السبانخ، الخرشوف، القلقاس خضروات عبر الكثيرون عن كرههم لها عبر مواقع التواصل الاجتماعي، بل وصنعوا (ميمز وكوميكس) حول كره هذه الخضروات التي ما ظلمها سوى طريقة طبخها المعهودة غير المتجددة.
جميعنا نفضل خضروات على أخرى، والذوق في الطعام وتفضيله مسألة فروقًا فردية، ولا يوجد مبررًا حقيقيصا لتفضيل نوع محدد من
الخضار على الآخر سوى الحب الذي لا مبرر له، فإذا سألت أحدهم لم تفضل الملوخية على القلقاس سيجيب قولًا واحدًا: أحب الملوخية
لن يتغزل أحدهم في نوع محدد من الخضروات أو يعدد صفاته، هي مسألة ذوق ليس إلا، ولكن الطرق المختلفة التي تطبخ بها الخضروات هي ما تجعل طعمها مختلفًا أو كما يردد طباخون مواقع التواصل الاجتماعي وبرامج الطبخ (في حتة تانية خاااالص)
وهناك من يفضل طعامًا عن آخر لأسباب مختلفة، فمن الناس من يميل إلى حلو الطعام، وبعضهم يميل إلى الموالح، والبعض الآخر يميل إلى النواشف، والبعض يميل إلى الطعام الطري.
أسباب مختلفة لتفضيل خضار عن خضار ولكن أهمها ما تحبه وتميل إليه النفس.
يومًا ما كنت نزيلة في أحد الفنادق وتفاجئت أن الخرشوف له يوم كامل في المنيو، وكأنهم يحتفلون بالخرشوف احتفالًا معينًا. من الطعام الذي لا أحبه، ولكن أحب إعطاء كل الأشياء فرصًا أخرى.
ِوأنا من كارهي هذا الخضار، وأراه كالشوك في حلقي، كما يسود فمي وأصفه أنه أسود من كل ناحية؛ من حيث الطعم ومن حيث تسوييد الفم.
ولكن بهذا الفندق أحببت الخرشوف!...وتفاجئت بأكثر من وصفة له جعلته مختلفًا تمامًا عن الخرشوف الذي أعرفه.
وتحولت من أعضاء نادي كارهي الخرشوف للمروجين له، وخاصة أنني تناولته أيضًا عند صديقة طبخته هي الأخرى بشكل مختلف، وفي الفقرات القادمة سنتعرف على وصفات جديدة له
نعم كما قرأت بالضبط، فهناك شوربة خرشوف تجعله لذيذًا جدًا و مكوناتها عبارة عن:
كمية ترضيك من الخرشوف
بصلة كبيرة
بطاطس
زعتر
ملح
فلفل
كريمة طهي
زبدة
شوربة دجاج أو ماء ومرقة دجاج
كل المكونات السابقة تحددها حسب عدد الأفراد والرغبة، ويتم تحمير الخرشوف نصف تحميرة في كمية مناسبة من الزبدة ثم من بعده البطاطس المقطعة مكعبات ومن بعده الخرشوف المقطع أيضًا.
وبعد تحمير الخضروات مع البصلة نضع كمية مناسبة من الماء ومكعب مرقة طعام أو شوربة الدجاج.
يتم طهي جميع الخضروات مع بعضهم البعض ثم نضع البهارات المذكورة بالأعلى ويمكنك إضافت ما شئت، ولكنني أفضل إضافة الزعتر فقط مع الملح والفلفل حتى تظهر نكهات الخضار بالشوربة.
بعد الانتهاء من طهي الخضروات، نقوم بخفقهم بالخلاط العادي أو اليدوي ثم نزينها بكريمة الطهي التي يمكنك الاستغناء عنها ببعض الدقيق واللبن المضروب سويًا كبشاميل خفيف ويمكنك إضافة بعض الجبن الذي تحبه بالشوربة.
وعامة هذه هي طريقتي في طهي معظم أنواع الشوربة التي تعطي نكهة مختلفة.
أراك من العنوان قد اشمئززت، ولكن هذه طريقة مختلفة للخضار المسلوق.
المكونات:
خرشوف حسب عدد الأفراد.
زبدة.
ثوم.
بهارات الزنجبيل.
ملح
فلفل
طريقة التحضير:
يتم سلق الخشروف ولكن لا يتم طهيه بحيث يصبح طريًا جدًا. تتركه حتى ينضج ولكن محتفظًا ببعض القرمشة.
الأفضل تقطيعه بشكل نصف دائري ليعطي شكلًا جميلًا على السفرة وسلق معه خضروات أخرى كالجزر والبروكلي والبسلة.
بعد سلق الخرشوف نحمره في طاسة ببعض من الزبدة التي ذكرناها فتعطيه نكهة أخرى، ثم نضيف إليه الثوم المبشور وملح وفلفل وبهارات الزنجبيل.
يتم أكله مع أرز أبيض وسلطة زبادي بالشبت وصدقني ستشكرني على هذه الوصفة الصحية الجديدة اللذيذة.
نعم كما قرأت بالضبط. جربت الخرشوف في التوست، وكان شهيا حقًا. وكان عبارة عن سلق قطعًا من الخرشوف ووضعها فوق التوست وتحميص التوست معها مع البهارات التي تفضلها والجبنة الموتزيرلا، فيتحمص الخرشوف مع التوست ويصبح طعمه شهيًا جدًا مع إضافة الجبن
هل تتذكر طريقة أهالينا في عمل الخرشوف؟...تفريغه وتقويره وحشوه باللحم المفروم؟...هي نفسها ولكن بالإضافة إلى البشاميل.
المكونات
خرشوف
نصف كيلو أو أكثر من اللحم المفروم.
بصلة
زبدة
زيت نباتي
بشاميل
جبنة موتزيرلا.
ملح
فلفل
يتم تفريغ الخرشوف وحشوه بالعصاج الذي نطبخه مع البصل في طاسة وبعض من الزيت.
نحمر الخرشوف مع بعض من الزبدة ثم نضيف إليه في صينية البشاميل ونضع فوقه الجبنة الموتزيرلا ثم نضعه في الفرن ونقوم بتحمير وجهه بشواية التحمير في الفرن حتى تمام النضج.
وإن لم يكن متوفرًا لديك الموتزيرلا واللبن والدقيق لعمل البشاميل أو البشاميل الجاهز، فيمكنك الاكتفاء بالطريقة القديمة وعمله باللحمة المفرومة فقط ولكن مع إضافة صلصة
فنضرب في الخلاط طماطماية مع الماء والملح والفلفل والصلصلة الجاهزة ويمكنك إضافة بصلة وبعض من البابريكا -لو كانت متوفرة-ثم تضعها فوق الخرشوف لينضج مع الصلصة بالفرن بدلًا من البشاميل.
وتؤكل هذه الطبخة مع الأرز والسلطة الخضراء.
الخرشوف كإضافة:
البعض يحب هذا الخضار مع التورلي (خليط الخضار) فيضعوه مع البسلة والجزر والفاصوليا والبطاطس في برام في الفرن بالصلصلة أو بدون صلصلة، وبعضهم أيضًا يضيف الباذنجان.
كما يضيفه البعض للسطات الباردة أيضًا.
سلطة الخرشوف:
المكونات:
خرشوف
نعناع
ليمون
زيت نباتي.
زيتون
ملح
طريفة التحضير:
يغسل الخرشوف جيدًا ويتم سلقه نصف سلقة، ثم يوضع في طبق عميق مع الملح والفلفل والزيتون والنعناع، ويتم خلط كل هذه المكونات جيدًا.
كانت هذه أهم الوصفات التي توصلت لها، فهل تعرف وصفات أخرى؟
تعتبر البرازيل واحدة من الدول المثيرة والجذابة في العالم، حيث تجمع بين الثقافة النابضة بالحياة والمناظر الطبيعية الخلابة. إن استكشاف البرازيل يعد تجربة لا تنسى، حيث يمكن للمسافرين أن يغوصوا في عالم من التنوع الثقافي والجمال الطبيعي الساحر.
يعتبر التنوع الثقافي في البرازيل واحدًا من أكثر الجوانب المثيرة والجذابة لهذا البلد المتنوع. فالبرازيل هي وطن لمجموعة متنوعة من الأصول الثقافية والتقاليد التي تمتزج في تناغم رائع، حيث تجتمع الثقافة الأفريقية والأمريكية الأصلية والأوروبية في بوتقة واحدة.
عند زيارة البرازيل، ستجد نفسك محاطًا بتنوع كبير من الممارسات الثقافية والتقاليد التي تميز كل منطقة. فمن أحدث كتابات المعماريين العالميين في مدينة ساو باولو، إلى المدن التاريخية مثل سالفادور وباراتي، يتميز كل منها بتراث فريد يعكس تاريخ البرازيل المتنوع.
كما تشتهر البرازيل بمهرجاناتها الرائعة والملونة التي تجذب آلاف الزوار سنويًا. تعتبر ريودي جانيرو مثلاً موطنًا لأشهر مهرجان كرنفال في العالم، حيث يأتي الناس من جميع أنحاء العالم للاستمتاع بأجواءه المرحة وعروض السامبا البهجة. كما تقدم مدينة بلو هورايزونتي في ولاية ميناس جيرايس بعروض الموسيقى والرقص التقليدي البرازيلي المعبرة.
وعندما يتعلق الأمر بالمأكولات، فإن التنوع الثقافي البرازيلي يتجلى بشكل واضح. فمن المشويات اللذيذة والكوكتيلات المنعشة، إلى الأطباق البحرية الفاخرة والحلويات الممتعة، ستجد تراث البرازيل المتنوع يتجلى في كل لقمة تأخذها.
باختصار، التنوع الثقافي البرازيلي هو مزيج من الأصول والتقاليد الذي يجعل البرازيل فريدة ومميزة. إن استكشاف هذا التنوع الثقافي هو تجربة لا تُنسى، حيث يمكنك الانغماس في عالم من الفن والموسيقى والطعام والمهرجانات الرائعة. لذا، لا تتردد في زيارة البرازيل وتجربة هذا الغنى الثقافي الفريد.
ما أجمل البرازيل ومشاهد طبيعتها الخلابة التي تأخذ الألباب. إنها وجهة حقيقية لعشاق الطبيعة، حيث تتمتع بمجموعة مذهلة من المعالم الطبيعية التي تأسر القلوب وتروق للنفوس. من الغابات الاستوائية الممتدة إلى الشواطئ الساحرة، ومن الشلالات الرائعة إلى المناطق الواقية، تفتح البرازيل لك أبواب عالم من الجمال الطبيعي الفريد.
تتميز البرازيل بالأمازون العملاق، وهو غابة استوائية رائعة تعد أكبر غابة في العالم. من خلال جولة في هذه الغابة، يمكن للزوار استكشاف تنوع النباتات والحيوانات والاستمتاع بجولة بالقوارب على طول نهر الأمازون العريق. إن خضار الغابة الكثيفة وأصوات الطيور والحيوانات البرية ستأخذك في رحلة فريدة من نوعها في عالم الطبيعة.
وهناك أيضًا جبال الأنديز الشاهقة والتي تمتد على طول الحدود الغربية للبرازيل، وتقدم مناظر خلابة لا تصدق. يمكن للمسافرين السير على درب الأنديز والاستمتاع بالمناظر المدهشة للوديان العميقة والشلالات الرائعة. تعتبر المعابده القديمة للإنكا والمواقع الأثرية الأخرى في الأنديز جواهر تاريخية تضفي سحرًا إضافيًا على هذه المنطقة الجبلية الساحرة.
ومن المستحيل أن نتعدى هذا العنوان دون ذكر شلالات إغواسو الشهيرة التي تعد واحدة من أكبر وأروع الشلالات في العالم. تتدفق المياه بقوة هائلة من قمة الشلالات وتنساب بروعة في أحواضها الطبيعية. إن الجمال الرائع لشلالات إغواسو يمكن أن يتمتع به من خلال جولة بالزوارق السريعة أو رحلة مشي على منصة المشاهدة. فإن مشاهدة هذه القوة الطبيعية المدهشة ستبهج حواسك وتترك لديك ذكرى لا تنسى.
وأخيرًا، تتمتع البرازيل بشواطئ خلابة تمتد على طول ساحلها الطويل. سواء كنت تتمتع بالاسترخاء تحت أشعة الشمس الدافئة أو تتحدى أمواج المحيط الهائجة بركوب الأمواج، فإن شواطئ البرازيل توفر لك كل ما تحتاجه. استمتع بإطلالات خلابة واستشعر الهواء العليل وغوص في مياه بحر البرازيل الزرقاء الرائعة.
إن البرازيل تقدم لعشاق الطبيعة مزيجًا فريدًا من التنوع والجمال الذي لا يمكن إجراءه بأي مكان آخر. انطلق في هذه الرحلة الساحرة واسمح لنفسك بالغوص في عجائب الطبيعة البرازيلية التي ستغمرك بالإلهام والدهشة.
يعتبر التاريخ البرازيلي مليئًا بالأحداث والتطورات التي تشكلت على مر العصور. إن المدن البرازيلية تمتلك أهمية تاريخية كبيرة تجعلها شاهدة على نمو وتطور هذه الأمة الرائعة. من ساحات المدينة القديمة إلى الأبنية التاريخية والمتاحف المذهلة، تحمل كل مدينة قصة مميزة ومثيرة.
على سبيل المثال، تعتبر ريو دي جانيرو واحدة من أشهر المدن البرازيلية التي تحظى بتاريخ غني. تعود جذورها إلى القرن السادس عشر عندما احتلها البرتغاليون. ومنذ ذلك الحين، شهدت هذه المدينة العديد من التغيرات والتحولات. يمكنك استكشاف تاريخها المليء بالمعابده والكنائس القديمة والمعالم السياحية المميزة مثل تمثال المسيح الفادي في جبل الجزار وشاطئ كوباكابانا الشهير.
بالمثل، لا يمكننا نسيان مدينة ساو باولو التي تعد أكبر مدينة في البرازيل وواحدة من أكبر المراكز الاقتصادية في أمريكا الجنوبية. حيث يمكن للزائر أن يشاهد نمو المدينة عبر العمارة المذهلة منذ فترة الاستعمار وحتى الوقت الحاضر. ستجد هنا متاحف رائعة مثل متحف الفن الحديث ومركز بلازا دي سي الثقافي الذي يستضيف العديد من الفعاليات الثقافية والفنية.
بصفة عامة، تحمل المدن البرازيلية تجاويف التاريخ والتنوع الثقافي. إنها تسلط الضوء على الهوية الوطنية وتساعدنا على فهم تطور هذه الأمة الشاسعة. استكشاف المدن البرازيلية يعني الغوص في الماضي واستشراف المستقبل في نفس الوقت.
إن الفن والموسيقى البرازيلية يمثلان جزءًا أساسيًا من الهوية الثقافية لهذا البلد الساحر. تعتبر البرازيل واحدة من أكثر الدول إبداعًا في عالم الموسيقى والفن، حيث تزخر بتقاليد فنية وموسيقية غنية ومتنوعة.
عندما تستكشف الفن في البرازيل، ستكتشف عالمًا مدهشًا من التنوع والإبداع. يتميز الفن البرازيلي بتجسيد الألوان الزاهية والتصاميم الجريئة والتعبير عن العواطف العميقة. يمكنك أن تجد الفن البرازيلي في المعارض والمتاحف والشوارع الملونة في جميع أنحاء البلاد.
بالنسبة للموسيقى، تعتبر البرازيل واحدة من أهم البلدان المنتجة للموسيقى في العالم. تتنوع الموسيقى البرازيلية ما بين السامبا والبوسا نوفا والتروبيكاليا والفوررو والأكسيدينتال والمانغا. سواء كانت تستند إلى إيقاعات الطبول أو إلى أصوات الجيتار الرقيقة، فإن الموسيقى البرازيلية تأخذك في رحلة عاطفية وجميلة.
أكثر من ذلك، يتميز الفن والموسيقى البرازيلية بالقدرة على نقل تراث وثقافة الشعب البرازيلي وتحقيق التواصل بين الناس. إنها لغة عالمية تجمع بين الأجيال وتعبر عن الهوية البرازيلية المتنوعة والغنية.
لذلك، عندما تقرر زيارة البرازيل، لا تفوت فرصة التعرف على الفن والموسيقى المذهلة التي تحملها هذه الأرض. استمتع بالمشاهد الفنية الرائعة واستمع إلى الأنغام المثيرة، وستجد نفسك عالقًا في عالم الإبداع البرازيلي الساحر.
البرازيل ليست مجرد وجهة سياحية للاستمتاع بالمناظر الطبيعية الخلابة والثقافة الفريدة، بل هي أيضًا وجهة للاستمتاع بتنوع المأكولات الشهية. إن تجربة تذوق الأطعمة البرازيلية تعتبر رحلة ثقافية من خلال النكهات والمذاقات المميزة التي تجمع بين تأثيرات مختلفة.
تتميز المأكولات البرازيلية بتنوعها وتعدد الأصول التي تنتقل بينها. يمكن للمسافرين في البرازيل تذوق مختلف الأطباق التقليدية التي تشمل اللحوم المشوية، والأسماك الطازجة، والأطباق البحرية الشهية. يعتبر "تشوراسكو" واحدًا من أشهر الأطباق البرازيلية، حيث يتم تقديم اللحوم المشوية مباشرة على الفحم وهي لذيذة وعصيرية.
وعلاوة على ذلك، تشتهر البرازيل بمشروبها الوطني المشهور، "كايبرينيا". إن هذا المشروب المنعش المصنوع من الكاشا السكر الأخضر وعصير الليمون الطازج يعد رمزًا للفرح والترفيه في البرازيل.
ولا يمكننا أن ننسى مجموعة متنوعة من الأطباق الشهية الأخرى مثل "فيجودو"، وهو طبق الأرز مع الفاصوليا السوداء والدجاج أو اللحم المفروم، و "موكوكا"، وهو طبق البانانا المقلية مع اللحم والجبنة.
إن تذوق المأكولات البرازيلية ليس مجرد تجربة للأذواق، بل هو أيضًا تجربة ثقافية تمامًا. حيث يتم تحضير الطعام بعناية فائقة وابتكار، ويمكن للمسافر الاستمتاع بالأطعمة في المطاعم الراقية أو حتى في الأكشاك والمطاعم الشعبية في الشوارع.
في النهاية، فإن تجربة تذوق المأكولات البرازيلية هي جزء لا يتجزأ من رحلة استكشاف البرازيل. فلا تتردد في تجربة تنوع النكهات والمذاقات الرائعة التي تقدمها هذه الوجهة الساحرة.
تعتبر البرازيل معبدًا لكرة القدم، حيث تنبض قلوب البرازيليين بحب وشغف لعبة المستديرة. فرصة مشاهدة مباراة في البرازيل تعد تجربة فريدة من نوعها، حيث يشعر المرء بالحماسة والطاقة التي تملأ المدرجات. بالنظر إلى نجوم ومنتخبات البرازيل العريقة، يمكن القول بأنها واحدة من أبرز الدول في عالم كرة القدم.
تتميز الرياضة في البرازيل بعشق الجماهير والروح العالية للمباريات. يشهد الملاعب تفاعلًا كبيرًا من قبل الجماهير الحماسية التي تغزو الملاعب بألوان فرقها المفضلة. ولا يقتصر ذلك على عروض المحترفين فحسب، بل يمتد إلى المباريات الشبابية والهواة التي تعكس شغف الشباب البرازيلي باللعبة.
من الأساطير الكروية مثل بيليه ورونالدو وروماريو إلى الأجيال الجديدة من النجوم مثل نيمار وكوتينيو، يتمتع اللاعبون البرازيليون بوهج ومهارة فريدة في الملاعب. يتجلى هذا الوهج في حركاتهم البديعة وروحهم الهجومية التي تأسر الجماهير.
بالإضافة إلى كرة القدم، تحتضن البرازيل أيضًا رياضات أخرى مثل الفوليبول والجودو ورياضة القتال المعروفة بـ "كابويرا". يمكن للزوار تجربة هذه الرياضات والاندماج في الثقافة الرياضية البرازيلية المميزة.
من الملاعب الشهيرة مثل ماراكانا ومورمبي، إلى المدن الصغيرة التي تحتضن مباريات المحليات، ستجد في البرازيل الكثير من الفرص للاستمتاع بمشاهدة المباريات والانخراط في الأجواء الرياضية المثيرة.
إن رؤية اللاعبين وهم يسجلون الأهداف الرائعة ويرقصون على أنغام الموسيقى البرازيلية المعروفة باسم "سامبا" تعد تجربة لا تنسى. ففي البرازيل، ليس الهدف هو الفوز فحسب، بل هو الفن والتعبير عن الأفراد والمجتمعات.
لذا، إذا كنت ترغب في عشق الساحرة المستديرة وتجربة حماسة الرياضة في بلدها الأم، فلا شك أن البرازيل هي الوجهة المثالية لك. استعد للانغماس في عالم من الهجوم المذهل والمهارات البديعة واستمتع بأرض الرياضة الحقيقية في بلدها الأصلي.
في الختام، تعتبر البرازيل واحدة من الوجهات السياحية الممتعة والمثيرة. استكشافها يعني الغوص في عالم من الثقافة المتنوعة والطبيعة الخلابة. من الشواطئ الساحرة إلى المدن التاريخية، ومن المتحف الفني إلى الأهوار الخضراء، ستجد في البرازيل كل ما يلبي رغباتك السياحية. لذا، لا تفوت فرصة زيارة هذا البلد الساحر والاستمتاع برحلة لا تُنسى.
في قلب روسيا، حيث تلتقي أوروبا بآسيا، تقع جمهورية باشكورتوستان، واحدة من أجمل وأغنى المناطق من حيث التنوع الطبيعي والثقافي في الفيدرالية الروسية. قد تكون غير معروفة للعديد من محبي السفر، لكنها جوهرة مخفية تستحق أن تدرج في قائمة الوجهات القادمة لكل من يهوى المغامرات والاستكشافات الثقافية.
باشكورتوستان ليست فقط
موطنًا للغابات الكثيفة والجبال الشاهقة والأنهار المتعرجة، بل تحمل في طياتها حضارة عريقة وثقافة تترية وباشكيرية نابضة بالحياة. إنها وجهة سياحية متكاملة تمزج بين جمال الطبيعة وسحر التاريخ.
باشكورتوستان، المعروفة أيضاً باسم باشكيريا، تقع في منطقة الأورال، وتُعدّ نقطة التقاء الجبال والسهول، مما يمنحها تنوعًا طبيعيًا لا مثيل له. من قمم جبال الأورال الجنوبية المغطاة بالثلوج شتاءً، إلى السهول الخضراء التي تتفتح فيها الزهور في الربيع، تقدم هذه الجمهورية مناظر خلابة طوال فصول السنة.
نهر بيلایا (Belaya)، الذي يعني "النهر الأبيض"، هو الشريان الرئيسي في باشكورتوستان، ويجذب عشاق الرياضات المائية مثل التجديف وركوب الزوارق. أما بحيرة أسلي كول، فتعد من أنقى البحيرات في روسيا، وتوفر مكانًا مثاليًا للاسترخاء والصيد والسباحة.
جبال الأورال الجنوبية تهيمن على المنظر العام للمنطقة الشرقية، وتوفر فرصًا مذهلة لمحبي التسلق والمشي في الطبيعة. كما تشتهر المنطقة بكهوفها الكلسية، وأشهرها كهف شولاك، أحد أطول الكهوف في روسيا، والذي يُعد وجهة مثالية لعشاق الاستكشاف.
بالإضافة إلى جمال الطبيعة، فإن باشكورتوستان تفتخر بثقافتها الفريدة التي تمزج بين العادات التترية والباشكيرية، وهي ثقافة غنية بالتقاليد، واللغة، والفنون، والموسيقى.
يتحدث سكان المنطقة باللغتين الباشكيرية والتترية، إلى جانب الروسية. وتشكل هذه اللغات جزءًا أساسيًا من الهوية المحلية، وتُدرَّس في المدارس، وتُستخدم في وسائل الإعلام المحلية.
تنعكس العادات والتقاليد في الملابس الفلكلورية والمهرجانات الموسمية التي تحتفي بالحياة البدوية، مثل مهرجان "صابون تويه"، الذي يُنظّم في الصيف احتفالًا بحصاد السنة.
تشتهر باشكورتوستان بموسيقاها التقليدية المعتمدة على "الكوراي"، وهو نوع من الناي المصنوع من شجرة المشمش الجبلي. وتُعدّ الرقصات الباشكيرية والتترية جزءًا لا يتجزأ من أي احتفال، وغالبًا ما تُؤدى على أنغام الطبول والآلات الشعبية الأخرى.
عاصمة باشكورتوستان، أوفا، هي مدينة تجمع بين الحداثة والتراث، وتعدّ نقطة انطلاق مثالية لاستكشاف الجمهورية.
أوفا تقع على ضفاف نهر بيلایا وتتميز بشوارعها الواسعة وحدائقها المزدهرة، كما تحتضن العديد من المتاحف والمسارح التي تروي قصة المنطقة.
المطبخ في باشكورتوستان هو انعكاس لثقافتها المتنوعة. يتميز بالأطباق التقليدية التي تعتمد على اللحوم، ومنتجات الألبان، والحبوب.
من الأطباق التي لا يجب تفويتها:
وإذا كنت من محبي العسل، فلا تفوّت تجربة عسل باشكير، المعروف بنقائه وجودته العالية، ويُعتبر من أفضل أنواع العسل في العالم.
باشكورتوستان ليست فقط مكانًا للاستجمام البصري والروحي، بل وجهة علاجية أيضًا، وذلك بفضل مواردها الطبيعية الفريدة مثل المياه المعدنية، والطين العلاجي، والهواء النقي.
العديد من المنتجعات الصحية تنتشر في المنطقة، وتقدم خدمات الاستشفاء من أمراض الجهاز التنفسي والروماتيزم، مثل منتجع "يانغان-تاو" القريب من الجبال، والذي يُعرف ببخاره العلاجي.
إذا كنت من عشاق المغامرات والأنشطة الخارجية، فلن يخيب ظنك في باشكورتوستان:
التخييم في الغابات:
استمتع بإقامة خلوية وسط الطبيعة، حيث لا شيء سوى زقزقة العصافير وهمس الأشجار.
ركوب الخيل:
رياضة محببة في الثقافة الباشكيرية، وتتوفر رحلات عبر الوديان والمروج بقيادة مرشدين محليين.
التزلج على الجليد:
في فصل الشتاء، تتحول المرتفعات إلى منتجعات للتزلج، أشهرها منطقة "أبالاكوفو"، التي توفر منحدرات تناسب جميع المستويات.
واحدة من أروع سمات باشكورتوستان هي دفء أهلها. الناس هنا يعتزون بثقافتهم، ويفخرون بمشاركة تراثهم مع الزوار.
في القرى، ستُستقبل غالبًا بالشاي الساخن وطبق من الحلويات التقليدية، وقد تُدعى لحضور حفل زفاف أو مهرجان محلي. إنها تجربة أصيلة لا تُشترى، بل تُعاش.
أوفا ترتبط جويًا بعدد من المدن الروسية الكبرى مثل موسكو وسانت بطرسبورغ، كما يمكن الوصول إليها عبر القطار أو الحافلات الطويلة.
يفضل التخطيط للزيارة في فصلي الربيع أو الصيف للاستمتاع بالطبيعة في أبهى حللها، لكن عشاق الثلوج سيجدون في الشتاء مغامرة لا تُنسى.
لأنها توفر تجربة سفر نادرة تمزج بين:
باشكورتوستان ليست فقط محطة عبور في خريطة روسيا، بل وجهة قائمة بذاتها، تنبض بالحياة، وتروي قصة حضارة وشعب يحب الحياة والطبيعة والفن.
