوفر. وأثناء خبزها - في مقلاة في فرن شديد الحرارة - يتبخّر الماء بسرعة، مما يجعل فطيرةَ الطفلِ الهولندي تنتفخ مثل سحابة رقيقة.
إذن من أين يأتي الاسم؟ وفقًا لتقاليد الطهي، يعود الفضل في ذلك كله إلى ابنة صاحب مطعمٍ في سياتل قامت بوضع الفطائر الألمانية في القائمة؛ لقد أخطأت عن غير قصد في كتابة كلمة "Deutsch" (وتعني "ألماني" بالألمانية) فكتبتها “Dutch” وتعني "هولندي" بالإنكليزيّة. وعندما قام المطعم بتقليل حجم الفطائر إلى ما يناسب طلباتٍ فرديّةً، بدأ يُطلق عليها بمودّة اسم "الأطفال الهولنديين".
إليكم ما يثير الدهشة: إن Sweetbreads، على الرغم من اسمها الخادع، ليست حلوة ولا خبزًا. في الواقع، هي أبعد ما يكون عن ذلك. الخبز الحلو هو فضلات - على وجه التحديد، الغدة الصعترية والغدة البنكرياسية في العجول أو الحملان.
يأتي أول ذكرٍ مُسجَّل لاسم "حلويات" من نص بريطاني من القرن السادس عشر. في ذلك الوقت، كان مصطلح الخبز (الذي يُكتب أيضًا باسم "brede") يشير إلى اللحوم المشوية. بالمقارنة مع قطع اللحوم الأخرى الأكثر قساوة، فإن الخبز الحلو يكون طريًا بدرجة كافية لتقطيعه بالشوكة وربما تمّت تسميتُه "حلوًا" لتمييزه عن اللحم المُحمَّص والقطع الأخرى التي تتطلب المزيد من الطهي لتصبح صالحة للأكل.
عندما يتعلق الأمر بأسماء الأطعمة المضحكة، فهذه تسمية خاطئة لن تجعلك تشعر بالاشمئزاز. ولا علاقة لها بالقردة، وهذا شيء جيد، لأنها حلوى لذيذة.
يتكون خبز القرد من قطع صغيرة الحجم من العجين يتم لفّها بالسكر والقرفة، ثم يتم خبزها معًا في مقلاة البوندت لتكوين قطع ناعمة ولزجة. لا توجد إجابة محددة عن سبب تسمية هذه الحلوى بخبز القرد، لكن إحدى النظريات الشائعة تشير إلى أن ذلك يُشير إلى طبيعة الخبز التفاعلية والمرحة. وتقترح نظرية أخرى أنه بمجرد أن ترتفع كرات العجين المغطاة بالقرفة وتتوسع، فإنها تخلق نسيجًا يذكرنا بمعطف فرو القرد.
عادة ما يتم صنع الفقاعة والصرير من الخضروات المتبقية، وخاصة تلك الموجودة في عشاءِ شَوْيٍ يوم الأحد، وهو طبق مُميَّز عبر القارات. ومثل العديد من أسماء الأطعمة البريطانية الأخرى، فهو رائع تمامًا. يأتي المصطلح من الأصوات التي يصدرها عند الطهي. أثناء طهي الخضار - بما في ذلك البطاطس والملفوف وكرنب بروكسل أو أي بقايا طعام أخرى متاحة - فإنها تحرِّر سوائلَ تعطي فقاعاتٍ أثناء الغليان. في النهاية، يتبخر كلّ السائل، وتُصدر الخضروات الذابلة صوتًا أثناء قليها في المقلاة الساخنة.
على الرغم من أن مصطلح المحار قد يستحضر صورًا لكنوز المأكولات البحرية النضرة من المحيط، إلا أن محار جبال روكي ليست من هذا القبيل، إذ أنها -في الواقع- ليست من المحيط على الإطلاق. إنها - ويرجى الاستعداد لهذه المعلومة - خصيتا الثور. نعم، أنت تقرأ بشكل صحيح. إنها الخصيتان. (وهل كنت تعتقد أن تناول المحار كان احتمالا مُخيفا؟).
ربما لن تتفاجأ إذا أطلق بعض الطهاة المغامرين لقبًا على خصيتي الثور لجعلها أكثرَ شهية. إنها بالتأكيد واحدة من أكثر الأطعمة إثارة للاشمئزاز في قائمة أسماء الأطعمة المضحكة. لكن هذا ليس جزءًا من تاريخ هذا الطعام. إذن من أين تأتي التسمية الخاطئة؟ يُعَدّ هذا الطبقُ من تخصصات الغرب الأمريكي، ولهذا السبب يرتبط بجبال روكي. وتقول الأسطورة أن الرواد ومربّي الماشية الأوائل - الذين غالبًا ما كانوا يأكلون كلَّ جزء من البقرة بدافع الضرورة - صاغوا الاسم على سبيل المزاح، وشبّهوا خصيتَي الثور بالمأكولات البحرية الثمينة. في حال كنت فضوليًا: لا، طعمُها لا يشبه طعم المحار البحري.
