7 حيوانات بحرية يمكنك زيارتها على شواطئ الدول العربية
ADVERTISEMENT

تتنوع المسطحات البحرية في الدول العربية بشكل كبير وتضم البحار مثل البحر المتوسط و الأحمر والبحر العربي والخليج العربي. المحيطات مثل الأطلسي والهندي وكذلك الأنهار والبحيرات والخلجان. كل تلك المسطحات تعتبر غنية بالحياة البحرية والكائنات البحرية العديدة. بعض تلك الحيوانات صالحة للأكل والبعض الأخر يمكنك التمتع بزيارته والتعرف عليه من

ADVERTISEMENT

خلال الرحلات البحرية ورحلات الغوص. شواطئ الدول العربية تتيح لك العديد من الرحلات سواء كنت مبدأ أو غطاس متمرس. لا يسعنا ذكر كل الكائنات البحرية لذا؛ سطورنا التالية ستحدثك عن بعض الحيوانات البحرية وأين يمكنك زيارتها في دولنا العربية.

1- حصان البحر:

يعيش حصان البحر في المياه الاستوائية وشبه الاستوائية عالميا وكذلك منطقة الخليج العربي والبحر الأحمر. يتمتع حيوان حصان البحر بوجود صفائح عظمية خارج جسمه تقيه من الصدمات وهجوم الحيوانات البحرية الأخرى. يشبه حصان البحر الفارس في لعبة الشطرنج وينتصب أثناء السباحة مستخدما زعانف ظهره لدفع جسمه للأمام. يتغذى حصان البحر على الكائنات البحرية الطائفة في الماء عن طريق مصها في فمه. يقوم حصان البحر بلف ذيله حول النباتات ليثبت نفسه.

ADVERTISEMENT

من الطرائف عن حصان البحر أن الأنثى تضع بيضها في جيب في بطن الذكر. ويلد الذكر الصغار بعد أن يفقس البيض وتكون مدة فقس البيض بعد 32 يوما. وللحبار ثلاثة قلوب، كما يطلق حبرا أسود يشبه الحبر ليساعده ذلك على الهرب من أسماك القرش التي تطارده ويحميه من الهجمات. يعتبر رأس الحبار صغير الحجم والرأس له ثمانية أذرع ومجسان طويلان خارجان من رأسه ويمكنه سحب المجسين لجيوب قرب منطقة العين. يتولى ذكر الحبار حماية الأنثى من الخطر. يمكنكم زيارة حيوان فرس البحر في الجزائر وليبيا ومصر وتونس والإمارات والمملكة العربية السعودية. للأسف يعتبر حصان البحر من الكائنات المعرضة للانقراض بسبب الصيد الجائر وتلوث مياه المسطحات البحرية.


صورة SarahRichterArt من Pixabay


2- الحبار:

الحبار أو الكليمار أو السبيط يعتبر من الحيوانات الرخوية، ويشبه جسم الحبار شكل الدرع. داخل جسم الحبار صفيحة طبشورية مليئة بخلايا غازية تساعده على البقاء عائما. ربما تكون قد قمت بتنظيف الحبار من قبل ولاحظت الجزء الذي يشبه البلاستيك ونزيله قبل الطهي، هذا الجزء عبارة عن صدفة صلبة وهى تمثل عظم الحبار. الحبار لديه قدرة علي تغيير أو تمويه لون جسمه ليشابه الخلفية التي تكون أمامه ليختفي بسهولة ويحمي نفسه من الهجمات. يتواجد الحبار في البيئات البحرية الدافئة والمعتدلة ويمكنك زيارته في المغرب وليبيا والجزائر وتونس ومصر وعمان والامارات والمملكة العربية السعودية وقطر واليمن والبحرين والكويت. لا تفوت تجربة أطباق الحبار المتنوعة.

ADVERTISEMENT

3- أسماك الديمسل:

تعتبر أسماك الديمسل من أشهر أسماك الشعاب المرجانية عالميا وهي أسماك بحرية صغيرة وملونة. يتراوح حجمها بين 5 و15 سم فقط و تعيش بين الشعاب المرجانية والمياه الضحلة. تتغذى أسماك الديمسل علي الطحالب والعوالق والقشريات. يقوم ذكر سمكة الديمسل ببناء عش ويدعو العديد من الإناث لوضع بيضها في العش. ويعيش في مستعمرات مما يساعده على البقاء آمنا. بسبب حجمه الصغير فهو يشعر بالخوف بسهولة ويحاول الاختباء عند أدنى تهديد. يمكنك زيارة سمك الديمسل في مصر واليمن والسودان والمملكة العربية السعودية وعمان والأمارات.

4- السمك الملائكي :

يسمى أيضا بسمك الملاك البحري والسبب وراء تلك التسمية هو جسمه الناعم وزعانفه التي تشبه اجنحة الملائكة. السمك الملائكي ذو جمال رائع وتتنوع ألوانه وأشكاله بشدة. ويتواجد أيضا في البحار الدافئة والبيئات المرجانية. يتنوع حجم السمك الملائكي من 10 سم وحتى 40 سم ويكون ذلك حسب نوعه. يتغذى السمك الملائكي على الطحال والإسفنج والكائنات الدقيقة المرجانية. يتخذ السمك الملائكي الشعاب المرجانية وطنا له مثل أسماك الديمسيل. يتميز جسم السمك الملائكي بعلامات لامعة تمتزج بالشعاب المرجانية وتساعده على الاختفاء عند الشعور بالخطر من الأسماك المفترسة. يمكنك زيارة السمك الملائكي في اليمن ومصر والسودان وعمان والمملكة العربية السعودية وقطر والكويت والإمارات والبحرين.

ADVERTISEMENT


صورة marliese من Pixabay


5- سمك الشقار:

شقار أو شقارة هي سمكة كلارك المهرجة. والسبب وراء تلك التسمية هو أن السمكة تعيش بين نباتات الشقار. إلا أن الكثير من الناس يعتقد أن الشقار يطلق على أكثر من نوع وليس نوع واحد من الأسماك. لدى شقائق النعمان التي تعيش بينها سمكة الشقار مجسات لاسعة تستخدمها لقتل الأسماك التي تقترب وتحاول أن تهددها. يغطي جسم سمك الشقار طبقة لزجة تعزل جسمه وتحميه من السم. يختفي بين نباتات الشقار حتى يحمي نفسه من الحيوانات البحرية المفترسة. يمكنك زيارة أسماك الشقار في مياه السعودية واليمن ومصر والسودان والامارات وعمان والكويت وقطر والبحرين.

6- سمك البوري:

من الأسماك الشهيرة جدا في الدول العربية كما يربي أيضا في المزارع السمكية. و يسمي البوري "سمك البياح" في بعض الدول. لا يملك سمك البوري قرنين للحس على فكه الأسفل؛ فهذه الزوائد الاستشعارية تميز بعض الأسماك الأخرى التي تبحث بها عن الطعام في قاع البحر. يتغذي سمك البوري على المحار والديدان والسمك والطحالب والأسماك الميتة. يمكنك زيارته وتجربة أصنافه الشهية من المطابخ العربية في مصر والجزائر والمغرب وليبيا وتونس والكويت والبحرين والإمارات والمملكة العربية السعودية وقطر والعراق وعمان واليمن.

ADVERTISEMENT


صورة na4ev من Pixabay


7- الأخفس:

يسمى بسمك الهامور في بعض الدول مثل الإمارات والمملكة العربية السعودية والكويت. يتنوع حجم سمك الأخفس بين الكبير والصغير الحجم حيث يصل حجمه أحيانا حتى 2 ونصف سم ويصل البعض الأخر حتى 4 أمتار. تسمى المنطقة العربية سمك الأخفس بسمك الهامور. يوجد على جسم سمك الأخفس بقع برتقالية أو بيضاء. وهي من الأسماك التي تعيش في قاع البحر سواء في البحار الضحلة أو القيعان الرملية. يمكنك زيارته في المملكة العربية السعودية والكويت والإمارات والبحرين وقطر ومصر واليمن وعمان.

نهى موسى

نهى موسى

ADVERTISEMENT
سيينا: رحلة عبر عجائب العصور الوسطى في إيطاليا
ADVERTISEMENT

تعتبر سيينا واحدة من أروع المدن في إيطاليا، حيث تأخذنا في رحلة ساحرة عبر عجائب العصور الوسطى. تعجبك القلاع الضخمة والكنائس البديعة والشوارع الضيقة المليئة بالتاريخ؟ إذًا عليك أن تستكشف هذه الوجهة الرائعة وتعيش تجربة لا تُنسى.

1. متحف تورنابوني: مزيج رائع بين التاريخ والفنون الجميلة.

ADVERTISEMENT
الصورة تأتي من Garystockbridge617

عندما تدخل المتحف، ستجد نفسك في عالم ساحر يعكس تاريخ سيينا العريق. يضم المتحف مجموعة رائعة من الأعمال الفنية التي تنتمي للعصور الوسطى والنهضة، بما في ذلك لوحات فنية، وتماثيل، ومخطوطات نادرة.

تشتهر المجموعة بأعمالها الفنية الرائعة للفنانين المشهورين مثل بيرجوجيو ولورينتينو. كما يعرض المتحف أيضًا تحفًا تاريخية مذهلة تعكس ثقافة وتقاليد المدينة خلال تلك الفترة الزمنية.

ADVERTISEMENT

بجانب الأعمال الفنية، يقدم متحف تورنابوني أيضًا فرصة للزوار لاستكشاف بناية القصر القديمة واكتشاف غرفها وقاعاتها الجميلة. يمتاز البناء بعمارته الجذابة والتصميمات التي تعكس الفخامة والأناقة الفريدة لتلك الحقبة الزمنية.

إذا كنت ترغب في التعرف على المزيد عن تاريخ سيينا واستمتاع بمشاهدة الأعمال الفنية التي تعكس التراث الثقافي للمدينة، فإن زيارة متحف تورنابوني لن تخيب ظنك. إنه تجربة فريدة ومثيرة ستغمرك في عالم من الفن والتاريخ.

2. ساحة إل كامبو: قلب المدينة الجميل ومركز حياة السيينيين.

الصورة تأتي من Rawpixel

يعتبر ساحة إل كامبو واحدة من أبرز المعالم السياحية في سيينا ومقصداً للزوار من جميع أنحاء العالم. تعتبر هذه الساحة الصدفية الشهيرة مركز الحياة الاجتماعية والتجارية في المدينة، حيث يتجمع السيينيون والزوار للاستمتاع بجمالها الفريد والمشاركة في الأنشطة المختلفة التي تنظم هنا.

ADVERTISEMENT

تتميز ساحة إل كامبو بتصميمها الغريب والمثير، حيث تشتهر بسطحها الحجري المملوء بالألوان الزاهية والأنماط الهندسية المذهلة. تحيط بها المباني الرائعة التي تضم الكافيهات والمحلات التجارية والمطاعم الرائعة، مما يمنح الساحة أجواء حيوية ومليئة بالحيوية.

تُعتبر ساحة إل كامبو مكانًا مثاليًا للاسترخاء والتمتع بجو المدينة، حيث يمكن للزوار الجلوس في أحد المقاهي والاستمتاع بكوب من القهوة الإيطالية اللذيذة ومشاهدة المارة وهم يستمتعون بأجواء المدينة.

بالإضافة إلى ذلك، تُعد ساحة إل كامبو مضيفة للعديد من الأحداث والمهرجانات الشهيرة في سيينا، بما في ذلك سباق الخيول المشهور بالألفية الذي يقام هنا كل عام. يتجمع الآلاف من الناس لمشاهدة هذا السباق الرائع والمثير، وهو أحد الأحداث التي ينبغي على الزائرين لسيينا عدم تفويتها.

ADVERTISEMENT

باختصار، ساحة إل كامبو هي وجهة سياحية مذهلة تحمل العديد من الخصائص الفريدة، وتقدم للزوار تجربة ثقافية وترفيهية لا تُنسى. إذا كنت تخطط لزيارة سيينا، فإن لا بد من أن تضمن زيارة هذه الساحة الرائعة التي تمثل رمزًا لجمال المدينة.

3. كاتدرائية سانتا ماريا أسونتو: عمل فني مذهل يجب رؤيته.

الصورة تأتي من Pexels

تعتبر كاتدرائية سانتا ماريا أسونتو واحدة من أبرز المعالم السياحية في سيينا وإحدى أهم الكنائس في إيطاليا. إنها تجسد التاريخ والفنون الجميلة في قلب المدينة، وتستحضر روح الدين والعمارة الرائعة في كل زائر يطأ قدمه فيها.

تم بناء كاتدرائية سانتا ماريا أسونتو في القرن الـ13، وهي تعبر عن العصور الوسطى والأسلوب الغوثيكي في العمارة. يطل المبنى الضخم والمذهل على ساحة الدومو، وهي ساحة ساحرة تعتبر من أبرز ساحات المدينة. بمجرد دخولك إلى الكاتدرائية، ستجد نفسك أمام تحفة فنية تسحر القلوب.

ADVERTISEMENT

تتميز كاتدرائية سانتا ماريا أسونتو بواجهتها الرائعة المزخرفة بالألوان والنقوش الدقيقة، ويعود ذلك إلى تأثير الفن المتأخر الروماني والفن البيزنطي. تتوسط الواجهة الرئيسية ثلاثة أبواب برونزية تعرض لوحات منحوتة بأسلوب غوثيكي، تصور مشاهد من العهد القديم والعهد الجديد للكتاب المقدس.

عندما تدخل الكاتدرائية، ستبهرك الأعمدة الضخمة والقبوب المحفوظة بروعتها، والنوافذ المُزخرفة التي تعطي إضاءة طبيعية للمكان. يتميز الداخل بالعديد من التماثيل الرائعة والأعمال الفنية التي تجسد قصص الكتاب المقدس، بالإضافة إلى مجموعة من اللوحات الجدارية الجميلة التي تزخر بالألوان والتفاصيل.

4. قاعة المجلس: حيث تحتضن العديد من المعارض التاريخية الشيقة.

الصورة تأتي من DuckWing57 على Commons.Wikimedia

تعد قاعة المجلس في سيينا واحدة من أبرز المعالم التاريخية في المدينة. تم بناؤها في القرن الرابع عشر وهي تعكس تاريخ الحكم الذاتي لسيينا ونهضتها الثقافية والسياسية في تلك الفترة. تستخدم هذه القاعة حاليًا لاستضافة المعارض التاريخية الشيقة التي تجذب الزوار من جميع أنحاء العالم.

ADVERTISEMENT

تعتبر هذه المعارض فرصة رائعة لاكتشاف تاريخ سيينا بشكل ممتع ومثير. تعرض المعارض مجموعة متنوعة من القطع التاريخية المهمة التي تم جمعها عبر العصور. من لوحات الفن الجميلة إلى الأثاث التاريخي والتماثيل، ستجد نفسك مبهورًا بالتراث الغني الذي يعرض في هذه القاعة الرائعة.

إضافة إلى المعروضات التاريخية، تستضيف قاعة المجلس أيضًا فعاليات ثقافية وفنية مختلفة طوال العام. فهناك محاضرات وعروض فنية وحفلات موسيقية تقام في هذا المكان الجميل. إنها فرصة رائعة للاستمتاع بالثقافة والفن في جو مليء بالإبداع.

لا تفوت فرصة زيارة قاعة المجلس عند زيارتك لسيينا. ستتاح لك الفرصة لاستكشاف التاريخ المثير لهذه المدينة الجميلة من خلال المعارض المثيرة والفعاليات الثقافية المتنوعة. ستعود بذاكرة مليئة بالمعرفة والإلهام بعد تجربة استثنائية في قاعة المجلس في سيينا.

ADVERTISEMENT

5. حي الكنائس: استكشاف المجموعة المتنوعة من الكنائس الجميلة.

الصورة تأتي من Pxhere

تعتبر سيينا واحدة من أروع المدن في إيطاليا، وتتميز بتاريخها الغني والثقافة الفريدة التي تجعلها وجهة سياحية مميزة. ومن بين المعالم التي تجذب الزائرين إلى المدينة، يأتي حي الكنائس كواحد من أهم الأماكن التي يجب زيارتها.

يتميز حي الكنائس في سيينا بتجمعه الفريد من الكنائس التاريخية والمعمارية الرائعة. تعود بعض هذه الكنائس إلى العصور الوسطى وما قبلها، وتعكس مهارة وإبداع الفنانين والمعماريين في تلك الفترة. وتوفر هذه الكنائس تجربة ثقافية وروحية فريدة للزوار.

بجانب هذين الكنيستين، يمكن للزوار استكشاف العديد من الكنائس الأخرى المدهشة في المنطقة، مثل كنيسة سانتا ماريا نوفيلا وكنيسة سانتا ماريا أنتيكا. سترى في هذه الكنائس العديد من التفاصيل الجميلة والديكورات الفنية الرائعة التي تعكس الثقافة والتاريخ المتنوع لمدينة سيينا.

ADVERTISEMENT

لا يمكن أن يمر الزائر بحي الكنائس في سيينا دون أن يشعر بالإعجاب والدهشة من جمال وتنوع هذه المعالم الدينية. فهنا، يجتمع الماضي والحاضر بشكل مثالي، حيث يمكن للزوار الاستمتاع بالفن القديم الذي يمتزج بروعة التصاميم المعمارية الحديثة.

6. مناظر طبيعية سيينا: اكتشاف جمال الريف المحيط والمناظر الطبيعية الخلابة.

الصورة تأتي من Pickpik

تعتبر مناظر طبيعية سيينا فريدة من نوعها، حيث تجتمع فيها الطبيعة الساحرة مع التاريخ الغني للمدينة. تحيط بها تلال خضراء وحقول زراعية وغابات جميلة، مما يقدم مناظر خلابة ومشاهد طبيعية أخاذة.

يمكنك الاستمتاع بجمال الطبيعة في رحلة استكشاف المناطق الريفية المحيطة بسيينا. قم بالتجول في الريف الإيطالي واستمتع بالمشاهد الخلابة للأراضي الزراعية الواسعة، حيث تزرع مزارع العائلات المحلية أشجار الزيتون والكروم والحقول الملونة بأزهار الربيع.

ADVERTISEMENT

لا يُمكن تجاوز روعة التلال المتموجة والمزارع الخضراء المطلة على الوديان الساحرة. ستدمن على جمال المناظر الخلابة وترسمها في ذاكرتك الى الأبد.

وإذا كنت تحب المغامرة والتواصل مع الطبيعة، يمكنك أيضًا اكتشاف مناطق الغابات الطبيعية المحيطة بسيينا. استكشف الممرات الضيقة والمسالك المتعرجة، وكن جزءًا من الطبيعة المفعمة بالحياة مع تشكيلات الأشجار المدهشة والمناظر الطبيعية الخلابة.

مناظر طبيعية سيينا تجمع بين الأراضي الخضراء والتلال المدهشة والغابات الجميلة، مما يوفر للزوار تجربة فريدة وساحرة. قم بزيارة سيينا واستكشف جمال الطبيعة المحيطة بها واستمتع بالهدوء والجمال الذي لا يُضاهى.

الصورة تأتي من Pxhere

من القلاع الضخمة إلى الكنائس البديعة والشوارع الضيقة، تأخذنا سيينا في رحلة خلابة عبر عجائب العصور الوسطى في إيطاليا. تتميز هذه المدينة بتاريخها العريق والثقافة الغنية، وتوفر تجربة ممتعة للزوار من جميع أنحاء العالم. احرص على استكشاف متحف تورنابوني وساحة إل كامبو، ولا تفوت زيارة كاتدرائية سانتا ماريا أسونتو وقاعة المجلس. استمتع بجمال حي الكنائس واسترخِ في مناظر طبيعية سيينا الساحرة. هذه المدينة تعتبر حقًا واحدة من أروع الوجهات في إيطاليا، وستضمن لك تجربة ساحرة ومليئة بالإبداع.

محمد

محمد

ADVERTISEMENT
الأرز يطعم من الناس أكثر من أي محصول آخر
ADVERTISEMENT

ما يبدو كأنه حقل أرز عادي هو، في الحقيقة، أحد أنظمة الدعم الرئيسية للحياة البشرية. وتقول منظمة الأغذية والزراعة إن الأرز هو الغذاء الأساسي لأكثر من نصف سكان العالم، وهي طريقة مباشرة للقول إن اليوم لا يبدو مكتملًا، بالنسبة إلى مليارات الناس، ما لم يكن الأرز حاضرًا في الطبق.

ADVERTISEMENT
فخر الدين مذكّر على Unsplash

ومن السهل ألا يُلحَظ ذلك من جانب الطريق. فقد يبدو حقل الأرز منبسطًا، متكررًا، ساكنًا إلى حد يكاد معه أن يذوب في الخلفية. لكن من عاشوا إلى جوار هذه الحقول لا يقرؤونها بهذه الطريقة. إنهم يقرؤون هطول المطر، ومياه القنوات، ومواعيد الزراعة، وانحناءة سنابل الأرز، وما إذا كان جهد هذا العام سيكفي لإعالة الأسرة.

لماذا يحتضن هذا الحقل البسيط كل هذه الأرواح

يطعم الأرز عددًا من الناس يفوق أي محصول آخر لأنه ينسجم مع معضلة بشرية صعبة: كيف يمكن إطعام أعداد كبيرة من الناس من مساحة محدودة من الأرض، عامًا بعد عام. ففي أجزاء واسعة من آسيا، حيث نمت الكثافة السكانية مبكرًا وكان من الممكن تخزين المياه أو توجيهها أو تقاسمها، حوّل الأرز الأرض الرطبة المُدارة إلى غذاء يمكن الاعتماد عليه.

ADVERTISEMENT

وهذا مهم لأن الغذاء الأساسي لا يتعلق بالسعرات الحرارية في المجرد النظري فحسب، بل بالقدرة على التكرار. فالأرز قادر على إنتاج كمية كبيرة من الغذاء الصالح للأكل من مساحة صغيرة، وفي الأنظمة المروية أو الجيدة الأمطار منح المزارعين منذ زمن طويل ما تقدّره الأسر والدول معًا: حصادًا يمكن التخطيط على أساسه.

ومع مرور الوقت، ربط هذا الاعتماد الأرز بالحياة اليومية. فقد شكّل تقاويم الزراعة، والعمل القروي، والتخزين، والتجارة، والأجور، والضرائب، وأبسط سؤال تطرحه أي أسرة: ماذا سنأكل هذا الأسبوع؟ وحين يستقر محصول ما في هذا العدد من جوانب الحياة، فإنه لا يعود مجرد نبات في حقل.

وليس حجم ذلك صغيرًا. فالإنتاج العالمي من الأرز يبلغ الآن نحو 780 مليون طن من أرز الشعير سنويًا، وفقًا لأرقام منظمة الأغذية والزراعة، ويُزرع معظم هذا الأرز ويُستهلك في آسيا. وتعتمد عليه بدرجة كبيرة بلدان مثل الصين والهند وبنغلاديش وإندونيسيا وفيتنام، لكنه مهم أيضًا في أنحاء من غرب أفريقيا وأجزاء من أميركا اللاتينية، وفي كل مكان حملت إليه الهجرة عادات أكل الأرز وأسواقه.

ADVERTISEMENT

يعتمد أكثر من نصف البشرية على الأرز بوصفه غذاءً أساسيًا.

هذه الحقيقة الواحدة تغيّر زاوية النظر كلها. فليس هذا محصولًا محليًا له جمهور إقليمي متحمس. بل هو وقود يومي لمليارات البشر.

ولا يقتصر أثر الأرز على الوعاء نفسه. فالمناطق المنتجة للأرز تدعم أيضًا أصحاب المطاحن، والتجار، والعاملين في النقل، وباعة الأسواق، ومورّدي البذور، والأسر التي يأتي دخلها النقدي من مواسم الزراعة والحصاد. والحقل الذي يبدو قائمًا وحده يكون في العادة مرتبطًا بشبكة من الأعمال.

وثمة سبب زراعي بسيط أيضًا وراء تجذر الأرز على هذا النطاق الواسع. ففي كثير من الأماكن، ولا سيما في السهول النهرية وبلاد الدلتا، لا تأتي المياه كنعمة مرتبة. إنها تأتي في صورة فيضانات، ودفعات، ومواسم. وقد تشكّل الأرز، أكثر من كثير من المحاصيل، جنبًا إلى جنب مع هذا الواقع. فإذا أُديرت الحقول المغمورة جيدًا، أمكن أن تصبح الأرض الرطبة أرضًا للغذاء لا أرضًا مهدورة.

ADVERTISEMENT

وهذا أحد الأسباب التي جعلت الأرز بالغ الأهمية في الأماكن المكتظة بالسكان. فعندما تكون الأرض محدودة والأفواه كثيرة، فإن محصولًا يمنح حصادًا يمكن الاعتماد عليه في ظل أنظمة مائية منظمة قد يمسك المجتمع متماسكًا. والحقل القائم على جانب الطريق هو جزء مزرعة، وجزء مخزن غذاء، وجزء استقرار عام.

الجزء الذي يغفله الناس حين يمدحون الأرز

ومع ذلك، سيكون من غير المتبصر وصف الأرز بأنه أفضل محصول في كل البيئات. فهو ليس كذلك. فالأرز يحتاج في كثير من الأحيان إلى كثير من الماء، وفي بعض الأنظمة المغمورة بالمياه ينتج غاز الميثان، وهو غاز دفيئة يسهم في الاحترار. كما أن الحرارة، وتقلّب أنماط هطول الأمطار، والملوحة في الدلتات المنخفضة، كلها تضغط على محاصيل الأرز.

ولا تلغي هذه المفاضلات مكانة الأرز في حياة البشر. لكنها تفسر لماذا تكتسب الأساليب الأفضل كل هذه الأهمية. فالمزارعون والباحثون يعملون على إيجاد طرق لاستخدام المياه بعناية أكبر، وخفض الميثان في الحقول المغمورة، والحفاظ على استقرار الغلال في ظل الطقس المتغير، لأن محصولًا يطعم مليارات البشر لا يمكن ببساطة الاستغناء عنه بالتمني.

ADVERTISEMENT

ومن المفيد أن نبقي في الذهن فكرة صريحة: لم ينجح الأرز لأنه أسمى أخلاقيًا أو أكمل من الناحية الغذائية، بل لأنه وافق أنواعًا معينة من الأراضي، وأنظمة العمل، والعادات الغذائية على نحو بالغ الملاءمة. فحبوب أخرى تؤدي أداءً أفضل في أماكن أخرى. وبعض الأنظمة الغذائية تحتاج إلى تنوع أكبر مما يوفره الأرز وحده. ويمكن أن يكون الأمران صحيحين في آن واحد.

اختبار صغير لأسبوعك أنت

ثمة طريقة سهلة لملاحظة مدى امتداد أثر الأرز من دون تحويل الأمر إلى موعظة. انتبه لبضعة أيام إلى عدد الوجبات من حولك التي تعتمد مباشرة على الأرز أو على مناطق تساعد زراعة الأرز فيها على حمل الاقتصاد المحلي: وعاء من الأرز، أو شعيرية مصنوعة من دقيق الأرز، أو طبق جانبي في الغداء، أو غذاء أساسي في بيت مجاور، أو ممر في السوق قائم عليه. وغالبًا ما يكون العدد أكبر مما يتوقعه الناس.

ADVERTISEMENT

وما إن تبدأ بملاحظة ذلك، حتى يتوقف الحقل عن كونه مجرد منظر. ويصبح مرئيًا بوصفه بنية تحتية بالمعنى الأقدم للكلمة: أرضًا، وماءً، وعملًا، وزمنًا، جرى ترتيبها بحيث يتمكن عدد هائل من الناس من الاستمرار.

والخطأ هو أن نظن أن أهم البنى البشرية لا بد أن تبدو درامية. ففي كثير من الأحيان، تبدو كحقل أرز.

يوهانس فالك

يوهانس فالك

ADVERTISEMENT