تُعد الجزائر وجهة سياحية مميزة في العالم العربي، إذ تجمع بين التنوع الطبيعي والإرث الحضاري الذي يعكس تعاقب الحضارات القديمة من الرومان إلى العثمانيين. لكل من يبحث عن السياحة الثقافية، تقدم الجزائر تجربة لا تُنسى في مدنها التاريخية ومواقعها الأثرية المتنوعة.
مدينة تيمقاد في الأوراس تُعرف باسم "بومبيي إفريقيا"، وهي
مدينة رومانية أسّسها الإمبراطور تراجان، وتحتفظ بتخطيطها العمراني المتقن، من شوارعها المرصوفة إلى مسرحها الواسع. أصبحت من أبرز مواقع التراث العالمي في الجزائر.
أما القصبة في قلب العاصمة الجزائر، فهي من أقدم الأحياء الإسلامية في شمال إفريقيا، وتحتوي على أزقة ضيقة وبيوت عثمانية قديمة وجوامع تاريخية مثل جامع كتشاوة. رغم التحديات، لا تزال القصبة صامدة كرمز للتراث والمقاومة.
إلى الشرق، تقع جميلة أو "كويكول" التي تأسر الزوار بتصميمها الجميل ومسرحها الروماني وساحاتها العامة. تمتاز بموقع جبلي يزيد من سحر آثارها العريقة، وهي من أهم المواقع الأثرية في الجزائر.
ومن أشهر الوجهات الساحلية تيبازة، حيث تتلاقى الحضارة الرومانية مع البحر. تضم المدينة معالم بارزة مثل الضريح الملكي الموريتاني، وتقدم تجربة فريدة لمحبي الآثار عبر مشهد الأطلال أمام الأمواج.
تنتشر في الجنوب كنوز أثرية أخرى مثل نقوش الطاسيلي والهقار التي تعود إلى ما قبل التاريخ وتوثق حياة الإنسان البدائي. توجد أيضاً مواقع مثل كالا ولامبيز التي تحكي إرث الفترات النوميدية والرومانية العسكرية.
حماية الآثار تواجه تحديات عدة أبرزها التغيرات المناخية والإهمال، إلا أن السنوات الأخيرة شهدت جهوداً لترميمها وتثمينها. السياحة الأثرية تلعب دوراً في إبراز الكنوز ودعمها.
ينصح الزوار ببدء رحلتهم الأثرية من العاصمة ثم التوجه نحو تيمقاد، جميلة، وتيبازة، مع الحرص على وجود دليل سياحي. يُستحسن زيارة المواقع في الربيع أو الخريف. يُنصح بتعزيز التجربة بتذوق المأكولات التقليدية مثل الكسكسي والشخشوخة، ما يمنح الرحلة نكهة ثقافية خاصة.
يُعرف المطبخ اللبناني في الخارج لأن نكهته غنية والقيمة الغذائية عالية. يستخدم خضارًا، حبوبًا، لحمًا، زيت زيتون، توابل وصلصات طبيعية كدبس الرمان والثوم والكزبرة. تبدأ الوجبة بمقبلات ساخنة أو باردة، تليها أطباق رئيسية، وتنتهي بحلوى أو مشروب تقليدي.
المازة تتضمن تبولة، فتوش، حمص بالطحينة، متبل باذنجان، كبة لحم، سمبوسك جبن،
كبد دجاج بدبس الرمان. تُقدَّم معًا قبل الطبق الرئيسي.
يُطهى الطعام بتوابل غير حارة: زعتر، سماق، كمون، سبع بهارات. تُقدَّم الطحينة، دبس الرمان، صوص الثوم والكزبرة إلى جانب المشاوي والمقبلات.
المعجنات: مناقيش زعتر أو جبن، فطائر لبنة، لحم بالعجين. تُؤكل صباحًا أو كوجبة خفيفة.
الأطباق الرئيسية: شيش طاووق، كباب لحم، مجدرة، كبسة دجاج، يخنة، رولات مسخن، شاورما لبنانية.
الحلويات: ليالي لبنان، عيش السرايا، معمول، مفروكة، مدلوقة. تُحضَّر من مكسرات، قشطة، زهر برتقال، سميد. تُقدَّم للضيف تعبيرًا عن الضيافة.
المشروبات: قهوة بيضاء بلا كافيين، جلاب، عرق لبناني، عيران، تمر هندي، خروب.
الطعام اللبناني عنصر أساسي في السياحة. يُقام مهرجان «سوق الأكل» لعرض التراث الغذائي، و«سوق الطيب» يبيع منتجات المزارعين الطازجة، فيصبح المطبخ جسرًا ثقافيًا وسياحيًا.
تجسّد حديقة النحلة السرية عالماً يعيش فيه الزهر والنحل معاً بانسجام، وتُظهر هذه المعيشة المشتركة أن النحلة عامل تلقيح رئيسي تحافظ على تنوّع النباتات وعلى توازن النظام البيئي. تطير النحلة إلى الزهور فتأخذ رحيقاً وحبوب لقاح، ثم تحملها إلى زهرة أخرى، فتُكمل بذلك عملية تلقيح الزهور وتكاثرها دون تدخل بشري.
يُسمّى ما تقوم به النحلة «التلقيح الحيوي»، وهو أمر دقيق تعتمد فيه على شمها وبصرها لانتقاء الزهرة الصالحة. تتبع النحلة الروائح الكيميائية التي تطلقها الزهرة وتلاحظ ألوانها، فتصل بدقة إلى الغذاء وتنقل حبوب اللقاح. يكشف هذا التفاعل قدرة النحلة على التعلّم والتأقلم مع بيئتها.
الزهور بدورها تتحكّم بسلوك النحلة؛ فالألوان الزاهية والروائح القوية تغيّر من نسق عمل النحل الجماعي، فيزداد التلقيح انتظاماً وسرعة، خصوصاً في المواسم التي تكثر فيها الزهور.
تنقل النحلة حبوب اللقاح من نبات إلى آخر، فتُنتج تبايناً وراثياً يساعد النباتات على النمو والتكيّف مع الظروف الجديدة. كما تُحسّن خصوبة التربة وتُكثف الإنتاج الزراعي، ما يعود بالربح على المزارع وعلى البيئة معاً.
لكن ارتفاع الحرارة وتغيّر مواسم المطر يقلّصان فترة الإزهار ويُسبّبان حرارة زائدة تُعيق طيران النحل. تعاني الزهور بدورها من جفاف الهواء وندرة المياه، فتضعف وتقل فرص تلقيحها.
أمام هذا الواقع، يتحوّل الحفاظ على علاقة النحلة بالزهور إلى واجب جماعي يضمن استمرار النظام البيئي وتنوّعه. حماية النحل لم تعد حاجة بيئية فحسب، بل إنقاذ لحلقة كاملة من دورة الحياة ندرك قيمتها اليوم أكثر من أي وقت مضى.
