في وقت أصبح فيه العالم متصلاً بشكل غير مسبوق، لا تزال هناك وجهات خفية بعيدًا عن المسارات السياحية المألوفة تمنح المسافرين تجارب فريدة. استكشاف تلك الأماكن ليس مجرد انتقال جغرافي، بل رحلة لاكتشاف الذات وتواصل صادق مع الطبيعة والثقافات الأصيلة.
السفر إلى وجهات خفية يتطلب شجاعة وروح مغامرة، لكنه يكافئ
الزائر بتجارب لا تُنسى، من مناظر طبيعية خلابة إلى تقاليد محلية غنية. تلك الكنوز المخبأة تنتشر في جميع أنحاء العالم وتتنوع بين شواطئ رملية معزولة، قرى جبلية، مواقع أثرية، وأماكن طبيعية نائية لم تمسها الحضارة.
من أبرز الوجهات الخفية: بحيرة جيوتشايقو الكريستالية في الصين، درج هايكو في هاواي المعروف بـ"درج إلى الجنة"، والنهر الساحر في الفلبين، إضافة إلى الغابة الملتوية في بولندا، وجزر الرسول في الولايات المتحدة. تأخذنا القائمة أيضًا إلى سالار دي أيوني في بوليفيا، وضريح غور أمير في أوزبكستان، وحوض غوص استثنائي في بولينيزيا الفرنسية، وغيرها من المعالم التي تقدم تجارب ساحرة لمحبي الطبيعة والثقافة.
أما في قلب المدن، فهناك أماكن خفية لا تقل سحرًا عن نظيراتها النائية. تقدم تلك الزوايا الهادئة مثل حدائق ومقاهي وأزقة تاريخية استراحة من صخب الحياة، وفرصة لاكتشاف روح المدينة الحقيقية. من أمثلتها: جامع السلطان حسن في القاهرة، حي جيهانغير في إسطنبول، هضبة لالة ستي في تلمسان، ومنطقة سيدي بوسعيد في تونس.
تجارب السفر إلى وجهات خفية تترك آثارًا نفسية ووجدانية عميقة. هي أكثر من مجرد عطلة، بل مغامرة تدعو إلى التأمل، وتعيد صياغة علاقتنا مع العالم. تلك أماكن لا تُنسى وقصص لا تُروى إلا لمن يتجرأ على الخروج عن المألوف. العالم مليء بأسرار تنتظر من يكتشفها بقلب مفتوح وروح جريئة.
يُعد العود من أقدم وأبرز الآلات الموسيقية في العالم العربي والشرق الأوسط، يتميز بصوته الدافئ وخامته الغنية التي جعلته محور الموسيقى التقليدية والحديثة. وُلد العود في بلاد فارس القديمة، ثم انتقل إلى العالم العربي خلال العصر الإسلامي الذهبي، فأصبح رمزًا ثقافيًا يعكس تطور الموسيقى العربية. اسمه مأخوذ من الكلمة العربية
"العود" بمعنى الخشب، إشارة إلى مادة صناعته أو إلى الريشة الخشبية التي تُستخدم في العزف.
يتميز تصميم العود بجسمه الكمثري وزنده القصير، ويُصنع غالبًا من خليط أخشاب تؤثر في نغمته. يحمل عادة أحد عشر وترًا موزعة على ست مجموعات: خمس مزدوجة وواحدة مفردة، مع إمكانية تغيير العدد حسب النمط الموسيقي أو البلد. تغيّر شكل العود عبر العصور، فبعد أن كان يحمل ثلاثة أوتار فقط، أُضيفت أوتار جديدة لتوسيع النطاق الصوتي، وتحسّنت إمكانياته التقنية بصندوق صوت أكبر وأوتاد ضبط إضافية. لا يحتوي العود على فواصل معدنية، فيسمح بالانتقال السلس بين النوتات لإنتاج ألحان دقيقة، وهي صفة مميزة للموسيقى الشرقية.
برز العود كآلة أساسية في الفرق الموسيقية الشرقية، ليس فقط كمرافقة بل كآلة منفردة بفضل قدرته التعبيرية العالية. تجاوز صوت العود حدود الشرق الأوسط، فعندما فتح الأمويون الأندلس عام 711، أخذوا معهم هذه الآلة التي انتشرت في أوروبا بفضل موسيقيين مثل زرياب، الذي أنشأ مدرسة موسيقى في قرطبة وأضاف وترًا خامسًا للعود. نتج عن ذلك ظهور أنواع جديدة أثرت في موسيقى أوروبا، وساهمت في تطور آلة الـ"lute" الغربية.
ومع مرور الوقت، دُمجت خصائص العود مع الغيتار فظهرت آلات هجينة مثل "غيتار العود" الذي يجمع بين طابع العود ونظام فواصل الغيتار، مما سمح بتوسيع آفاق الإبداع الموسيقي، خاصة لمن يعزفون على الغيتار. يُرجح أن العود وصل إلى أوروبا الشرقية منذ القرن السادس عبر البلقان، فظهرت آلات وترية مشابهة مثل البزق.
يُعد زيت الزيتون جزءاً ثابتاً من مطبخ وثقافة البحر الأبيض المتوسط، يربط بين الموروث، الصحة، والنمو الاقتصادي. احتلت سوريا قبل اندلاع الأزمة المرتبة الرابعة عالمياً في إنتاج الزيتون وزيته، بفضل مناخها المعتدل وبساتينها القديمة المنتشرة في حلب وإدلب وطرطوس واللاذقية.
تتركز صناعة زيت الزيتون في دول المتوسط، تتصدرها إسبانيا بنسبة
45-50 % من الإنتاج العالمي، ثم إيطاليا، اليونان وتركيا. تشارك سوريا، رغم التراجع، إلى جانب تونس والمغرب والجزائر والبرتغال. يبلغ الإنتاج العالمي 3.2 مليون طن، تصدر منه إسبانيا وإيطاليا، بينما تستورد الولايات المتحدة وألمانيا واليابان الكميات الأكبر.
يزرع الزيتون في الساحل والشمال السوري، تسهم حلب وحدها بنسبة 40 %، تليها إدلب بـ25 %. رغم الحرب، أنتجت سوريا نحو 200 ألف طن سنوياً، وصدرت جزءاً إلى الأسواق الإقليمية والعالمية. يُستهلك الزيت في الطعام، صابون الغار الحلبي، مستحضرات التجميل والطب التقليدي.
تعاني الصناعة من صراع مستمر، دمار البنية التحتية، نزوح المزارعين، نقص اليد العاملة، تغير المناخ، عقوبات اقتصادية، ضعف مكافحة الآفات، وآلات قديمة. يضاف إلى ذلك تهالك البساتين وتقدم أعمار الأشجار، ما يخفض الإنتاج.
رغم التحديات، تُنفذ مشاريع لترميم البساتين، تحديث المعاصر، اعتماد الري بالتنقيط والزراعة العضوية، مع السعي لفتح أسواق جديدة للأنواع الممتازة. يبقى الدعم الحكومي والدولي ضرورياً لإحياء القطاعات المحلية المرتبطة بالزيتون، وتأمين فرص عمل في الزراعة والقطاف.
زيت الزيتون السوري ليس سلعة زراعية فحسب، بل صلة وثقى بين الأرض والهوية والثقافة. إيصاله للأسواق العالمية بجودة عالية يظهر صلابة المزارع السوري ويعزز عودة سوريا إلى مكانتها في صناعة الزيت العالمية.
يمتد تاريخ ربط البحر الأبيض المتوسط بالبحر الأحمر إلى العصور القديمة، حين بدأ الفراعنة محاولات شق القنوات. أول محاولة معروفة كانت في عهد نخاو الثاني بالقرن السادس قبل الميلاد، وجُددت لاحقًا في عهود الفرس والرومان. رغم الجهود، لم تنجح تلك القنوات في أداء المهمة على النحو المطلوب. التحول الحاسم جاء
في القرن التاسع عشر عندما حصل المهندس الفرنسي فرديناند دي ليسبس على امتياز حفر قناة على مستوى سطح البحر. بدأ المشروع عام 1859 بمشاركة أكثر من مليون عامل، وافتُتحت قناة السويس رسميًا في 17 نوفمبر 1869، فأحدثت ثورة في النقل البحري العالمي.
أدركت بريطانيا وفرنسا الأهمية الاستراتيجية لقناة السويس مبكرًا، واستحوذت بريطانيا على حصة في القناة عام 1875، فسمح لها ذلك ببسط نفوذها العسكري، لاسيما في حماية طرقها إلى الهند. بلغت التوترات ذروتها خلال أزمة السويس عام 1956 عندما أمم الرئيس جمال عبد الناصر القناة. رغم الهجوم الثلاثي من بريطانيا وفرنسا وإسرائيل، أجبر الضغط الدولي هذه القوى على الانسحاب، فأثبت صعود القومية العربية وتراجع القوى الاستعمارية.
اليوم تُعد قناة السويس شرياناً رئيسياً لحركة التجارة العالمية، حيث تمر عبرها نحو 12 % من تجارة العالم سنويًا، فتوفر وقتًا وتقلل من تكاليف الشحن بشكل كبير. بلغت إيرادات القناة عام 2022 أكثر من 8 مليارات دولار. لتعزيز مكانتها، دشنت مصر مشروع التوسعة عام 2015 بإضافة مجرى ملاحي موازي، فانخفض زمن العبور وارتفعت القدرة الاستيعابية للسفن.
مع تسارع التغيرات البيئية والتقنية، تسعى مصر لتحويل قناة السويس إلى ممر أكثر استدامة وكفاءة عبر تطوير البنية التحتية، اعتماد الذكاء الاصطناعي، وتوسعة الممرات البحرية. تعمل أيضًا على إنشاء مناطق اقتصادية متكاملة حول القناة، لتتحول إلى مركز دولي للاستثمار والخدمات اللوجستية.
الثوم والبصل ينتميان إلى عائلة الآليوم، واستخدمهما الناس منذ قرون طويلة في الطهي والطب. يحملان فوائد صحية متعددة تدعم الصحة العامة، منها الوقاية من تساقط الشعر. يحتوي كل منهما على فيتامينات B6 وC، ومعادن مثل المنغنيز والسيلينيوم، بالإضافة إلى الألياف، وهي عناصر تعزز جهاز المناعة وتساعد الجسم على هضم الطعام
بكفاءة.
يحسّن الثوم والبصل صحة القلب؛ إذ يخفض الأليسين ضغط الدم، ويقلل الكوليسترول، وينظم سكر الدم، ويمنع تكوّن الجلطات. كما يوسّعان الأوعية الدموية، ويقاومان الالتهابات والأكسدة، فيحميان القلب من الأمراض المزمنة.
يحتوي الثوم على مركبات فعالة مثل الأليسين ومركبات الكبريت التي تقتل الميكروبات، بينما يمد البصل الجسم بمضادات الأكسدة التي ترفع كفاءة المناعة. كلاهما يساعد الجسم على امتصاص الزنك ويحتوي على فيتامين C، فيقويان الدفاعات. أظهرت دراسات أن تناولهما بانتظام يقلل التهابات الجهاز التنفسي وينشط خلايا الدم البيضاء.
في الجهاز الهضمي، تمد الألياف البريبايوتك الموجودة في الثوم والبصل البكتيريا النافعة في الأمعاء، فتحسن صحة الأمعاء وتخفف الالتهاب. كما تفعّل المركبات الكبريتية إنزيمات الهضم، وتطرد السموم، وتزيد من امتصاص العناصر الغذائية، وتقضي على الميكروبات المسببة لاضطرابات الجهاز الهضمي.
للعناية بالشعر، يمد الكبريت الموجود في الثوم والبصل فروة الرأس بالكيراتين، فيقوي الشعرة من جذورها. يحفز عصير البصل الدم في فروة الرأس، فيسرّع نمو الشعر. تقتل خصائصهما المضادة للفطريات والبكتيريا مسببات القشرة والالتهابات، بينما تقلل مضادات الأكسدة الضرر الناتج عن الجذور الحرة.
يُدهن عصير الثوم أو البصل مباشرة على فروة الرأس أو يُخلط مع زيت جوز الهند لصنع قناع طبيعي. قبل الاستخدام، يُفضل وضع كمية صغيرة على الجلد لاختبار الحساسية وتجنب التهيج.
إضافة الثوم والبصل إلى الطعام وروتين العناية بالشعر تعزز مناعة الجسم وتقوي القلب والهضم، وتُعد طريقة طبيعية فعالة لوقف تساقط الشعر وتحفيز نموه عند استخدامهما باعتدال.
