إن فقدان الدهون بشكل آمن وفعال هو مسعى طويل الأمد. يقول فريدمان: "الأشخاص الذين يفقدون الوزن بسرعة باتباع أحدث حمية غذائية، أو تجويع أنفسهم أو الإفراط في ممارسة الرياضة في صالة الألعاب الرياضية عادة ما يستعيدون كل الوزن الذي فقدوه أو أكثر منه. ما لم تركز على الصورة الأكبر، ستكون
نتائج فقدان الوزن مؤقتة".
بدلاً من اتباع نظام غذائي منخفض الدهون، ركز على تناول الدهون "الجيدة" المفيدة مثل الدهون غير المشبعة والحد من الدهون "السيئة" الضارة مثل الدهون المتحولة. يقول فريدمان: "إن تناول الدهون يساعدك في الواقع على فقدان الوزن لأنه يبطئ عملية الهضم ويساعدك على الشعور بمزيد من الرضا بعد تناول الوجبة". تناول الدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة الصحية للقلب من خلال تناول الأسماك والأفوكادو والزيتون وزيت الزيتون والبيض والمكسرات وزبدة الجوز والبذور والشوكولاتة الداكنة. وفي الوقت نفسه، تجنب الدهون المتحولة، الموجودة في الأطعمة المقلية والسمن النباتي والسمن والمخبوزات والوجبات الخفيفة المصنعة.
وجدت دراسة حديثة أنه من سن الخامسة فصاعدًا، يتكون ما يقرب من 70% من النظام الغذائي للأمريكيين المتوسطين من الأطعمة شديدة المعالجة، وهو ما لا يعد خبرًا جيدًا للدهون في الجسم. يقول الدكتور فينستر: "المصادر الرئيسية للزيوت والدهون غير المرغوب فيها في النظام الغذائي الغربي الحديث ليست اللحوم والدواجن، بل الخبز والمخبوزات، جنبًا إلى جنب مع التوابل". "الأطعمة شديدة المعالجة مليئة بالدهون غير الصحية التي غالبًا ما تقترن بمجموعة مذهلة وكمية فاضحة من السكريات والملح، مما يجعلها لذيذة للغاية ومسببة للإدمان". يميل الناس أيضًا إلى الإفراط في تناول الأطعمة شديدة المعالجة ومنخفضة المغذيات والمعلبة مسبقًا مثل المعجنات والكعك ورقائق البطاطس والسمن. يأكل الأمريكي المتوسط 152 رطلاً من السكر المكرر كل عام، والذي يمكن أن يعبث حقًا بسكر الدم ويزيد من مستويات الأنسولين، مما يؤثر أيضًا على تخزين الدهون. يقول الدكتور فينستر: "السكريات المكررة، وهي عنصر أساسي في المنتجات شديدة المعالجة، هي سعرات حرارية فارغة". "إن تقليل تناول السعرات الحرارية يحفز الجسم على استخدام احتياطياته من الدهون، وبالتالي تقليل نسبة الدهون في الجسم.
يمكن أن تشكل المشروبات الغازية عالية السعرات الحرارية والكحول وغيرها من السوائل المحلاة للغاية ما يصل إلى 30٪ من السعرات الحرارية اليومية للشخص، وغالبًا ما تحتوي على شراب الذرة عالي الفركتوز، والذي ارتبط بمرض الكبد الدهني وأمراض أخرى في جسم الإنسان، كما يقول الدكتور أليكسيس. بدلاً من ذلك، اشرب المزيد من الماء. يقول فريدمان: "أكثر من نصف البالغين في الولايات المتحدة لا يشربون كمية كافية من الماء لأنهم مشغولون للغاية أو ينسون أو لا يتتبعون ذلك". "شرب الماء ضروري لحرق الدهون من الطعام والشراب، وكذلك الدهون المخزنة." في الواقع، وجدت الأبحاث في Frontiers in Nutrition أن زيادة تناول الماء تؤدي إلى زيادة تحلل الدهون (تحلل الدهون) وتقليل نمو الدهون الجديدة. ما مقدار الماء الذي تحتاجه؟ يقول فريدمان: "القاعدة الأساسية هي شرب نصف وزن جسمك بالأونصات يوميًا". لذا، إذا كان وزنك 150 رطلاً، حاول أن تستهلك 75 أونصة من الماء يومياً.
يمكن أن تساعدك الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتينات عالية الجودة على فقدان دهون الجسم من خلال تعزيز الشعور بالشبع (الشعور بالشبع)، ومساعدتك في الاحتفاظ بكتلة العضلات مع فقدان دهون الجسم وزيادة توليد الحرارة الناجم عن النظام الغذائي (حرق السعرات الحرارية من الهضم). يساعد تناول البروتين أيضًا في تقليل إنتاج هرمون الجوع جريلين، والذي يمكن أن يساعدك على الرغبة في تناول عدد أقل من الحلويات والكربوهيدرات. وجدت إحدى الدراسات أن زيادة استهلاك البروتين إلى 25% من السعرات الحرارية اليومية للشخص ساعدت في تقليل الرغبة الشديدة في تناول الطعام بنسبة 60% وخفض الرغبة الشديدة في تناول الوجبات الخفيفة في وقت متأخر من الليل إلى النصف. قد يساعد إضافة المزيد من البروتين إلى نظامك الغذائي أيضًا في تعزيز عملية التمثيل الغذائي بحيث يحرق جسمك المزيد من السعرات الحرارية طوال اليوم. يوصي فريدمان بالحصول على 15% إلى 25% من السعرات الحرارية اليومية من مصادر البروتين عالية الجودة للمساعدة في إنقاص الوزن، اعتمادًا على عمرك وجنسك ومستوى نشاطك.
تملأ الألياف جسمك وتستغرق وقتًا أطول للهضم من السكريات والبروتينات والكربوهيدرات. تظهر الأبحاث أن الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية ويستهلكون 30 جرامًا من الألياف يوميًا ولم يتناولوا أي معايير غذائية أخرى فقدوا كمية كبيرة من الوزن. تقول فريدمان، التي توصي بمصادر غذائية مثل الشوفان والبقوليات والفواكه والفاصوليا ونخالة القمح: "بالإضافة إلى فقدان الوزن، فإن الألياف مفيدة للقلب، ومفيدة لصحة الأمعاء ويمكن أن تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري وبعض أنواع السرطان". تشير الدراسات أيضًا إلى أن الألياف رائعة في تقليل دهون البطن العنيدة، وهو أمر مهم لأن الدهون الزائدة في البطن تحمل معها مجموعة من المشكلات الصحية الإضافية، بما في ذلك زيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب والأوعية الدموية.
تقول الدكتورة فينستر: "إن ميكروبيوم الأمعاء الصحي هو رابط مهم في فقدان الدهون في الجسم بشكل صحي والحفاظ عليها". إن تناول الأطعمة المخمرة بشكل طبيعي مثل المخللات والملفوف المخلل والكيمتشي والكفير والزبادي يملأ الأمعاء بالبكتيريا الصحية ويوفر لها الركائز التي تحتاجها لتزدهر.
في أحضان فصل الصيف، تحتضن أشعة الشمس الحارقة الأرض بحرارتها الملتهبة، وتعتلي الحرارة السماء بكل جبروتها، فتشتد درجات الحرارة وتتزايد قسوتها، مخلفة وراءها بيئة تتحول إلى فرن متوهج، تجعل الجو يشعرنا بلظى الاحتراق. في هذا الطقس الحار، تتأثر القطط كغيرها من الكائنات الحية بشدة، إذ يزداد تحملها للحرارة بعبء ثقيل،
ما يستدعي منا أن نكون أكثر عناية ورعاية بها، فهي كائنات بريئة تتأثر بالطقس بشكل مباشر ولا تمتلك رفاهية الشكوى والتعبير عما يؤلمها مثلنا وفي هذه المقال سنعترض ست نصائح للعناية بهذه الكائنات المسكينة في ظل هذه الأجواء الحارة.
أولاً وقبل كل شيء، من أهم وأول النصائح الهامة للعناية بالقطط في الطقس الحارهو أننا يجب أن نوفر لقطتنا بيئة مريحة وملائمة في المنزل، حيث يكون هناك ظل واسع ومهوى يمكن للقطة الاختباء فيه والاسترخاء من شدة حرارة الشمس الملتهبة. لا بد أيضًا من توفير مساحة مظللة خارج المنزل، حيث يمكن للقطة التمتع بالهواء النقي والنسيم العليل دون تعرضها للحرارة الشديدة.
مع ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، تصبح المياه العذبة ضرورة حيوية لقطتك في الطقس الحار أكثر من أي وقت مضى ، تماماً كما هي بالنسبة لنا وأكثر، ففي هذه الأجواء الحارة، تفقد القطط الماء بكثرة من خلال التنفس، ومع قدرٍ محدودٍ جدًا من التعرق، ممّا قد يُعرضها للجفاف والعديد من المخاطر الصحية الأخرى، مثل: فشل الكلى، وأيضًا يُمكن أن يُؤدي نقص المياه إلى صعوبة مرور الطعام في الجهاز الهضمي للقطط، ممّا قد يُسبب الإمساك، والتعب وفقدان الطاقة حيث تُصبح القطط مُرهقة وضعيفة عندما لا تحصل على كمية كافية من الماء، وأخيرًا التغيرات السلوكية فقد تُصبح القطط سريعة الانفعال أو عدوانية أو مكتئبة إذا لم تحصل على كمية كافية من الماء.
مع اشتداد حرارة الشمس في فصل الصيف، تُصبح نزهات ونشاطات القطط في أوقات الذروة خطرًا على صحتها، ففي هذا الطقس الحار تُصبح القطط أكثر عرضة لـ:
ضربة الشمس: تُعدّ ضربة الشمس حالة طبية طارئة تُهدد حياة القطط، وتُسبّب لها ارتفاعاً حاداً في درجة حرارة الجسم، ممّا
قد يُؤدي إلى الفشل العضوي والموت.
الجفاف: كما ذكرنا سابقاً، تفقد القطط الماء بكثرة في الطقس الحار، ممّا قد يُعرضها للجفاف.
الحروق: قد تُصاب أقدام القطط بالحروق من المشي على الأسطح الساخنة، مثل: الأسفلت أو الرمل.
الإرهاق: تُصبح القطط مُرهقة وضعيفة بسرعة أكبر في الطقس الحار، ممّا قد يُؤدي إلى صعوبات في التنفس.
لذلك، نظم نزهات ونشاطات القطط في أوقات الصباح الباكر أو في المساء بعد غروب الشمس وتجنب اصطحاب قطتك إلى الطبيب البيطري في أوج الحرّ، إلا في حالات وجوب العناية والطوارئ القصوى.
يتعين علينا أن نولي اهتمامًا خاصًا بنظافة قططنا خلال طقس فصل الصيف الحار، حيث يزداد احتمال تعرضها للإصابة بالحشرات والقمل. ففي ظل هذه الظروف المناخية القاسية، يصبح تراكم الأوساخ على فرو القطط وبشرتها أمرًا شائعًا، مما يزيد من فرص نمو الحشرات والقمل. لذا، يجب علينا العناية بتنظيفها بانتظام وبشكل دوري، وذلك للحفاظ على صحة وسلامة قططنا.
من المهم أن نتخذ إجراءات إضافية لعناية قططنا في ظل الطقس الحار، حيث يمكننا تقديم المساعدة بطرق مختلفة. يمكننا وضع منشفة مبللة بالماء البارد على جسم القطة للمساعدة في تبريدها، فهذا الإجراء يساعد على تخفيف حرارة الجسم والحفاظ على درجة حرارتها الطبيعية. بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدام مراوح الهواء لتوفير تيار هواء منعش وبارد لتبريد البيئة المحيطة، مما يساعد في توفير بيئة أكثر راحة وانتعاشًا للقطط خلال فصل الصيف الحار.
لضمان العناية الشاملة بقطتنا في فصل الصيف الحار، يجب علينا مراقبتها بانتظام وبشكل دوري للتأكد من عدم تعرضها لأي علامات على الإصابة بالتعب أو الإجهاد. إذ يمكن أن تظهر على القطط أعراضًا مثل التنفس السريع، واللامبالاة، والإعياء في حالة تعرضها للحرارة الشديدة. وفي هذه الحالة، يجب التوجه على الفور إلى الطبيب البيطري لتلقي العلاج اللازم. تحرص هذه الخطوة على ضمان الحفاظ على صحة القطة وسلامتها خلال فترة الطقس الحار، وتضمن الرعاية المناسبة لها لتجنب أي مشاكل صحية محتملة.
قد يدلّ ما تراه بوضوح على احتفال أو تجمّع أو مناسبة ذات طابع شعائري، لكنه لا يخبرك على نحو موثوق أيّ مهرجان هو—إلا إذا كنت تعرف أيضًا الرموز، والفصل، والجهة المضيفة.
وهذا مهم، لأن كثيرين منّا، وأنا منهم، رفعوا أبصارهم إلى الفوانيس المعلّقة وسلكوا ذلك الاختصار الذهني الواثق: فوانيس حمراء،
إذًا لا بدّ أنّه رأس السنة القمرية. أحيانًا تصيب هذه الفرضية. وأحيانًا لا تصيب. فالفوانيس الحمراء ترتبط بقوة بالاحتفال والبهجة وحسن الطالع في كثير من السياقات الصينية، لكن الفوانيس تظهر أيضًا في فعاليات عيد منتصف الخريف، كما تُستخدم الفوانيس الورقية كذلك في مناسبات يابانية منها أوبون. اللون وحده لا يستطيع أن يحمل كل هذا المعنى بمفرده.
تعلّمت ذلك على طريقة الحيّ، أي إنني كدت أوقع نفسي في حرج علني. فقد نشأت وسط معارض الشوارع، واعتدت أن أرى بعض الزينات تتكرر. ثم كبرت وأدركت أن تكرار الزينة لا يعني أن لها معنى واحدًا ثابتًا. فالفانوس كثيرًا ما يخبرك بأن شيئًا جماعيًا يحدث. لكنه لا يخبرك تلقائيًا بأيّ تقليد تقف داخله.
وهذا هو التحوّل المفيد. تعامل مع الفانوس بوصفه قرينة، لا بطاقة تعريف.
ابدأ باللون، لكن لا تتوقف عنده. فالأحمر يشير غالبًا إلى الاحتفاء والحظ في كثير من السياقات الصينية. وقد تكون للأبيض دلالة مختلفة بحسب الحدث والجماعة. أما الألوان المختلطة فقد توحي بطابع أوسع لمهرجان شارع، أو بخيار تصميمي حديث للفعالية، أو ببرنامج مجتمعي يستعير زينة مألوفة بدلًا من أن يشير إلى عطلة محددة بعينها. إذا كان العرض يستخدم لونًا قويًا واحدًا فقط، فلاحظ ذلك. وإذا كان يمزج عدة ألوان، فلاحظ ذلك أيضًا. كلتاهما حقيقتان. ولا واحدة منهما جواب كامل.
بعد ذلك، اقترب من التفاصيل المطبوعة إن وجدت. فالفانوس الذي يحمل حروفًا صينية تدل على الحظ أو الربيع أو الازدهار يقدّم لك أكثر مما يقدّمه شكل أحمر كرويّ خالص. وقد يوجّهك رسم الأرنب نحو عيد منتصف الخريف، حيث تكتسب صور القمر أهمية في الغالب. أما الفوانيس الورقية اليابانية في مهرجانات الصيف فقد تحمل اسم معبد أو جمعية حيّ أو الجهة الراعية للفعالية. فالنصوص والرموز تتكلم عادة بوضوح أكثر مما يفعل اللون.
ثم انظر إلى موضعها. هل تؤطّر الفوانيس منصةً، أم تتدلّى فوق ممرّ الطعام، أم تصطفّ على مدخل معبد أو مركز مجتمعي، أم تحدد مساحة تذكارية؟ فالموضع يغيّر المعنى. الزينات المعلّقة فوق صفّ الباعة قد تكون موجودة فقط لتمنح المعرض العام جوًا احتفاليًا. أما الفوانيس الموضوعة قرب المذابح أو مسارات المواكب أو نقاط التجمع الرسمية، فعادة ما تحمل معنى أكثر ارتباطًا بالفعالية نفسها.
وينطبق الأمر نفسه على الطعام القريب. فإذا رأيت كعك القمر وبرامج لتقديم الشاي، صار احتمال عيد منتصف الخريف أقوى. وإذا كانت الأكشاك تركّز على حلويات رأس السنة والزلابية واللافتات ذات الطابع الربيعي، ارتفعت احتمالية رأس السنة القمرية في القائمة. وإذا ارتبطت الفعالية بمعبد ياباني أو جماعة ثقافية خلال الصيف، مع وجود مؤشرات إلى رقصات بون في الجوار، فقد تلائم الفوانيس سياق أوبون. والطعام ليس دليلًا معصومًا من الخطأ، لكنه يظلّ قرينة أفضل من لون الفانوس وحده.
راقب اللافتات أيضًا. فاللغة المستخدمة في اللافتات والمنشورات وخلفيات المنصات وطاولات الجهات الراعية قد تنجز قدرًا كبيرًا من هذا العمل بدلًا عنك. وقد تخبرك اللافتات المكتوبة بالإنجليزية وحدها بالقليل. أما اللافتة التي تذكر جمعية أعمال في الحيّ الصيني، أو مركزًا للجالية اليابانية الأمريكية، أو معبدًا بوذيًا، أو مهرجانًا قمريًا لمنتصف الخريف، فتخبرك بأكثر من ذلك بكثير. فسياق المجتمع المضيف من أقوى القرائن، لأن الاحتفالات العامة ينظمها عادة طرف ما، لا الزينات وهي معلّقة بمعزل عن عالم اجتماعي.
والتاريخ أهم مما يظنه الناس. فرأس السنة القمرية يحلّ في أواخر يناير أو في فبراير. ويأتي عيد منتصف الخريف في أوائل الخريف. أما مناسبات أوبون فتقام عادة في الصيف، وإن كانت التواريخ تختلف باختلاف المكان والجماعة. فإذا كنت تعرف تقريبًا موضع الفعالية على التقويم، أمكنك أن ترجّح بعض التخمينات وتستبعد غيرها بسرعة.
يبالغ الناس في قراءة دلالات الفوانيس لأنها مرئية ومألوفة وسهلة التسمية. لكن القرائن الأصعب غالبًا هي القرائن الأفضل.
إذا رأيت فوانيس ورقية حمراء هذه الليلة، فما الذي يمكنك أن تجزم به بالضبط—وما الذي لن يكون سوى تخمين؟
هذا السؤال هو الترقية كلها. يمكنك أن تجزم بأن الفوانيس كثيرًا ما تشير إلى أجواء احتفال عام أو تجمّع أو طقس ذي طابع شعائري. لكنك قد تكون مجرد مخمّن إذا قفزت مباشرة إلى عطلة محددة أو ثقافة بعينها من دون أن تتحقق من بقية المشهد. الفانوس يقول إن شيئًا ما يحدث معًا. أما السياق المحيط فهو الذي يخبرك أيّ شيء هذا.
إليك القائمة السريعة التي كنت أتمنى لو تعلمتها في وقت أبكر. أنماط الألوان أولًا. الكلمات أو الرموز المطبوعة ثانيًا. الموضع ثالثًا. مؤشرات الطعام رابعًا. لغة اللافتات خامسًا. التاريخ والفصل سادسًا. المجتمع المضيف سابعًا. وكلما ازداد ما يتوافق من هذه العناصر، كانت ثقتك أحقّ وأرسخ.
وتساعدك مراجعة سريعة مع نفسك. حقيقة مرئية: الفوانيس حمراء وورقية. حقيقة مرئية: اللافتة تتضمن حروفًا صينية. حقيقة مرئية: الفعالية تقام في فبراير. التخمين: إذًا كل فانوس هنا يرمز إلى رأس السنة القمرية. القراءة الأفضل: عدة قرائن تجعل هذا التحديد مرجّحًا، لكن الثقة تأتي من اجتماعها، لا من شيء واحد معلّق.
وهنا أيضًا تصبح حياة الأحياء مثيرة للاهتمام. فقد يعلّق أحد الشوارع فوانيس حمراء لمعرض شارع خاص برأس السنة القمرية، مع ثنائيات ربيعية وإعلانات عن رقصة الأسد. وقد يستخدم شارع آخر الفوانيس بعد ذلك بأشهر لبرامج عيد منتصف الخريف، مع صور القمر وأكشاك كعك القمر. وقد يعلّق حدث صيفي ياباني فوانيس في إطار تذكاري أو احتفالي مرتبط بأوبون. الشيء من الفئة العامة نفسها. لكن المعاني تختلف ما إن توسّع الإطار.
ولهذا يتعامل كتّاب في أماكن مثل Smithsonian وAtlas Obscura بحذر مع التقاليد العامة: لأن الأشياء المرئية تنتقل. فالمجتمعات تستعيرها وتكيّفها وتعيد تقديمها عبر الزمن والمكان. والفانوس في سياق الشتات ليس جامدًا عند معنى واحد في كتاب مدرسي. إنه يحيا حيث يستخدمه الناس.
ولن تنجح هذه الطريقة في كل مرة، لأن الأحياء تستعير الأساليب، والباعة يعيدون استخدام الزينات، كما أن احتفالات الشتات كثيرًا ما تمزج بين التقاليد العملية والمحلية والموروثة.
وهذا لا يجعل الملاحظة بلا جدوى. بل يعني فقط أن التواضع جزء من الدقة.
وهنا يبرز اعتراض وجيه: أحيانًا يجعل الفانوس الأحمر المناسبة واضحة فعلًا. صحيح. فإذا كانت الفوانيس حمراء، وكانت اللافتات تذكر رأس السنة القمرية، وكان التاريخ مناسبًا، وكانت الجهات المضيفة من جماعات صينية، وتضمّن برنامج المنصة عروضًا خاصة برأس السنة، فلا حاجة إلى التظاهر بعدم الفهم. يمكنك أن ترجّح ذلك بثقة كبيرة.
المقصود ليس إنكار الأنماط الواضحة. المقصود هو أن تستند في اليقين إلى السياق بدلًا من القفز إليه انطلاقًا من عنصر زينة واحد. وهذه العادة الصغيرة تمنعك من تسطيح احتفالات مختلفة وتحويلها إلى فكرة واحدة مبهمة عن «مهرجان آسيوي»، وهو الخطأ الذي تدعو إليه زينة المناسبات العامة أحيانًا من غير قصد.
قبل أن تسمّي مهرجانًا اعتمادًا على الفوانيس وحدها، ابحث عن قرينتين مؤكدتين على الأقل إلى جانب الفوانيس—ويُفضَّل أن تكونا لغة اللافتات أو التاريخ أو المجتمع المضيف.
