عصير البرتقال هو عصير الفاكهة الأكثر شعبية في العالم، حيث يقدر أن الشركات المصنعة تنتج 1.6 مليار طن متري كل عام. وفي حين أن عصير البرتقال كان شائعًا لفترة طويلة، فإن أقدم السجلات تعود إلى القرن السابع عشر.

فيما يلي 6 فوائد صحية مثبتة علميًا لعصير البرتقال يمكنك الحصول عليها من الاستمتاع بكوب منه اليوم!

من الفوائد الصحية لعصير البرتقال أنه يحتوي على كمية عالية من فيتامين C، وذلك بسبب كون البرتقال من أغنى أشكاله. إذ تحتوي ثمانية أونصات من عصير البرتقال الطازج على ما يقرب من 125 ملليجرام من فيتامين سي. ويقدر أن عصير البرتقال المخفف من المركز المجمد يحتوي على 95 ملليجرام لكل ثمانية أونصات. إن فيتامين C مهم لأنه يمكن أن يعزز إنتاج الجسم للكولاجين، وهو البروتين الذي يشكل لبنة أساسية للبشرة والعظام والأنسجة. وتظهر الدراسات أيضًا أن فيتامين C قد يساعد في خفض ضغط الدم في الجسم لأنه يمكن أن يعمل على إزالة الملح الزائد والماء من الجسم.

تعتبر مضادات الأكسدة مهمة لأنها يمكن أن تحمي جسمك من الجذور الحرة، وهي جزيئات غير مستقرة يمكن أن تسبب المرض. يحتوي عصير البرتقال على العديد من مضادات الأكسدة التي يمكن أن تحمي جسمك من بعض الأمور مثل السرطان وأمراض القلب. إن أحد مضادات الأكسدة التي يحتوي عليها عصير البرتقال هو الهسبيريدين، والذي تم ربطه بتحسين وظيفة الأوعية الدموية. وأحد مضادات الأكسدة الأخرى التي يحتوي عليها عصير البرتقال هي الكاروتينات، والتي يمكن أن تعزز جهاز المناعة وتحمي الجسم من الأمراض.

إن الحصيات الكلىوية هي رواسب معدنية يمكن أن تتراكم في الكليتين وتسبب الألم والغثيان. وثبت أن عصير البرتقال يزيد من درجة الحموضة، مما يرفع قلوية الجسم في البول ويمكن أن يمنع تشكل الحصى بالكليتين. وجدت دراسة أجريت على 194.095 مشاركًا أن أولئك الذين يشربون عصير البرتقال بانتظام انخفض لديهم خطر الإصابة بحصيات الكلى بنسبة 12٪ مقارنة بأولئك الذين يشربون أقل من حصة واحدة في الأسبوع. ويعتقد الباحثون أن عصير البرتقال كان له هذا التأثير لأنه غني بسيترات البوتاسيوم، والتي يمكن أن تزيد من مادة السيتراتوريا في الجسم (المعروفة أيضا باسم حامض الستريك) وترفع قلوية البول.

ثبت أن عصير البرتقال يساعد في تحسين صحة القلب. يمكن أن يتراكم الكولسترول LDL، المعروف باسم الكولسترول "الضار"، على طول جدران الشرايين ويعرضك لخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. وقد وجدت العديد من المراجعات والدراسات أن شاربي عصير البرتقال عادة ما يكون لديهم نسبة أقل من الكولسترول LDL من أولئك الذين لا يستهلكون عصير البرتقال. علاوة على ذلك، درس التحليل التلوي(الميتا أناليزيس) لـ 19 تجربة علاقة عصير البرتقال بضغط الدم في الجسم. وكان الاستنتاج هو أن عصير البرتقال كان قادرًا على خفض ضغط الدم الانبساطي في الجسم بشكل كبير، وهو ضغط الدم في الشرايين عندما يرتاح قلبك بين الضربات. إن ارتفاع ضغط الدم الانبساطي يمكن أن يعرضك لخطر السكتات الدماغية وأمراض الكلى والتدهور المعرفي.

كان عصير البرتقال جزءًا من العديد من برامج إنقاص الوزن لأنه يمكن أن يساعد في كبح الرغبة الشديدة في تناول الحلويات بينما يملأ الجسم بالفيتامينات والمعادن. يحتوي عصير البرتقال على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض ويحتوي على نسبة قليلة من الدهون، مما يجعله خيارًا رائعًا لمن يريد الحفاظ على نظام غذائي منخفض السكر. ومع ذلك، يجب أن تضع في اعتبارك أن عصير البرتقال المعالج يمكن أن يحتوي على نسبة عالية من السكر. وللحصول على أفضل النتائج، من المقدر أنك تشرب 50-200 مل من عصير البرتقال. إن عصير البرتقال المعصور بشكل طبيعي سوف يحقق فوائد أكثر من عصير البرتقال المعالج لأن العصائر المصنعة قد تحتوي على سكريات إضافية ومواد مضافة يمكن أن تسبب ضررا أكثر من نفعها عندما يتعلق الأمر بالحفاظ على وزن صحي.

أن إحدى الفوائد الصحية الأخرى لعصير البرتقال هي أنه يمكن أن يحسن رؤيتك. فوفقا لجمعية البصريات الأمريكية، يمكن أن يساعد عصير البرتقال جسمك في الحفاظ على الأوعية الدموية العينية الصحية، والتي تعتبر ضرورية لمنع إعتام عدسة العين النووي. في إحدى الدراسات التي أجريت على 2000 من البالغين الأستراليين فوق سن 50 عامًا والذين تناول أحدهم على الأقل البرتقال مرة واحدةأو شربوا عصير البرتقال يوميًا، كان لديهم معدل انخفاض بنسبة 60٪ في الإصابة بالضمور البقعي في وقت لاحق من الحياة. وأحد أسباب ذلك هو أن مركبات الفلافونويد الموجودة في البرتقال يمكن أن تساعد في حماية العينين، وقال الباحثون إن برتقالة واحدة في الأسبوع قد تكون مفيدة للبصر. كما وجد أن الفيتامينات C وE وA الموجودة في البرتقال تساعد في حماية صحة العين أثناء الدراسة.

الآن بعد أن عرفت بعض الفوائد الصحية لعصير البرتقال، يجب أن تفكر في شرب المزيد منه لجني هذه الفوائد.وتتضمن بعض الطرق التي يمكنك من خلالها إضافة المزيد من عصير البرتقال إلى نظامك الغذائي ما يلي:

• خطط لتناول كوب من عصير البرتقال مع الإفطار

• شرب الماء المضاف إليه عصير البرتقال

• اصنع الحلويات مع عصير البرتقال

• اصنعي مصاصات عصير البرتقال من خلال تجميدها في قوالب مكعبات الثلج

• قم بعصر عصير البرتقال في الزبادي الخاص بك

• اصنع سلطة الفواكه مع وجود دائم لعصير البرتقال كمكون فيه

• شرب الشاي مخلوطا مع عصير البرتقال

• اصنعي خليط العصير الطازج مع البرتقال كمكون

• اشرب المزيد من عصير البرتقال اليوم

• يعد شرب المزيد من عصير البرتقال طريقة رائعة للحصول على الفوائد الصحية للبرتقال.

• فكر في شرب كوب من عصير البرتقال لجني الثمار اليوم!