5نصائح لإيتيكيت العزائم واستقبال الضيوف

ربما لا يتذكر الناس ماقولته لهم أو ما فعلته معهم ولكنهم دائما سوف يتذكرون ما يشعرونه وهم يقضون الوقت معك ما هو الشعور الذي تتمنين أن يشعر به الناس في بيتك! اهتمامكم بالضيوف في بيتكم والطريقة التي يتم استقبالهم بها تصنع فارقا مذهلا في الشعور الذي يشعرون به في بيتكم وهو الذي سيظلون يتذكرونه من الزيارة بشكل جيد جدا. إن كنتم ممن يتمنون أن يشعر الضيوف في بيتكم بالسعادة والاهتمام والاحترام تابعوا سطور هذا المقال لمساعدتكم على تحقيق هذا.

1-الدعوة

الدعوة الواضحة تبدأ قبل موعد العزومة وتراعي طريقة التواصل وقائمة الضيوف وما يجب أن يعرفه كل ضيف قبل الزيارة.

تفاصيل الدعوة التي تمنع الإحراج

النقطة	ما يُراعى	السبب
توقيت الدعوة	يفضل أن تكون الدعوة قبل أسبوع من العزومة نفسها.	أسبوع مدة كافية للضيف ليهيئ جدوله، ومدة معقولة لتنظيم وتنظيف المنزل والتفكير في قائمة الطعام وشراء المستلزمات.
طريقة الدعوة	إذا كانت عزومتك تتضمن أكثر من شخص في نفس اليوم يجب أن تقوم بدعوتهم جميعا في نفس اليوم وبنفس الطريقة.	علي سبيل المثال لا تقم بالاتصال بأحد الضيوف ثم ترسل رسالة للآخرين.
قائمة الضيوف	راعي أن تتجانس قائمة ضيوفك.	حتى لا تسبب الإحراج لأحدهم.
وضوح الدعوة	كن واضحا في دعوتك، وإذا كانت العزومة لمناسبة قم بإعلامهم.	يساعدهم هذا علي اختيار زي ملائم للعزومة، ويتمكنوا من تحضير هدية ولا يصابون بالأحراج عند قدوم آخرين بالهدايا.

2-قائمة الطعام

عند الاهتمام بقائمة الطعام يفضل معرفة ما إذ كان ضيوفك يتبعون حمية معينة أو نظاما غذائيا معينا لأسباب صحية مثلا. يجب أيضا مراعاة تحضير بعد الأصناف التي تناسب وتجذب الأطفال في حالة دعوة أسرا مع أطفالهم. الاهتمام بوجود تنوع في الأصناف مهم لتجنب الإحراج في حالة عدم رغبة فرد في تناول نوع طعام بعينه، بصفة خاصة إذا كان أحد ضيوفك مصابا بالتحسس من أكلات معينة. 

3-تحضير الطعام

تحضير الطعام يصبح أسهل عندما يوزع العمل قبل يوم الدعوة ويكون التقديم جاهزا عند وصول الضيوف.

تسلسل تجهيز الطعام قبل وصول الضيوف

1

جدول التحضير

قوموا بتحضير جدول لتحضير قائمة الطعام وأبدؤوا بتحضير بعض الأصناف قبلها بيوم أو أكثر.

2

تجهيز مسبق

يمكن تحضير بعض الأصناف ووضعها في الفريزر لتكون جاهزة للطهي حتى لا يتراكم العمل عليكم بشكل مجهد يوم الدعوة نفسها.

3

جاهزية التقديم

احرصوا على أن يكون الأكل معدا وجاهزا للتقديم للضيوف عند وصولهم بحيث لا تقومون بالطهي أثناء وجود الضيوف في المنزل.

4

مقبلات الانتظار

يفضل تحضير بعد المقبلات وتجهيزها على السفرة للتقديم للضيوف أثناء انتظارهم لباقي الضيوف، مع الحرص على أن تكون الكمية قليلة.

4- تجهيز المنزل

نبدأ بالاهتمام بالمدخل. علي افتراض أن ضيوفكم يحملون جاكيتات أو معاطف ثقيلة وحقائب سيقومون بخلعها عند الدخول للمنزل، إذا كان لديكم دولاب بجوار المدخل مخصصا لذلك قوموا بتجهيزه للضيوف. قوموا بإفراغ متعلقاتكم الشخصية من الدولاب لترك مكان لمتعلقات الضيوف وتأكدوا من تجهيز عدد كاف من الشماعات. في حالة عدم وجود دولاب قوموا بتخصيص كرسي أو أكثر لذلك أو مكان واحد بالمنزل لوضع متعلقات الضيوف.

بعد تجهيز المدخل، تأتي التفاصيل العملية التي تجعل حركة الضيوف داخل البيت أسهل، خصوصا مع الأحذية وغرفة السفرة والحمام.

تجهيزات عملية قبل حركة الضيوف

الأحذية

سليبرز·مكان فارغ

إذا كنتم تطلبون من ضيوفكم ترك أحذيتهم عند الزيارة إذا لا بد من تجهيز عدد كاف من السليبرز "الخف المنزلي" ومكان فارغ لترك أحذيتهم.

غرفة السفرة

مفرش·صحون وأدوات

يجب أن تكون سابقة التحضير قبل وصول الضيوف بوضع المفرش والصحون وأدوات الطعام، ومع الأطفال يفضل تحضير صحون مناسبة غير سهلة الكسر وخفيفة.

الحمام

منشفة·صابون وورق تواليت

بعد تنظيف الحمام قوموا بتغيير مناشف الحمام بمنشفة مغسولة ونظيفة، وتأكدوا من وجود صابون وورق تواليت وسلة المهملات بجانب المرحاض وإفراغها.

 بصفة عامة يفضل تعطير المنزل بروائح طبيعية وتجنب الروائح الصناعية التي قد تكون غير مستساغة من بعض ضيوفكم.

 في حالة وجود أطفال في الدعوة يفضل رفع الأشياء الخطيرة أو القابلة للكسر لأماكن ليست في متناول الأطفال لسلامتهم ولتجنب كسرها أو إصابة الضيوف بالاضطراب وقت الزيارة في المحاولة المستمرة منهم لمنع أطفالهم من لمس الأشياء. يمكنكم تحضير ركن للأطفال للعب وترك بعض الأشياء التي من الممكن أن تسليهم مثل ألعاب أو ألوان وكتب تلوين أو شيء يجذبهم لمشاهدته. 

5-أستقبال الضيوف

يجب أن يقوم أحد أصحاب المنزل بفتح الباب والترحيب بالضيوف، لا يفضل دعوة أطفالك لفتح الباب ولا يفضل أبدا أن يقوم أحد الضيوف بفتح الباب. لذلك من المهم أن تكونوا جاهزين لاستقبال الضيوف في الموعد المحدد. في حالة ما قدم أحد الضيوف هدية نستلمها منه عند الدخول ونشكره ولا نفتحها في هذا الوقت لكن تترك لوقت لاحق ونشكره لعد إحراج باقي الضيوف. إذا قدم الضيف الطعام أو الحلوى الفريزر سؤاله إذا ما كانت تحتاج لتوضع في الثلاجة أو الفريزر ونقوم بتقديمها لاحقا أثناء الدعوة. أما في حالة ما قدم كل الضيوف هدايا فيمكن تخصيص وقت لاحقا لفتح كل الهدايا وشكر كل ضيف علي هديته.