5 اقتراحات لعشاء خفيف

لكثير من الأشخاص يبحثون عن طرق واقتراحات صحية تناسب النظام الغذائي الخاص بكل شخص للحفاظ على الصحة والوزن، وأيضا حتى لا نعاني من مشاكل في المعدة، ولأن وجبة العشاء هي آخر وجبة في النظام الغذائي اليومي فيجب توخي الحذر فيما نأكله فننصح أن تكون آخر وجبة نتناولها قبل ميعاد النوم بساعتين -على الأقل-.

فيجب أن تكون وجبة العشاء وجبة خفيفة، سهلة الهضم، ومشبعة. مثل السلطات، الفواكه، الزبادي والجبن قليل الدسم، البروتين كاللحوم المشوية أو المسلوقة، البيض، الخضروات، وغيرها من الأفكار المبتكرة لعمل وجبة عشاء صحية مشبعة وخفيفة.

الابتكار والتنوع في تحضير الوجبات الغذائية الصحية - خصوصا- عند اتباع نظام غذائي لتقليل الوزن مطلوب جدا حتى لا يمل الإنسان من التكرار، فيتوقف عن اتباع النظام وبالتالي تحدث زيادة في الوزن وقد يتسبب أيضا بعض اضطرابات الجهاز الهضمي.

وسوف نعرض بعض الاقتراحات الصحية لوجبة العشاء بحيث تكون وجبة خفيفة ومشبعة، وأيضا بعض النصائح حتى لا نشعر بالجوع قبل النوم مباشرة...

بعض اقتراحات لوجبات العشاء وطرق تحضيرها:

1-سلطة السيزر بالفراخ :

وهي من أكثر السلطات اللذيذة والمشبعة والتي تحتوي على جميع العناصر الغذائية المفيدة.

طريقة تحضيرها:

كمية وفيرة من خس الكابوتشا المغسول جيدا وجاف

قطع عيش التوست المحمص

قطع جبن برميزان او رومي مبشورة

قطع من صدور الفراخ المخيلة المشوية

الدريسينج: اما ان نشتريه جاهز او من الممكن تحضيره في البيت بطريقة سهلة وسريعة واليكم الطريقة:

¾ كوب مايونيز

¼ كوب زبادي

انشوجة مفرومة

1 ملعقة صغيرة بودرة توم او توم مفروم

1 ملعقة كبيرة مستردة

1 ملعقة كبيرة عصير الليمون

ملح وفلفل

جبن برميزان مبشورة ناعم (ويمكن استبدالها بالجبن الرومي)

نخلط مكونات الدريسينج جيدا حتى يصبح الخليط كريمي ونضيفه فوق مكونات السلطة عند التقديم.

2-سلطة المكرونة بالهوت دوج:

وهي سلطة خفيفة جدا مُشبعة وباردة.

مكونات السلطة:

مكرونة مسلوقة ومصفاة

فلفل رومي (أصفر، أحمر وأخضر)

ذرة حلوة

هوت دوج مستوي بالطريقة التي تفضلونها (مسلوق أو متحمر) ومقطع شرائح

جبن شيدر مبشورة

الدريسينج :

½ كوب زبادي

½ كوب مايونيز

ملح وفلفل

تخلط مكونات الدريسينج وتضاف على مكونات السلطة.

3-سلطة الجبن والخضروات:

من أكثر الوجبات المُشبعة جداً في العشاء هي الجبن القريش حيث أنه غني بالبروتينات وقليل الملح والدسم، ولكن البعض منا لا يفضل طعمه. لذلك هناك بعض الطرق الشهية لعمل وجبة عشاء خفيفة باستخدامه.

مكونات السلطة:

جبن قريش مهروسة بالشوكة

خيار مقطع

طماطم مقطعة

زيتون شرائح

نعناع مجفف

زيت الزيتون

تخلط جميع المكونات مع بعضها، وسوف نحصل على سلطة لذيذة جداً وخفيفة في وجبة العشاء.

4-الزبادي:

الزبادي من الوجبات العالية في البروتينات وهو من أكثر الوجبات المفضلة في وجبة العشاء، ولذلك يمكن تقديمه بأكثر من طريقة صحية منها:

اضافة أي نوع فاكهة.

عمل سلطة زبادي عن طريق إضافة الخيار والثوم وملح وخل أو ليمون.

اضافة العسل.

اضافة الشوفان والعسل وبذور الشيا وأي نوع فاكهة مفضل.

5-سلطة التونة:

هي سلطة خفيفة وسهلة التحضير وأيضاً مُشبعة جداً. ولأن الاسماك بجميع أنواعها هي من أخف انواع البروتين الحيواني فهي مفيدة جدا وأيضا تحتوي جميع أنواع الأسماك على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن المفيدة جدا للجسم فيجب ادخال الأسماك بشكل أساسي في نظامنا الغذائي الأسبوعي.

مكونات السلطة:

علبة تونة مصفاة من الزيت

فلفل ألوان مقطع

بصل أخضر مقطع

ذرة حلوة

بيضة مسلوقة ومقطعة مكعبات صغيرة

ملح وفلفل

مايونيز

تخلط مكونات السلطة وتقدم باردة.

بعض النصائح المفيدة للتوقف عن التفكير في الأكل:

اسأل نفسك هل انا حقاً جائع أم فقط أشعر بالملل.

احتساء الماء باستمرار طول اليوم يجعلك لا تشعر بالجوع.

احتساء المشروبات الساخنة او الباردة التي لا تحتوي على السكر.

لا تبدأ يومك بحلويات او نشويات كي لا تجعلك شره للأكل طوال اليوم، حيث ان أكل الحلويات في أول اليوم يرفع سكر الدم في الجسم مما يجعلنا نشعر بالجوع باستمرار.

لا تشتري أطعمة غير صحية وحلويات وتكون أمام نظرك باستمرار مما يجعلك تشتهي الأكل طوال اليوم.

ممارسة الرياضة والانشغال بشيء ممتع لفعله في خلال اليوم.