إن كنتم تضعون عبوات التوابل بداخل الأدراج فأنه سرعان ما ستلاحظون أن المطبخ تصيبه الفوضى سريعا في كل مرة تقومون فيها بطهي الطعام. كما أن وضع عبوات التوابل في الأدراج تصيبك بالملل حيث لا تكون دائما قريبة من مكان طهي الطعام. ستلاحظين أن أدراج التوابل المصممة للتوابل عادة ما تكون ضيقة وبالتالي تجدين صعوبة في الوصول لما تريدينه بسرعة أثناء الطهي بصفة خاصة إذا كان ملصق الاسم بالداخل.

أصبح رائجا جدا في يومنا هذا عرض التوابل في حامل التوابل ويوجد أشكالا وأحجاما عديدة وبعض تصميماتها تكون دوارة أيضا لتختاري منها ما يناسب ديكور مطبخك وكم التوابل التي تستخدمينها بشكل دوري. حامل التوابل سوف يسهل عليك الانتقال به لمكان استعماله سواء أثناء الطهي أو التتبيل. يعطيك الحامل منظرا جذابا باستعمال مساحة أصغر وسهولة في الاستعمال والترتيب أثناء الطهي وبعده.

يظن البعض أن وصول خزائن المطبخ إلى السقف لا فائدة له إلا أن نظريات الديكور الحديثة تقول إن دواليب الدورين تعطي مظهرا أنيقا يغير التصميم تغيرا جزريا إلى جوار أنها توفر مساحة تخزينية رائعة بصفة خاصة للمطابخ صغيرة الحجم.

المنطقة التي تعلو خزائن المطبخ تعد مساحة غير مستغلة ووضع أي أشياء فوقها يعطي مظهرا سيئا كما أنه يصعب تنظيفها بشكل دوري مما يجعل تراكم الغبار والأتربة عليها أمرا حتميا.

صورة من pixabay

مثلث الحركة هو الخطوط التي تربط الثلاجة والبوتاجاز وحوض الجلي. ستلاحظين أنه أثناء الطهي تقومين بالتنقل بين الثلاث مناطق باستمرار، لذا؛ يجب مراعاة تصميم المطبخ بحيث تكون الثلاث مناطق على هيئة مثلث ولا يعوقه شيء لسهولة الحركة.

يعتبر المثلث بمكانة دليل لتصميم المطبخ يلجأ إليه مهندسو الديكور لتحقيق أفضل استخداما للمساحة داخل المطبخ. كل ضلع من أضلاع المثلث يعتبر منطقة ويطلق اسم المنطقة الساخنة على ضلع البوتاجاز الذي يفضل أن يوضع في النقطة الأكثر بعدا من باب المطبخ. أما المنطقة الرطبة لحوض الجلي والباردة فتكون للثلاجة وهي المنطقة التي يكثر استخدامها لذا؛ يفضل أن توضع الثلاجة بجوار الباب حتى لا تعوق الحركة بداخل المطبخ.

صورة من unsplash

يوجد ثلاثة أنواع من الإضاءة بداخل المطبخ وهي إضاءة السقف "الإضاءة الإجمالية" والإضاءة الوظيفية "إضاءة منطقة العمل" وأخيرا الإضاءة الجمالية والتي تكون بهدف الديكور. يفضل فصل التحكم في الثلاث طبقات من الإضاءة.

يلجأ البعض إلى الاهتمام بإضاءة المطبخ الإجمالية وتركيزها في المنتصف تماما ظنا منهم أنها ستنشر الضوء بداخل المطبخ كله، إلا أن الديكور الحديث للمطابخ أصبح يهتم بتوزيع الضوء مع تركيز الاضاءة في منطقة العمل "منطقة تحضير الطعام" بشكل أكبر.

تعطي الإضاءة الموزعة شكلا فريدا للمطبخ وتساعد الإضاءة الوظيفية على الاستعمال الأمثل للمطبخ دون مواجهة صعوبة في الرؤية.