6 أسماء أطعمة مضحكة وتبدو سخيفة لكنها حقيقية تمامًا

هناك حقائقُ مدهشة عن بعضِ أغذيةٍ ستُمتِع وتُدهِش عقلَك. 

خذ على سبيل المثال هذه الحكايات عن الأصل الغذائي: هل تعلم أن سلطة القيصر لا علاقة لها بالإمبراطور الروماني الشهير؟ أو أن الاسم Häagen-Dazs مُختلَق بالكامل؟ هناك الكثير من أسماء الأطعمة المضحكة الأخرى، والعديد منها يأتي من أصل قصص مسلية للغاية. (امضِ قدماً، وجهِّز نكات الطعام).

إننا نجمع بعضًا من أفضل الأسماء التي ظهرت على لوحاتنا، وقد لا تكون هذه الأطعمةُ هي المفضَّلة لدى الناس، لكنها بالتأكيد من أكثر الأطعمة المضحكة. 

فيما يلي الحقائق وراء بعض أسماء الأطعمة المضحكة التي ربما كنت دائمًا مهتمًا بها.

أصابع السيدة

هل افترضت دائمًا أن أصابع السيدة الخفيفة تمّت تسميتُها على اسم أصابع السيدة الخفيفة والحساسة؟ حسنًا، أنت على حق!

انتقل اسم هذا البسكويت عبر أكثر من محطة طهوية، من موائد النبلاء في إيطاليا إلى وصف فرنسي عملي ثم إلى الاسم الإنجليزي المرتبط بالشاي والرقة.

مسار تسمية أصابع السيدة

عصر النهضة الإيطالية

استمتع النبلاء بهذا البسكويت الذي يشبه الكعكَ، وكان يُعرَف باسم سافوياردي.

أواخر القرن التاسع عشر في فرنسا

سُمّيت الحلوى بسكويت à la cuiller، أو "بسكويت الملعقة"، لأن شكلَها يجعلها مثاليّة لملعقة الحلويات الناعمة مثل كريم الكسترد وقشدة الموسية.

عندما وصلت إلى إنجلترا

أخذت اسم "أصابع السيدة"، جزئيًا لارتباطها بالنساء الراقيات أثناء الشاي، وجزئيًا لأن شكلها النحيف وطبيعتها الرقيقة يذكّران بأصابع السيدة.

الأطفال الهولنديون

الفطائر محبوبة عالميًا، حيث تضع كل دولة طابعَها الخاص على وجبة الإفطار المفضلة هذه. 

الفطيرة المعروفة بالطفل الهولندي تجمع بين وصفة ألمانية واسم جاء من التباس لغوي في مطعم بسياتل.

خريطة الالتباس في اسم الطفل الهولندي

العنصر	ما يوضّحه الاسم	الحقيقة وراءه
أصل الطبق	قد يوحي الاسم بأنه هولندي.	يُشار إليه أيضًا باسم فطيرة ألمانية، أو pfannkuchen.
طريقة الانتفاخ	يبدو كطبق فطائر عادي.	عجينته رقيقة وغنية بالماء، وعند خبزها في مقلاة داخل فرن شديد الحرارة يتبخّر الماء بسرعة فتنتفخ الفطيرة مثل سحابة رقيقة.
كلمة "Dutch"	تبدو نسبةً إلى هولندا.	وفقًا لتقاليد الطهي، أخطأت ابنة صاحب مطعم في سياتل في كتابة "Deutsch"، وتعني "ألماني"، فكتبتها "Dutch".
كلمة "الأطفال"	ليست مرتبطة بحجم طفل حقيقي.	عندما قلّل المطعم حجم الفطائر لتناسب طلبات فردية، بدأ يُطلق عليها بمودّة اسم "الأطفال الهولنديين".

الخبز الحلو

إليكم ما يثير الدهشة: إن Sweetbreads، على الرغم من اسمها الخادع، ليست حلوة ولا خبزًا. في الواقع، هي أبعد ما يكون عن ذلك. الخبز الحلو هو فضلات - على وجه التحديد، الغدة الصعترية والغدة البنكرياسية في العجول أو الحملان.

يأتي أول ذكرٍ مُسجَّل لاسم "حلويات"  من نص بريطاني من القرن السادس عشر. في ذلك الوقت، كان مصطلح الخبز (الذي يُكتب أيضًا باسم "brede") يشير إلى اللحوم المشوية. بالمقارنة مع قطع اللحوم الأخرى الأكثر قساوة، فإن الخبز الحلو يكون طريًا بدرجة كافية لتقطيعه بالشوكة وربما تمّت تسميتُه "حلوًا" لتمييزه عن اللحم المُحمَّص والقطع الأخرى التي تتطلب المزيد من الطهي لتصبح صالحة للأكل.

خبز القرد

عندما يتعلق الأمر بأسماء الأطعمة المضحكة، فهذه تسمية خاطئة لن تجعلك تشعر بالاشمئزاز. ولا علاقة لها بالقردة، وهذا شيء جيد، لأنها حلوى لذيذة.

لا توجد إجابة محددة عن سبب تسمية هذه الحلوى بخبز القرد، لكن النظريات تدور حول طريقة أكله وشكله بعد الخَبز.

نظريتان وراء اسم خبز القرد

الطبيعة التفاعلية

قطع صغيرة·أكل مرح

يتكون خبز القرد من قطع صغيرة الحجم من العجين تُلفّ بالسكر والقرفة وتُخبز معًا في مقلاة البوندت؛ لذلك تربط إحدى النظريات اسمه بطبيعته التفاعلية والمرحة.

نسيج يشبه الفرو

قرفة·كرات عجين

تقترح نظرية أخرى أنه عندما ترتفع كرات العجين المغطاة بالقرفة وتتوسع، فإنها تخلق نسيجًا يذكّر بمعطف فرو القرد.

فقاعة وصرير

عادة ما يتم صنع الفقاعة والصرير من الخضروات المتبقية، وخاصة تلك الموجودة في عشاءِ شَوْيٍ يوم الأحد، وهو طبق مُميَّز عبر القارات. ومثل العديد من أسماء الأطعمة البريطانية الأخرى، فهو رائع تمامًا. يأتي المصطلح من الأصوات التي يصدرها عند الطهي. أثناء طهي الخضار - بما في ذلك البطاطس والملفوف وكرنب بروكسل أو أي بقايا طعام أخرى متاحة - فإنها تحرِّر سوائلَ تعطي فقاعاتٍ أثناء الغليان. في النهاية، يتبخر كلّ السائل، وتُصدر الخضروات الذابلة صوتًا أثناء قليها في المقلاة الساخنة.

محار جبال روكي

على الرغم من أن مصطلح المحار قد يستحضر صورًا لكنوز المأكولات البحرية النضرة من المحيط، إلا أن محار جبال روكي ليست من هذا القبيل، إذ أنها -في الواقع- ليست من المحيط على الإطلاق. إنها - ويرجى الاستعداد لهذه المعلومة - خصيتا الثور. نعم، أنت تقرأ بشكل صحيح. إنها الخصيتان. (وهل كنت تعتقد أن تناول المحار كان احتمالا مُخيفا؟).

ربما لن تتفاجأ إذا أطلق بعض الطهاة المغامرين لقبًا على خصيتي الثور لجعلها أكثرَ شهية. إنها بالتأكيد واحدة من أكثر الأطعمة إثارة للاشمئزاز في قائمة أسماء الأطعمة المضحكة. لكن هذا ليس جزءًا من تاريخ هذا الطعام. إذن من أين تأتي التسمية الخاطئة؟ يُعَدّ هذا الطبقُ من تخصصات الغرب الأمريكي، ولهذا السبب يرتبط بجبال روكي. وتقول الأسطورة أن الرواد ومربّي الماشية الأوائل - الذين غالبًا ما كانوا يأكلون كلَّ جزء من البقرة بدافع الضرورة - صاغوا الاسم على سبيل المزاح، وشبّهوا خصيتَي الثور بالمأكولات البحرية الثمينة. في حال كنت فضوليًا: لا، طعمُها لا يشبه طعم المحار البحري.