تتمتع مدينة العلا بتراث عريق حيث يعود تاريخها إلى آلاف السنين قبل الميلاد وتقوم المملكة بضخ المليارات لتهيئة المدينة للنشاط السياحة ضمن رؤية ٢٠٣٠ لتستقبل اكتر من ٤٠٠ ألف سائح سنويًا.
تعد مدينة العلا السعودية متحفًا مفتوحًا للأصالة والعراقة وبها منتجعات سياحية راقية ومجموعة من المطاعم الشهيرة
العالمية.
تقع مدينة العلا شمال المملكة فهي تتبع منطقة المدينة المنورة اداريًا وهي تقع بين جبلين في الشرق والغرب وتعد من أهم المدن السياحية في الشرق الأوسط والعالم لعدة أسباب منها
● وجود عينين من الماء العذب تدعل والمعلق حيث تكثر أشجار النخيل ويطلق عليها العلى ولذا سميت المدينة بالعلا.
● أرض المدينة الخصبة المناسبة للزراعة
● مليئة بالنقوش التي تخبرنا بأصول اللغة العربية
● يوجد بمدينة العلا خدمات ومرافق على أعلى مستوى من الكفاءة لراحة ورفاهية زوار المدينة العريقة
● بها مطار تم تأسيسه عام ٢٠١١م بقدرة استيعابية ٢٥٠ ألف مسافر
هي من افضل الاماكن التي تعتبر مزارًا سياحيًا للسائحين من جميع دول العالم ( دادان العلا ).
بالنسبة للمدينة القديمة الأسود أو المدافن – واحة النخيل – الحفريات – التماثيل.
تضم جولات دادان مسار دادان التراثي للبلدة القديمة وورشة عمل لاستكشاف علم الآثار بالحجر والتنزه في مسار الفنون الصخرية بالحجر في المدينة القديمة ، تستطيع اكتشاف حضارة عريقة استمرت لآلاف السنين فسترى المنازل والمتاجر ومشاهد حية من سير الحياة في هذه العصور لحضارات مثل حضارة الأنباط وغيرها في الحجر مثل طقوسهم الدينية.
تعرف مدينة العلا بعروس الجبال وعاصمة التاريخ والآثار لما تتحلى به من اثار عريقة وطبيعة ساحرة وبها آثار الأنباط التي تعرف بمدائن صالح وهي محفورة في الصخر مثل آثار الأنباط كلها ومرتفعة عن سطح البحر بحوالي ٧٠٠ ومتر وقد سجلت من قبل منظمة اليونسكو كأحد المواقع التاريخية وعلى مقربة منها يقع خط السكك الحديدية القديم الذي يعرف بخط الحجاز والذي بناه العثمانيون قديمًا.
تشتهر المدينة بزراعة الحمضيات وأشجار النخيل والفواكه ووفرة المياه الجوفية فيها وتتمتع بمناخ قاري فنجدها حارة في فصل الصيف وباردة في فصل الشتاء.
يقام بها مهرجان شتاء طنطورة ويشمل حفلات موسيقية كلاسيكية والأوبرا وحفلات عربية ومهرجان للمناطيد الساخنة وسباق للخيول ورحلات سفاري وممارسة رياضة الدراجات الهوائية والمشي بالاستمتاع بالمناظر الخلابة .
من الأماكن التي يمكن زيارتها في العلا صخرة جبل الفيل ومتحف العلا ومنطقة الطنطورة والمتنزه الشتوي وقلعة العلا ومطل الحارة وحارة عويرض ومحلب الناقة وحديقة النخيل وبلدة العلا القديمة ودادان وأرض والغراميل وجبل الحوار ومدائن صالح وجبل عكمة ومنتجع هايتس وجبل أثلب ومتحف محمد خليص الحربي.
يقع بالقرب من مدينة العلا مدائن صالح أو قرى صالح أو الحجر وهي مسميات تطلق على قوم ثمود والأنباط حيث مقابرهم المنحوتة في الجبال المعروفة بالقصور لروعة النحت وجماله وهي من أهم الأماكن للزيارة في تلك المنطقة وتبعد عن العلا حوالي ٢٠ كيلو متر شمالاً وتتميز الوجهات المعمارية بأشكالها الهندسية ومنحوتاتها الرائعة وبالقرب منها منطقة الخريبة وفيها آثار ونقوش وحوض حجري تسمى محلب الناقة وهو في الأصل معبد نبطي قديم وجبل عكمة الذي يضم الكثير من النقوش لحضارات متعددة وقلعة موسى بن نصير والطنطورة (الساعة الشمسية) وهي بناء حجري يوضح فصول السنة والوقت ويستخدم لتوزيع المياه للمنطقة.
تحظى مدينة العلا باهتمام بالغ من أمير منطقة المدينة المنورة ضمن المشاريع التنموية التي تشهدها البلاد في مختلف المناطق لبناء اقتصاد مزدهر وذلك بإنشاء هيئة ملكية لمحافظة العلا لتطوير المدينة والاهتمام بها بشكل خاص لما تشتمل عليه من مواقع أثرية وتاريخية عريقة تجعلها ذات أهمية سياحية كبرى، مدينة العلا ليست فقط مدينة الماضي والحاضر بل هي تحمل بين كنفاتها تاريخ حضارات عاشت على هذه الأرض وتاريخ مازال يكتب إلى الآن في نفس الأرض لكن في زمان آخر.
في عالمنا السريع ومع كثرة مسئولياتنا وضيق الوقت، لم يعد الطهي يعني الوقوف لساعات طويلة أمام البوتاجاز، بل أصبح بالإمكان تحضير وجبات لذيذة وصحية بكل سهولة باستخدام الميكروويف. هذا الجهاز المذهل لا يقتصر دوره على تسخين الطعام فقط، بل يمكنه أن يكون شريكًا حقيقيًا في المطبخ، يساعدك في إعداد وصفات
متنوعة بسرعة وسهولة. سواء كنت تبحث عن إفطار مغذي، أو غداء سريع، أو عشاء شهي، ستجد في الميكروويف وسيلة مثالية لتحقيق ذلك دون عناء. في هذا المقال، سنستعرض ست وصفات لذيذة وسهلة التحضير باستخدام الميكروويف، لتكتشف كيف يمكن لهذه الأداة البسيطة أن تُحدث فرقًا كبيرًا في حياتك اليومية.
في صباحٍ هادئ، عليك أن تبدأ اليوم بإعداد وصفة بان كيك الشوفان، وهي وصفة مثالية لوجبة فطور مغذية ، هيا ،امزج الشوفان المطحون مع الحليب والبيض وبعض الفانيليا والعسل، واسكب الخليط في طبق مسطح ،ثم ضع الطبق في الميكروويف لمدة ثلاث دقائق، وستحصل على بان كيك لذيذ وسهل التحضير . يُمكنك إضافة الفواكه الطازجة أو القليل من الشوكولاتة السائلة كلمسة أخيرة، لتستمتع بوجبة متكاملة وصحية، بفضل استخدام الميكروويف الذي يجعل هذه الوصفة جاهزة في وقتٍ قصير.
عندما يتسلل الجوع إليك في منتصف النهار، قد تكون وصفة البطاطس المهروسة الخيار المثالي. فقط قم بتقشير البطاطس وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة، ثم ضعها في وعاء مغطى بغطاء زجاجي، وادخلها الميكروويف لمدة عشر دقائق حتى تصبح طرية تمامًا. بعدها، اهرسها جيدًا وأضف الزبدة والقليل من الحليب للحصول على قوام كريمي لذيذ. يمكن إضافة الأعشاب العطرية مثل البقدونس أو الشبت لإضفاء نكهة مميزة. هذه الوصفة السهلة والسريعة تجعل من البطاطس المهروسة طبقًا مشبعًا ومحببًا للجميع، بفضل الميكروويف الذي يُنجز المهمة ببساطة وسرعة.
أما للعشاء، فيمكن أن تكون وصفة الدجاج بالكريمة خيارًا رائعًا ،ولتحضيرها قم بقطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة، وامزجها مع الكريمة وبعض التوابل مثل الثوم المفروم والفلفل الأسود والملح ،ثم ضع الخليط في طبق عميق وغطّه بإحكام، ثم ضع الطبق في الميكروويف واتركه لمدة عشر دقائق حتى ينضج الدجاج تمامًا وتتمازج النكهات. ستندهش من النتيجة اللذيذة التي ستحصل عليها، حيث يصبح الدجاج طريًا وغنيًا بالنكهة. هذه الوصفة السهلة لا تستغرق منك سوى دقائق معدودة، بفضل الميكروويف الذي يُحوّل الدجاج إلى وجبة فاخرة بكل بساطة وسهولة.
أما بالنسبة للحلويات، فيمكنك تجربة وصفة كعكة الشوكولاتة في الكوب. امزج الطحين والسكر والكاكاو مع الحليب والزيت في كوب كبير، وأضف قليلًا من الفانيليا ورشة من الملح. ضع الكوب في الميكروويف لمدة دقيقة ونصف حتى ينضج الخليط ويتحول إلى كعكة شهية. يمكنك إضافة قطع الشوكولاتة أو المكسرات لمزيد من اللذة. النتيجة ستكون كعكة لذيذة جاهزة لتناولها فورًا، مما يجعلها حلاً مثاليًا لرغبتك المفاجئة في الحلوى. إنها وصفة سهلة وسريعة تتيح لك الاستمتاع بحلوى منزلية دون انتظار طويل، بفضل الميكروويف الذي يجعل تحضير الكعكة أمرًا ممتعًا وسهلًا.
عندما تحتاج إلى وجبة خفيفة ومغذية، جرب وصفة رقائق التفاح بالقرفة. قطّع التفاح إلى شرائح رقيقة وضعها في طبق مسطح، ثم رشّ عليها قليلًا من القرفة والسكر. ضع الطبق في الميكروويف واتركه لمدة خمس دقائق حتى تصبح الشرائح طرية ومكرملة. ستحصل على رقائق التفاح اللذيذة التي تتميز بنكهة القرفة العطرية. هذه الوصفة السهلة لا تتطلب الكثير من الجهد، وهي وجبة خفيفة مثالية للأطفال والكبار على حد سواء. الميكروويف يجعل من تحضير هذه الرقائق أمرًا سريعًا وممتعًا، لتستمتع بوجبة خفيفة وصحية في أي وقت من اليوم.
للعشاء السريع، جرب وصفة المعكرونة بالجبن السهلة. ابدأ بطهي المكرونة في الماء المغلي داخل الميكروويف حتى تصبح طرية، ثم صفّها جيدًا. أعد المكرونة إلى وعاء الميكروويف، وأضف إليها كمية من الجبن المبشور مثل الشيدر والموتزاريلا والحليب وبعض التوابل مثل الفلفل الأسود والملح. امزج المكونات جيدًا ثم ضع الخليط في الميكروويف لمدة دقيقتين إضافيتين حتى يذوب الجبن تمامًا وتتماسك الخلطة مع المكرونة. ستُفاجأ من مدى لذة هذه الوصفة وسهولة تحضيرها، حيث يمكنك الحصول على وجبة دسمة ولذيذة في وقتٍ قصير جدًا. الميكروويف يجعل كل شيء أسرع وأبسط، ليكون العشاء جاهزًا دون عناء أو انتظار طويل.
يائسة؟ مدمرة ؟ لا أستطيع أن أتذكر بالضبط كيف كنت سأصف ذلك، لكنني أتذكر شعورًا عميقًا ويائسًا بأنه إذا كان هذا هو العمر الأفضل، فكيف سأتعامل مع تقدمهم في السن، وكما يقال سيصبحون أكثر صعوبة بالتعامل ؟ يقوم معظم الأشخاص بتقديم الرأي، وفي الغالب يكون ذلك عن
حسن نية، يتكرر هذا الأمر كثيرا عندما أكون خارج المنزل مع ابني الرضيع. "يا له من جائع! "من الأفضل أن تأخذيه إلى المنزل لإطعامه" - لا، لقد أطعمته لمدة 3 ساعات متواصلة فقط، وأحتاج إلى استراحة لتصفية ذهني والسماح لحلمتي الصراخ بالهدوء. "أوه، لدينا حفاضة ممتلئة جدًا هنا" - لا، إنه يرتدي حفاضات قماشية قابلة لإعادة الاستخدام، فهي أكبر حجمًا. لقد غيرت حفاضته. أنا لا أهمل طفلي. حسنًا، يمكن للتعليقات غير الضارة، بمرور الوقت، أن تتراكم لتضيف شعورا إلى أحد الأعراض السائدة لاكتئاب ما بعد الولادة، وهو الشعور بالفشل. الشعور بأنك لست جيدة بما يكفي لتكوني أمًا، وأنك لا تفعلين ما يكفي من أجل طفلك - أفكارك ومخاوفك الخاصة تتحقق في تعليقات من يطلق عليهم المهنئين. أحيانًا أضطر إلى إيقاف نفسي الآن، وعض لساني؛ حتى مع تقدم أطفالي الآن في السن، فمن السهل الوقوع في فخ قول شيء للأم الجديدة يمكن اعتباره انتقادًا. يجب أن أتذكر أن تجربتي كانت كذلك؛ أفضل وأسوأ أوقاتي ليست مثل المرأة التالية. طفلي لم يكن مثل طفلهم. نحن جميعًا نفعل ما يتعين علينا القيام به للتغلب على الفوضى. حتى عندما أرى النساء وأطفالهن الجدد في عيادتي، فمن السهل جدًا الوقوع في فخ طرح سؤال، ربما يتم تفسيره على أنه حكم. سأسارع إلى الإضافة؛ هذه السيدة ذات النية الطيبة والخلوقة المهذبة التي احبت ذكر ماتفكر به حول وصول طفلي إلى ذروته في عمر 9 أشهر، وهي بقولها هذا ليست بعيدة كثيرا عن الحقيقة. في السنة الأولى التي ابتليت فيها بالحساسية الغذائية غير المشخصة، والتحديات التي واجهتها بصحتي العقلية . لقد نجونا، لكننا بالتأكيد لم ننمو كثيرا.
الليلة، قرأ لي ابني البالغ من العمر 6 سنوات كتابا من مكتبة مدرسته حول "كيف لا تؤكل" وهو في نوبات من الضحك يخبرني عن كيفية خروج حشرة معينة من قاعها لردع المهاجمين. أستطيع أن أقول بثقة أنه في كل يوم تقريبًا، يبدو أنه يصل إلى ذروة جديدة. لذا، إذا كنت لا تحبين هذه الأوقات مع طفلك، وتشعرين بالقلق من أنك تتمنين التخلص من "أفضل الشهور" - فلا تفعلي ذلك. أنت تقومين بعمل رائع. تجاهلي المعلقين الذين يسببون لك الإحباط. ينمو الأطفال الرضع ليصبحوا أطفالًا صغارًا عنيدين ولكنهم مرحين. ينمو الأطفال الصغار ليصبحوا أطفالًا ثرثارين وممتعين في مرحلة ما قبل المدرسة. وسوف يسعدك الأطفال في سن المدرسة بالحقائق حول الحشرات.
تناقش الدكتورة لورا ديفيز تحديات الأمومة وهي طبيبة عامة وأم، عانت من اكتئاب ما بعد الولادة خلال المراحل الأولى من الأمومة. وعلى الرغم من التوقعات المجتمعية للأمومة السعيدة، إلا أنها تصف تجربتها بأنها خالية من الفرح، ومليئة بالقلق، ويشوبها الشعور بالفشل. غالبًا ما تؤدي التعليقات حسنة النية من الآخرين إلى تفاقم هذه المشاعر. فتؤكد ديفيز على أهمية فهم أن تجربة كل أم فريدة من نوعها وأن الملاحظات التي تبدو غير ضارة يمكن أن تساهم في شعور الأم بالنقص. وهي تشجع التعاطف والتفكير قبل تقديم الآراء للأمهات الجدد، وتسليط الضوء على أن كل مرحلة من مراحل نمو الطفل تجلب مكافآتها وتحدياتها الخاصة.
• إن تصور الأمومة المبكرة على أنها "أفضل سن" يمكن أن يكون مدمرا للأمهات المصابات باكتئاب ما بعد الولادة، مما يجعلهن يشعرن باليأس بشأن المستقبل.
• يمكن للنصائح والتعليقات غير المرغوب فيها حول احتياجات الطفل أو سلوكه أن تعزز مشاعر الأم بالفشل وعدم الكفاءة.
• إن تجربة كل أم مع الأمومة هي تجربة شخصية ولا يمكن مقارنتها بالضرورة بتجارب الآخرين.
• تتطور تحديات الأمومة مع نمو الأطفال، ولكن كل مرحلة يمكن أن تجلب الفرح والضحك بطريقتها الخاصة.
• من المهم أن يهتم متخصصو الرعاية الصحية وغيرهم بلغتهم ويتجنبوا إصدار أحكام أو افتراضات حول تجربة الأم بناءً على تجربتهم الخاصة.
• إن السنة الأولى من الأمومة، خاصة مع التحديات الإضافية مثل الحساسية الغذائية وقضايا الصحة العقلية، قد لا تكون دائمًا وقتًا للازدهار بل هي فترة البقاء على قيد الحياة.
تتأمل الدكتورة ديفيز في رحلتها وتعترف بأن نمو ابنها إلى طفل مرح وفضولي قد جلب قممًا جديدة من الفرح، مما يتعارض مع فكرة أن فترة الرضيع هي ذروة الأمومة.
