اكتشف فوائد وتحديات الصيام المتقطع！

الصيام المتقطع هو حديث الساعة في مجال الصحة والرشاقة. من الأكيد أنك قد سمعت عنه في أحد البرامج التليفزيونية أو على وسائل التواصل الاجتماعي. في هذا المقال سوف نشرح لك ببساطة معنى الصيام المتقطع، أنواعه، فوائده وتحدياته. الصيام المتقطع بمعناه البسيط هو تقسيم اليوم الى ساعات مسموح بها الأكل وساعات أخرى يمتنع فيها عن الأكل وحتى المشروبات غير الشفافة.

أنواع الصيام المتقطع

النوع الأكثر شهرة في الصيام المتقطع هو الصيام لمدة 16 ساعة والسماح بالأكل لمدة 8 ساعات. ولكن بعض الناس وخاصة النساء يكتفون بصيام 14 ساعة والبعض الآخر يفضل الإكثار من ساعات الصيام ل 18 ساعة. في واقع الأمر أنه لا شروط لعدد الساعات فالجسد يستفيد من الصيام أياً كامت عدد الساعات. ظهرت صيحة صحية أخرى تندرج تحت مسمى الصيام المتقطع وهي الصيام لمدة 23 ساعة بحيث يأكل الشخص الذي يتبع هذا النظام وجبة واحدة في اليوم في خلال ساعة واحدة ثم يعود لصيامه.

ما الذي يحدث للجسد عندما يكون في حالة صيام؟

أولاً، ترتفع نسبة هرمون النمو بشكل كبير جداً تصل إلى خمس أضعاف المستويات العادية مما يساعد على خسارة الدهون بشكل كبير.

ثانياً، يساعد الصيام في انخفاض مستوى الانسولين في الدم مما يقلل من مقاومة الانسولين. ولتبسيط هذه المعلومة المهمة، يجب أن نتفهم أن السكريات والكربوهيدرات يحفزون افراز هرمون الانسولين. مع كثرة أكل الأطعمة المحفزة لهرمون الانسولين تحدث مقاومة الانسولين التي تؤدي الى مرض السكر من النوع الثاني. لذلك يساعد الصيام المتقطع في الوقاية من النوع الثاني من مرض السكر بشكل غير مباشر.

ثالثاً، تبدأ الخلايا في إصلاح ذاتها في ساعات الصيام حيث تنظف الخلايا البروتينات غير النافعة التي تتراكم بداخل الخلايا.

رابعاً، يحفز الصيام المتقطع الهرمون المسؤول عن حرق الدهون (النورادرينالين). بسبب كل هذه التغيرات الهرمونية تقول الأبحاث أن معدلات الحرق تزيد بنسبة تتراوح بين الأربعة والأربعة عشر في المئة للشص الذي يتبع الصيام المتقطع.

خامساً، عندما يأكل الشخص لساعات أقل فهو بالتالي يأكل كمية أقل كثيراً من السعرات الحرارية.

لكل هذه الأسباب أصبح الملايين من الناس حول العالم يتبعون هذا النظام لخسارة الوزن.

هل للصيام المتقطع فوائد أخرى بجانب خسارة الوزن؟

يقلل الصيام المتقطع الالتهاب الذي عادة ما يكون من الأسباب الرئيسية للأمراض المزمنة. أثبتت بعض الدراسات أهمية الصيام لصحة القلب حيث إنه يقلل من الكوليسترول منخفض الكثافة ويقلل من نسبة الدهون الثلاثية ومرض السكري ومقاومة الإنسولين مما يفيد بصحة القلب. أثبتت بعض الدراسات أن الصيام المتقطع يساعد في مقاومة مرض الزهايمر. أثبتت الدراسات أيضاً أن للصيام المتقطع فوائد لمرضى التصلب المتعدد. كما أن الصيام المتقطع يحسن علاقة الإنسان بالطعام فيتعلم أن يتعامل مع مشاعر القلق، الاكتئاب، الملل، أو الغضب بطرق أخرى غير الطعام. هذه النقطة في غاية الأهمية للأشخاص الذين يعانون من الأكل العاطفي. يعلم الصيام هؤلاء الأشخاص أن تقتصر علاقتهم بالأكل على وقت الجوع فقط وأن الطعام هو نعمة من الله دورها أن تبقينا بصحة جيدة عندما نحتاجها وليست وسيلة لتفريغ المشاعر أياً ما كانت. عندما يدرك الشخص هذه النقطة يبدأ في التواصل مع ذاته ومع مشاعره بشكل أفضل فينعكس ذلك على صحته النفسية بالإيجاب.

ما هو تأثير الصيام المتقطع على خصوبة النساء؟

أثارت هذه النقطة جدلاً واسعاً في الأوساط العلمية حيث أجريت بعض الدراسات التي وضحت أن الصيام المتقطع قد يضر الصحة الإنجابية للنساء. وقد أبلغت بعض النساء عن حدوث تغييرات في دورتهم الشهرية طوال فترة اتباعهم لنظام الصيام المتقطع. على الجانب الآخر أثبتت بعض الدراسات أن الصيام يساعد على خصوبة النساء وضبط مستويات الهرمونات مما سعدهن على الإنجاب خاصة النساء اللاتي يعانون من تكيس المبايض.

ما هي تحديات الصيام المتقطع؟

الشعور بالجوع هو أحد أهم تحديات الصيام المتقطع خاصة في بداية ممارسته. قد يؤدي هذا الشعور للعصبية أو الاكتئاب، ولكنه لا يدوم طويلاً فمع ممارسة الصيام لمدة أطول يتلاشى هذا الشعور شيئاً فشيء. بعض الأشخاص يفقدون قدرتهم على التركيز، ولكن هذا العرض يتحسن أيضاً بالتدريج. من التحديات النفسية للصيام المتقطع والتي يتكلم عنها الكثير هي الشعور بالعزلة الاجتماعية. أغلب التجمعات العائلية وتجمع الأصدقاء يكون في المقاهي والمطاعم أو حتى تكون عزائم في المنازل. لذلك قد يشعر متبعي الصيام المتقطع بالعزلة وعدم الاندماج. ولكن من السهل حل هذه المشكلة بالتخطيط المسبق حيث يخطط الشخص ساعات الصيام بعيدة عن موعد التجمعات قدر الإمكان.

هل يصلح الصيم المتقطع للجميع؟

الصيام المتقطع هو نظام مختلف وله تأثيره الخاص على الجسم لذلك لا ينصح باتباعه الا بعد استشارة الطبيب خاصة للنساء الحوامل، ومرضى السكر، والأشخاص الذين يعانون من نقص الوزن، والنساء الذين يسعون الى الحمل، والأشخاص الذين يعانون عدم انضباط في ضغط الدم، والمرضعات

ما هي المسموحات في ساعات الصيام؟

ينصح بشرب الماء بكميات كبيرة في ساعات الصيام حتى لا يدخل الجسم في حالة من الجفاف. يسمح أيضاً بشرب الشاي والقهوة والمشروبات العشبية الشفافة التي لا تحتوي على ألبان أو أي سعرات حرارية. تساعد القوة بشكل خاص على كبت الشعور بالجوع، ولكن لا ينصح بشرب القهوة أكثر من ثلاث مرات يومياً كحد الأقصى

لماذا انتشر الصيام المتقطع كطريقة فعالة لخسارة الوزن؟

خسارة الوزن هي عملية تحتاج للكثير من الوقت ولا تحدث بين ليلة وضحاها. فأهم ما يميز هذا النظام هو انه نظام مرن لا يقيد متبعيه بأي بأنواع معينة من المأكولات كأغلب الأنظمة. كذلك عدد الساعات يتضمن ساعات النوم ولا يشترط فترة معينة في اليوم. فمثلاً، هناك بعض الأشخاص الذين لا يحبون وجبة الإفطار فيمكنهم الاستمتاع بوجبة العشاء ثم بدء الصيام بالنوم واستكمال الصيام حتى موعد الغذاء. وهناك أشخاص يحبون تجمع الأسرة حول الإفطار فيمكنهم الصيام من بعد الغذاء حتى صباح اليوم التالي للاستمتاع بوجبة الإفطار.