تقع شبه جزيرة سيناء بين قارتي آسيا وإفريقيا، وتتميز بموقع جغرافي فريد، وتاريخ طويل، ومناظر طبيعية خلابة. تضم سيناء جبالًا شاهقة مثل جبل موسى، وشواطئ مياهها زرقاء صافية في دهب وشرم الشيخ، فتصبح وجهة مفضلة لمن يبحث عن السفر والثقافة والطبيعة.
منذ العصور الفرعونية وحتى العصور الإسلامية، كانت سيناء ممرًا
مهمًا للحضارات، ومرّت عليها محطات دينية بارزة مثل جبل الطور، حيث يُروى أن النبي موسى تلقى الوصايا العشرة. شاركت أيضًا في أحداث الحروب الحديثة، وأبرزها حرب أكتوبر عام 1973.
جمال الطبيعة في سيناء يجذب السياح من كل مكان. يصعد الزائر جبل موسى ليشهد شروق الشمس من قمته، بينما تحتضن محمية رأس محمد بيئة بحرية غنية بالشعاب المرجانية والأسماك الملونة. تُتيح شواطئ دهب وشرم الشيخ ممارسة الغوص والرياضات المائية بسهولة.
في مجال السياحة، أصبحت شرم الشيخ من أشهر الوجهات في مصر، بفضل منتجعاتها الفاخرة ونشاطاتها المتعددة، بينما توفر دهب أجواء هادئة لمن يفضل الاسترخاء والغوص، خاصة عند موقع "بلو هول". يجذب دير سانت كاترين الزوار بتاريخه الطويل الذي يعود إلى القرن السادس الميلادي.
تُعد السياحة القطاع الأهم في اقتصاد سيناء، فهي توفر وظائف وتُسهم في دخل البلاد. تحتوي الجزيرة أيضًا على معادن مثل الذهب والنحاس، وتُمارس فيها زراعة مدعومة بموارد طبيعية محلية.
تحتفظ سيناء بتراث بدوي أصيل، يظهر في تقاليدها وحرفها اليدوية ومهرجاناتها التي تعكس حياة الصحراء. يُضيف استقبال البدو للزوار بلطفهم وكرمهم طابعًا بشريًا مميزًا للرحلة.
تجمع سيناء بين التاريخ والطبيعة والهوية، وتبقى وجهة بارزة في خريطة السياحة والثقافة في مصر، فتصبح خيارًا مثاليًا لمن يبحث عن الاستكشاف والمغامرة.
تُعد فطائر الوافل البلجيكية من أشهر الحلويات عالميًا. تخرج قشرة مقرمشة وطعم ثري، فتصلح للإفطار أو التحلية. ظهرت في بلجيكا خلال العصور الوسطى، حيث قدّمها الطباخون للنبلاء بحشوات فاخرة من شوكولاتة وفواكه. انتقلت لاحقًا إلى بقية العالم وأصبحت علامة على المطبخ البلجيكي.
المذاق المميز يأتي من: دقيق أبيض ناعم، سكر
بني، صفار بيض طازج، حليب، زبدة مذابة، خميرة، وخلاصة فانيليا. تُخفق البيضة جيدًا وتُمزج المكونات بدقة، ثم يُترك العجين ليرتاح قبل الطهي.
الوصفة الكلاسيكية تتطلب كوبين من الدقيق، خميرة، ملح، سكر، بيض، حليب، زبدة، وفانيليا. تُسكب العجينة في جهاز الوافل وتُطهى حتى يصبح لونها ذهبيًا مقرمشًا، ثم تُقدّم بالحشوة المفضلة.
يتميز الوافل البلجيكي بسهولة تغيير الحشو. يُقدَّم مع شوكولاتة سائلة، فواكه طازجة، كريمة مخفوقة، أو آيس كريم. يُحضَّر أيضًا بحشوات مالحة مثل لحم وخضروات، فيصبح وجبة متعددة الاستخدامات.
للمذاق الشخصي، جرّب كراميل، حمضيات، أو مزيج جبن وفواكه. زيّن الوافل بمكسرات أو قطع حلوى مفضلة لقرمشة إضافية ومظهر جذاب.
ابتكار وصفة خاصة يتيح لك استكشاف نكهات وتقديمات جديدة. هو ليس حلوى فقط، بل تجربة ثقافية تنقلك إلى قلب بلجيكا في كل قضمة.
تقع بحيرة أتلانتا في منتصف غواتيمالا، وهي من أضخم البحيرات التي تشكلت داخل فوهة بركان على وجه الأرض. يقصدها السياح لجمال المنظر ولسرديات قديمة ترويها القرى المجاورة. تولدت البحيرة قبل 85 ألف سنة حين انفجر البركان وانهار جبله، فصارت حوضًا مائيًا ضخمًا. منذ ذلك اليوم تحفّها قصص شعبية وتقاليد دينية،
وكانت طريقًا رئيسيًا لتبادل البضائع قبل شق الطرق الحديثة. حولها اليوم قرى صغيرة يسكنها أهالٍ يحافظون على عاداتهم وعلى الغابة والماء.
تفتح البحيرة مشهدًا جبليًا خلفه غابة كثيفة، فيها ممرات للمشي ومناطق للتخييم. يُعرف شاطئ العجائب بمياهه الشفافة، ويغصّ المكان بطيور وزهور لا توجد إلا هنا. يؤجر زورق شراعي أو قارب بمجداف لمن أراد التجول بين الخلجان والجزر الصغيرة.
لمن يحب الماء، تنتظره ممرات ضيقة بين الصخور تصل إلى كهوف رطبة وشلالات صغيرة. يرافق الزائر مرشد محلي يشرح أسماء النباتات وتاريخ كل صخرة، ويُعطي خوذة وسترة نجاة قبل الانطلاق.
تراث البحيرة حيّ في الأسواق الأسبوعية. ترى نساء يغزلن الصوف بألوان طبيعية، وآخرين يشكلون الفخار على دولاب يدوي. خلال الأعياد تُعزف ماريمba ويُلبس الرجال زي “تشيل” التقليدي. كل قرية تحتفل بطريقتها، فتُظهر تنوعًا مايانيًا لم يُمحَ.
أشهر القرى حول البحيرة: باناخيل حيث السوق العائم، سانتا كروز ذات الشاطئ الرملي الضيق، وباتس التي تفتح مزارع القهوة وحدائق الأزهار لمن يرغب بالتجول. يُنقل الزائر بالقارب إلى تزيلتانانجو ليشاهد بيوت الطين وسقوف القش. متحف إيديو زويمبا يعرض أقنعة طقسية وثياب قديمة توضح كيف عاش المايا على ضفاف البحيرة.
بحيرة أتلانتا تجمع بين الجبل والماء والسرد القديم، فتناسب من يبحث عن نزهة هادئة أو رحلة جبلية أو درسًا في التاريخ.
