تستقرّ مالينا، أنثى اللقلق التي لا تطير، في عشها في قرية برودسكي فاروس شرقي كرواتيا، في 26 نيسان (أبريل) 2018. لقد استحوذت "قصةُ حب" مالينا مع ذكر اللقلق كليبيتان الذي يهاجر في آب (أغسطس) من كل عام إلى جنوب أفريقيا ويعود في آذار (مارس) لزميلته في السنوات
الـ 15 الماضية على اهتمام وسائل الإعلام في السنوات الأخيرة.
إنها قصةُ كليبيتان، طائر اللقلق الذي ظلّ يهاجر من جنوب أفريقيا إلى كرواتيا كلّ عام ولمدة 20 سنة من أجل أن يكون مع مالينا، وهي أنثى طائر اللقلق التي لم تستطع الطيران بعد أن أطلق عليها الصيادُ النار.
تعتبر كرواتيا مكانًا مشهورًا لتعشيش طيور اللقلق البيضاء؛ ويقيم حوالي 1500 زوج من الطيور المُعَشعِشة في البلاد، وفي بعض قراها يوجد عدد من طيور اللقلق أكثر من عدد السكان.
عثر البواب الكرواتي ستيبان فوكيتش على مالينا أثناء الصيد في عام 1993؛ أطلق الصيادون النار عليها ولم تكن قادرة على الطيران. أنقذ فوكيتش مالينا وأصبح القائمَ على رعايتها.
وقال ستيبان فوكيتش، البواب السابق الذي عثر على مالينا قبل 28 عاماً: "حاولت إطعامها لكن الأمر لم ينجح". كان العام 1993، وأصيبت مالينا (أصيب جناحها برصاصة)، فأنقذها فوكيتش، وقضيا الوقت معًا في انتظار قدوم الربيع. نظرًا لأن مالينا لم تتمكن من السفر بسبب إصابة جناحها، فلم يكن بإمكانها الاعتماد إلا على فوكيتش لمساعدتها خلال أشهر الشتاء القاسية، وبقيت برفقته.
في عام 2002، ظهر في حياتها رجل مهم آخر (حسنًا، في الواقع ذكر لقلق)، وهو كليبيتان، وأعطى الزوجان الحياة لـ 66 طائرًا صغيرًا من طيور اللقلق. واجه حبُّهما تحدٍّ كبيراً من حيث أنه توجّب على كليبيتان أن يفعل ما تفعله طيور اللقلق، ألا وهو الهجرة إلى أفريقيا كل خريف. ومع ذلك، انتظرته مالينا، ولم يستطع أن ينساها أيضًا، ونمت علاقتهما الرومانسية البعيدة أحيانًا إلى حبّ حقيقي وليس مجرد علاقة صيفية.
أدرك فوكيتش بعد ذلك أن الهجرة هي سمة مميزة لطيور اللقلق، وكان على كليبتان أن يطير بعيدًا عندما يأتي الشتاء، ولكنه لم يكن يحاول التخلص من ميلينا.
بالنسبة إلى كليبيتان، كان آخر طائر لقلقٍ يغادر المدينة وأول طائر يعود، كل ذلك لأنه يحب ميلينا حقًا.
بفضل حلقة التتبّع، تمّ تحديدُ موقع روميو المُجنَّح بأنه في مكان ما بالقرب من مدينة كيب تاون في جنوب أفريقيا عندما لا يقضي وقتًا مع مالينا. وبالتالي تعيّن على كليبيتان أن يقوم برحلة قدرُها 13000 كيلومتر (8000 ميل) ولمدة شهر من جنوب إفريقيا إلى كرواتيا من أجل لقاء الشريكة كلّ عام.
اعتنى فوكيتش بصغارهما لأن مالينا لم تكن قادرة على الصيد، فقام ببناء عشّ ومأوى لها ولصغارها مع تأمين الطعام اللازم.
عاد كليبيتان للمرة الأخيرة في نيسان (أبريل) 2021، لأنه في 7 تمّوز (يوليو) 2021، توفيت مالينا بسبب الشيخوخة ولأسباب طبيعية.
الكولاجين هو البروتين الذي يعطي البشرة بنيتها ومرونتها فمع تقدمنا في العمر، ننتج كمية أقل من الكولاجين في بشرتنا كل عام ومن هنا الميل إلى التجاعيد وترقق الجلد الذي نراه كلما تقدمنا في العمر. هذا يفسر الطفرة في مكملات الكولاجين ولكن هل هي أفضل من الكولاجين الذي تحصل عليه من
الطعام؟ ما هي الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكولاجين، على أي حال؟
يتلخص الاختلاف الرئيسي بين الكولاجين في المكملات الغذائية والطعام في التوافر البيولوجي : أي قدرة جسمك على استخدام المغذيات. "تحتوي الأطعمة مثل مرق العظام على شكل حيوي من الكولاجين يمكن لجسمك استخدامه على الفور، مما يجعلها متفوقة على المكملات الغذائية". ومع ذلك، من المهم ملاحظة أن الأبحاث محدودة في دعم الادعاء بأن الكولاجين في مصادر الغذاء أكثر توفرًا بيولوجيًا. قد يساعد تناول الأطعمة الغنية بالكولاجين أو الأطعمة التي تعزز إنتاج الكولاجين أيضًا في إنشاء اللبنات الأساسية (الأحماض الأمينية) التي تحتاجها لأهداف بشرتك. فهناك ثلاثة أحماض أمينية مهمة لتخليق الكولاجين: البرولين والليسين والجلايسين".
يعتقد الكثير من الناس أن مرق العظام مصدر جيد للكولاجين، لكنه لا يحتوي عادةً على ما يكفي من الكولاجين لإحداث فرق ملحوظ.
هناك سبب وراء استخلاص العديد من مكملات الكولاجين من الدجاج - فهو يحتوي على نسبة عالية نسبيًا من البروتين.
تحتوي الأسماك مثل الحيوانات الأخرى على عظام وأربطة مصنوعة من الكولاجين. ووفقًا للدراسات تبين أنه قد يكون هذا الشكل من الكولاجين أكثر توفرًا بيولوجيًا ومفيدًا بشكل خاص لصحة الجلد ومرونته. نحن لا نميل إلى استهلاك أجزاء الأسماك التي تحتوي على أعلى نسبة من الكولاجين، مثل الرأس أو القشور أو مقل العيون". إذا لم تبدو هذه شهية بشكل خاص، فقد ترغب في تجربة مكمل الكولاجين البحري بدلاً من ذلك.
على الرغم من أن البيض لا يحتوي على أنسجة ضامة مثل العديد من المنتجات الحيوانية الأخرى، إلا أن بياض البيض يحتوي على كميات عالية نسبيًا من البرولين. وهو أحد الأحماض الأمينية الضرورية لإنتاج الكولاجين.
يلعب فيتامين سي دورًا رئيسيًا في إنتاج البروكولاجين، وهو مقدمة الكولاجين في الجسم. وهذا يعني أنه يمكن أن يساعد في تخليق الكولاجين. الحمضيات مثل البرتقال والجريب فروت والليمون واليوسفي غنية بهذا العنصر الغذائي.
على الرغم من أن الحمضيات تميل إلى الحصول على كل المجد لمحتواها من فيتامين سي، فإن التوت مصدر ممتاز آخر. فالفراولة والتوت البري والتوت الأزرق والتوت الأسود كلها غنية بالعنصر الغذائي. ثم أن التوت غني أيضًا بمضادات الأكسدة، التي تحمي الجلد من التلف".
تكمل قائمة الفواكه الغنية بفيتامين سي الفواكه الاستوائية مثل المانجو والكيوي والأناناس والجوافة. كما تحتوي الجوافة على كمية صغيرة من الزنك، وهو عامل مساعد آخر لإنتاج الكولاجين.
يضيف الثوم نكهة إلى الأطباق المقلية والمعكرونة.و يمكنه أيضًا تعزيز إنتاج الكولاجين. إذ يحتوي على نسبة عالية من الكبريت، وهو معدن نادر يساعد في تخليق الكولاجين ومنع تحلله". من المهم ملاحظة أن كمية ما تستهلكه مهمة. فربما تحتاج إلى الكثير منه لجني فوائد الكولاجين، وقد لا يكون هذا عمليًا، ولكن مع فوائده المحتملة، فإن الأمر يستحق جعل الثوم جزءًا من نظامك الغذائي المعتاد. الثوم آمن بكميات منتظمة، ولكن الكثير من الثوم (خاصة نيئًا) قد يسبب حرقة المعدة، أو اضطراب المعدة، أو يزيد من خطر النزيف إذا كنت تتناول مميعات الدم. تجنب تناول المزيد من الثوم فقط لأغراض الكولاجين.
السبانخ والكرنب والجرجير وغيرها من الخضروات الورقية تحصل على لونها من الكلوروفيل، المعروف بخصائصه المضادة للأكسدة. وتناول الكلوروفيل يزيد من إنتاج الكولاجين في الجلد"،
الفاصوليا غذاء غني بالبروتين ويحتوي غالبًا على الليسين، وهو أحد الأحماض الأمينية الضرورية لتخليق الكولاجين. بالإضافة إلى ذلك، فإن العديد من أنواع الفاصوليا غنية بالنحاس، وهو عنصر غذائي آخر ضروري لإنتاج الكولاجين.
مصدر آخر مخفي لفيتامين سي، المهم لتخليق الكولاجين. كما تحتوي الطماطم على كميات كبيرة من الليكوبين، وهو مضاد للأكسدة قوي لدعم البشرة.
تحتوي هذه الخضروات على نسبة عالية من فيتامين سي. يجب الانتباه أنه يمكن أن يؤدي السكر والكربوهيدرات المكررة إلى إتلاف الكولاجين لذلك يجب تجنب تناول الكثير منهما، مثل الخبز الأبيض والمعجنات. إذ يمكن أن تسبب هذه الأطعمة الالتهاب، مما قد يمنع تخليق الكولاجين.
قد يساعد تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالكولاجين بشرتك وشعرك وأظافرك. تشمل بعض الخيارات الدجاج والأسماك ومرق العظام وبياض البيض. يمكن للأطعمة النباتية الغنية بفيتامين سي، مثل الحمضيات والخضروات الورقية، أن تساعد أيضًا في تخليق الكولاجين. في حين أن البحث حول مدى فائدة الكولاجين الفموي محدود، فقد يكون من المفيد التركيز على إضافة المزيد من هذه الأطعمة إلى نظام غذائي متنوع ومتوازن
عندما يفكر الكثيرون في السفر إلى الصحراء، يتبادر إلى الأذهان صور الكثبان الرملية الواسعة، والسماء الصافية المرصعة بالنجوم. ولكن هناك مكان في قلب الصحراء الجزائرية يعرض أكثر من مجرد رمال وسماء، إنه مدينة جانت، المعروفة بجمالها الطبيعي وتراثها الثقافي العريق. تقع جانت في جنوب شرق الجزائر، وهي بوابة إلى واحدة
من أجمل وأعجب المناطق الصحراوية في العالم.
هذه الرحلة إلى جانت ليست مجرد زيارة لمكان جديد، بل هي تجربة فريدة من نوعها حيث تتداخل الطبيعة البكر مع التراث الثقافي العميق للسكان المحليين. في هذا المقال، سنستكشف سويًا ما يجعل من جانت وجهة سياحية استثنائية لمحبي السفر
جانت: تاريخ عريق وثقافة غنية
تعد جانت واحدة من أقدم المدن في الصحراء الكبرى، وهي مقر تاريخي لسكان الطوارق الذين يعتبرون من أقدم الشعوب الصحراوية. يمتد تاريخ هذه المدينة لآلاف السنين، حيث كانت في الماضي محطة رئيسية للقوافل التجارية التي كانت تعبر الصحراء الكبرى، تربط بين شمال إفريقيا وغربها. تاريخ جانت العريق يظهر في كل زاوية من زواياها، من الهندسة المعمارية التقليدية المبنية من الطوب والحجارة، إلى الحرف اليدوية التي تُعبّر عن روح وثقافة الطوارق.
الطوارق: حراس الصحراء
الطوارق هم سكان الصحراء الأصليون، وقد تمكنوا من الحفاظ على ثقافتهم وتراثهم عبر القرون على الرغم من التغيرات التي شهدتها المنطقة. يعرف الطوارق أيضًا بـ “الرجال الزرق" بسبب اللباس التقليدي الذي يرتدونه، والذي يتميز بلونه الأزرق الغامق. يتميز هذا الزي بكونه عمليًا في الصحراء، حيث يحمي من أشعة الشمس الحارقة ويحافظ على برودة الجسم.
يتحدث الطوارق لغة تُعرف بـ “تماشق"، وهي جزء من اللغات الأمازيغية. ولدى الطوارق تقاليدهم الخاصة في الموسيقى، والرقص، والشعر. زيارة جانت توفر فرصة رائعة للاستماع إلى الموسيقى التقليدية الطوارقية والاستمتاع بعروض الرقص التي تعكس التراث الثقافي الغني لهذا الشعب.
الهندسة المعمارية والفن المحلي
الهندسة المعمارية في جانت تعكس التراث الثقافي للطوارق. المباني التقليدية مبنية من الطوب والحجارة وتتميز بجدرانها السميكة التي توفر العزل من حرارة الشمس الشديدة. كما تتميز هذه المباني بأبوابها الخشبية المنقوشة والمزخرفة برسومات تقليدية تعبر عن الفنون المحلية.
الفن المحلي في جانت يظهر بشكل خاص في الحرف اليدوية مثل صنع الفخار، النسيج، والنحت على الحجر. يمكن للزوار شراء العديد من هذه الحرف كهدايا تذكارية، حيث تمثل كل قطعة جزءًا من التراث الثقافي للمنطقة
مناظر طبيعية خلابة
رغم أن جانت تقع في وسط الصحراء، إلا أن الطبيعة فيها لا تقتصر على الرمال فقط. فالمدينة محاطة بسلسلة من الجبال الصخرية التي تشكل جزءًا من سلسلة جبال الهقار. هذه الجبال تمتاز بتشكيلاتها الصخرية الفريدة التي تبرز بألوانها المختلفة خلال النهار، خاصة عند شروق الشمس وغروبها. كما أن المنطقة تحتوي على العديد من الوديان التي كانت مجاري للأنهار في عصور ما قبل التاريخ، وهذه الوديان تغطيها اليوم طبقة من الرمال الذهبية.
الواحات: جنة وسط الصحراء
الواحات في جانت تمثل مشهدًا ساحرًا حيث تظهر فجأة وسط الصحراء القاحلة، محاطة بأشجار النخيل وتغذيها ينابيع طبيعية. تعتبر واحة "إهرير" من أشهر الواحات في المنطقة، حيث يمكن للزوار الاسترخاء بجانب المياه الصافية وسط أشجار النخيل العالية.
الجولات الصحراوية
تعد الجولات الصحراوية في جانت من أبرز الأنشطة التي تجذب السياح. يمكنك الانضمام إلى جولة على ظهور الجمال، حيث ستتمكن من استكشاف الكثبان الرملية والوديان الجافة، والتعرف على الحياة البرية التي تعيش في هذه البيئة القاسية. تشمل هذه الجولات أيضًا زيارات إلى المواقع الأثرية القديمة، مثل النقوش الصخرية التي تعود إلى آلاف السنين، وتعتبر من أهم الشواهد على الحضارات التي عاشت في هذه المنطقة.
مشاهدة النجوم: تجربة ساحرة
إذا كنت من محبي الفلك أو ترغب فقط في تجربة شيء مميز، فإن جانت تقدم لك فرصة لا مثيل لها لمشاهدة النجوم. بسبب قلة التلوث الضوئي، تعتبر سماء جانت من أفضل الأماكن في العالم لمراقبة النجوم والكواكب. يمكنك الانضمام إلى جلسات مشاهدة النجوم التي تُنظم في الصحراء، حيث يمكنك رؤية مجرة درب التبانة بوضوح تام، بالإضافة إلى مشاهدة النجوم والكواكب الأخرى من خلال التلسكوبات المتوفرة.
اللقاء مع السكان المحليين
أحد الجوانب الأكثر إثارة في زيارة جانت هو فرصة التفاعل مع السكان المحليين. الطوارق معروفون بكرم ضيافتهم، وستجد أنهم يستقبلون الزوار بترحاب كبير. يمكن للزوار التعرف على الحياة اليومية للطوارق، والمشاركة في بعض الأنشطة التقليدية مثل تحضير الخبز الطوارقي (خبز الطاجين) أو حلب الجمال.
المهرجانات المحلية
تستضيف جانت عددًا من المهرجانات السنوية التي تعكس التراث الثقافي للمنطقة. من أبرز هذه المهرجانات "مهرجان جانت الثقافي"، الذي يقام عادة في فصل الشتاء. يجذب هذا المهرجان الزوار من مختلف أنحاء العالم، حيث يمكنهم الاستمتاع بالعروض الموسيقية، والرقصات التقليدية، ومعارض الحرف اليدوية، فضلاً عن الاستماع إلى قصص وأساطير الطوارق التي تحكيها الأجيال.
المأكولات التقليدية
الطعام في جانت يعكس التنوع الثقافي للمنطقة. يشمل المطبخ الطوارقي العديد من الأطباق التقليدية التي تعتمد بشكل كبير على المكونات المحلية. من بين الأطباق الشهيرة في جانت طبق "تاگلة"، وهو نوع من الخبز الطوارقي يتم خبزه تحت الرمال الساخنة، ويُقدم عادةً مع اللحم أو الحساء. كما يُعد الشاي الصحراوي جزءًا لا يتجزأ من التجربة الثقافية في جانت، حيث يتم تحضيره وتقديمه بطرق خاصة تعكس التقاليد الطوارقية.
تسلق الجبال واستكشاف الكهوف
إذا كنت من عشاق المغامرة، فإن جانت تقدم لك فرصًا لا حصر لها. يمكنك تسلق جبال الهقار واكتشاف الكهوف الطبيعية التي تحتوي على نقوش صخرية تعود إلى آلاف السنين. هذه الكهوف كانت مأوى للإنسان القديم، وهي تقدم لمحة عن حياة سكان الصحراء في العصور القديمة.
الرياضات الصحراوية
تعد رياضة التزلج على الرمال من الأنشطة المثيرة التي يمكن للزوار تجربتها في جانت. بفضل الكثبان الرملية العالية، يمكن للزوار الاستمتاع بتجربة تزلج فريدة من نوعها، تختلف تمامًا عن التزلج على الثلج. يمكن أيضًا لمحبي المغامرة الانضمام إلى رحلات ركوب الدراجات الرباعية في الصحراء، حيث يمكنهم استكشاف المناظر الطبيعية الرائعة والتمتع بالإثارة والتشويق.
الطيران الشراعي
من الأنشطة التي يمكن تجربتها في جانت الطيران الشراعي فوق الكثبان الرملية والجبال. يوفر هذا النشاط فرصة للاستمتاع بمشاهدة المناظر الطبيعية من الأعلى، حيث يمكنك الاستمتاع بمشهد بانورامي للصحراء والواحات والجبال المحيطة.
تعد جانت وجهة فريدة لمحبي الرحلات والسفر، حيث تجمع بين التراث الثقافي العريق والطبيعة الساحرة. في هذه المدينة، يمكنك الاستمتاع بتجربة غنية ومتنوعة تشمل التفاعل مع سكان الطوارق، واكتشاف المناظر الطبيعية الخلابة، والمشاركة في الأنشطة الخارجية المثيرة. سواء كنت تبحث عن مغامرة في الصحراء، أو ترغب في استكشاف تاريخ وثقافة شعب الطوارق، فإن جانت تقدم لك كل ما تتمناه وأكثر.
الرحلة إلى جانت ليست مجرد رحلة إلى وجهة سياحية، بل هي تجربة حياتية تترك في نفسك أثرًا لا يُنسى. في قلب الصحراء الكبرى، ستجد السلام، والجمال، والتراث الذي يجعلك تعود محملًا بالذكريات والتجارب التي ستظل ترافقك إلى الأبد.
