مهما كان نمط حياتكم اليومي سواء كنتم أسرة جديدة أو أسرة كبيرة ولديكم أطفال في مراحل التعليم المختلفة أو حتى أشخاص تعيشون بمفردكم، تعملون بالمنزل أو خارجه أو لا تعملون فأنه يربطكم شيئا واحدا فقط وهو العودة إلى المنزل يوميا. منذ بدء توطن الإنسان واستقراره وفهمه العميق لمعني الفراغ الداخلي
والخصوصية فهو يسعى لأن يكون منزله مكانا للراحة واالأستقرار.
في النهاية نريد جميعنا أن نعود لمنزل ﺁمن، جميل ومريح. مع الوقت ربما نشعر بالملل ونتمنى لو نجري بعض التعديلات على المنزل ولكننا قد نتردد لأننا نشعر أنه الكثير من المجهود والتكلفة. في الحقيقة يمكنكم بتعديلات بسيطة تجميل المنزل وتغيير مظهره. على سبيل المثال تغيير مقابض أدراج خزائن المطبخ قد يعطي المطبخ مظهرا جديدا تماما، كذلك إضافة غطاء جديد لوسائد حجرة الاستقبال يعطي منظرا جماليا بتكلفة بسيطة. سنساعدكم في هذا المقال ببعض الحيل التي يمكنكم بها تجميل المنزل وإعطائه ديكورا مختلفا بأفكار بسيطة وتكلفة معقولة.
النوافذ والفتحات في أي منزل تسهم في فخامة وترتيب المنزل. الاهتمام بالستائر من حيث التصميم والألوان والخامات والطراز يعزز بشكل كبير تجميل المظهر العام للغرف. يفضل أن تكون الستائر طويلة وتبدو الستائر أكثر أناقة عندما تمتد من بداية الحائط لأخره. إذا لم تتمكنوا من استخدام الستائر الطويلة بسبب وجود غرض تحت النافذة قوموا باستخدام ال Roman shade أو blind woven ويفضل أن تكون عصاة الستارة في مكان قريب من السقف. استخدام الستائر الشفافة يسمح بدخول الضوء بشكل صحي مع الاحتفاظ بالخصوصية. أما الستائر المزدوجة فتمنحكم فرص الاختيار والتحكم في الضوء بداخل المنزل.
إذا كان ديكور منزلكم كلاسيكيا يفضل اختيار الستائر من بين خامات الحرير والمخمل والكتان والقطيفة. قوموا باختيار الألوان التي تلائم لون الحائط والمفروشات بالغرفة ولا تنسون مراعاة الإضاءة بداخل الغرفة. إذا كان دخول الشمس نادرا لتلك الغرفة فيمكنكم استخدام الألوان الداكنة أما الألوان الفاتحة فهي المفضلة للغرفات التي تدخلها الشمس دوريا. إذا ما كان السجاد بالحجرة كثير النقوش فاحرصوا على اختيار الستائر الخالية من النقوش والعكس صحيحا.
تعتبر المرايا إحدى الحيل المميزة التي من خلالها يمكنكم التلاعب في أبعاد الفراغات بالمنزل وتغيير شكله وتجميله أيضا. ستلاحظون أن المرايا تحسن من جودة الإضاءة بداخل الغرف وتعطي مظهرا ساطعا. يمكنكم استخدام المرايا لتجميل الحوائط بديلا عن القطع الفنية سواء من خلال قطعه واحدة أو أكثر. تفضل الأبعاد الكبيرة للمرايا حيث تكون أكثر أناقة. وعندما تواجه المرايا الحائط ذا النافذة فأنها تعمل علي عكس الإضاءة القادمة من النافذة وتنشر الضوء في المكان كله.
وضع قطع فنية كبيرة يجذب الانتباه ويغير من ديكور المنزل بشكل ملحوظ. عندما تكون القطع الفنية كبيرة تعطي ترفا وفخامة لمظهر الغرفة. أحرصوا علي أن تتلائم اللوحة أو القطعة الفنية مع ديكور وألوان الغرفة. كلما كانت الغرفة ذات ألوان هادئة وقليلة التفاصيل كلما كان مفضلا أختيار قطعة بألوان بارزة وعلي العكس يفضل أختيار لوحة بلون أو أثنين علي الأكثر وتفاصيل قليلة للغرف ذات الألوان المتعددة. إذا كان لديكم أكثر من قطعة فنية صغيرة بالحجرة يمكنكم إستبدالهم بقطعة واحدة كبيرة.
لا يهم ما هو طراز منزلكم لأنه في جميع الأحوال ستجدون أن العنصر الأخضر يلائمه حتى أنه عند التطلع علي مجلات الديكور ستجدون أنه يتم مزج النباتات في الديكور بكل أشكاله. وجود الزهور والنباتات يجمل شكل الغرف بشكل كبير. لكن لا تنسون أن تتأكدوا من تناسق النباتات وأحواضها مع حجم الفراغ الذي تنوون استخدامها لتجميله. يمكنكم أيضا استخدام باقات الورود مع اختيار حجم مناسب وعدم المبالغة حتى لا تتحول الباقة لنقطة محورية بالغرفة بديلا عن شكل جمالي يضفي لونا مبهجا. توزيع الباقات الكبيرة لأكثر من مكان في الغرفة يمنحها شكلا طبيعيا.
الإضاءة من أهم العناصر التي يجب أن تؤخذ بعين الاعتبار عند تجميل المنزل وتجديد مظهره. عند دراسة المكان بشكل جيد يمكنكم خلق إضاءة مريحة للعين بجانب العنصر التجميلي. صنع بؤر ضوئية تقومون فيها بتسليط الضوء على نقط مهمة مثل اللوحات الفنية وغيرها من التفاصيل تظهرها بشكل أوضح. الإضاءات الكبيرة المعلقة فوق الطاولات وفي غرف النوم تعطي إضاءة جيدة مع منظر جمالي أيضا. كذلك الإضاءات الصغيرة المعلقة علي جانبي السرير تعطي منظرا أنيقا وفخما. سبوتات الإضاءة والإضاءة المخفية أيضا لها عامل كبير في تجميل الغرف مع توفير الإضاءة المريحة للعين. التنوع بمصادر الضوء في الغرف بمزج الإضاءة العامة والوظيفية والتجميلية يمكنه أن يعطيكم مظهرا جماليا لا يقاوم. احرصوا على عدم خلط الإضاءة النهارية مع الباردة والدافئة في نفس الغرفة لأنه يعطي شكلا غير مريح ويقلل من أناقة الغرفة.
أُنشئت باكستان لتجسيد تطلعات وهوية السكان المسلمين في شبه القارة الهندية الذين كانوا يسعون إلى وطن مستقلّ. يحمل مصطلح "باكستان" معاني ثقافية ورمزية عميقة، تتوافق مع تطلعات المسلمين إلى أرض يمكنهم العيش فيها وفقاً لقيمهم ومبادئهم. كما كان بمثابة قطيعة مع الحكم الاستعماري البريطاني، وإنشاء هوية جديدة
مستقلة. في هذه المقالة نبيّن كيف نشأت الدولة ومن الذي اقترح لها هذا الاسم.
ظهور فكرة باكستان: ظهرت فكرة باكستان في أوائل القرن العشرين على خلفية الحكم الاستعماري البريطاني في الهند. وشعر المسلمون، الذين كانوا يشكلون أقلية في الهند، بالتهميش على الصعيدين السياسي والاجتماعي على نحو متزايد. ثم أصبحت رابطة مسلمي عموم الهند، التي تأسست عام 1906، الصوت السياسي الرئيس للمسلمين، حيث طالبت بحقوقهم وحمايتهم ضد الهيمنة الهندوسية المحتملة في الهند ما بعد الاستعمار. أوّل من اقترح اسم "باكستان" هو شودري رحمت علي، وكان طالبًا في جامعة كامبريدج.
شودري رحمت علي، مفكر بارز وشخصية مؤثرة في الحركة الباكستانية، عبّر لأول مرة عن فكرة الدولة الإسلامية المنفصلة في كتيبه الذي صدر عام 1933 تحت عنوان "الآن أو أبداً؛ هل سنعيش أم نهلك إلى الأبد؟" وقد أثّرت كتاباته، بالإضافة إلى كتابات مؤلفين آخرين، في تشكيل الدولة وكانت محفّزًا كبيرًا. في البداية اقترح اسم "بانجيستان" لدولة مسلمة في منطقة البنغال، و"عثمانستان" لوطن إسلامي في منطقة الدكن. في عام 1930، انتقل شودري رحمت علي إلى منزل في كامبريدج. ويقال إنه كتب كلمة "باكستان" لأول مرة في إحدى غرف هذا المنزل. هناك عدة روايات عن إنشاء الاسم. وفقًا لصديقه عبد الكريم جبار، فقد ظهر الاسم عندما كان علي يسير على ضفاف نهر التايمز في عام 1932 مع أصدقائه، ووفقًا لسكرتيرته، فقد جاء بالفكرة أثناء ركوبه في حافلة في لندن.
لاسم باكستان جذور فارسية وأوردية: فكلمة "باك" تعني الطاهر أو النظيف، ما يدل على النقاء الأخلاقي والروحي، وكلمة "ستان" تعني الأرض أو المكان، وهي شائعة الاستخدام في أسماء البلدان والمناطق في وسط وجنوب آسية؛ وهكذا فإن كلمة "باكستان" تُترجم إلى "أرض الطاهرة" التي تجسد نموذج الأمة المبنية على المبادئ والقيم الإسلامية.
من جهة أخرى اسم باكستان هو اختصار يجمع عدة مناطق وأقاليم كانت تطمح إلى أن تكون جزءًا من الدولة الجديدة، ويمثل كل حرف من حروف كلمة "باكستان" منطقة من هذه المناطق. الباء: البنجاب – وهي منطقة ثقافية وزراعية كبرى، الألف: أفغانيا – وهي إشارة إلى مقاطعة الحدود الشمالية الغربية، موطن العديد من البشتون، الكاف: كشمير – وهي منطقة ذات عدد كبير من السكان المسلمين، السين: السند – وهي منطقة تاريخية وثقافية على طول نهر السند، وأخيرًا تان: إشارة إلى بلوشستان، وهي مقاطعة كبيرة ذات هوية ثقافية متميزة. كان المقصود من هذا الاختصار أن يرمز إلى وحدة وتنوع الأمة المقترحة، التي تضم مجموعات عرقية وإقليمية مختلفة.
تمّ توضيح الطلب الرسمي لإقامة دولة إسلامية منفصلة في قرار لاهور، الذي تبنته رابطة مسلمي عموم الهند في عام 1940. ودعا هذا القرار إلى إنشاء "دول مستقلة" للمسلمين في المناطق الشمالية الغربية والشرقية من الهند. كانت هذه خطوة سياسية هامة، حيث سلطت الضوء على الرغبة في تقرير المصير والاستقلال السياسي للمسلمين في الهند.
رؤية وطن منفصل: تصور زعماء مثل محمد علي جناح، مؤسس باكستان، دولة يستطيع المسلمون فيها ممارسة دينهم وثقافتهم وتقاليدهم بحرية دون خوف من التهميش. وبالتالي فإن اسم "باكستان" يعكس رؤية لوطن يوفر الحماية والمساواة والحرية للمسلمين.
إنشاء باكستان (1947): تأسست باكستان رسمياً في 14 آب / أغسطس 1947، في أعقاب انتهاء الحكم البريطاني في الهند وتقسيم شبه القارة الهندية إلى دولتين منفصلتين: الهند وباكستان. تألفت الدولة الجديدة من مقاطعات البنجاب، والسند، وبلوشستان، والإقليم الحدودي الشمالي الغربي، إلى جانب البنغال الشرقية (التي أصبحت فيما بعد بنغلاديش في عام 1971).
التأثير على الديناميكيات الإقليمية: كان لإنشاء باكستان تأثير عميق على الديناميكيات الإقليمية في جنوب آسية، الأمر الذي أدى إلى تغيرات ديموغرافية كبيرة، وهجرات سكانية. كما أنها مهدت الطريق للتطورات الجيوسياسية المستقبلية في المنطقة.
بعد إنشاء الدولة: كان شودري رحمت علي شخصية بارزة في مفهوم باكستان، ولكنّه عاش معظم حياته البالغة في إنكلترة. بعد تقسيم الهند وإنشاء باكستان في عام 1947، عاد علي إلى لاهور، باكستان في 6 نيسان / أبريل 1948. وكان يعرب عن عدم رضاه عن إنشاء باكستان منذ وصوله إلى لاهور. ولم يكن سعيدًا بباكستان أصغر حجمًا من تلك التي تصورها في كتيبه عام 1933، وأدان مؤسّسي الدولة لقبولهم باكستان أصغر مساحةً. كان شودري رحمت علي يعتزم البقاء في البلاد، لكنه طرد من باكستان من قبل رئيس الوزراء آنذاك، وصودرت ممتلكاته، وغادر خالي الوفاض إلى إنكلترة في تشرين الأوّل / أكتوبر 1948.
توفي شودري رحمت علي في 12 شباط / فبراير 1951 في كامبريدج في إنكلترة، ودُفن فيها.
اختير اسم "باكستان" ليرمز إلى تطلعات المسلمين في شبه القارة الهندية إلى وطن منفصل نقي يمكنهم فيه ممارسة شعائرهم الدينية بحرية والحفاظ على تراثهم الثقافي. يعكس الاسم الرؤية الأيديولوجية لمؤسسيها والمناطق المتنوعة التي كان من المقرر أن تتحد في ظل الدولة الجديدة. واليوم، لا يزال اسم "باكستان" يرمز إلى تطلعات مؤسسيها إلى مجتمع نقي وعادل ومنصف يقوم على المبادئ الإسلامية. ويظل اسم "باكستان" جزءاً أساسياً من الهوية الوطنية الباكستانية، يعكس جذورها التاريخية ورؤية قادتها الأوائل.
لا يوجد نوع واحد من الخضار يمكن اعتباره هو الأكثر صحة، ولكن تناول مجموعة متنوعة من الخضروات يمكن أن يحسن الصحة والرفاهية العامة. تحتوي جميع الخضروات على فيتامينات ومعادن وألياف غذائية صحية، ولكن بعضها يتميز بفوائده الاستثنائية. قد تقدم خضروات معينة مزايا صحية أكثر لأشخاص معينين، اعتمادًا على أنظمتهم الغذائية
وصحتهم العامة واحتياجاتهم الغذائية. في هذه المقالة، نلقي نظرة على 10 من أكثر الخضروات الصحية ونقترح طرقًا للاستمتاع بها كجزء من نظام غذائي متوازن.
السبانخ هي خضار ذات أوراق خضراء ومصدر رائع للكالسيوم والفيتامينات والحديد ومضادات الأكسدة. وهي لذلك إضافة رائعة لأي نظام غذائي خالٍ من اللحوم أو منتجات الألبان. يتكون كوب واحد من السبانخ النيئة في الغالب من الماء ويحتوي على 6.9 سعرة حرارية فقط، كما يوفر الاحتياج اليومي الكامل للبالغين من فيتامين ك، كميات كبيرة من فيتامين أ، وفيتامين ج بالإضافة إلى عناصر مثل المغنيزيوم والحديد والكالسيوم، ومضادات الأكسدة. فيتامين ك ضروري لجسم صحي، وخاصة للعظام، لأنه يحسن امتصاص الكالسيوم. كما أنه مهم لتخثر الدم الطبيعي. يوفر السبانخ أيضًا كمية جيدة من الحديد للطاقة والدم الصحي، ومستوى عاليًا من المغنيزيوم لوظائف العضلات والأعصاب. إذا كان الشخص يتناول مميعات الدم، مثل الوارفارين (الكومادين)، وجب عليه توخي الحذر عند زيادة تناوله للخضروات الورقية الداكنة. يوصي الأطباء بالحفاظ على تناول فيتامين ك بشكل ثابت بمرور الوقت للأشخاص الذين يتناولون هذه الأدوية.
كيفية تناول السبانخ: يستمتع الناس بالسبانخ نيئة في السلطات والسندويشات والعصائر. كما أن السبانخ المطبوخة لها فوائد صحية كبيرة وهي إضافة رائعة لأطباق المعكرونة والحساء.
البروكلي: من الخضروات الصحية بشكل لا يصدق، وهو ينتمي إلى نفس عائلة الكرنب والقرنبيط. يحتوي كل كوب من البروكلي المفروم والمسلوق على 30.9 سعرة حرارية، الاحتياج اليومي الكامل من فيتامين ك، ضعف الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين ج. وقد وجدت الأبحاث على الحيوانات أن بعض المواد الكيميائية، التي تسمى الإندولات والإيزوثيوسيانات، الموجودة في البروكلي قد تمنع تطور السرطان في العديد من الأعضاء، بما في ذلك المثانة والثديين والكبد والمعدة، لأنها قد تحمي الخلايا من تلف الحمض النووي، وتعطل العوامل المسببة للسرطان، ولها تأثيرات مضادة للالتهابات.
كيفية تناول البروكلي: البروكلي متعدد الاستخدامات للغاية. يمكن للناس تحميصه أو طهيه بالبخار أو قليه أو مزجه في الحساء أو الاستمتاع به دافئًا في السلطات.
البازلاء نبات حلو ونشوي، يحتوي على 134 سعرة حرارية لكل كوب مطبوخ، وهي غنية بالفيتامينات أ، ج، ك، وبعض فيتامينات ب، كما أنها غنية بـالألياف التي تدعم البكتيريا الجيدة في الأمعاء وتساعد في ضمان حركة الأمعاء المنتظمة والجهاز الهضمي الصحي. وهي مصدر جيد للبروتين النباتي، والذي قد يكون مفيدًا بشكل خاص للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا. البازلاء أيضًا غنية بالسابونين، وهي مركبات نباتية قد تساعد في الحماية من الإجهاد التأكسدي والسرطان.
كيفية تناول البازلاء: قد يكون من المفيد الاحتفاظ بكيس من البازلاء في الفريزر واستخدامه لتعزيز القيم الغذائية لأطباق المعكرونة والرز. ويمكن أيضًا الاستمتاع به كحساء، أو مطبوخًا مع خضار أخرى.
البطاطا الحلوة من الخضروات الجذرية. توفر حبة البطاطا الحلوة متوسطة الحجم المخبوزة بقشرتها 103 سعرات حرارية. تحتوي كل حبة أيضًا على أكثر من الاحتياج اليومي للبالغين من فيتامين أ و 25% من متطلبات فيتامين ج وفيتامين ب6، و 12% من متطلبات البوتاسيوم، ويوجد فيها بيتا كاروتين، الذي قد يحسن صحة العين ويساعد في مكافحة السرطان. يمكن أن تكون البطاطا الحلوة خيارًا جيدًا لمرضى السكري، وذلك لأنها منخفضة في مؤشر نسبة السكر في الدم وغنية بالألياف، لذلك قد تساعد في تنظيم نسبة السكر في الدم.
كيفية تناول البطاطا الحلوة: لوجبة بسيطة، اخبز البطاطا الحلوة بقشرتها وقدمها مع مصدر للبروتين، مثل السمك.
يحتوي كل كوب من الجزر المفروم على 52.5 سعرة حرارية وأكثر من أربعة أضعاف الحصة اليومية الموصى بها للبالغين من فيتامين أ، على شكل بيتا كاروتين. قد تحتوي بعض العناصر الغذائية الموجودة في الجزر أيضًا على خصائص مقاومة للسرطان.
كيفية تناول الجزر: في الأطباق والحساء، ويوفر فوائد صحية كبيرة عند تناوله نيئًا، ربما مع صلصة مثل الحمص.
على الرغم من أن الطماطم من الناحية الفنية تعتبر فاكهة، إلا أن معظم الناس يعاملونها مثل الخضروات ويستخدمونها في الطهي. يحتوي كل كوب من الطماطم المفرومة النيئة على32.4 سعرة حرارية، وحوالي نصف غرام من البوتاسيوم، و 25 ميليغرام من فيتامين ج. تحتوي الطماطم على الليكوبين، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية. وفي الوقت نفسه، قد تحمي مضادات الأكسدة القوية الأخرى الموجودة في الطماطم، مثل اللوتين وزياكسانثين، الرؤية. تشير دراسة أمراض العيون المرتبطة بالعمر إلى أن الأشخاص الذين يتناولون كميات كبيرة من هذه المواد الغذائية لديهم خطر أقل بنسبة 25٪ من الضمور البقعي المرتبط بالعمر.
كيفية تناول الطماطم: يستمتع الناس بالطماطم نيئة أو مطبوخة، ويطلق طهيها المزيد من الليكوبين.
لطالما استخدم الناس الثوم في الطبخ والطب. يحتوي كل فص ثوم على 4.5 سعرة حرارية فقط، وهو غني بالفيتامينات والمعادن. وهو مضاد حيوي طبيعي. وقد يكون الأليوم، أحد مكونات الثوم، مصدرًا لفوائده الصحية.
كيفية تناول الثوم: يؤدي تسخين الثوم إلى تقليل فوائده الصحية، لذلك من الأفضل تناول الثوم نيئًا، في الخبز المحمص أو الصلصات، على سبيل المثال.
يمكن أن يوفر كل كوب من البصل المفروم 64 سعرة حرارية، مع فيتامين ج وفيتامين ب6، وعنصر المنغنيز. يحتوي البصل وخضروات الأليوم الأخرى، بما في ذلك الثوم، على مركبات الكبريت. تشير الدراسات إلى أن هذه المركبات قد تساعد في الحماية من السرطان.
كيفية تناول البصل: يمكن بسهولة إدخال البصل في الحساء واليخنات والأطباق المقلية. وللحصول على أقصى استفادة من مضادات الأكسدة الموجودة فيه، تناوله نيئًا في السندويشات والسلطات والصلصات.
قد يكون الفلفل الحلو أحمر أو أصفر أو برتقاليًا. كما أن الفلفل الحلو الأخضر غير الناضج شائع أيضًا، على الرغم من أن مذاقه أقل حلاوة. يوفر كوب من الفلفل الأحمر المفروم 39 سعرة حرارية، مع كمية من فيتامينات ج وب6، بالإضافة إلى حمض الفوليك وبيتا كاروتين، الذي يحوله الجسم إلى فيتامين أ.
كيفية تناول الفلفل الحلو: يمكن دمجه بسهولة في المعكرونة أو البيض المخفوق أو السلطة، كما يمكن أيضًا تناوله على شكل شرائح مع طبق جانبي من الأفوكادو أو الحمص.
يحتوي كوب واحد من القرنبيط المفروم على27 سعرة حرارية، والكثير من فيتامين ج، بالإضافة إلى فيتامين ك، وألياف. ومثل البروكلي، يحتوي القرنبيط على مركب آخر قد يساعد في مكافحة السرطان: السلفورافان.
كيفية تناول القرنبيط: يمكن لأي شخص أن يطحن القرنبيط النيئ في الخلاط لصنع أرز القرنبيط أو يحوله إلى قاعدة بيتزا للحصول على وجبة خفيفة مريحة ومنخفضة السعرات الحرارية. قد يستمتع الناس أيضًا بالقرنبيط في الكاري أو مخبوزًا بزيت الزيتون والثوم.
إن تناول الخضروات كل يوم مهم للصحة. إنها توفر الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية الأساسية الأخرى، مثل مضادات الأكسدة والألياف. تظهر الأبحاث باستمرار أن الأشخاص الذين يتناولون خمس حصص على الأقل من الخضروات يوميًا هم الأقل عرضة للإصابة بالعديد من الأمراض، بما في ذلك السرطان وأمراض القلب. شهية طيبة!
