البراكين الإندونيسية التي تساعد على إطعام مدرجات الأرز الواقعة أسفلها
تساعد البراكين المدمرة على تغذية مدرجات الأرز. لكنها أيضًا تطمر الحقول، وتفسد المياه، وتقضي على المحاصيل حين تستعر، ولهذا بالضبط لا تصبح الحقول الواقعة أسفلها منطقية إلا إذا رأيت الخطر والإنتاجية يعملان معًا في القناة نفسها.
هذه هي الحقيقة القاسية الكامنة تحت كثير من مدرجات الأرز الإندونيسية القريبة من الجبال البركانية: الجبل ليس مجرد منظر. إنه مورد جامح. يرسل إلى الأسفل الرماد والرمل والمعادن والمياه، ويقضي الناس في الأسفل أجيالًا وهم يقررون ما الذي يمكن التقاطه، وإبطاؤه، وتوزيعه، واحتماله.
قراءة مقترحة
الجبل لا يطعم الأرز بالسحر
لنبدأ بالجزء الذي يبدو معاكسًا للحدس. فالبركان يضر بالمزارع على المدى القصير، لكنه مع مرور الوقت قد يساعد في تكوين أرض أرز شديدة الإنتاجية. وليس لأن الرماد مبارك، ولا لأن كل ثوران هدية، بل لأن الصخور البركانية المفتتة تتجوى لتتحول إلى جسيمات تربة يمكن أن تطلق مغذيات للنبات وتؤثر في الطريقة التي تتحرك بها المياه.
وقد جرى قياس هذه الصلة، ولم تبق مجرد شيء يثير الإعجاب. ففي ورقة بحثية نُشرت عام 2001 في Ecological Economics، أفاد ستيفن لانسينغ وزملاؤه بقياسات ميدانية من حقول الأرز في بالي أظهرت أن مستويات الفوسفات في الأنهار تراوحت بين 1 و4 ملغم/لتر من PO4. وبعبارة بسيطة، بعض مياه الري في الأنظمة البركانية ليست مجرد ماء؛ بل يمكنها أن تحمل مغذيات انجرفت من المواد البركانية في أعالي المنطقة إلى قنوات المزارع في الأسفل.
1–4 mg/L PO4
في القياسات الميدانية التي أجراها لانسينغ في بالي، حملت مياه الري كميات قابلة للقياس من الفوسفات، ما يبيّن أن الأنظمة المائية البركانية تستطيع أن تنقل المغذيات كما تنقل الجريان.
وهذا مهم لأن الأرز محصول مائي، لكنه ليس محصولًا يريد أي فيضان كيفما اتفق. فالماء هنا هو شاحنة التوصيل. فإذا تحررت المعادن من الرماد والترب البركانية في الأعلى بفعل التجوية، فإن الجريان السطحي والري يمكن أن ينقلا جزءًا من تلك الإمدادات إلى أنظمة المدرجات، حيث يحتفظ بها المزارعون مدة تكفي لكي تستفيد منها الجذور.
وهكذا يعطي الجبل على مراحل.
كيف تتحول المواد البركانية إلى دعم لزراعة الأرز
تصل المواد البركانية
يخلّف ثوران أو حطام بركاني أقدم رمادًا ورملًا وصخورًا مفتتة على المنحدر.
يعمل الطقس والمطر عليها
يكسر المطر والزمن تلك المواد ويساعدان على تحرير المغذيات منها.
تنقلها الجداول إلى الأسفل
تحمل المياه المغذيات الذائبة والجسيمات الدقيقة إلى القنوات والمناطق المنخفضة.
تلتقط المدرجات الجريان وتحتفظ به
تبطئ المدرجات المبنية جيدًا والمُدارة بإحكام الجريان السطحي بحيث تجد الجذور وقتًا كافيًا للاستفادة مما تحمله المياه.
لماذا تؤدي الدرجات المنحوتة في السفح أكثر من مجرد احتجاز مياه جميلة
يؤدي المدرج عدة وظائف في آن واحد، وكلها تهدف إلى تحويل مياه المنحدر السريعة إلى مياه نافعة للحقل.
ماذا يفعل المدرج فعلًا
ما يبدو ساكنًا من بعيد هو في الحقيقة نظام مضبوط لإبطاء المياه، وترسيب ما تحمله، وتقاسمها على أرض شديدة الانحدار.
مكبح
تباطئ جدران المدرجات المياه التي كانت ستندفع لولاها أسفل الأرض شديدة الانحدار.
حوض ترسيب
يمنح الغمر الضحل الجسيمات العالقة وقتًا للترسب بدلًا من أن تنجرف بعيدًا.
موزّع
يوزّع الترشيح المائي المياه من مستوى مدرج إلى الذي يليه.
وهنا يفيد بحث بالي بوصفه نموذجًا للفكرة الأوسع. فلم يتعامل عمل لانسينغ حول أنظمة ري السوباك مع المعبد والقناة والحقل ومستجمع المياه بوصفها غرائب منفصلة. بل أظهر آلية مترابطة: توقيت المياه، وحركة المغذيات، والآفات، وأنماط الزراعة، كل ذلك يؤثر بعضه في بعض. لا يمكنك أن تفهم حقل الأرز إذا حدقت في الحقل وحده. عليك أن تتبع الماء إلى أعلى المنحدر ثم إلى أسفله من جديد.
والتربة نفسها جزء من هذه المعادلة. فالترب البركانية الرمادية، التي تسمى غالبًا Andosols في تصنيف الفاو، تكون في العادة خصبة، ولا سيما عندما يكون الرماد متوسطًا أو قاعديًا في تركيبه الكيميائي. لكن الفاو يقدم أيضًا التحذير اللازم: هذه الخصوبة ليست تلقائية ولا دائمة. فالغسل الشديد، والكيمياء المعدنية المحلية، والتثبيت القوي للفوسفور، كلها قد تحد مما يصل فعليًا إلى المحاصيل.
لذلك، حين يقول الناس إن الترب البركانية خصبة، فخذ ذلك بوصفه نزعة عامة لا وعدًا مضمونًا. قد يأتيك عم مزعج بأدوات جيدة في عام، ثم يأتيك بالمشكلات في العام التالي. ومع ذلك، يظل الحقل بحاجة إلى تنظيف القنوات، وترميم الجدران، وضبط توقيت المياه، ومراقبة الفاقد.
إذا التقطت بيدك تربة بركانية جيدة من حقول الأرز، فلن تبدو لك كمسحوق ميت. إنها تبقى رخوة ومفتتة، أقرب إلى النابض، لأن الرماد المتجوى يتحلل إلى جسيمات غنية بالمعادن تستطيع الاحتفاظ بالماء من غير أن تنضغط بإحكام حول الجذور. وهذا الملمس نصف الحكاية التي يمكنك أن تشعر بها بأصابعك.
ثم يجري الباقي سريعًا. يتحلل الرماد، وتتحرر المعادن، وتحمل المياه، وتلتقط المدرجات، وتتنفس الجذور. هكذا يصبح تكرار الحصاد ممكنًا على أرض كان من شأنها أن تنجرف إلى أسفل المنحدر لولا ذلك.
هل ستثق بطعام جاء من حقل تغذيه بركان؟
هل ستثق بطعام نُبت في حقل تغذيه بركان؟
يتردد معظم الناس، وهذا مفهوم. فالبراكين من ذلك النوع من الأقرباء الذي لا يليق أن تدير له ظهرك. لكن هذا التردد يشير إلى القضية الحقيقية. فالسؤال ليس ما إذا كان الرماد رومانسيًا أو «طبيعيًا». السؤال هو ما إذا كان تدفق المياه مضبوطًا بما يكفي كي تصل المغذيات من غير أن يتحطم النظام كله بسبب التعرية، أو الطمر، أو دفعات الحموضة، أو سوء التوقيت.
ولهذا تهم الإدارة البشرية بقدر ما يهم الجبل. فالبركان قد يوفر مادة معدنية جديدة، لكنه لا يستطيع أن يضع تقويمًا للزراعة، أو يفتح قناة مسدودة، أو يوزع المياه بعدل في فترة جفاف، أو يعيد بناء جدار مدرج بعد مطر عنيف. المزارعون هم من يقومون بهذا العمل، وإذا توقفوا، فلن يكافئهم الجبل لأنهم أعجبوا به.
وعلى هذا النحو، فإن المدرجات الواقعة تحت البراكين الإندونيسية ليست دليلًا على أن الطبيعة سخية. إنها دليل على أن الناس تعلموا كيف يعيشون تحت مورد لا يكون نافعًا إلا إذا أُحسن التعامل معه.
نعم، البراكين تغذي الحقول. لكنها أيضًا تحطمها.
الجبل نفسه يصنع منفعة زراعية بعيدة المدى، ويصنع في الوقت نفسه خطرًا زراعيًا عاجلًا.
المساندة البركانية في مقابل الضرر البركاني
قد تطمر الثورات البركانية حقول الأرز، وتجرف منشآت الري، وتحمّض المياه المحلية، وتخنق الشتلات، وترسل السيول الطينية البركانية عبر الوديان.
يمكن للمواد البركانية المتجواة أن تساعد في تكوين تربة منتجة وأن تدعم مياهًا حاملة للمغذيات تستطيع أنظمة المدرجات لاحقًا الاستفادة منها.
لذلك فليست الخصوبة هي السلامة. فقد تأتي المكاسب الطويلة الأمد والكوارث القصيرة الأمد من الجبل نفسه. وليس في ذلك تناقض. بل هذه هي طبيعة الترتيب.
ومع مرور الوقت، يمكن للمواد البركانية المتجواة أن تبني تربة منتجة وأن تساعد في شحن المياه بالمغذيات. أما على المدى القصير، فقد يدمّر ثوران واحد المدرجات نفسها التي ستعيد الأجيال اللاحقة بناءها على المنحدرات ذاتها. وتستمر أنظمة الأرز قرب البراكين حيث تواصل المجتمعات الإصلاح، وإعادة التسوية، وإعادة توجيه المياه، وتقدير المخاطر موسمًا بعد موسم.
ولهذا قد يخدعك المظهر الهادئ للمنحدر المدرج. فالمياه الساكنة كثيرًا ما تعني قدرًا كبيرًا من الجدال السابق: بين الجاذبية والتربة، وبين الجريان والجدران، وبين ما يرسله الجبل وما لا يزال المزارعون قادرين على الاستفادة منه.
الشيء الوحيد الذي ينبغي ملاحظته قبل أن تعجب بالمشهد
عندما تنظر إلى مدرجات الأرز تحت بركان، فافعل شيئًا عمليًا واحدًا أولًا: تتبع هذا النظام في ذهنك من الجبل إلى الجريان السطحي إلى القناة إلى المدرج إلى الجذر، وتعامل مع كل خطوة بوصفها جزءًا من الصفقة العملية نفسها.