شواطي سعودية لا يجب أن يفوتك زيارتها
ADVERTISEMENT

تسعى المملكة العربية السعودية لتطوير قطاع السياحة بحيث تهدف للوصول لمائة مليون زائر سنويا. شهدت الخمس سنوات الأخيرة الكثير من التطوير والعمل على تحسين الخدمات المقدمة للزائرين للوصول لأفضل أداء سياحيا. وموقع المملكة العربية السعودية وسط دول عربية اشتهرت بالسياحة يضعها في منافسة كبيرة مع جيرانها لتقديم

ADVERTISEMENT

الأفضل وجذب السياح. لا بد أنك لاحظت الكثير من التعديلات والخدمات التي لم تكن متوفرة من قبل والتي تهدف لنقل المملكة العربية السعودية لعصرا جديدا.

يوجد 11 موسما للسياحة في المدن السعودية نذكر منها موسم الرياض وموسم جدة وموسم الطائف وموسم اليوم الوطني وبالطبع موسم شهر رمضان وموسمي عيد الفطر والأضحى. وعلى الرغم من اشتهار المملكة العربية السعودية بالسياحة الدينية وسياحة رواد الأعمال إلا أنها دخلت مجالات جديدة مثل السياحة الرقمية وهي سياحة يتم فيها دمج التقنيات الحديثة مع التجربة السياحية.

ADVERTISEMENT

من خلال تقديم فكر السياحة الرقمية تمكنت المملكة العربية السعودية من تقديم حلول رقمية لتسهيل إجراءات السفر وكذلك إطلاق منصة موحدة تربط مقدمي الخدمات السياحية مع التطبيقات السياحة مما يجعل الأمر أكثر سهولة. وفرت المملكة بيئة تفاعلية للابتكار وتجربة حلول السياحة الرقمية الجديدة. السفر الرقمي من خلال الواقع الافتراضي والواقع المعزز إحدى الوسائل الحديثة. كما سعت المملكة لفكر الاستدامة من خلال مكافأة السياح على سلوكهم الصديق للبيئة. ضمت المملكة جيلا من المحترفين ورواد الأعمال المتميزين للقطاع السياحي. كما يعتبر جذب المستثمرين من خلال المنصات الرقمية عامل مضاف للجهود المبذولة لتطوير السياحة في المملكة.

يمكنك القيام برحلات مميزة للسعودية وسنسرد لك في مقالات أخرى الأنشطة التي يمكنك ممارستها عند زيارة المملكة أما سطور هذا المقال ستقوم بالتركيز على الشواطئ المميزة التي يمكنك زيارتها في المملكة العربية السعودية. تملك السعودية ثلاث وجهات بحرية تطل على البحر الأحمر والخليج العربي وخليج العقبة. تذكر الالتزام باللباس المحتشم بصفة خاصة أثناء زيارة الشواطئ العامة ويمكن للسيدات التمتع بالشواطئ الخاصة بهم إذا رغبوا في التمتع بالشاطئ مع الخصوصية.

ADVERTISEMENT

1- شاطئ إنديجو

الصورة عبر ibnbattutatravel

إن كنتم من محبي الفخامة والرفاهية فإن شاطئ إنديجو في جدة هو الوجهة الأمثل لكم. إن كنت قد قمت بزيارة جزيرة بالي في إندونسيا فهي أقرب مثال لتخيل إنديجو للتشابه بينهم من حيث الإبهار والطبيعة التي تسلبك عقلك. يمكنك الاختيار بين الفلل والأجنحة الفندقية وأماكن الإقامة المميزة الأخرى. تمتع بالمسابح اللامتناهية Infinity pools وخدمات السبا. المنتجع يطل على البحر الأحمر وهو مكان مميز لتتمتع برحلتك وسط الأهل والأصدقاء وسط أجواء مريحة بعيدا عن صخب المدن والضغوط اليومية للحياة.

2- فرسان الكبير

الصورة عبر Wikimedia Commons

الشاطئ جنة لمحبي الحياة البحرية والغوص وهو وطن لأكثر من مائتي وخمسين نوعا مختلفا من الأسماك والشعاب المرجانية. الغوص في الشاطئ هو فرصة لمقابلة بعض الأحياء المهددة بالانقراض مثل السلحفاة الخضراء وعرائس البحر كذلك يمكنك مقابلة الدلافين والحيتان وأسماك القرش. يعد الشاطئ جزءا من جزيرة لذا؛ يمكنكم الوصول إليه من خلال ركوب العبارة. رغم أن شاطئ فرسان شاطئ عام إلا أن بهاء مياهه الفيروزية لن يخذلك. الاستمتاع بمياه الشاطئ ليس الشيء الوحيد الذي يمكنك الاستمتاع به في المنطقة بل يمكنك أيضا رؤية أشجار المانجروف والسدر والبلسم والسمر.

ADVERTISEMENT

اختاروا بين العديد من الأنشطة مثل التخييم أو الانضمام لرحلات السافاري أو ممارسة الرياضات المائية مثل التزلج الشراعي والتجديف. لا تفوتوا زيارة القلعة التي تعود للعصر العثماني والتجول في القرية العثمانية بمنازلها ذات الأحجار المرجانية التي تشابه أبنية جدة ذات التاريخ أنها رحلة عبر الزمن.

إن قمت بزيارة الشاطئ أثناء شهر أبريل يمكنك الاستمتاع بمهرجان الحريد أو ما يسمى بسمك ببغاء البحر. ويعتبر هذا الوقت هو موسم هجرة سمك الحريد وهي فرصة للصيادين بصيده أثناء عبوره الممر. ويلي المهرجان رحلات صيد اللؤلؤ من شاطئ الفرسان في شهر مايو.

3- شاطئ نصف القمر

الصورة عبر Wikimedia Commons

كان الشاطئ مزارا للعاملين بمجال النفط وأسرهم إلا أنه الآن إحدى الوجهات المعروفة لممارسة رياضة الغوص. يعتبر الشاطئ مكانا للسباحة وألعاب الشاطئ ويمكنكم الشواء والتمتع بوجبة عائلية مميزة وننصحكم بزيارة الشاطئ في مدة النهار. يضم الشاطئ العديد من المنتجعات والتي يمكنكم الاختيار بينها ويوفر الشاطئ خصوصية للأسر بحيث لا يسمح بدخول غير المتزوجين لأماكن تواجد العائلات. يعتبر الشاطئ على مسافة قريبة جدا من مدينة الدمام.

ADVERTISEMENT

4- شاطئ حقل

الصورة عبر envato

الشاطئ يشتهر بتيتانك السعودية وهي حطام السفينة جورجيوس جي والتي يقوم محبو المغامرات والإثارة تسلقها والقفز في المياه. يعتبر حطام السفينة هيكلا جاذبا لبعض الكائنات البحرية حيث يمكنك لقاء أسماك الأسد بين جنبات الشعاب المرجانية وأسماك النمر الرملي والبراكودا. كما يمكنك مشاهدة قمم جبال شبه جزيرة سيناء في مصر عندما يكون الجو صحوا وغير غائم. من خلال السفر بعربات الدفع الرباعي يمكنكم الوصول للشاطئ الموجود في تابوك والتمتع بقضاء وقت وسط الطبيعة الحابسة للأنفاس في هدوء وسكينة، والشاطئ يعد من الشواطئ العامة. وتتميز حقل بأشجار النخيل والأماكن العامة للجلوس وكذلك بالجو المعتدل في فصلي الشتاء والصيف كما أن الجو لا يعتبر رطبا في الصيف وهي إحدى ميزات المنطقة عن غيرها.

5- شاطئ أملج

الصورة عبر pexels

يلقب الشاطئ بمالديف السعودية ويعود ذلك للون مياه الشاطئ الفيروزية النقية والنخيل على امتداد الشاطئ. تمتع بمشاهدة طائر النورس يطير فوق سطح مياه الشاطئ. تضم مياه أملج أكثر من 100 جزيرة غنية بالكائنات البحرية على الأخص السلاحف البحرية. ويقع الشاطئ قرب تابوك ويمكنك فهم تميز الشاطئ وبهائه عندما تعرف أن إحدى الشركات العالمية قامت باختياره ضمن أجمل 100 شاطئ على مستوى العالم لعام 2024.

نهى موسى

نهى موسى

ADVERTISEMENT
مدينة العلا الماضي والمستقبل مجتمعان
ADVERTISEMENT

تتمتع مدينة العلا بتراث عريق حيث يعود تاريخها إلى آلاف السنين قبل الميلاد وتقوم المملكة بضخ المليارات لتهيئة المدينة للنشاط السياحة ضمن رؤية ٢٠٣٠ لتستقبل اكتر من ٤٠٠ ألف سائح سنويًا.

تعد مدينة العلا السعودية متحفًا مفتوحًا للأصالة والعراقة وبها منتجعات سياحية راقية ومجموعة من المطاعم الشهيرة

ADVERTISEMENT

العالمية.

موقع مدينة العلا

الصورة عبر propertyfinder

تقع مدينة العلا شمال المملكة فهي تتبع منطقة المدينة المنورة اداريًا وهي تقع بين جبلين في الشرق والغرب وتعد من أهم المدن السياحية في الشرق الأوسط والعالم لعدة أسباب منها

● وجود عينين من الماء العذب تدعل والمعلق حيث تكثر أشجار النخيل ويطلق عليها العلى ولذا سميت المدينة بالعلا.

● أرض المدينة الخصبة المناسبة للزراعة

● مليئة بالنقوش التي تخبرنا بأصول اللغة العربية

● يوجد بمدينة العلا خدمات ومرافق على أعلى مستوى من الكفاءة لراحة ورفاهية زوار المدينة العريقة

ADVERTISEMENT

● بها مطار تم تأسيسه عام ٢٠١١م بقدرة استيعابية ٢٥٠ ألف مسافر

أهم الاماكن السياحية في مدينة العلا

الصورة عبر Wikimedia Commons

هي من افضل الاماكن التي تعتبر مزارًا سياحيًا للسائحين من جميع دول العالم ( دادان العلا ).

بالنسبة للمدينة القديمة الأسود أو المدافن – واحة النخيل – الحفريات – التماثيل.

الأنشطة في دادان العلا

الصورة عبر deeretnanews

تضم جولات دادان مسار دادان التراثي للبلدة القديمة وورشة عمل لاستكشاف علم الآثار بالحجر والتنزه في مسار الفنون الصخرية بالحجر في المدينة القديمة ، تستطيع اكتشاف حضارة عريقة استمرت لآلاف السنين فسترى المنازل والمتاجر ومشاهد حية من سير الحياة في هذه العصور لحضارات مثل حضارة الأنباط وغيرها في الحجر مثل طقوسهم الدينية.

ألقاب المدينة قديماً وحالياً

الصورة عبر propertyfinder

تعرف مدينة العلا بعروس الجبال وعاصمة التاريخ والآثار لما تتحلى به من اثار عريقة وطبيعة ساحرة وبها آثار الأنباط التي تعرف بمدائن صالح وهي محفورة في الصخر مثل آثار الأنباط كلها ومرتفعة عن سطح البحر بحوالي ٧٠٠ ومتر وقد سجلت من قبل منظمة اليونسكو كأحد المواقع التاريخية وعلى مقربة منها يقع خط السكك الحديدية القديم الذي يعرف بخط الحجاز والذي بناه العثمانيون قديمًا.

ADVERTISEMENT

تشتهر المدينة بزراعة الحمضيات وأشجار النخيل والفواكه ووفرة المياه الجوفية فيها وتتمتع بمناخ قاري فنجدها حارة في فصل الصيف وباردة في فصل الشتاء.

يقام بها مهرجان شتاء طنطورة ويشمل حفلات موسيقية كلاسيكية والأوبرا وحفلات عربية ومهرجان للمناطيد الساخنة وسباق للخيول ورحلات سفاري وممارسة رياضة الدراجات الهوائية والمشي بالاستمتاع بالمناظر الخلابة .

من الأماكن التي يمكن زيارتها في العلا صخرة جبل الفيل ومتحف العلا ومنطقة الطنطورة والمتنزه الشتوي وقلعة العلا ومطل الحارة وحارة عويرض ومحلب الناقة وحديقة النخيل وبلدة العلا القديمة ودادان وأرض والغراميل وجبل الحوار ومدائن صالح وجبل عكمة ومنتجع هايتس وجبل أثلب ومتحف محمد خليص الحربي.

يقع بالقرب من مدينة العلا مدائن صالح أو قرى صالح أو الحجر وهي مسميات تطلق على قوم ثمود والأنباط حيث مقابرهم المنحوتة في الجبال المعروفة بالقصور لروعة النحت وجماله وهي من أهم الأماكن للزيارة في تلك المنطقة وتبعد عن العلا حوالي ٢٠ كيلو متر شمالاً وتتميز الوجهات المعمارية بأشكالها الهندسية ومنحوتاتها الرائعة وبالقرب منها منطقة الخريبة وفيها آثار ونقوش وحوض حجري تسمى محلب الناقة وهو في الأصل معبد نبطي قديم وجبل عكمة الذي يضم الكثير من النقوش لحضارات متعددة وقلعة موسى بن نصير والطنطورة (الساعة  الشمسية) وهي بناء حجري يوضح فصول السنة والوقت ويستخدم لتوزيع المياه للمنطقة.

ADVERTISEMENT
الصورة عبر Wikimedia Commons

تحظى مدينة العلا باهتمام بالغ من أمير منطقة المدينة المنورة ضمن المشاريع التنموية التي تشهدها البلاد في مختلف المناطق لبناء اقتصاد مزدهر وذلك بإنشاء هيئة ملكية لمحافظة العلا لتطوير المدينة والاهتمام بها بشكل خاص لما تشتمل عليه من مواقع أثرية وتاريخية عريقة تجعلها ذات أهمية سياحية كبرى، مدينة العلا ليست فقط مدينة الماضي والحاضر بل هي تحمل بين كنفاتها تاريخ حضارات عاشت على هذه الأرض وتاريخ مازال يكتب إلى الآن في نفس الأرض لكن في زمان آخر.

إسلام المنشاوي

إسلام المنشاوي

ADVERTISEMENT
قصّة مدينتين: دمشق وحلب
ADVERTISEMENT

لقد سحرت دمشق وحلب، الواقعتان في سوريا، الرحالة والمؤرخين لعدة قرون. تستمر قصصهما المتشابكة وخصائصهما الفريدة في الإبهار. دعونا نستكشف ما يميزهما.

دمشق: مدينة الألفية

دمشق هي عاصمة سوريا وتعد واحدة من أقدم المدن المأهولة بالسكان في جميع أنحاء العالم. يمتد تاريخها

ADVERTISEMENT

الغني عبر عصور مختلفة، وقد ظهرت لأول مرة في السجلات الجغرافية خلال القرن الخامس عشر قبل الميلاد. استوطنت في الألفية الثالثة قبل الميلاد، وصعدت إلى الصدارة كعاصمة للخلافة الأموية من 661 إلى 750. م. بعد انتصار الدولة العباسية، انتقلت السلطة الإسلامية إلى بغداد. ومع ذلك، شهدت دمشق انتعاشًا خلال العصرين الأيوبي والمملوكي. وحتى يومنا هذا، لا تزال دمشق مركزًا ثقافيًا مهمًا في بلاد الشام والعالم العربي الأوسع. في هذه الرواية الخالدة، تستمر دمشق في أسر الزائرين، حيث تشهد حجارتها القديمة على طبقات من التاريخ المحفورة عبر العصور.

ADVERTISEMENT

حلب: حيث يتردّد التاريخ عبر الزمن

قلعة حلب في قلب حلب القديمة

تفتخر حلب بأصولها القديمة، وتنافس دمشق كواحدة من أقدم المدن المأهولة في العالم. نشأت حلب في أوائل الألفية الثانية قبل الميلاد، وشهدت صعود وسقوط الإمبراطوريات، التي تركت كل منها بصماتها على نسيج المدينة. خلال عصر طريق الحرير، ازدهرت كمفترق طرق للحضارات، حيث مزجت التأثيرات الرومانية والبيزنطية والعربية. تقف قلعة حلب المهيبة، التي يعود تاريخها إلى القرن الثالث عشر، بمثابة شهادة على مرونتها وعظمتها الماضية. على مدى آلاف السنين، حكم حلب الحثيون والآشوريون والعرب والمغول والمماليك والعثمانيون، وساهم كلّ منهم في نسيجها الثقافي الغني.

ثقافة المدينتين

دمشق: حيث تزدهر الأسواق والفنون

أسواق دمشق القديمة تعجّ بالناس

دمشق مدينة تتقاطع فيها التقاليد مع الحداثة. تعكس ثقافتها النابضة بالحياة مزيجًا من التراث القديم والديناميكية المعاصرة:

ADVERTISEMENT

الأسواق المزدحمة: أسواق دمشق نابضة بالحياة، حيث يتم تجارة التوابل والمنسوجات والحرف اليدوية. يعتبر سوق الحميدية وسوق البزورية من المعالم الشهيرة، حيث يقدمان وليمة حسية للزوار.

الفنون والموسيقى: تتمتع المدينة بمشهد فني حيوي يضم المسارح والمعارض والفعاليات الثقافية. تزدهر هنا الموسيقى التقليدية والرقص وسرد القصص، وتربط الحاضر بالماضي.

مسرات الطهي: دمشق هي ملاذ تذوق الطعام. من الشاورما اللذيذة إلى الكبة العطرة، تثير عروض الطهي براعم التذوق وتحتفل بوصفات عمرها قرون.

حلب: ملاذ لتذوق الطعام وروح المجتمع

يعود الزوّار إلى حلب بعد سنين من الحرب

إن ثقافة حلب متجذرة بعمق في تاريخها وروابطها المجتمعية:

مطبخ رائع: تشتهر حلب بمطبخها. من الكباب اللذيذ إلى المحمرة اللذيذة، توارثت تقاليدها الغذائية عبر الأجيال. يعد تراث المدينة الطهوي بمثابة شهادة على ماضيها المتعدد الثقافات.

ADVERTISEMENT

الحمامات التاريخية: الحمامات العامة في حلب بمثابة مراكز اجتماعية، حيث يجتمع السكان المحليون، للدردشة، والاسترخاء. تعكس هذه المساحات التاريخية تركيز المدينة على المجتمع والتجارب المشتركة.

روح المجتمع: حلب تنضح بشعور قوي بالمجتمع والضيافة. سواء في الأسواق المزدحمة أو الأحياء الهادئة، يجتمع الناس معًا ويقيمون روابط تتجاوز الزمن.

المواقع التاريخية في كلتا المدينتين

دمشق: متحف حي

امع الأموي، منظر عام لدمشق، جبل قاسيون، مكتب عنبر، قصر العظم، التكيّة السليمانيّة

المسجد الأموي

يعد الجامع الأموي بدمشق تحفة من روائع العمارة الإسلامية. مئذنته الشاهقة تخترق السماء، لتكون بمثابة منارة للمصلين والزوار على حد سواء. تم بناؤه في الأصل في القرن الثامن، وقد خضع للعديد من التجديدات والتوسعات على مر القرون. تعكس ساحة المسجد الكبيرة والفسيفساء المعقدة والأقواس الأنيقة الإنجازات الفنية والروحية للسلالة الأموية.

ADVERTISEMENT

قصر العظم

يقف قصر العظم كشاهد على تصميم وفخامة العصر العثماني. يقع هذا القصر التاريخي في قلب مدينة دمشق، ويتميز بساحات فناء مذهلة مزينة بالنوافير والأعمال الخشبية المعقدة والبلاط الملون. ويمكن للزائرين استكشاف غرفه المتنوعة، بما في ذلك الحريم، وقاعات الاستقبال، والغرف الخاصة. يقدم القصر لمحة عن أسلوب حياة النخبة العثمانية خلال القرن الثامن عشر.

الشارع المستقيم

الشارع المستقيم، المذكور في الكتاب المقدس، هو طريق قديم يمر عبر قلب دمشق. تصطف على جانبيه المباني التاريخية، وقد شهد قرونًا من التاريخ، من العصر الروماني إلى يومنا هذا. إن المشي على طول هذا الشارع العريق يبدو وكأنه رجوع بالزمن إلى الوراء، مع الأزقة الضيقة والواجهات الحجرية والساحات المخفية.

حلب: أصداء القرون الماضية

معالِم حلب: المدينة القديمة، قلعة حلب، مدخل سوق المدينة، جامع حلب الكبير، فندق بارون، كاتدرائيّة القديس إيليّا، نهر قويق، منظر عامّ لحلب في المساء

قلعة حلب

قصر كبير محصن من العصور الوسطى يقع في وسط مدينة حلب القديمة. وتعتبر من أقدم وأكبر القلاع في العالم. إن جدران القلعة الضخمة المصنوعة من الحجر الجيري، وأبراجها المهيبة، وموقعها الاستراتيجي على قمة التل تجعلها أعجوبة معمارية. وكانت بمثابة معقل دفاعي، ومقر إقامة ملكي، ورمزًا للقوة طوال تاريخها. على الرغم من الأضرار التي لحقت به خلال الحرب السورية، تهدف الإصلاحات الجارية إلى الحفاظ على أهميتها التاريخية. القلعة التي تهيمن على المدينة هي جزء من مدينة حلب القديمة، وقد تم تصنيفها كموقع للتراث العالمي لليونسكو منذ عام 1986.

ADVERTISEMENT

جامع حلب الكبير

يعد الجامع الكبير في حلب مزيجاً من الأساليب المعمارية التي تعكس تاريخ المدينة الغني. تم بناؤه في الأصل في القرن الثامن، وتم توسيعه وتجديده بمرور الوقت. تُظهر ساحة الفناء الضخمة والأقواس الأنيقة والأعمال الحجرية المعقدة براعة العصور المختلفة. وتوفر مئذنة المسجد إطلالات بانورامية على المدينة المحيطة.

خان الوزير

كان خان الوزير في السابق مكانًا مزدحمًا للقوافل، حيث يلتقي التجار والمسافرون والحجاج. تم بناؤه خلال القرن الثالث عشر، وكان بمثابة مركز للتجارة والتبادل التجاري. تستحضر جدرانه الحجرية الضخمة ومداخله المقوسة وغرفه المقببة روح مدينة حلب في العصور الوسطى. واليوم، يقف خان الوزير بمثابة تذكير تاريخي لماضي المدينة النابض بالحياة.

في هذه المدن القديمة، يحكي كل حجر قصة، وكل موقع يدعونا لاستكشاف طبقات التاريخ التي شكلت حاضرها. سواء كنت تتجول في ساحة المسجد الأموي الهادئة أو تقف فوق قلعة حلب، ستشعر بأصداء القرون الماضية.

ADVERTISEMENT

الديموغرافيا والدين

دمشق

الصورة عبر SLPix على pixabay

المسلمون السنة: أكبر طائفة دينية في دمشق، ويشكلون حوالي 74% من السكان. ويشكل السنة الناطقون باللغة العربية الأغلبية، يليهم الأكراد والتركمان والشركس والفلسطينيون.

المسيحيون: دمشق هي موطن لمختلف الطوائف المسيحية، بما في ذلك الروم الأرثوذكس، الروم الكاثوليك، الأرمن الأرثوذكس، الأرمن الكاثوليك، السريان الأرثوذكس، السريان الكاثوليك، النساطرة، الكلدان، الموارنة، الكاثوليك اللاتينيين، والبروتستانت.

العلويون: أقلية كبيرة في دمشق، من أتباع فرع من الإسلام الشيعي.

الأحياء المسيحية التاريخية: باب توما هو حي مسيحي معروف به كنائس قديمة وتراث ثقافي غني.

حلب

الصورة عبر Levi Meir Clancy على unsplash

المسلمون السنة: كما هو الحال في دمشق، يشكل المسلمون السنة أغلبية كبيرة في حلب، حيث يشكلون حوالي 74% من السكان.

الأرمن والسريان: يوجد في حلب تجمّعات أرمنيّة وسريانيّة بارزة، مما يعكس ماضيها المتعدد الثقافات.

ADVERTISEMENT

وفي كلتا المدينتين، يساهم التفاعل بين الخلفيات الدينية والثقافية المتنوعة في طابعها الفريد وأهميتها التاريخية.

العصر الحديث

الصورة عبر Iyad على pixabay

دمشق: العاصمة عبر الاضطرابات

بما أن دمشق عاصمة سوريا. فإنها تلعب دورًا مركزيًا في الحياة السياسية والإدارية والثقافية للبلاد.

الحرب الأهلية السورية: لسوء الحظ، لم تكن دمشق محصنة ضد الآثار المدمرة للحرب الأهلية السورية المستمرة. وأدى الصراع إلى النزوح والدمار وخسائر في الأرواح داخل المدينة. وقد تأثرت الأحياء، وعانت البنية التحتية للمدينة.

حلب: الصمود وسط الدمار

التأثير الشديد: تحملت حلب، التي كانت ذات يوم مدينة مزدهرة وتاريخية، وطأة الحرب. خلال معركة حلب، شهدت المدينة قتالاً عنيفاً وغارات جوية ومعاناة إنسانية هائلة.

جهود إعادة البناء: على الرغم من الدمار، لا تزال الجهود جارية لإعادة بناء تراث حلب والحفاظ عليه. وتهدف مشاريع الترميم إلى إحياء جواهرها المعمارية، بما في ذلك قلعة حلب والأحياء التاريخية.

ADVERTISEMENT

في هذا العصر الحديث المضطرب، تتصارع كلتا المدينتين مع عواقب الصراع، ومع ذلك فإن مرونتهما وأهميتهما الثقافية لا تزال قائمة.

الطعام في كلتا المدينتين

دمشق: رحلة تذوق الطعام

الفتّة في دمشق

حلويات دمشقية

المعجنات المنقوعة بالعسل: تشتهر دمشق بمعجناتها اللذيذة المنقوعة بالعسل. من البقلاوة إلى القطايف، تعتبر هذه الحلويات بمثابة احتفال بالحرفية والنكهة.

الفتة

طبقات الخبز والحمص والزبادي: الفتة هي طبق مريح مصنوع من طبقات الخبز المحمص والحمص المطبوخ والزبادي الكريمي. مغطى بالصنوبر والتوابل، إنه مزيج مبهج من القوام والأذواق.

المكدوس

الباذنجان المحشي: يتميز المكدوس بوجود باذنجان صغير محشو بمزيج من الجوز والثوم والفلفل الأحمر. هذه القنابل الصغيرة ذات النكهة المحفوظة في زيت الزيتون هي عنصر أساسي في المطبخ السوري.

حلب: تراث تذوق الطعام

ADVERTISEMENT
الكباب الحلبي

كباب

أسياخ اللحم المشوي: كباب حلب أسطوري. سواء كان لحم خروف طري أو دجاج طري، السر يكمن في التتبيلة والشوي الماهر على اللهب المكشوف.

متبل الباذنجان

غموس الباذنجان المشوي: المتبل هو غموس الباذنجان المدخن الممزوج بالطحينة والثوم وعصير الليمون. يقدم مع خبز البيتا الدافئ، وهو من المقبلات التي يجب تجربتها.

حلاوة الجبن ولفائف الجبن الحلو: هذه اللفائف الرقيقة مصنوعة من خليط من الجبن الحلو والسكر والسميد. مع رشها بشراب الورد أو زهر البرتقال، تذوب في فمك.

في هذه الحكاية الخالدة، تستمر دمشق وحلب في سحر الزوار، حيث يكشف كل منهما عن جاذبيته ومرونته. إن تاريخهم المتشابك يجعل منهم وجهات رائعة حقًا.

budai

budai

ADVERTISEMENT