تحريمات الطهي الغريبة: 8 أطعمة لن تخمن أنها محظورة

الوجبات الخفيفة التي نحبها في بلدنا قد تكون محظورة في دولة واحدة فقط. كل بلد لديه قواعده وأنظمته الخاصة بشأن ما يمكن وما لا يسمح به في طعامه، لذلك، بمجرد عبور الحدود، قد تجد أن طعامك المفضل يصبح غير قانوني.

تتراوح أسباب الحظر من المكونات السامة إلى الحفظ، مع كل شيء آخر بينهما. على الرغم من أن العديد من هذه الأطعمة تنتج إيرادات مبيعات عالمية عالية، إلا أن ذلك لم يمنع البلدان من وضع القانون. على سبيل المثال، تبلغ قيمة مبيعات Fruit Loops العالمية حوالي 270 مليون دولار، لكنها لا تزال محظورة في العديد من البلدان الأوروبية. اقرأ هذه القائمة لرؤية بعض الأطعمة المحظورة الأكثر إثارة للجدل.

1. Fruit Loops (نوع من حبوب الإفطار)

تتمحور قضية Fruit Loops حول مظهرها الملون: المنتج محبوب عالميًا، لكن بعض الدول الأوروبية ربطت ألوانه الاصطناعية بمخاوف صحية.

تفاصيل حظر Fruit Loops

المنتج	محظور في	السبب
Fruit Loops	النرويج، فرنسا، فنلندا، والنمسا	كثرة الألوان الاصطناعية

اكتسبت حبوب الإفطار في أمريكا الشمالية سمعة طيبة لاحتوائها على كميات كبيرة من السكر وقليل جدًا من الخصائص الغذائية. من بين هذه الحبوب، واحدة من الأكثر شعبية هي Fruit Loops. على الرغم من شعبيتها، فقد نشأت أجيال من الأطفال في النرويج وفرنسا وفنلندا والنمسا بدون هذا الإفطار الكلاسيكي الملون.

هذا صحيح، هناك عدد قليل من البلدان في أوروبا التي حظرت بالفعل بيع Fruit Loops. لقد ربطت الدراسات العلمية بين الألوان الاصطناعية التي تمنح Fruit Loops من شركة Kellogg جاذبيتها، وبين المضاعفات في نمو الخلايا، مما أدى إلى حظر الحبوب.

2. الكباب

محظور في: البندقية

السبب: سيء للصورة الثقافية

إن توفر مجموعة واسعة من الأطعمة من جميع أنحاء العالم ساعد العديد من المدن على ترسيخ مكانتها في عالم الغذاء. أحد الأشياء التي تساعد على إعطاء المدينة شخصيتها، بعد كل شيء، هو مشهد الطعام فيها. في معظم المدن الأوروبية، يعد الكباب هو الطعام المفضل للذين يتناولون الوجبات الخفيفة في وقت متأخر من الليل، ولكن ليس في البندقية.

الكباب رخيص وسهل التحضير، وبصراحة، إذا تمت إضافة كمية كافية من الصلصة، فلن يهم مذاق اللحم فعليًا. وفي البندقية، تم فرض حظر غذائي على الكباب لهذا السبب بالذات. من المعتقد أن الوجبات السريعة ذات الجودة المنخفضة تضر بصورة المدينة.

3. العلكة

محظورة في: سنغافورة

السبب: النظافة

عند الاستعداد لاجتماع مهم أو موعد غرامي، يلجأ العديد من الأشخاص إلى مضغ العلكة للمساعدة في تحسين رائحة أنفاسهم. هناك أماكن معينة في العالم، مكان على وجه الخصوص، حيث من الأفضل لأي شخص يتطلع للتخلص من رائحة الفم الكريهة في الصباح أن يلجأ إلى استخدام النعناع أو بعض غسول الفم بدلاً من ذلك.

يُظهر حظر العلكة في سنغافورة كيف يمكن أن تتحول مشكلة النظافة العامة إلى قاعدة صارمة ذات استثناءات محددة وعقوبات واضحة.

مسار حظر العلكة في سنغافورة

1992

تم حظر بيع معظم أنواع العلكة في سنغافورة للمساعدة في تنظيف الشوارع.

استثناءات محدودة

توجد استثناءات للاستخدام الطبي أو العلاجي، لكن يجب إظهار دليل على الوصفة الطبية.

عقوبات كبيرة

بدون الأوراق المناسبة، قد تشمل العقوبات غرامة تصل إلى 20000 دولار سنغافوري أو السجن لمدة تصل إلى عامين.

4. المعكرونة والجبن

محظورة في: النرويج، النمسا، والاتحاد الأوروبي

السبب: عوامل التلوين الضارة

في أمريكا الشمالية، واحدة من وجبات الغداء الأكثر شعبية للأطفال هي المعكرونة والجبن. ليس النوع المخبوز في الفرن محلي الصنع، ولكن النوع المعبأ الذي يأتي مع كيس من مسحوق الجبن وتعليمات على ظهره حول كيفية تحضير الوجبة بشكل صحيح. إنه طبق سهل الصنع ومنخفض المكونات يستمتع به الأطفال (خارج فرنسا) مع الكاتشب.

تم حظر الوجبات المُعلَّبة للمعكرونة مع الجبن Boxed Mac and Cheese في الاتحاد الأوروبي والنمسا والنرويج بسبب عامل التلوين الذي تم تصنيعه به والذي أثبت أنه ضار بالأطفال. قامت شركة كرافت هاينز Kraft Heinz مؤخرًا بإزالة Yellow 5 وYellow 6 من منتجات Mac & Cheese الأوروبية من أجل مواصلة المبيعات الأوروبية.

5. فاكهة الدوريان

محظورة في: سنغافورة

السبب: الرائحة

يمكن العثور على فاكهة الدوريان في معظم جزر جنوب شرق آسيا. ويقال إن الفاكهة لها قوام كريمي مثل كعكة الجبن ولكن طعم الكسترد الحلو. يمكن أن تكون بعض فاكهة الدوريان مريرة بعض الشيء، ولكن بالتأكيد هذا ليس سببًا لحظرها في سنغافورة.

طعم دوريان ليس له أي علاقة بسبب حظره. لكن من ناحية أخرى، فإن الرائحة مثيرة للاشمئزاز بالنسبة لمعظم الناس. ومن أجل حل مشكلة تناول الفاكهة ذات الرائحة الكريهة في الأماكن العامة، اختارت سنغافورة حظرها في العديد من الأماكن العامة.

6. السمبوسة

محظورة في: الصومال

السبب: المعتقدات الدينية

لقد كانت السمبوسة جزءًا من مطبخ جنوب آسيا والشرق الأوسط لعدة قرون، ولكن في السنوات الأخيرة، قررت إحدى دول شرق إفريقيا اتخاذ موقف ضد هذه المعجنات الصغيرة. ومن المثير للاهتمام، أنه على عكس العديد من الأطعمة الأخرى في هذه القائمة، فإن السبب لا علاقة له بأي من المكونات.

في حالة السمبوسة، يبدو أن المظهر هو كل شيء. في عام 2011، حظر الزعماء الدينيون في الصومال الطعام المثلث الشكل من البلاد لأنهم، كأتباع للإسلام، شعروا كما لو أن الزوايا الثلاث للوجبة الخفيفة المقلية كانت مشابهة جدًا لرمز الثالوث الأقدس في المسيحية.

7. لحم الخنزير الأمريكي

محظور في: روسيا، الصين، الاتحاد الأوروبي، وغيرها

السبب: يحتوي على الراكتوبامين

ترتبط القيود على بعض منتجات لحم الخنزير الأمريكية بمادة الراكتوبامين، وبالقلق من آثارها المحتملة عند وصولها إلى المستهلكين.

🥩

عوامل القلق حول لحم الخنزير الأمريكي

الحظر لا يدور حول اللحم وحده، بل حول مادة تُستخدم في تربية الحيوانات ونطاق القيود والآثار الجانبية المذكورة.

المادة محل الجدل

الراكتوبامين يُستخدم لتعزيز طراوة اللحم لدى الحيوانات.

نطاق القيود

تُحظر أو تُقيَّد بعض منتجات لحم الخنزير الأمريكية في ما لا يقل عن 160 دولة.

الآثار المذكورة

تشمل الآثار المرتبطة بالحظر التغيرات في السلوك، وفرط النشاط، وارتفاع معدل ضربات القلب، ومشاكل قلبية وعائية أخرى.

8. الملح والفلفل

محظور في: الفضاء

السبب: قلة الجاذبية

إن تجربة انعدام الوزن في الفضاء هو شيء يحلم الكثير من الناس بالقيام به، ولكن لا شيء يمكن أن يعد الشخص بشكل كامل لجميع خصوصيات السفر إلى الفضاء. على سبيل المثال، لم يعرف معظم الناس أنه بسبب انعدام الجاذبية، والطبيعة الحبيبية للملح والفلفل، تم حظر التوابل في الفضاء.

نعم، يمكن أن تشكل حبات الملح والفلفل خطرًا على المعدات الإلكترونية، ولكن قبل أن يبدأ أي شخص في التفكير في أن رواد الفضاء مجبرون على العيش في الفضاء دون امتياز تناول طعام لذيذ، وذلك للتعويض عن عدم فعالية حبات الملح والفلفل، فقد تم إعطاؤهم سائلًا مملوءًا بالملح والفلفل بدلاً من ذلك.