سر قوة القهوة الفيتنامي

هل جرب أحدهم شعور شرود النوم بسبب شرب القهوة الفيتنامية؟ هناك الكثيرون يجيبون بالتأكيد نعم هذا حدث، بل ويضيفون على أنه يجب التحذير منها قبل بيعها، خاصة للمشترين لأول مرة. لأن القهوة الفيتنامية قوية جدًا، فهي مصنوعة من حبوب ال روبوستا التي تحتوي على ضعف كمية الكافيين الموجودة في حبوب الأرابيكا الأكثر شيوعًا. يمكن أن يمنحك فنجان متوسط ​​الحجم من القهوة الفيتنامية دفعة من الطاقة تقارن بأربع جرعات من الإسبريسو.

يمكن مقارنة قهوة الروبوستا السوداء العادية بالاسبريسو وليس بالقهوة سريعة التحضير لأن الفارق كبير جدًا من حيث كمية الكافيين الموجودة بين الروبوستا والأربيكا. وعلى الرغم من أن القهوة الفيتنامية التقليدية لا تُقدم أبدًا سادة أو مثل الاسبريسو دون أي إضافات، إلا أنها دائمًا ما تُمزج بكمية صحية من الحليب المَحلى أو الزبادي لمواجهة مرارة المشروب. لذلك قررنا مقارنة القهوة العادية ببعض الأنواع الأخرى الأكثر احتواءًا على الكافيين. والحقيقة أن ما وجدناه قد يفاجئك أنت أيضًا.

ما مدى قوة القهوة الفيتنامية

تنبيه مهم للمبتدئين: يُنصح بتناول هذه القهوة في الصباح لمن يرغب بالحصول على نوم هادئ ليلاً. لأنك ستتفاجئ حقًا بمذاقها اللذيذ والمكثف عند أول تجربة، لكنك لن تتوقع مفعولها القوي الذي يؤرق الإنسان المواظب على شرب القهوة الطبيعية طوال الليل فما بالك إذا لم يكن من شاربي القهوة من الأساس وجسمه لم يعتاد على كميات الكافيين الكبيرة. بالتأكيد تدفعك الرغبة لمعرفة سر قوة القهوة الفيتنامية، لذلك قررنا أن نعمل على مقارنتها بمشروبات أخرى منشطة ونرى مدى قوتها على الجهاز العصبي.

تعادل 4 جرعات إسبريسو

فنجان متوسط ​​الحجم من القهوة الفيتنامية قد يمنح دفعة طاقة تقارن بأربع جرعات من الإسبريسو.

أيهما أقوى: القهوة الفيتنامي أم الاسبريسو؟

توضح الأرقام أن المقارنة لا تعتمد على اسم المشروب فقط، بل على كمية الكافيين داخل كل حصة وحجمها، وهنا يظهر الفارق الكبير لصالح القهوة الفيتنامية.

مقارنة الكافيين في كل حصة

المشروب	حجم الحصة	كمية الكافيين	الدلالة
الاسبريسو	127 جم	حوالي 64 ملجم	يتصدر القائمة عند الحديث عن التركيز لكل فنجان
القهوة سريعة التحضير من نوع فولجرز	226 جم	57 ملجم	أخف بكثير من القهوة الفيتنامية في نفس حجم الكوب
القهوة الفيتنامية	226 جم	265 ملجم	تعادل 4 جرعات من الكافيين في الموجود في فنجان الاسبريسو

أيهما أقوى القهوة الفيتنامي أم مشروبات الطاقة التجارية؟

إذا أحضرنا أي مشروب طاقة حجمه ما بين 250 إلى 300 ملي، يمكننا أن نجد من خلف العلبة قيمة الكافيين الموجودة في هذا المشروب، وبعد الكثير من البحث، وجدنا أن بعض مشروبات الطاقة التجارية قد تحتوي على كميات مرتفعة من الكافيين، لذلك لا يصح القول إن فنجانًا واحدًا من القهوة الفيتنامية يعادل دائمًا أربع علب من مشروبات الطاقة التجارية المعروفة.

هل القهوة الفيتنامي تصلح لأن تكون مشروب طاقة قبل التمارين الرياضية

الكثير من الرياضيين يعملون على تناول المنشطات الطبيعية قبل التمارين الرياضة الخاصة بهم، لأن هذا يعطيهم الكثير من الطاقة، ولكن بالنسبة للقهوة الفيتنامية الأمر يختلف قليلًا، لأن كمية الكافيين الموجودة فيها كبيرة جدًا، والكافيين مادة تعمل على تحفيز الجهاز العصبي بشكل مكثف وتعمل على زيادة معدل ضخ الدم للقلب، وبالتالي الأمر قد يكون خطير في الأحيان. حيث يحدث لبعض الأشخاص رجفان في ضربات القلب، فلا يتحكموا في سرعة ضربات القلب لديهم. ومن الممكن هذا أن يتسبب لهم في سكتة قلبية مع زيادة المجهود بشكل مفرط. لذلك شرب القهوة الفيتنامية غير مصممة لأن يكون قبل مجهود جسدي كبير.

هل القهوة الفيتنامية آمنة للشرب؟

نعم، القهوة الفيتنامية آمنة للشرب ولكن فلتكن حذرًا للوقت الذي تتناول فيه هذا المشروب. يلتزم بعض الناس بالقهوة الفيتنامية ويشربونها كل يوم. إنها فقط قوية جدًا، وقد يكون التعامل معها صعبًا على شاربي القهوة الجدد. نظرًا لأنها تحتوي على مستويات من الكافيين ضعف مستويات القهوة في أمريكا الشمالية أو حبوب أرابيكا، فقد تجد صعوبة في النوم بعد تناول كوب كامل من هذا المشروب. ولكن لا أنصح بشربها بصورة يومية لأنها كمية كبيرة جدًا من الكافيين التي تجعل الجسم في حالة تحفيز باستمرار، فتخيل أن يكون جسدك في حاجة إلى الراحة ولكن جهازك العصبي يدفعك للحركة وعدم النوم. 

ما هو طعم القهوة الفيتنامية؟

تشتهر القهوة الفيتنامية بنكهتها الغنية التي تذكرنا بالشوكولاتة، ويعزى ذلك إلى عملية التحميص الفريدة. لتحقيق هذه النكهة، تُستخدم حبوب الروبستا المعروفة بمرارتها الطبيعية. ولأجل التخفيف من هذه المرارة، تُضاف إليها مواد تحسين النكهة مثل الكاكاو خلال عملية التحميص. يتناغم الكاكاو بشكل جيد مع الروبستا لأن حبوب الروبستا لها نكهة طبيعية تشبه زبدة الفول السوداني. وغالبًا ما يتم تحميص القهوة الفيتنامية أيضًا بجذر الهندباء. يُعتقد أن الفرنسيين هم الذين جلبوا القهوة إلى فيتنام في أواخر القرن التاسع عشر. وكانوا هم أول من أضافوا جذر الهندباء كجزء من عملية التحميص، وذلك لأنهم كانوا يعتقدون أن هذه الجذور لها خصائص علاجية.

تشتهر القهوة الفيتنامية بطعمها اللاذع والمكثف. فهي تمنح جرعة قوية من الطاقة تفوق العديد من المشروبات الأخرى. سواء كنت تبحث عن بداية قوية ليومك أو تحسين مستوى التركيز بعد الظهر ، فإن القهوة الفيتنامية خيار ممتاز. ولكن بسبب قوتها، نوصي باستهلاكها باعتدال واختيار الوقت المناسب لها لتجنب الأرق.