كردستان العراق هي أرض الجبال المهيبة والتاريخ القديم والضيافة الكردية الدافئة! توفر هذه المنطقة المتمتعة بالحكم الذاتي في شمال العراق مزيجًا فريدًا من الثقافة والمناظر الطبيعية المذهلة والطعام اللذيذ، في انتظار اكتشافه من قبل المسافرين الفضوليين. سواء كنت مغامرًا متمرسًا أو مستكشفًا لأول مرة، فإن دليل هذا المبتدئ سيساعدك في
التخطيط لرحلة لا تُنسى عبر كردستان.
بعد أن أسرتني جبال كردستان العراق وكرم الضيافة، أنا متحمس لمشاركة النصائح للتخطيط لمغامرتك الخاصة! إليك بعض المعلومات المفيدة.
التأشيرة ضرورية لمعظم حاملي جوازات السفر الذين يدخلون العراق، ولا تختلف كردستان العراق. لاكتشاف الخصائص المميزة لكردستان العراق والعراق، يمكنك قراءة الاختلافات وأوجه التشابه والعلاقة بين كردستان العراق والعراق. يمكنك التقدم عبر الإنترنت من خلال بوابة تأشيرة حكومة إقليم كردستان قبل وقت طويل من رحلتك.
ملاحظات إضافية:
يمكن تغيير لوائح التأشيرات، لذلك من الأفضل التحقق من أقرب سفارة أو قنصلية عراقية للحصول على أحدث المعلومات.
قد تتطلب بعض الجنسيات وثائق إضافية أو تواجه فترات تجهيز أطول.
قد يكون من الممكن تمديد التأشيرات داخل كردستان العراق.
العملة المستخدمة في كرستان العراق
الدينار العراقي هو العملة الرسمية، و تتوفر أجهزة الصراف الآلي على نطاق واسع، ولكن من الأفضل أن يكون معك نقدًا متوفرًا عند الحاجة، خاصة إذا كنت تنوي زيارة المدن الصغيرة أوالمناطق الريفية.
استبدل بعض العملات قبل الوصول أو في المطار.
قارن الأسعار في مكاتب الصرف المختلفة قبل إجراء الصفقة.
احمل بعض الفواتير الصغيرة للإكرامية والنفقات اليومية.
السلامة
في حين أن كردستان العراق آمنة بشكل عام، ابق على اطلاع بآخر التطورات وتوخ الحذر، خاصة بالقرب من الحدود. التزم بمزودي النقل ذوي السمعة الطيبة وتجنب المغامرة في مناطق معزولة بعد حلول الظلام. أقترح عليك أيضًا تعيين مرشد محلي إذا لم تكن على دراية بالمنطقة.
يفضل ارتداء الملابس المحتشمة، خاصة عند زيارة المواقع الدينية.
تجنب التودد العاطفي والممارسات التي لا تتناسب مع عادات وتقاليد الشرق الأوسط على الملأ.
كن على دراية بمحيطك وممتلكاتك، خاصة في المناطق المزدحمة.
لا تلتقط صورًا لمنشآت عسكرية أو حكومية.
تجنب مناقشة الموضوعات الحساسة مثل السياسة أو الدين.
وجهات يجب رؤيتها في كردستان العراق
تقدم كردستان العراق نسيجًا آسرًا للتاريخ القديم والمناظر الطبيعية المذهلة، في انتظار استكشافها. فيما يلي بعض الوجهات التي يجب مشاهدتها والتي ستتركك مفتونًا:
أربيل
تمزج أربيل، المدينة الرئيسية الحيوية في كردستان العراق، بين المباني الحديثة والأطلال القديمة الفائقة. تجول في شوارع قلعة أربيل المزدحمة، وهي مكان خاص للغاية منذ 6000 عام! صعد إلى القمة للحصول على مناظر رائعة وشاهد المتاحف الرائعة بالداخل.
تسوق مثل أحد السكان المحليين في بازار قيصري، وهو سوق يشبه المتاهة مليء بالتوابل والملابس والأشياء المصنوعة يدويًا. لا تفوّت حديقة سامي عبد الرحمن، وهي مساحة خضراء في وسط المدينة، مثالية للنزهة أو المشي المريح.
لاليش
تقع لاليش في جبال زاغروس، وتضم ضريح الشيخ عدي بن مسافر، وجهة الحج لليزيديين من جميع أنحاء العالم. هذه القرية المقدسة لدى اليزيديين التي تقع في جبال زاغروس هي المركز الروحي للديانة اليزيدية. ضريح الشيخ عدي بن مسافر، أحد مواقع التراث العالمي لليونسكو، هو مجمع رائع من معابد الكهوف والشلالات. شاهد المزيج الفريد من التأثيرات الإسلامية وما قبل الإسلامية في الهندسة المعمارية والطقوس اليزيدية الملونة وانغمس في الثقافة الفريدة لهذا المجتمع القديم. تذكر أن ترتدي ملابس محتشمة وتخلص من حذائك قبل دخول أرض الضريح.
تقبع العمادية في قلب جبل العراق كالكنز المنسي. تخيل بلدة فوق الجبال تبدو وكأنها تطفو عالياً، وتهمس بقصص ماضيها البالغ 5000 عام مع كل حجر وخطوة. تمتد المناظر الخلابة لوادي الزاب العظيم أدناها، وهي نسيج من التاريخ والثقافة والطبيعة منسوجة في كل زاوية. بالنسبة للمسافر الباحث عن المغامرة، تنتظر العمادية بكل لهفة زوراها من جميع أنحاء العالم.
القوش
تقع القوش في جبال كردستان العراق، هي كنز تاريخي يسكنه الآشوريون العرقيون والمسيحيون السريان. استكشف الآثار الآشورية القديمة والأديرة القديمة والمتحف، ثم تجول في البازار النابض بالحياة وتذوق المطبخ الكردي اللذيذ. تنزه في جبال سابنا وزيارة المواقع الأثرية القريبة مثل دير ربان هرمزد وكنيسة القديس جورج الكلدانية الكاثوليكية (مار جرجس) وقبر النبي ناحوم.
وديان سوران ورواندوز
سوران، الواقعة في جبال زاغروس، هي مغامرة تنتظر أن تتكشف. التنزه عبر الوديان الزمردية، والتعثر في القرى المخفية، وغزو القمم المغطاة بالثلوج. تلك الاماكن السحرية الكردية تهمس بالأساطير القديمة وتعد بمناظر طبيعية خلابة ستجعلك تنفس.
وديان رواندوز المعروفة أيضًا باسم وديان روانديز جورج، هي إحدى أكثر الاماكن مغامرة في كردستان العراق. التنزه على طول حافتها، والاستمتاع بالمنخفض السحيق والجبال المغطاة باللون الأخضر أدناه، و الشعور برذاذ شلالاتها المتساقطة.
أكري
تختبئ مدينة أكري الجميلة بالقرب من جبال جارا المشهورة بجذورها الكردية. شاهد قلعة أكري، حصن قديم يطل على مناظر رائعة، وسوق حيوي. تنزه إلى شلال بيخال، واحة مخفية في الجبال. لا تنس تجربة الطعام الكردي اللذيذ مثل الكباب المشوي وعسل الجبل الحلو.
دير مار ماتاي
دير مار ماتاي، أحد مواقع التراث العالمي لليونسكو، يقع على منحدرات وادي دجلة. تأسست عام 363 بعد الميلاد، وهو واحد من أقدم الأديرة المسيحية التي تعمل باستمرار في العالم. اليوم، يقيم مجتمع مخلص من الرهبان داخل جدرانه، ويرحبون بالزوار ليستمتعوا بهدوء الدير وإطلالاته الخلابة على الوادي.
بحيرة دوكان
بحيرة دوكان هي أكثر من مجرد مسطح مائي ؛ إنها كالنسيج الحي الذي يتنفس بالجمال والمغامرة والتاريخ. سواء كنت تبحث عن الاستمتاع ب الماء أو لحظات التفكير الهادئة أو تبحث عن تجربة طبيعة الحياة الكردية، تعد بحيرة دوكان تجربة لا تُنسى.
اشعر بروح الثقافة الكردية من خلال الاستماع إلى موسيقاها الشعبية المميزة. بدءًا من الأغنيات الحزينة لأغنية سوران على الدودوك وانتهاءً بإيقاعات الداف المعدية، دع المتعة الصوتية تنقلك إلى عالم آخر. يمكنك حضور الحفلات الموسيقية المحلية حيث تختلط رائحة التوابل بصيحات الحشد، أو انضم إلى تجمع تقليدي حيث تنسج الموسيقى سحرها.
تجربة تذوق أكلات المطبخ الكردي
جرب النكهات المتنوعة للمطبخ الكردي. تذوق اليخنات الشهية مثل الكفتة الكردية (كرات من اللحم يقدم معها سلطة الطحينة)، واستمتع بطعم الخبز المسطح الطازج "تندوري نان"، وداعب براعم التذوق بالأطعمة المحلية الشهية مثل "الدولمة" (أوراق العنب المحشوة)؛ لا تفوت تجربة الحساء الكردي اللذيذ أو الكاليا مع الكباب المشوي اللذيذ.
عيد النيروز في كردستان
يمكنك حضور احتفال الأكراد بعيد النيروز النابض بالحياة الذي يمثل بداية العام الفارسي الجديد الذي احتفلت به مجتمعات متنوعة في جميع أنحاء العالم في 21 مارس بما في ذلك الأكراد. شاهد المشهد المبهج بينما يشعل الناس النيران التي ترمز بالنسبة إليهم إلى هزيمة الظلام، ويرقصون على إيقاع الألحان القديمة. اشعر بالطاقة وهم يرحبون بالربيع والتجديد.
متحف المنسوجات الكردية
ادخل إلى عالم النسيج التراثي لنسج السجاد الكردي، وهو موروث شعبي نسج عبر الأجيال. سترى في كل بساط بوابة إلى عالم غارق في التقاليد والأصالة والروح الدائمة للفن الكردي.
مومباي، التي يشار إليها غالباً باسم "مدينة الأحلام"، هي مدينة صاخبة حيث تلتقي الطموحات بالفرص. وهي عاصمة المال والترفيه في الهند، وتجذب الملايين الذين يأتون بحثاً عن حياة أفضل، أو وظائف في مجال السينما، أو التمويل، أو غيرها من الصناعات. بمزيجها الفريد من الثقافات والتاريخ والوتيرة التي لا هوادة فيها،
تُجسّد مومباي حقاً روح الهند الحديثة. دعنا نستكشف الجوانب العديدة لهذه المدينة النابضة بالحياة، من ماضيها التاريخي إلى مستقبلها الواعد.
تقع مومباي على الساحل الغربي للهند، وهي عاصمة ولاية ماهاراشترا (Maharashtra) وتقع على طول البحر العربي. وهي تتألف من مجموعة من سبع جزر، كانت موطناً لمجتمعات صيد صغيرة قبل أن تتحول إلى واحدة من المدن الكبرى في العالم. تم التنازل عن الجزر للتاج البريطاني في عام 1661 كجزء من مهر كاثرين (Catherine) من براغانزا (Braganza) للملك تشارلز الثاني (Charles II). بمرور الوقت، طور البريطانيون بومباي لتصبح ميناءً تجارياً رئيسياً، مما وضع الأساس لمستقبلها كمركز تجاري. بعد الاستقلال، واصلت المدينة صعودها باسم مومباي، حيث ترسخت هويتها بقوة في كل من الإرث الاستعماري والثقافة المحلية.
تعتبر مومباي واحدة من أكثر المدن كثافة سكانية في العالم، حيث يبلغ عدد سكانها أكثر من 20 مليون نسمة. وباعتبارها بوتقة تنصهر فيها الثقافات والأديان والأعراق، يتحدث سكان المدينة لغات مختلفة، بما في ذلك الماراثية (اللغة الرسمية)، والهندية، والغوجاراتية، والإنجليزية. يهاجر الناس من جميع أنحاء الهند، وحتى من الخارج، إلى مومباي سعياً وراء الفرص الاقتصادية، مما يجعلها مدينة عالمية حقيقية. تتغذى طاقة المدينة على أهلها، من الصناعيين الأثرياء إلى العمال من الطبقة العاملة، وكل هذا يساهم في الحيوية التي تجعل مومباي فريدة من نوعها.
تُعد مومباي القوة الاقتصادية الرئيسية في الهند، حيث تولد حوالي 6% من الناتج المحلي الإجمالي للبلاد. وباعتبارها العاصمة المالية، فهي تستضيف بورصة بومباي (BSE)، وبنك الاحتياطي الهندي (RBI)، والعديد من الشركات المتعددة الجنسيات والمؤسسات المالية. كما تُعدّ المدينة قلب صناعة الترفيه في الهند، حيث تنتج بوليوود (Bollywood) أفلاماً أكثر من أي مدينة أخرى على مستوى العالم. بالإضافة إلى ذلك، تعد مومباي موطناً للمقر الرئيسي للعديد من التكتلات الكبيرة، مثل مجموعة تاتا (Tata Group) وريلاينس إندستريز (Reliance Industries)، مما يجعلها الوجهة المفضلة لرجال الأعمال والمستثمرين وطالبي العمل.
المشهد الثقافي في مومباي متنوع مثل سكانها. إنها مدينة تتعايش فيها أشكال الفن التقليدية مع الأعمال التجريبية الحديثة. تتمتع المدينة بمشهد مسرحي مزدهر، مع مسرح بريثفي الشهير في مركزها. كما يلعب المركز الوطني للفنون المسرحية (National Centre for the Performing Arts NCPA) دوراً رئيسياً في الترويج للموسيقى والرقص والمسرح الهندي الكلاسيكي. تستضيف مومباي العديد من المهرجانات السينمائية والمعارض الفنية والأحداث الثقافية التي تعكس ثرائها الفني. علاوة على ذلك، تُظهر فنون الشوارع والمعارض المعاصرة في المدينة كيف احتضنت مومباي أشكال الفن التقليدية والحديثة.
يتوافد السياح إلى مومباي لتجربة معالمها التاريخية والحديثة. تقف بوابة الهند، رمز التاريخ الاستعماري، شامخة على طول الساحل، بينما يوفّر مارين درايف إطلالة خلابة على أفق المدينة. تقدم كهوف إليفانتا (Elephanta)، أحد مواقع التراث العالمي لليونسكو، لمحة عن الهندسة المعمارية الهندية القديمة المنحوتة في الصخر. يُعدّ Chhatrapati Shivaji Maharaj Terminus معلماَ آخر مدرجاً في قائمة اليونسكو، ويَعرض الهندسة المعمارية القوطية الفيكتورية. بعيداً عن المعالم الأثرية، يمكن للسياح استكشاف الأسواق المحلية الصاخبة مثل سوق كروفورد، أو المحلات الأنيقة في كولابا (Colaba)، أو البازارات النابضة بالحياة في دارافي (Dharavi)، أحد أكبر الأحياء الفقيرة في آسيا ومركز الأعمال غير الرسمية.
يتميز المشهد الطهوي في مومباي بتنوعه مثل سكانها، حيث يقدم مزيجاً من النكهات من جميع أنحاء الهند والعالم. يُعدّ طعام الشارع جزءاً لا يتجزأ من هوية المدينة، حيث تُعدّ الأطباق المحلية المفضلة مثل فادا باف وباف باجي وبهيل بوري من الأطباق التي يجب تجربتها. من المطاعم الفاخرة إلى الأكشاك على جانب الطريق، تقدم مومباي شيئاً يناسب كل الأذواق. كما يجعل موقع المدينة الساحلي المأكولات البحرية تخصصاً، حيث تحظى أطباق مثل بومبيل فراي وكاري الروبيان بشعبية خاصة. علاوة على ذلك، فإن تأثير المجتمعات البارسية والغوجاراتية والمسلمة واضح في العروض الطهوية المتنوعة في المدينة، مما يجعلها جنة لمحبي الطعام.
مومباي هي مدينة التناقضات، حيث توجد ناطحات السحاب الفاخرة جنباً إلى جنب مع الأحياء الفقيرة المترامية الأطراف، وحيث يتعايش الرخاء والفقر جنباً إلى جنب. يُعدّ جنوب مومباي موطناً لبعض أغنى الأفراد في البلاد، بمبانيها التي تعود إلى الحقبة الاستعمارية، وأحيائها الراقية، ومناطق التسوق الفاخرة. وعلى النقيض من ذلك، تمثل مناطق مثل دارافي المرونة والاجتهاد لأولئك الذين يعيشون في ظروف أقل حظاً. هذه الثنائية هي جزء مما يمنح مومباي طابعها الفريد - مدينة تُجسّد الأمل والصعوبات، والطموح والنضال.
مع استمرار مومباي في التوسّع، يواجه مخططو المدن تحدي استيعاب عدد متزايد من السكان وتحسين البنية الأساسية. تهدف المشاريع المهمة مثل مترو مومباي ومومباي ترانس هاربور لينك إلى تخفيف الازدحام المروري وتحسين الاتصال. بالإضافة إلى ذلك، تُبذل الجهود لمعالجة القضايا البيئية الملحة في المدينة، مثل التلوث وإدارة النفايات. وتُشكّل الخطط الرامية إلى إنشاء مساحات خضراء، وإسكان مستدام، وتحسين وسائل النقل العام جزءاً لا يتجزأ من مستقبل مومباي كمدينة أكثر ملاءمة للعيش وصديقة للبيئة.
تُعَد مومباي، مدينة المليون حلم، شهادة حية على تنوع الهند وقدرتها على الصمود وديناميكيتها. ويتشابك تاريخها مع تاريخ الأمة، ويعكس حاضرها تطلعات الملايين. وسواء كان الأمر يتعلق بالمنطقة المالية الصاخبة، أو بريق بوليوود وسحره، أو المشهد الثقافي المتنوع، أو حياة الشوارع النابضة بالحياة، تمتلك مومباي ما يناسب الجميع. ومع تطلعها إلى المستقبل، ستستمر هذه المدينة المتطورة باستمرار بلا شك في جذب الحالمين، وتزويدهم بلوحة لرسم قصص نجاحهم وبقائهم.
تسبب الروائح الكريهة بالثلاجة الشعور بالضيق كلما قمت بفتحها ولابد أنك كثيرا ما تسألت لماذا تتكون رائحة كريهة بالثلاجة علي الرغم من قيامك بتنظيفها! الحقيقة أن الروائح الكريهة بالثلاجة لا تسبب الضيق فقط ولكنها تؤثر أيضا علي الطعام المحفوظ بالثلاجة. لابد أنك لاحظت أن تلك الروائح الكريهة تؤثر أيضا علي
طعم الماء والثلج بالثلاجة. سوف نقوم بتقديم بعض النصائح التي ربما تساعدكم علي التخلص من الروائح المزعجة بثلاجتكم والحفاظ علي الطعام المحفوظ بها طازجا.
ترك الطعام بلا غطاء بداخل الثلاجة بصفة خاصة الأطعمة التي تحتوي علي البصل أو الثوم النيئ مثل السلطات يؤثر بشكل كبير علي رائحة الثلاجة. قم بالحفاظ علي الأطعمة الطازجة في آنية مغلقة ويفضل أن تكون ذا لون شفاف حتى يسهل معرفة محتوياتها دون فتحها لتسهيل وصولكم إليها.
الأطعمة الفاسدة تتلف رائحة الثلاجة لذا؛ تحتاج لفحص الطعام المحفوظ في الثلاجة دوريا للتأكد من عدم وجود أي أطعمة فاسدة أو منتهية الصلاحية. الأطعمة المحفوظة في آنية زجاجية أو معدنية يجب أن تستهلك في فترة قصيرة بعد فتحها حيث تكون بكتريا ضارة وتبدأ في التعفن سريعا.
التنظيف الدوري للثلاجة يحافظ على رائحتها ويقلل من ظهور الروائح غير المحببة. لا تكتف بالطرق المعتادة لتنظيف الثلاجة باستخدام الماء والصابون فقط. تنظيف الثلاجة باستخدام بيكربونات الصودا له آثر ساحر علي الاحتفاظ بها بلا رائحة. كما يمكنك ترك القليل من بيكربونات الصودا في إناء صغير مفتوح بداخل الثلاجة بعدها. الليمون أيضا فعال جدا في إعطاء رائحة نظيفة ومحببة لثلاجتك. قم بعصر الليمون مع كوبين من الماء الدافئ وقم باستخدامهم في تنظيف الثلاجة.
بعد تنظيف الثلاجة والتأكد من جفافها تماما قم بتوزيع بعض قطع الفحم بداخلها إنها من أقدم الوصفات الفعالة للحفاظ على الثلاجة بلا روائح كريهة. يقوم الفحم بامتصاص الروائح من ثلاجتك بفاعلية. كما أن الشوفان له نفس الأثر الفعال في امتصاص الروائح الكريهة. يكفي أن تترك بعض الشوفان في طبق صغير على أرفف ثلاجتك وستلاحظ أنه يقوم بامتصاص الروائح تماما.
خلط القليل من الفانيليا السائلة مع ماء الورد في إناء ووضع قطعه من القطن فيه وتركه علي أحد أرفف الثلاجة يعطي رائحة محببة للثلاجة. كما يمكن خلط الفحم مع بيكربونات الصوديوم والفانيليا السائلة ووضعها في طبق صغير مفتوح بالثلاجة. إذ اخترت آيا من تلك الوصفات تذكر تغيير محتوى الإناء شهريا أو بعد شهرين علي الأكثر.
لا بد أنك لم تسمع أبدا عن استخدام الفلتر الكربوني بداخل الثلاجة للتخلص من الروائح حيث يستخدم فلتر الكربون بشكل كبير في أنظمة تنقية المياه والأجهزة الأخرى مثل الشفاطات. الفلتر الكربوني له قابلية كبيرة جدا على الاحتفاظ بالروائح. يقوم الفلتر الكربوني باحتجاز الروائح من خلال مسامه وبالتالي فهو مثالي لامتصاص الروائح المزعجة. يمكنك تركه على أحد أرفف الثلاجة أو في رف باب الثلاجة، سوف تحتاج لتغييره كل ست أشهر ليعمل بفاعلية.
رفوف الثلاجة غير المنظمة لا تمثل فقط استعمال غير مريح وإنما تسهم أيضا في فساد الأغذية. يميل الكثير من الناس لاستعمال الأغذية المتاحة بالرفوف العليا للثلاجة ويتم نسيان الطعام المتواجد بالرفوف السفلى ليتلف. عند تنظيف الثلاجة ستلاحظون أن معظم الأغذية التالفة تتواجد بالخلف أو في الرفوف السفلى.
قوموا بترتيب رفوف الثلاجة بحيث يتواجد الطعام الطازج دائما بالرفوف العليا. اهتموا بالفحص الدوري لصلاحية الطعام الموجود بآنية زجاجية أو معدنية. إذ كنتم تعانون من النسيان وصعوبة التركيز مع مشاغل الحياة اليومية قوموا بوضع لائحة على باب الثلاجة بجوار لائحة المشتريات وقوموا بتأييد الأطعمة الواجب استهلاكها خلال الأسبوع قبل تلفها.
إذ قمتم بطهي كمية كبيرة من الطعام أو لم يتم استهلاك الأطعمة الطازجة بعد يومين علي الأكثر قوموا بتخزينها في الفريزر للاحتفاظ بها لمدة أطول واستهلاكها في الأوقات التي لا تجدون فيها وقت كافي لإعداد الطعام. مع نهاية كل أسبوع تخلصوا من الأطعمة التي لم يتم استهلاكها.
