شرم الشيخ: جوهرة البحر الأحمر الدافئة المليئة بالمغامرات
ADVERTISEMENT
مرحبًا بكم في شرم الشيخ، جوهرة ساحل البحر الأحمر في مصر وإحدى أكثر الوجهات سحرًا في الشرق الأوسط. تقع هذه المدينة النابضة بالحياة عند الطرف الجنوبي لشبه جزيرة سيناء، حيث تلتقي الرمال البيضاء الناعمة بمياه الفيروز النقية المتلألئة. إنها الوجهة المثالية للهروب من روتين الحياة، جنة يمكن فيها الاستمتاع بالشمس،
ADVERTISEMENT
والغوص بين حدائق المرجان، أو ببساطة الاسترخاء في منتجع فاخر من فئة الخمس نجوم.
بواسطة عمر الشعراوي- المصدر: أنسبلاش
شرم الشيخ: منتجع شاطئي لا مثيل له
تُعد شرم الشيخ وجهة مفضلة للمسافرين من إيطاليا، والمملكة العربية السعودية، والعديد من الدول الأخرى، لما تقدمه من مزيج مثالي بين الفخامة وأجواء الشاطئ المريحة. ما يميزها عن باقي الوجهات هو تنوع الأنشطة والخبرات التي تقدمها. سواء كنت تبحث عن الرفاهية، أو المغامرة، أو الحياة الليلية الصاخبة، فستجد في شرم الشيخ ما يلبي رغباتك. المدينة تنبض بالحياة، لكنها تحتفظ بجوها الهادئ، مما يجعلها مناسبة للأزواج، العائلات، والمسافرين بمفردهم.
ADVERTISEMENT
خليج نعمة: القلب النابض لشرم الشيخ
إذا كان لشرم الشيخ روح، فهي بلا شك تقيم في خليج نعمة. يُعد هذا الامتداد المركزي من الشاطئ الجزء الأكثر حيوية في المدينة، ويعج بالحياة نهارًا وليلاً. في ساعات النهار، تعتبر مياه الخليج الهادئة مثالية للسباحة، الغطس، أو التجديف على الألواح، بينما يستلقي عشاق الشمس تحت المظلات، مستمتعين بعصائر الفاكهة الطازجة أو القهوة المثلجة.
يضم خليج نعمة ممشى نشطًا تصطف على جانبيه المطاعم، المقاهي، ومتاجر الهدايا التذكارية. يمكنك تناول عشاء فاخر من المأكولات البحرية الطازجة في لحظة، ثم الرقص حتى الفجر في نادٍ شاطئي في اللحظة التالية. الحياة الليلية هنا مشهورة، وتتنوع بين الصالات الراقية والمسارح المفتوحة التي تعج بالموسيقى حتى الصباح.
تتنوع الفنادق والمنتجعات في المنطقة من الاقتصادية إلى الفاخرة جدًا، مما يجعلها مناسبة لجميع أنواع المسافرين. سواء كنت تبحث عن الرومانسية، المرح العائلي، أو التفاعل الاجتماعي، فإن خليج نعمة هو محطة لا غنى عنها ضمن تجربة شرم الشيخ.
ADVERTISEMENT
استكشف السحر تحت الماء: مغامرات الغوص والسنوركلينج
واحدة من أهم أسباب زيارة شرم الشيخ هي تجربة الغوص والغطس ذات المستوى العالمي. تشتهر مياه البحر الأحمر هنا بنقائها الاستثنائي وحياتها البحرية الغنية. على بعد خطوات قليلة من الشاطئ، ستجد شعابًا مرجانية تعج بأكثر من 1000 نوع من الأسماك، السلاحف البحرية، وحتى الدلافين إذا حالفك الحظ.
من بين أبرز مواقع الغوص حديقة رأس محمد الوطنية، التي تقع على مسافة قصيرة بالقارب. هنا تنحدر الجدران المرجانية العمودية إلى أعماق البحر، موفرة مشاهد مذهلة تحت الماء. وهناك أيضًا جزيرة تيران، المعروفة بأسراب الأسماك الملونة وأسماك القرش المرجانية في بعض الأحيان.
لست غواصًا معتمدًا؟ لا مشكلة. تقدم مراكز الغوص المحلية جولات تعريفية للمبتدئين، بالإضافة إلى رحلات غطس إلى الشعاب المرجانية القريبة من الشاطئ. سواء كنت مستكشفًا متمرسًا أو هاويًا فضوليًا، فإن شرم الشيخ تقدم مغامرة مائية لا تُنسى.
ADVERTISEMENT
بواسطة إيفان روفشينكو- المصدر: أنسبلاش
استرخِ بأقصى درجات الرفاهية في منتجعات شرم الشيخ الفاخرة
شرم الشيخ ليست فقط وجهة للمغامرين، بل أيضًا ملاذ حقيقي للاسترخاء والدلال. تضم المدينة بعضًا من أرقى المنتجعات الشاطئية في مصر، حيث تمتزج الفخامة بجمال الطبيعة بانسجام مثالي. تخيل مسابح لا نهائية تطل على البحر الأحمر، شواطئ خاصة بكراسي استلقاء مريحة، ومنتجعات صحية تقدم علاجات مصرية تقليدية.
سواء أقمت في منتجع الفور سيزونز، ريتز كارلتون، أو منتجع بوتيكي للبالغين فقط، فإنك ستحظى براحة وأناقة وضيافة عالمية المستوى. العديد من هذه المنتجعات تقدم باقات شاملة تتضمن وجبات فاخرة، مشروبات بجانب المسبح، وعروض ترفيهية ليلية دون الحاجة لمغادرة المنتجع.
غالبًا ما يختار الأزواج شرم الشيخ كوجهة لشهر العسل، لما توفره من هدوء ورومانسية. أما العائلات، فتُقدّر الأجنحة الواسعة، نوادي الأطفال، والشواطئ المناسبة لجميع الأعمار. إنها وجهة تلبي جميع احتياجات المسافرين، سواء للسكون أو الاحتفال أو مجرد الراحة.
ADVERTISEMENT
رحلات يومية ومغامرات صحراوية: ما وراء الشاطئ
رغم أن شرم الشيخ تتألق كمنتجع شاطئي، إلا أن صحراء سيناء المحيطة بها تحمل سحرًا خاصًا. بعد قضاء وقت كافٍ على الشاطئ، يمكنك التوجه إلى الداخل لاكتشاف الجمال الطبيعي الخلاب للصحراء. رحلات السفاري بالجيب، جولات الدراجات الرباعية، وركوب الجمال هي خيارات شائعة لمن يرغب في إضافة بعض الإثارة والثقافة إلى رحلته.
واحدة من أبرز الرحلات هي زيارة وادي الألوان عند الغروب، حيث تتوهج الصخور بألوان الأحمر، الأصفر، والبنفسجي. تجربة لا تُنسى أخرى هي زيارة معسكر بدوي، حيث يمكنك احتساء الشاي الحلو، تبادل القصص حول النار، والاستمتاع بعشاء تقليدي تحت سماء مرصعة بالنجوم.
وإذا كنت تبحث عن تجربة روحية، فلا تفوّت رحلة جبل سيناء، حيث يُعتقد أن النبي موسى تلقى الوصايا العشر. مشاهدة شروق الشمس من قمة الجبل تُعد واحدة من أروع التجارب الروحية والطبيعية في مصر.
ADVERTISEMENT
بواسطة نوردينا رحماني - المصدر: أنسبلاش
تذوق النكهات: الطعام والحياة الليلية في شرم الشيخ
عشاق الطعام سيجدون في شرم الشيخ جنة من النكهات. من مشاوي الشاطئ إلى المطاعم العالمية الراقية، تقدم المدينة مشهدًا طهويًا متنوعًا وطازجًا. المأكولات البحرية المحلية لا تُفوّت، خاصة الروبيان المشوي، الكالاماري، وطبق الصيادية الشهير (أرز بالسمك). كما ستجد مجموعة من المقبلات الشرقية، الكبابات، والخبز المصري الدافئ مع الطحينة والبابا غنوج.
هل تشتهي النكهات العالمية؟ لا تقلق، شرم الشيخ تقدم المأكولات الإيطالية، الآسيوية، وحتى النباتية. يمكنك زيارة ساحة سوهو أو السوق القديم لتجربة مزيج من النكهات العالمية واللمسات المصرية الأصيلة.
عند حلول الليل، تتغير الأجواء. تضيء الحانات ذات الموسيقى الحية، الأندية المفتوحة، ومقاهي الشيشة المدينة بروحها الليلية. سواء كنت تفضل سهرة هادئة أو حفلة راقصة حماسية، فإن الحياة الليلية في شرم الشيخ لن تخيب ظنك.
ADVERTISEMENT
السوق القديم: لمحة من روح مصر التقليدية في قلب شرم الشيخ
رغم أن شرم الشيخ تشتهر بمنتجعاتها العصرية وأساليب الترفيه الحديثة، إلا أن السوق القديم (Old Market) يقدم تجربة مغايرة تعكس روح مصر الأصيلة. يقع السوق في منطقة حي الميركاتو، ويُعد مكانًا مثاليًا لمن يرغب في استكشاف الثقافة المحلية، بعيدًا عن أجواء الفنادق الراقية. تمتد الأزقة الضيقة بين المتاجر التي تبيع كل شيء، من التوابل والعطور الشرقية إلى الحرف اليدوية والمصنوعات الجلدية والسجاد البدوي.
زيارة السوق لا تكتمل دون التوقف عند أحد المقاهي التقليدية لتناول الشاي بالنعناع أو القهوة العربية. كما يمكن للزوار شراء الهدايا التذكارية بأسعار تفاوضية، حيث تُعد المساومة جزءًا من الثقافة التجارية هناك. وعلى الرغم من صخب الزوار، يحتفظ السوق بجوّه الهادئ والروحاني، خاصة مع وجود جامع الصحابة ذي الطراز المعماري الإسلامي الفريد، والذي أصبح من معالم المدينة الحديثة. تجربة السوق القديم تمنحك لمسة من حياة المصريين اليومية، وتتيح لك العودة إلى الماضي، ولو لبضع ساعات.
ADVERTISEMENT
شرم الشيخ وجهة مثالية للفعاليات الدولية والمهرجانات
شرم الشيخ لم تعد مجرد مدينة سياحية، بل أصبحت مركزًا دوليًا للمؤتمرات والفعاليات الكبرى، سواء على الصعيد السياسي، الاقتصادي، أو الثقافي. تستضيف المدينة بشكل دوري مؤتمرات دولية مهمة مثل "منتدى شباب العالم" الذي يجمع قادة، مفكرين، وشبابًا من مختلف البلدان لمناقشة قضايا عالمية. وتُعد البنية التحتية المتطورة، والأمن العالي، والموقع الجغرافي المميز من أبرز العوامل التي تجعل من شرم الشيخ وجهة مثالية لمثل هذه الفعاليات.
إضافة إلى المؤتمرات، تُقام في شرم الشيخ مهرجانات فنية وموسيقية على مدار العام، تستقطب فنانين عالميين وإقليميين. وتشمل الفعاليات عروض الأزياء، الحفلات الموسيقية، والاحتفالات الثقافية التي تعكس التنوع والتعدد الذي تتميز به المدينة. هذه الأحداث لا تضيف فقط للحياة الليلية فيها، بل تسهم في جعل المدينة نابضة بالحياة على مدار العام، حتى خارج موسم الذروة السياحية. إذا كنت تبحث عن وجهة تجمع بين السياحة والترفيه والثقافة، فإن شرم الشيخ تقدم لك تجربة شاملة لا تضاهى.
ADVERTISEMENT
تصوير أليكساندر بودويما - المصدر: أنسبلاش
لماذا يجب أن تكون شرم الشيخ وجهتك القادمة؟
قليل من الوجهات في العالم تقدم كل هذا التنوع في مكان واحد كما تفعل شرم الشيخ. إنها مدينة تسمح لك باختيار مغامرتك الخاصة، أو ببساطة الاسترخاء دون القيام بأي شيء. سواء جئت من أجل الشعاب المرجانية، غروب الصحراء، أيام السبا، أو ليالي الرقص، ستغادر وأنت تحمل ذكريات لا تُنسى.
ما يزيد من جاذبية شرم الشيخ هو سهولة الوصول إليها. يوجد مطار دولي قريب، ومجموعة واسعة من أماكن الإقامة تناسب كل الميزانيات، مما يجعل زيارتها أسهل من أي وقت مضى. بالإضافة إلى ذلك، الطقس فيها رائع طوال العام تقريبًا، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لعطلة شتوية مشمسة أو صيف ممتع.
إذا كنت تبحث عن وجهة تجتمع فيها الطبيعة الخلابة، المغامرة، والاسترخاء في مكان واحد ،فشرم الشيخ هي الخيار المثالي لك. إنها ليست مجرد مدينة منتجعات، بل بوابة لتجارب لا تُنسى على اليابسة وتحت الماء وما بعده.
إسلام المنشاوي
ADVERTISEMENT
شواطي سعودية لا يجب أن يفوتك زيارتها
ADVERTISEMENT
تسعى المملكة العربية السعودية لتطوير قطاع السياحة بحيث تهدف للوصول لمائة مليون زائر سنويا. شهدت الخمس سنوات الأخيرة الكثير من التطوير والعمل على تحسين الخدمات المقدمة للزائرين للوصول لأفضل أداء سياحيا. وموقع المملكة العربية السعودية وسط دول عربية اشتهرت بالسياحة يضعها في منافسة كبيرة مع جيرانها لتقديم
ADVERTISEMENT
الأفضل وجذب السياح. لا بد أنك لاحظت الكثير من التعديلات والخدمات التي لم تكن متوفرة من قبل والتي تهدف لنقل المملكة العربية السعودية لعصرا جديدا.
يوجد 11 موسما للسياحة في المدن السعودية نذكر منها موسم الرياض وموسم جدة وموسم الطائف وموسم اليوم الوطني وبالطبع موسم شهر رمضان وموسمي عيد الفطر والأضحى. وعلى الرغم من اشتهار المملكة العربية السعودية بالسياحة الدينية وسياحة رواد الأعمال إلا أنها دخلت مجالات جديدة مثل السياحة الرقمية وهي سياحة يتم فيها دمج التقنيات الحديثة مع التجربة السياحية.
ADVERTISEMENT
من خلال تقديم فكر السياحة الرقمية تمكنت المملكة العربية السعودية من تقديم حلول رقمية لتسهيل إجراءات السفر وكذلك إطلاق منصة موحدة تربط مقدمي الخدمات السياحية مع التطبيقات السياحة مما يجعل الأمر أكثر سهولة. وفرت المملكة بيئة تفاعلية للابتكار وتجربة حلول السياحة الرقمية الجديدة. السفر الرقمي من خلال الواقع الافتراضي والواقع المعزز إحدى الوسائل الحديثة. كما سعت المملكة لفكر الاستدامة من خلال مكافأة السياح على سلوكهم الصديق للبيئة. ضمت المملكة جيلا من المحترفين ورواد الأعمال المتميزين للقطاع السياحي. كما يعتبر جذب المستثمرين من خلال المنصات الرقمية عامل مضاف للجهود المبذولة لتطوير السياحة في المملكة.
يمكنك القيام برحلات مميزة للسعودية وسنسرد لك في مقالات أخرى الأنشطة التي يمكنك ممارستها عند زيارة المملكة أما سطور هذا المقال ستقوم بالتركيز على الشواطئ المميزة التي يمكنك زيارتها في المملكة العربية السعودية. تملك السعودية ثلاث وجهات بحرية تطل على البحر الأحمر والخليج العربي وخليج العقبة. تذكر الالتزام باللباس المحتشم بصفة خاصة أثناء زيارة الشواطئ العامة ويمكن للسيدات التمتع بالشواطئ الخاصة بهم إذا رغبوا في التمتع بالشاطئ مع الخصوصية.
ADVERTISEMENT
1- شاطئ إنديجو
الصورة عبر ibnbattutatravel
إن كنتم من محبي الفخامة والرفاهية فإن شاطئ إنديجو في جدة هو الوجهة الأمثل لكم. إن كنت قد قمت بزيارة جزيرة بالي في إندونسيا فهي أقرب مثال لتخيل إنديجو للتشابه بينهم من حيث الإبهار والطبيعة التي تسلبك عقلك. يمكنك الاختيار بين الفلل والأجنحة الفندقية وأماكن الإقامة المميزة الأخرى. تمتع بالمسابح اللامتناهية Infinity pools وخدمات السبا. المنتجع يطل على البحر الأحمر وهو مكان مميز لتتمتع برحلتك وسط الأهل والأصدقاء وسط أجواء مريحة بعيدا عن صخب المدن والضغوط اليومية للحياة.
2- فرسان الكبير
الصورة عبر Wikimedia Commons
الشاطئ جنة لمحبي الحياة البحرية والغوص وهو وطن لأكثر من مائتي وخمسين نوعا مختلفا من الأسماك والشعاب المرجانية. الغوص في الشاطئ هو فرصة لمقابلة بعض الأحياء المهددة بالانقراض مثل السلحفاة الخضراء وعرائس البحر كذلك يمكنك مقابلة الدلافين والحيتان وأسماك القرش. يعد الشاطئ جزءا من جزيرة لذا؛ يمكنكم الوصول إليه من خلال ركوب العبارة. رغم أن شاطئ فرسان شاطئ عام إلا أن بهاء مياهه الفيروزية لن يخذلك. الاستمتاع بمياه الشاطئ ليس الشيء الوحيد الذي يمكنك الاستمتاع به في المنطقة بل يمكنك أيضا رؤية أشجار المانجروف والسدر والبلسم والسمر.
ADVERTISEMENT
اختاروا بين العديد من الأنشطة مثل التخييم أو الانضمام لرحلات السافاري أو ممارسة الرياضات المائية مثل التزلج الشراعي والتجديف. لا تفوتوا زيارة القلعة التي تعود للعصر العثماني والتجول في القرية العثمانية بمنازلها ذات الأحجار المرجانية التي تشابه أبنية جدة ذات التاريخ أنها رحلة عبر الزمن.
إن قمت بزيارة الشاطئ أثناء شهر أبريل يمكنك الاستمتاع بمهرجان الحريد أو ما يسمى بسمك ببغاء البحر. ويعتبر هذا الوقت هو موسم هجرة سمك الحريد وهي فرصة للصيادين بصيده أثناء عبوره الممر. ويلي المهرجان رحلات صيد اللؤلؤ من شاطئ الفرسان في شهر مايو.
3- شاطئ نصف القمر
الصورة عبر Wikimedia Commons
كان الشاطئ مزارا للعاملين بمجال النفط وأسرهم إلا أنه الآن إحدى الوجهات المعروفة لممارسة رياضة الغوص. يعتبر الشاطئ مكانا للسباحة وألعاب الشاطئ ويمكنكم الشواء والتمتع بوجبة عائلية مميزة وننصحكم بزيارة الشاطئ في مدة النهار. يضم الشاطئ العديد من المنتجعات والتي يمكنكم الاختيار بينها ويوفر الشاطئ خصوصية للأسر بحيث لا يسمح بدخول غير المتزوجين لأماكن تواجد العائلات. يعتبر الشاطئ على مسافة قريبة جدا من مدينة الدمام.
ADVERTISEMENT
4- شاطئ حقل
الصورة عبر envato
الشاطئ يشتهر بتيتانك السعودية وهي حطام السفينة جورجيوس جي والتي يقوم محبو المغامرات والإثارة تسلقها والقفز في المياه. يعتبر حطام السفينة هيكلا جاذبا لبعض الكائنات البحرية حيث يمكنك لقاء أسماك الأسد بين جنبات الشعاب المرجانية وأسماك النمر الرملي والبراكودا. كما يمكنك مشاهدة قمم جبال شبه جزيرة سيناء في مصر عندما يكون الجو صحوا وغير غائم. من خلال السفر بعربات الدفع الرباعي يمكنكم الوصول للشاطئ الموجود في تابوك والتمتع بقضاء وقت وسط الطبيعة الحابسة للأنفاس في هدوء وسكينة، والشاطئ يعد من الشواطئ العامة. وتتميز حقل بأشجار النخيل والأماكن العامة للجلوس وكذلك بالجو المعتدل في فصلي الشتاء والصيف كما أن الجو لا يعتبر رطبا في الصيف وهي إحدى ميزات المنطقة عن غيرها.
5- شاطئ أملج
الصورة عبر pexels
يلقب الشاطئ بمالديف السعودية ويعود ذلك للون مياه الشاطئ الفيروزية النقية والنخيل على امتداد الشاطئ. تمتع بمشاهدة طائر النورس يطير فوق سطح مياه الشاطئ. تضم مياه أملج أكثر من 100 جزيرة غنية بالكائنات البحرية على الأخص السلاحف البحرية. ويقع الشاطئ قرب تابوك ويمكنك فهم تميز الشاطئ وبهائه عندما تعرف أن إحدى الشركات العالمية قامت باختياره ضمن أجمل 100 شاطئ على مستوى العالم لعام 2024.
نهى موسى
ADVERTISEMENT
كيفية اختيار آنية الطهي الصحية لمطبخك
ADVERTISEMENT
كمْ من مرة حاولتِ أن تجددي من أواني الطهي عزيزتي المرأة ولكن لم تستطيعي؟ ويدور دائما بذهنك مجموعة من الأسئلة... ما هو أكثر نوع أواني صحي وما هي أفضل أنواع الأواني؟ وكيف اختار أواني مناسبة لاستخداماتي؟
ولأن طهي الطعام شيء يومي ومستمر فهناك عدة عوامل قد تهم أي امرأة عند
ADVERTISEMENT
اختيار الأواني مثلا انها تكون أواني معمرة، وأيضا غير باهظة الثمن، غير لاصقة...
فهناك معلومات كثيرة جدا عن كل نوع من أنواع أواني الطهي، فمن الممكن إيجاد صعوبة في البحث عما هو مناسب لبيتي ولصحتي، لذلك يبقى اختيارك لأواني الطهي خيارك أنت عزيزتي المرأة المناسب لصحة أسرتك.
بعض أنواع أواني الطهي المختلفة:
لكي نتمكن من اختيار الأواني الصحية والمناسبة لمطبخي، فمن اللازم معرفة بعض المعلومات الهامة عن بعض أواني الطهي.
بعض الأبحاث تشير إلى أن المادة المصنوع منها الأواني تدخل بشكل ما في الطعام أثناء الطهي، لذلك يجب أن نتوخى الحذر عند اختيارنا لهذه الأواني.
ADVERTISEMENT
1- أواني الطهي المصنوعة من الألومنيوم:
صورة تأتي من amcaluminum
على الرغم من تطور أواني الطهي واختراع أنواع جديدة إلا أنه لا يمكنا أن ننسى أن الأواني المصنوعة من الألومنيوم من أوائل الأواني التي استخدمت منذ القدم، وتؤكد بعض الأبحاث أن الأواني المصنوعة من الألومنيوم قد تحتوي على بعض المواد السامة حيث تم تصنيف الألومنيوم من 200 مادة من المواد المحملة بالسموم، وبالرغم من ذلك فقد تم تطوير تلك الأواني حيث أصبحت آمنة وخالية من المواد السامة، بالإضافة الى تطور شكلها أيضا عن طريق تزويدها بأيدِ مقاومة للحرارة لسهولة التحكم أثناء الطبخ، ومواد أكثر قوة ومتانة وأيضا مقاومة للاهتزاز اثنا الطبخ...
2- آنية الطهي المصنوعة من الاستانلس ستيل (الفولاذ المقاوم للصدإ):
صورة تأتي من freeimageslive
يعتبر هذا النوع من الآنية من أفضل أنواع آنية الطهي الصحية وذلك لعدم احتوائه على المواد السامة التي قد توجد في بعض الآنية الأخرى مثل الألومنيوم، وأيضا تعتبر الآنية المصنوعة من الاستانلس ستيل من أقل المواد عرضة للدخول في الطعام أثناء الطهي
ADVERTISEMENT
وغالبا ما يدخل في صناعة هذه الآنية مادتا النحاس أو الألومنيوم، وذلك لكفاءة هذه المواد وقدرتها الفائقة على توصيل الحرارة، وبما أن هذه المواد موجودة فقط في الطبقات الداخلية للآنية فلا يوجد أي ضرر في استخدامها.
ويتميز الاستانلس ستيل بأنه شديد الصلابة مما يجعله غير قابل للكسر ومقاوم للتآكل والصدأ وبالتالي يبقى معك لأطول مدة زمنية ممكنة، وايضا يتميز الاستانلس ستيل بأنه يتحمل درجات حرارة مرتفعة ولا يتفاعل مع الأطعمة وأيضا مقاوم جيد للتفاعلات البكتيرية.
3- آنية الطهي المصنوعة من الحديد الزهر (cast iron pan)
صورة تأتي من commons.wikimedia
هي آنية مصنوعة من الحديد ومادة الكربون، ولذلك فهي صلبة جدا و-بالطبع- غير قابلة للكسر وتحتفظ بالحرارة لمدة طويلة.
وتتميز هذه الآنية بأنها لا تتفاعل مع مكونات الطعام أثناء الطبخ مما يجعلها آنية صحية وآمنة للاستخدام المباشرعلى النار أو في الفرن.
ADVERTISEMENT
ورغم كل هذه المميزات إلا أنه هناك بعض العيوب عند استعمال الآنية المصنوعة من الحديد الزهر، فهي ثقيلة الوزن، قابلة للخدش، وقابلة للصدإ.
وإليك بعض النصائح للحفاظ على هذه الآنية لأطول مدة ممكنة... يجب تنظيفها بالماء الساخن وإسفنجة ناعمة لضمان عدم التعرض للخدش، كما يجب تجفيفها جيدا بعد الغسل حتى لا تتعرض للصدأ.
ولضمان عدم التصاق الطعام بسطحها أثناء الطهي يجب استخدام أي مادة دهنية قبل البدء في عملية الطهي ...
4- آنية الطهي المصنوعة من الجرانيت:
صورة تأتي من pxhere
تعتبر هذه النوعية من الآنية من اكثر الآنية المفضلة لدى ربات البيوت حيث إنها تتميز بتصاميم راقية وزاهية الألوان مما يجعلها تجذب الانظار، ذلك بالاضافة الى انها سهلة التنظيف وغير قابلة للصدإ ولا الكسر...
ولكن يجب الحرص عند استخدامها لعدم تعرضها للخدش وذلك باستخدام الملاعق المصنوعة من مادة السيليكون او الملاعق الخشبية، ولا يجب ان يتعرض هذا النوع من الآنية لدرجات الحرارة شديدة الإرتفاع، ولذلك فهي غير صالحة للاستخدام في قلي الطعام.
ADVERTISEMENT
ولسهولة تنظيفها يجب استخدام الإسفنجة الناعمة مع الماء الساخن لضمان إزالة بقايا الطعام الملتصقة بها.
5- الآنية الفخارية:
صورة تأتي من pxhere
وهي من أقدم وأصح الآنية التي عرفها الانسان فهي مصنوعة من الطين الطبيعي حيث يسهل تشكيله باليد ولذلك يكون من السهل التحكم في الشكل والحجم. ولضمان صحة هذه الآنية يجب التأكد عند شرائها بانها تكون من النوع غير المطلي بالطبقة اللامعة من الداخل والتي قد تتفاعل مع مكونات الطعام أثناء الطهي.
ومن أكثر ما يميز هذه الآنية الفخارية انها تعطي مذاقا طيبا وشهيا جدا للطعام المطبوخ بها، وهي ايضا تتميز بالاحتفاظ بدرجة حرارة الطعام لمدة طويلة.
ولأنها مصنوعة من مواد طبيعية فهي غير قابلة للصدإ ولكن قابلة للكسر وأيضا ثقيلة الوزن نسبيا.
في النهاية عزيزتي المرأة يبقى اختيارك لآنية الطهي الصحية خيارك انتي، لذلك احرصي على معرفة اكثر نوع آنية صحي ومناسب لصحتك وصحة أسرتك، وأيضا نتمنى ان تكونين قد توصلتي لافضل أنواع الآنية من حيث السعر والاستمرارية، وكيفية اختيار الآنية المناسبة لاستخداماتك بعد شرح مميزات وعيوب كل نوع...