التواصل مع الآخرين لا يعتمد فقط على ما نقوله من كلمات وإنما الاشارات غير اللفظية أيضا التي نعبر بها وهي ما تسمى بلغة الجسد. تلعب لغة الجسد دورا مهما في عملية التواصل مع الآخرين. جسدنا يقول الكثير عنا وعن مشاعرنا تجاه من نتواصل معهم. هل كنت في لقاء مع أصدقاء
أو اجتماع عمل او مقابلة شخصية وشعرت بالضيق أو الغضب أو الملل دون سبب واضح! الإشارات الجسدية لمن تتواصل معهم تؤثر على الموود العام للقاء وتقول الكثير عن محدسك.
تلك اللغة المترجمة في حركات الجسد وتعابير الوجه يمكن قراءتها والتحكم فيها أيضا عند معرفتك لأسرارها. معرفة تلك الأسرار مرتبطة أيضا بالتركيز على الظروف المحيطة والموقف أيضا. اصحبونا في هذا المقال لنعطيكم بعض اسرار لغة الجسد.
تكشف العيون الكثير عما يفكر فيه الشخص أو يشعر به. إذ قام شخص بالتحديق المستمر في وجه محدثه فإن ذلك يعتبر علامة على التهديد ويبعث القلق في محدثه بينما النظر مباشرة والانتباه يعتبر علامة على الاهتمام. كسر الشخص التواصل بعينه مرات عديدة أثناء الحديث يشير إلى عدم الاهتمام أو محاولة إخفاء مشاعره الحقيقية.
أما أن يواصل الشخص الرمش بعينه مرات عديدة فهي إشارة للتوتر، أما الشخص الذي يتعمد التحكم في الرمش بعينه فهو يحاول إظهار مشاعر مغايرة لمشاعره.
إذ زم محدثك شفاهه فهي علامة على الرفض وعدم الثقة أو حتى النفور. والعض على الشفاه يعبر عن التوتر. عندما توضع اليد على الفم أحيانا تكون بغرض إخفاء ردة الفعل أو اخفاء ضحكة السخرية. الابتسام يشير إلى أحاسيس مختلفة فقد يكون إشارة للسرور أو السعادة المصطنعة أو السخرية، يمكنك التمييز بين المشاعر المختلفة بالنظر للغة الجسد وظروف الموقف في آن واحد.
إذا كانت اليد على هيئة قبضة مقفولة فهي إشارة للغضب أو التضامن معك في موقف ومساندتك مهما كان الثمن. ضم السبابة مع الإبهام وفرد بقية أصابع اليد يعبر عن أمور تختلف من ثقافة لأخرى، في بعض الثقافات تعني الموافقة أو أن الأمور على ما يرام وفي ثقافات أخرى تعتبر علامة للتهديد والتوعد.
التركيز يظهر في الجلوس بشكل مستقيم مع النظر لمحدثك، أما الشعور بالملل والضجر فيظهر عندما يجلس الشخص بجسم منحنى. عندما يجلس محدثك بشكل يخفى جذع جسده بالانحناء للأمام وضم الذراعين فهي علامة على عدم المودة والقلق والعدوانية أحيانا.
المساحة التي يتركها محدسك بينه وبينك تشير الي مدى قربك منه. تكون المساحة حميمة إذ كان بينك وبين محدسك 15 ل 45 سم، انها مساحة قريبة جدا وتكون في وضع الهمس او العناق او الوقوف سويا بحميمية. اما المسافة الشخصية فتكون من نصف متر وحتى متر وهي مساحة قريبة وتكون بين الأشخاص الموثوقين مثل أفراد العائلة والأصدقاء وكل من تربطك بهم علاقات وثيقة. أما المسافة الاجتماعية والتي تكون حدودها بين متر وحتى ثلاثة أمتار فتكون بينك وبين زملاء العمل والعملاء وكل من تربطك بهم معرفة سطحية. أخيرا المسافة العامة فتكون بين 3 و 7 أمتار ونرى تلك المساحة الكبيرة عادة عندما يلقى متكلم كلمته لجمهور او عندما تقوم بتقديم عرض تقديمي في اجتماعات الشركات وغيرها.
تذكروا أن تلك القواعد تختلف من شخص لآخر ومن ثقافة لأخرى. بعض الأشخاص لا تفضل الحميمية بشكل كبير فبينما يميل بعض الأصدقاء للعناق تجد أن آخرين لا يرتاحون للعناق كثيرا. يجب أن يحترم الشخص المساحة التي يفضلها محدثه. عندما تقوم بكسر تلك المساحة بينك وبين محدثك ستجد أنه رجع خطوة للخلف فورا أنها علامة على عدم الارتياح. بعض الثقافات تميل لوضع مساحة كبيرة حتى بين الأصدقاء وغيرها ثقافات حميمية جدا. فهم أسرار المساحة الشخصية عند انتقالك لمجتمع جديد يساعدك بشكل كبير على التوائم والتفاهم مع المحيطين بك.
إذا ما وجدت أن أحد أصدقائك قام فجاءة بتغيير المساحة الشخصية بينك وبينه فعليك أن تعرف أن مشاعره تغيرت أما بفقدان الثقة فيك "إذ زادت المساحة" أو بالارتياح والحميمية "إذ قلت المساحة". ولكن تذكروا أنه لكم كل الحق في قبول أو رفض الحميمية حسب ارتياحكم الشخصي ومعتقداتكم.
التواصل مع الآخرين لا يعتمد فقط على ما نقوله من كلمات وإنما الاشارات غير اللفظية أيضا التي نعبر بها وهي ما تسمى بلغة الجسد. جسدنا يقول الكثير عنا وعن مشاعرنا تجاه من نتواصل معهم. تلك اللغة المترجمة في حركات الجسد وتعابير الوجه يمكن قراءتها والتحكم فيها أيضا عند معرفتك لأسرارها. اصحبونا في هذا المقال لنعطيكم بعض اسرار لغة الجسد.
غابة عجلون، الجوهرة الطبيعية التي تقع شمال الأردن، تُعد واحدة من أجمل الوجهات السياحية لعشاق الطبيعة ومحبي المغامرات. هذه الواحة الخضراء تمزج بين جمال الطبيعة الخلاب وتاريخ المنطقة العريق، ما يجعلها مكانًا مثاليًا للهروب من ضوضاء المدينة واستكشاف أسرار البيئة البرية في أجواء مميزة. تقع الغابة ضمن محافظة عجلون التي
تُعرف بتضاريسها الجبلية وطبيعتها الساحرة، مما يجعلها وجهة مفضلة على مدار العام.
غابة عجلون تمتد على مساحة واسعة وتتميز بتنوع بيئي فريد. تغطي الغابة أشجار السنديان والبلوط والصنوبر، التي تشكل غطاءً أخضر كثيفًا يوفر ملاذًا للكثير من الحيوانات البرية والطيور النادرة. بالإضافة إلى ذلك، تزدان الغابة خلال فصل الربيع بألوان الأزهار البرية المتنوعة التي تضيف لمسة ساحرة للمناظر الطبيعية.
كما تحتضن الغابة العديد من الوديان والينابيع التي تجعلها وجهة مميزة لمحبي استكشاف المناطق الطبيعية البكر. من بين هذه الينابيع ينابيع راجب وأم الينابيع، التي توفر مياهًا عذبة تعكس نقاء الطبيعة.
تُعد غابة عجلون وجهة مثالية لمحبي الرحلات، حيث يمكن للزوار الاستمتاع بالمشي لمسافات طويلة عبر المسارات المخصصة لذلك. هذه المسارات تمر عبر التلال والوديان، مما يمنح الزوار فرصة لاكتشاف تنوع الغطاء النباتي والحياة البرية في المنطقة. ومن أبرز المسارات "مسار عجلون البيئي" الذي يأخذك في رحلة استكشاف طبيعة المنطقة وتاريخها.
للمهتمين بالمغامرات الليلية، توفر غابة عجلون أماكن مميزة للتخييم. قضاء ليلة تحت السماء المليئة بالنجوم وسط أصوات الطبيعة هو تجربة لا تُنسى لمحبي السفر والمغامرات. يمكن للزوار التخييم بالقرب من ينابيع المياه أو اختيار مواقع مرتفعة للحصول على إطلالات رائعة.
تعتبر الغابة موطنًا لأنواع نادرة من الطيور مثل الحجل والشحرور، مما يجعلها وجهة رائعة لمحبي مراقبة الطيور. بالإضافة إلى ذلك، يمكن للمصورين الهواة والمحترفين التقاط صور خلابة تعكس جمال الطبيعة وتنوعها، حيث تُعد الغابة لوحة فنية مفتوحة تنتظر من يلتقط سحرها.
إلى جانب الأنشطة المغامرة، يمكن للزوار ببساطة الاسترخاء والاستمتاع بالهدوء الذي توفره الغابة. قراءة كتاب تحت ظلال الأشجار أو التنزه برفقة الأصدقاء والعائلة هو خيار مثالي للراغبين في قضاء يوم بعيد عن صخب الحياة اليومية.
إلى جانب جمالها الطبيعي، تعد منطقة عجلون غنية بالمواقع التاريخية التي تستحق الزيارة. قلعة عجلون، التي تقع على بعد مسافة قصيرة من الغابة، تُعد واحدة من أبرز المعالم الأثرية في المنطقة. بُنيت القلعة في القرن الثاني عشر الميلادي بأمر من القائد صلاح الدين الأيوبي بهدف حماية المنطقة من الغزوات الصليبية، وهي اليوم وجهة سياحية شهيرة تقدم إطلالات بانورامية رائعة على الغابة والمناطق المحيطة.
كما تضم المنطقة العديد من القرى الريفية التي تحتفظ بعاداتها وتقاليدها الأصيلة، حيث يمكن للزوار التعرف على التراث الأردني الأصيل وتجربة الأطعمة المحلية مثل المنسف والمأكولات الشعبية.
غابة عجلون ليست مجرد غابة، بل هي نظام بيئي متكامل يضم أنواعًا متعددة من النباتات والحيوانات. إلى جانب الأشجار الكبيرة التي تشتهر بها المنطقة، يوجد العديد من النباتات الطبية والأعشاب التي يستخدمها السكان المحليون في الطب التقليدي. أما بالنسبة للحيوانات، فتُعد الغابة موطنًا للثعالب، والأرانب البرية، وحتى الغزلان التي تظهر أحيانًا في الأجزاء النائية من الغابة.
يمكن زيارة غابة عجلون على مدار العام، ولكن يُعد فصل الربيع والخريف من أفضل الأوقات للاستمتاع بجمال الطبيعة. في الربيع، تزدهر النباتات والأزهار البرية، وتكون درجات الحرارة معتدلة، مما يجعل الرحلات أكثر راحة ومتعة. أما في فصل الخريف، فتتحول أوراق الأشجار إلى ألوان دافئة تضيف جمالًا خاصًا للغابة.
زيارة غابة عجلون ليست مجرد تجربة شخصية، بل هي أيضًا وسيلة لدعم السياحة البيئية والمحافظة على الموارد الطبيعية. من خلال الالتزام بالسلوك المسؤول أثناء الزيارة، يمكن للزوار المساهمة في حماية هذه البيئة الفريدة وضمان استدامتها للأجيال القادمة.
غابة عجلون ليست مجرد وجهة سياحية، بل هي تجربة فريدة تتيح للزوار التواصل مع الطبيعة واكتشاف جمالها وسحرها. سواء كنت تبحث عن مكان للاسترخاء أو مغامرة مثيرة، فإن هذه الغابة تقدم لك كل ما تحتاجه لتجربة لا تُنسى. لا تفوت فرصة زيارة هذا الكنز الطبيعي واستكشاف أسراره بنفسك.
تعد التشيز كيك أو كعكة الجبن من الحلوى المفضلة للكثير حول العالم ويتم التفنن في صنع الطبقة النهائية لها بحسب الأذواق المختلفة. وتعد التشيز كيك الأمريكية المصنوعة في نيويورك هي الأشهر عالميًا إلا أن نشأة التشيز كيك الأولي تعود لليونانيين منذ القرن الخامس وتطورت وصفة تصنيعها كثيرا حتى يومنا هذا.
التشيز كيك من الحلوى المفضلة للكبار والصغار ويعشقها كل فرد بطريقته وبالطعم الذي يحبه، ولكن يجد الكثير صعوبة في تحضير التشيز كيك بالمنزل، وذلك لمرورها بعدة مراحل في تحضيرها يصعب علي البعض إتقانها، وبصفة خاصة في مرحلة التسوية. إلي جانب أنها تعتبر من الحلوي غالية الثمن، لذلك فكرنا في مشاركتكم بوصفة سهلة، غير مكلفة ومضمونة النتيجة لصنعها بالمنزل بطريقة باردة لا تحتاج للطهي ليمكنك الاستمتاع بها مع قدوم فصل الصيف.
200 جرام من بسكوت الشاي "يمكن استعمال بسكوت دايچيستيف أو خلط النوعين معا"
100 جرام من الزبدة
علبة جبن كريمي بدون ملح "مقدار كوب"
كريمة الخفق أو كريمة الطبخ "مقدار كوب"
حليب مكثف أو نصف كوب سكر "السكر حسب الرغبة"
ملعقة فانيليا سائلة
تستخدم صينية مدورة يمكن فك جوانبها "يمكن مضاعفة الكميات في حالة استخدام صينية ذات حجم كبير" ويمكن أيضا استعمال قوالب الكاب كيك أو المافن للحصول علي الشكل الفردي.
يطحن البسكوت باستعمال الكبة أو باستعمال اليد ليتحول لحبات مثل حبات الرمل (يمكن إضافة ملعقة كبيرة من سكر البودرة أو السكر البني في حالة استخدام بسكوت غير محلي)
إضافة الزبدة الذائبة بدرجة حرارة الغرفة وخلطها جيدا بالبسكوت المطحون حتى تمتزج لتشبه الرمل المبلول.
يفرد البسكوت في الصينية بعد وضع ورق الزبدة ثم تساوي بكوب لتتساوي كل أطرافها وتوضع في الثلاجة لتتماسك لحين تحضير الطبقة الثانية.
يتم خفق الجبنة الكريمي في الخلاط أو باستخدام مضرب البيض وإضافة اللبن المكثف أو السكر.
بعد أن يمتزج الخليط تضاف كريمة الخفق (أو كريمة الطبخ) وتضاف الفانيليا.
نخلط المزيجين سويا في إناء واحد (يفضل أن يكون الخليط كريمي مثل قوام الأيسكريم الكثيف)
توضع الطبقة الثانية في الثلاجة لحين تجهيز طبقة التزيين الأخيرة (يمكن وضعها في الفريزر إذ كان قوامها غير كثيف بدرجة كافية).
يوجد العديد من الأفكار سوف نصف لكي بعضها لتستخدمي المكونات المتاحة لديكي بدون الحاجة لشراء المزيد من المكونات وبحسب الرغبة أيضا.
يمكن استخدام الطريقة التقليدية من الفراولة أو التوت المعلب ووضعها علي الوجه بعد وضع الكيكة في الثلاجة لتتماسك وتترك لحوالي ربع ساعة بعد أضافة الطبقة الأخيرة قبل التقديم.
يمكنك أيضا تحضير صوص الفراولة أو التوت بطهي الفاكهة الطازجة بعد مزجها مع القليل من الماء والسكر حسب الرغبة لمدة 10 ل 15 دقيقة حسب الاحتياج ثم إضافة معلقة من الجيلاتين المخفف مع ملعقة من الماء قليلًا قليلاً مع التقليب المستمر وتطفئ النار وتترك لتهدأ ثم تضاف للكيكة بعد أن تبرد.
أما إذ كنتم من محبي الشيكولاتة فأن طبقة موس الشيكولاتة هي الأفضل لكم. يوضع قالب الشيكولاتة مع ملعقتين من الزبد أو الزيت وإضافة السكر واستخدام الميكرويف لخلطها وإذابتها ويمكن أن تطهي علي نار باردة أيضا. بعد أن تبرد أضيفيها للكيكة.
أخيرا نذكر لكي صوص اللوتس الشهير والذي يعتبر من أحدث الوصفات لتزيين التشيز كيك: تحتاجين إلي
200 جرام بسكوت لوتس
150 جراما من اللبن المبخر
2 ملعقة سكر بني
معلقة صغيرة قرفة
4 ملاعق زبدة بدرجة حرارة الغرفة
يتم ضرب كل المكونات سويا في الخلاط لتحصلي علي صوص اللوتس واستخدامه لتزيين الكيكة (يمكن استعمال الكمية المتبقية كسبيرد للسانداوتشات أو للحلويات الأخرى ويمكن الاحتفاظ به في برطمان مجفف جيدا في الثلاجة بحد أقصى ثلاثة أيام).
