لقد أسرت القطط قلوب الناس في كل مكان لكونها مستقلة وحنونة ومرحة ومحبوبة. يمكن العثور على العديد من رفاق القطط المثاليين في الملاجئ المحلية وعمليات الإنقاذ مجاناً أو بتكاليف بسيطة جداً.
لكن بالنسبة لبعض الأشخاص، هناك سلالة معينة من القطط يجب أن يمتلكوها، مع شخصية ومظهر معينين. تعتبر القطة باهظة
الثمن استثماراً جيداً لذلك النسب الخاص.
لماذا تكون بعض سلالات القطط باهظة الثمن؟ هناك العديد من الرسوم السنوية التي يتعين على المربين دفعها للبقاء في هذه التجارة، بالإضافة إلى رسوم تسجيل القطط الأصيلة الجديدة.
في حين أن هناك كميات هائلة من القطط المتاحة لعشاق الحيوانات الأليفة الراغبين، فإن تربية القطط تتم لتطوير سلالة معينة، وإنتاج ذرية عالية الجودة وتوسيع فروع السلالة.
فيما يلي أغلى 10 سلالات من القطط مع أعلى الأسعار.
قطة منزلية كبيرة الحجم تأتي في المرتبة الثانية بعد قطة ماين كون، وهي أيضاً واحدة من أكثر القطط سهولة في التعامل، فهي صديقة للضيوف والأطفال والكلاب على حدٍ سواء. إنها سلالة روسية عمرها قرون تم تطويرها رسمياً في الثمانينيات. على الرغم من وجود غطاء سميك مزدوج، إلا أنه في الواقع مضاد للحساسية نظراً لأن لعابها ينتج مسببات حساسية أقل من القطط الأخرى.
مع مجال السعر الكبير هذا، قد تتساءل عن سبب الاختلاف الكبير في تكلفة رادغوول (Ragdoll). يعتمد ذلك على ما إذا كنت تختار حيواناً أليفاً بسيطاً، أو قطة جيدة المظهر، أو قطة جيدة المظهر ومناسبة للتربية. بغض النظر عن اختيارك، تتميز هذه السلالة بفرو ناعم وشبه طويل وحريري وغطاء ملون وعيون زرقاء وجسم عضلي كبير. تشتهر بمزاجها اللطيف وشخصيتها الحنونة، وقد تم تطويرها لأول مرة في الستينيات من قبل المربية الأمريكية آن بيكر.
بيتربالد هي سلالة روسية نادرة جديدة إلى حد ما، تم تربيتها لأول مرة في عام 1988. وهي تبدو مثل أبو الهول الصامت. أي يمكنها أن تتراوح بين الصلع التام إلى وجود زغب ناعم وحتى شعر خشن. أصلها عبارة عن تهجين بين قصير الشعر الشرقي والسيامي وأبو الهول. والنتيجة هي قطة منخفضة تكاليف العناية، واجتماعية، ومحبة، ومخلصة.
مثل البنغال، يتميز القط تويجر (Toyger) بالفراء المخطط. فالتشابه في العلامات واضح، باعتبار وجود تهجين بين قطة البنغال والقطط العتابية (ذات الخطوط) المنزلية قصيرة الشعر. بخلاف ذلك، هناك عدد من الاختلافات الدقيقة في المظهر الجسدي واختلافات كبيرة في الشخصية. وعلى الرغم من مظهره الغريب، إلا أن مزاجه بسيط وودود، وليس متطلباً وذو طاقة عالية.
قطة أخرى يمكن تمييزها تماماً هي القطة الفارسية، وهي جديرة بالملاحظة بفرائها الناعم، وذيلها، ووجهها المسطح، وعيونها الجميلة. كما أنها تتمتع بشخصية لطيفة ومرحة تتناسب معها، مما يجعلها جذابة للأشخاص الذين يبحثون عن قطة بسيطة تكتفي بالاسترخاء أو بكونها قطة حضن بقدر ما هي مشاكسة. يعود تاريخ سلالتها القديمة إلى آلاف السنين.
كيف يمكن لأي شخص أن ينسى ملاحظة هذه الروعة الخالية من الشعر بعيون وآذان كبيرة؟ ينجم تساقط شعر أبو الهول عن طفرة جينية، لا تؤثر إلا على الحاجة إلى البقاء أكثر دفئاً من نظيراتها ذات الفراء. هذا يعني أنها تحب ارتداء السترات والقمصان وغيرها من ملابس القطط العصرية. من ناحية الشخصية، فهي بلهاء ومرحة وتحب الاحتضان من أصحابها.
كان أفضل سر لدى الشعب التايلاندي موجوداً منذ مئات السنين! والأمر الأكثر سحراً هو حقيقة حدوثه بشكل طبيعي. تتميز هذه القطة بفرائها الأبيض بالكامل، وعيونها اللامعة التي غالباً ما تأتي بألوان مختلفة، وتسمى أيضاً القطة ذات العين الماسية.
قط البنغال هو سلالة قطط هجينة أخرى، وهو تهجين بين قط الماو المصري وقط النمر الآسيوي.
على عكس معظم سلالات القطط، فهي تحب الماء ولا تخاف من الكلاب. كما أنها لا تعرف الخوف. ومثل السلالات المصممة الأخرى باهظة الثمن من تهجين بين قطة برية وقطة منزلية، فمن الصعب تكاثرها، حيث يبقى عدد قليل من القطط الصغيرة المبكرة على قيد الحياة في كل مواليد.
المركز الثاني في قائمتنا لأغلى القطط هو قط السافانا. تهجين بين القط البري الطويل والنحيف وكبير الأذنين والقط المنزلي، وينتج مجال السعر جزئياً عن عدد الأجيال التي تم تهجينها مع قطة منزلية. لهذا، فإن الجيل الأولF1 هو نصف تهجين.
يُعدّ F1 أيضاً الأصعب في الإنتاج بسبب الاختلافات في فترة الحمل بين القط البري والقط المنزلي.
إلى حد بعيد، فإن أغلى سلالات القطط هي قط أشيرا (Ashera) الرائع للغاية. متوسط سعره هو 75.000 دولار. وتقوم شركة مقرها في كاليفورنيا بمعظم عمليات تربية هذا القط، بمعدل يصل فقط إلى حوالي 100 قط في السنة. إنه كبير وودود وله شخصية تشبه الكلاب.
إن القط الذي يتصدر قائمة أغلى القطط في العالم هو في الواقع جزء من النمر الأفريقي، وجزء من السرفال (serval) الأفريقي، وجزء من القط العتّابي المنزلي. ومن المعروف أيضاً ولعه بالبطانيات الساخنة.
على الرغم من إمكانية اختلاف أسعار سلالة القطط نفسها، إلا أن تكلفة قط جيد المظهر ستكون دائماً أعلى بكثير من قط ذي جودة حيوان أليف، وأكثر من ذلك عند استخدامه للتكاثر. بعد مجموعة القطط المذكورة أعلاه، يمكن أن تجلب لك تكلفة سلالات القطط ما يصل إلى 2000 دولار كحد أقصى وصولاً إلى السعر المعتدل البالغ 1000 دولار وحتى حدِ منخفض قدره 200 دولار.
إن الطلب على سلالات القطط المعترف بها والمصممة والجديدة كبير جداً، ولهذا السبب يكون سعر شرائها مرتفعاً. وتتعلق تكلفتها أيضاً بضمان النسب الصحيح، وتأكيد الفحوصات الصحية، والتعويض عن عملية التكاثر، وبعض ألوان غطاء معينة.
الحيوانات المائية من أكثر المخلوقات الساحرة والغامضة في عالمنا البحري الواسع، ولكن هناك مخلوقًا خاصًا جدًا يستحق أن نتعرف عليه عن قرب، وهو الحوت الأبيض. إنه مخلوق رائع يتمتع بعدة حقائق مدهشة تفاجئنا وتجذب انت
الحوت الأبيض واحدًا من أكثر المخلوقات البحرية غموضًا وجاذبية في عالم الحياة البحرية. لكن هل فكرت يومًا في معرفة المزيد عن هذا الحيوان الرائع وما يجعله مميزًا؟ إنه وقتك لتتعرف على الحقائق المدهشة التي قد لا تعرفها عن الحوت الأبيض.
تمتلك الحيتان البيضاء جسمًا سميكًا، ولونها أبيض أو أصفر، ورأسًا مستديرًا، ومنقارًا قصيرًا، ولا تحتوي على زعنفة ظهرية. سيكون جسم الحيتان البيضاء الناضجة بالكامل بلون أبيض فريد، وسيكون الرأس أصغر حجمًا، مع وجود حافة للجبهة عليه، وطيات واضحة خلف فتحة النفخ.
غالبًا ما يكون سطح الجسم مغطى بالندوب، وقد تكون هناك أيضًا طيات وطيات دهنية. تحل الحافة الظهرية محل الزعنفة الظهرية وتقع في منتصف وخلف الجزء العلوي، وقد تكون الحافة الخلفية للزعنفة الذيلية بنية داكنة مع شق مركزي واضح، ويصبح بروز الفص الذيلي أكثر وضوحًا مع تقدم العمر. يمكن للرقبة أن تتحرك بحرية ويمكنها الإيماءة وتدوير الرأس. الزعانف الصدرية عريضة ومكشطة الشكل ويمكن أن تتحرك بحرية، وخط الشفة عريض. تنحني الزعانف الصدرية عند الذكور إلى الأعلى، وتصبح أكثر وضوحًا مع تقدم العمر. الجلد في معظم أنحاء الجسم خشن. أحيانًا ما يكون للجلد الأبيض للحيتان البالغة مسحة صفراء طفيفة خلال فترة الشبق الصيفي، لكنها تختفي بعد طرح الريش. يتغير لون جسم الحيتان البيضاء مع تقدم العمر، من الرمادي الداكن عند الولادة إلى اللون الرمادي والرمادي الفاتح والأبيض مع صبغة مزرقة، وعندما يبلغ عمر الحيتان البيضاء من 5 إلى 10 سنوات وتنضج خصائصها الجنسية، فإنها ستتحول إلى اللون الأبيض النقي. بينما يظل العمود الفقري الظهري وحواف الزعنفة الصدرية والزعنفة الذيلية داكنة طوال الحياة.
يتراوح طول الحيتان حديثة الولادة من 1.5 إلى 1.6 مترًا وتزن 80 كيلوجرامًا، ويبلغ طول الحيتان البالغة حوالي 3 إلى 5 أمتار وتزن 0.4 إلى 1.5 طن.
عندما نتحدث عن الحوت الأبيض فإننا نتحدث عن مخلوق غامض يحمل العديد من الأسرار والخصائص الفريدة. تعتبر البيلوغا واحدة من أكبر وأروع المخلوقات في العالم البحري، وتتميز بعدة خصائص تجعلها فريدة من نوعها بين الحيتان.
أولًا، يبدو لون الحوت الأبيض أبيضًا نقيًا، مما يجعله يتميز عن الأنواع الأخرى. يأتي هذا اللون الأبيض الجميل من عدم وجود صبغة الميلانين في جلده، مما يجعله مختلفًا بشكل ملحوظ عن الحيتان الأخرى التي لها ألوان مختلفة.
ثانياً، تتميز الحيتان البيضاء بحجمها الضخم. ويبلغ طوله حوالي 2 متر ويزن حوالي 1.5 طنا. وهذا الحجم الكبير يجعلها مدعاة للقلق وتجذب اهتمام الباحثين ومحبي الحيوانات حول العالم.
ثالثًا، الحيتان البيضاء قوية جسديًا ويمكنها البقاء في الماء لفترات طويلة من الزمن. ويمكنها الغوص لعمق يصل إلى 600 متر والبقاء تحت الماء لأكثر من 90 دقيقة. تساعده هذه القدرة المذهلة في العثور على الطعام والابتعاد عن الخطر.
رابعاً، تعتبر الحيتان البيضاء من أكثر المخلوقات ذكاءً في المحيط. يمتلك قدرات عقلية متقدمة تتيح له فهم المواقف المعقدة والتواصل مع أفراد المجموعة. كما أنه يتمتع بقدرة فريدة على التواصل والاستكشاف باستخدام الأصوات والأصداء.
ويجب أن نتذكر أن البيلوغا ليس مجرد مخلوق بحري عادي، بل هو مخلوق خاص يجذب انتباهنا ويذهلنا بكل أسراره وخصائصه الفريدة. واستكشاف هذه الميزات يوسع آفاقنا ويعزز فهمنا لحياة الحياة البحرية وجمالها المذهل.
عندما اكتشف المستكشف الفرنسي جاك كارتييه نهر سانت لورانس في عام 1535، استقبلت الحيتان البيضاء أسطوله. غنت هذه الحيتان البيضاء ورقصت في الماء، وكانت أغانيها شجية وشجية مدوية على بعد مئات الأميال، وأذهلت أصواتها الجميلة والعذبة أفراد الطاقم على متن السفينة، وقد أطلقوا بمودة على الحيتان البيضاء لقبا جميلا "الكناري". فى المحيط."
وفقا لتقارير في عام 2012، كان الحوت الأبيض، الذي تحتفظ به المؤسسة الوطنية للثدييات البحرية في سان دييغو، كاليفورنيا، يقلد الكلام البشري لعدة سنوات، ويصدر "كلامًا بشريًا" باستمرار، بل ويتحدث مرارًا وتكرارًا إلى الغواصين تحت الماء. !" جعل الغواص المطمئن يعتقد خطأً أن زميلًا كان يتحدث معه. واستخدم علماء من المؤسسة الوطنية للثدييات البحرية في الولايات المتحدة أدوات تحت الماء للتحقيق في مصدر الأصوات في الماء، واكتشفوا أخيرا أن مثل هذه "الأصوات البشرية" جاءت في الواقع من حوت بيلوغا يدعى "نوك". من الواضح أن نوك يقوم بتقليد الأصوات البشرية بشكل متعمد، والسبب في ذلك هو رغبته في التواصل مع البشر.
تتوزع الحيتان البيضاء تقريبًا في جميع أنحاء القطب الشمالي، ويعيش معظمها في المياه شمال أوروبا، وألاسكا في الولايات المتحدة، وكندا. وهي حيوانات اجتماعية للغاية ولها هياكل جماعية ضيقة، وعادة ما يتم تقسيمها إلى مجموعات من نفس العمر والجنس، وهناك أيضًا أزواج أصغر من الأم والطفل، وتقضي هذه المجموعات الصيف في السفر جنوبًا، وبعض المجموعات لها عادات هجرة، وأولئك الذين يعيشون في تبدأ هجرة بحر بيرينغ في أوائل الربيع، وتصل إلى بحر أورافوجي في الصيف، وتهاجر غربًا في الخريف عندما تنخفض درجة الحرارة ويبدأ سطح الماء في التجمد. تأكل الحيتان البيضاء الكائنات الحية بما في ذلك الأسماك ورأسيات الأرجل والروبيان وسرطان البحر والعوالق الكبيرة، وتتغذى في الغالب بالقرب من قاع البحر على عمق أكثر من 300 متر. وتختلف فترة التكاثر باختلاف المنطقة، فهي تتزاوج عادة في فصلي الربيع والصيف وتلد في الصيف التالي، ويبلغ متوسط دورة التكاثر حوالي ثلاث سنوات، حيث يوجد حيوان واحد فقط في المرة الواحدة.
بدت الحيتان البيضاء في غاية السعادة عندما دخلت وجهة هجرتها عند مصب النهر، ورغم أنها هاجرت مسافة طويلة، إلا أنها لم تبدو متعبة على الإطلاق. بالإضافة إلى "التواصل" المستمر مع أصوات الغناء المختلفة، فإنهم يستخدمون أيضًا فصوص ذيلهم العريضة للعب بالماء، مما يجعل أجسادهم نصف مكشوفة للماء، ووضعهم جميل جدًا. يمكن للحيتان البيضاء أيضًا اللعب واللعب بمساعدة "الألعاب" المختلفة. يمكن أن تصبح قطعة من الخشب أو قطعة من الأعشاب البحرية أو الحجر أدوات لعبتهم. يمكنهم حمل شريط طويل من الأعشاب البحرية، والغوص لفترة من الوقت، والطفو لفترة من الوقت، وإصدار أصوات مبهجة من أفواههم. في بعض الأحيان يصبحون مهووسين بحجر بحجم الحوض، فيقومون أولاً بقلب الحجر بأفواههم للعب به، ثم يقفزون من الماء ورأس الحجر في أفواههم، والأكثر إثارة للدهشة هو ذلك فيضعون الحجر على رؤوسهم ويؤدون على الماء مثل البهلوانات.
الحيتان البيضاء ليست فقط أنيقة، ولكنها أيضًا نظيفة جدًا. عندما سبحت العديد من الحيتان البيضاء لأول مرة إلى دلتا مصب النهر، كان لديها العديد من الطفيليات الملتصقة بأجسامها وبدت قذرة جدًا في المظهر واللون، وفي هذا الوقت، غاصت في الماء واحدًا تلو الآخر، وتدحرجت تحت النهر، واستمرت في الدوران زيادة. هناك أيضًا بعض الحيتان البيضاء التي تفرك نفسها على الحصى أو الحصى في الدلتا والشواطئ الضحلة. إنهم يتقلبون هكذا كل يوم، لعدة ساعات في اليوم. وبعد بضعة أيام، سقط كل الجلد القديم الموجود على جسم البيلوغا وتم استبداله بجلد أبيض جديد نظيف وجميل، مما أعطى البيلوغا مظهرًا جديدًا تمامًا.
وفي ظل التهديدات المتزايدة التي تتعرض لها البيئة البحرية، أصبح الحوت الأبيض رمزا لحماية هذا النظام البيئي الهام. ويعد هذا الحيوان العملاق من أبرز الأدلة على أهمية حماية البيئة البحرية وتوازن مواردها الطبيعية. دعونا نتعرف على الدور الذي تلعبه الحيتان البيضاء في حماية البيئة البحرية وما يجب علينا فعله لحماية هذا الكنز المهم.
استكشاف البيئة البحرية:
تعيش الحيتان البيضاء في المحيطات الباردة حول العالم وتلعب دورًا حيويًا في موازنة النظم البيئية في هذه المناطق. يساعد فهم مكان وجودهم وتحركاتهم على فهم تفاعلاتهم مع الحياة البحرية الأخرى وأنظمة الأسماك والحياة البحرية الأخرى. ولذلك، فإن تعزيز البحث العلمي والمراقبة المستمرة للحيتان البيضاء أمر بالغ الأهمية لحماية البيئة البحرية.
تأثير العوامل البيئية على الحيتان البيضاء:
تعد الحيتان البيضاء مؤشرًا مهمًا لحالة بيئة المحيطات ومدى تأثرها بتغير المناخ وتلوث المحيطات. على سبيل المثال، أثر فقدان الجليد في القطب الشمالي سلبًا على موطن الحيتان البيضاء وإمداداتها الغذائية، مما يهدد بقاءها على قيد الحياة. لذلك يجب علينا مراقبة هذه العوامل ومحاولة التقليل من تأثيرها السلبي على الحيتان البيضاء.
تأثير انساني:
الحيتان البيضاء مهددة بالأنشطة البشرية مثل الصيد الجائر والتلوث البيئي. وتواجه هذه الحيوانات الضخمة خطر الصيد التجاري غير القانوني للحصول على فرائها وزيوتها، مما يتسبب في انخفاض أعدادها وتهديد بقائها على قيد الحياة. لذلك، يجب علينا تعزيز الأنظمة، ويجب علينا منع الصيد الجائر للحيتان البيضاء، وتعزيز القوانين المحلية والدولية لحماية هذا الكنز المهم.
الوعي العام:
يعد تثقيف الجمهور حول أهمية حماية الحيتان البيضاء والبيئة البحرية أمرًا أساسيًا. كما يجب بذل الجهود للتوعية بأهمية هذا الحيوان ومساهمته في توازن البيئة من خلال حملات التوعية وتثقيف الجمهور حول الأضرار الناجمة عن التلوث البحري والأنشطة البشرية الأخرى التي تؤثر على البيئة البحرية.
التعاون العالمي:
تعد القضايا البيئية وحماية الحيتان البيضاء من القضايا العالمية التي تتطلب التعاون والتنسيق بين الدول. ويجب على الدول تعزيز التعاون الدولي لحماية الحيتان البيضاء والبيئة البحرية، ووضع الخطط والاتفاقيات الدولية لحماية هذا التراث المهم للأجيال القادمة.
إدراك أهمية حماية والحفاظ على الحيتان البيضاء والبيئة البحرية لضمان استمرارية الحياة على الأرض. وعلينا أن نعمل معًا كمجتمع عالمي لحماية هذه الكنوز الطبيعية وتوفير مستقبل أفضل للحياة البحرية والأجيال القادمة.
الحوت الأبيض يبقى واحدًا من أكثر المخلوقات التي تشد انتباهنا وتدهشنا في عالم الحياة البحرية. إنه يعكس الجودة وقوة الطبيعة، ويُذكِّرنا أيضًا بأهمية حماية البيئة البحرية ومحافظتها على الأجيال القادمة. دعونا نتعلم المزيد عن هذا الحوت الأبيض الرائع ونتذوق سحره الخاص.
يعد الكيك من أشهر وأكثر الحلويات المنتشرة في كل بلاد العالم، ولكن تشتهر كل بلد بنوع كيك خاص بها، ولكن هناك بعض الأنواع التي لا يختلف عليها أي بيت حيث أنها تتصف بالسهولة في طريقتها وأيضاً توافر مكوناتها بكل بيت وسرعة تنفيذها.
فالكيك شيء أساسي جداً في كل المناسبات والعزائم،
ويوجد أنواع كثيرة جداً للكيك وأيضاً أشكال مختلفة تناسب كل المناسبات، كذلك فإن بعض الناس يفضلون الكيك الأبيض والبعض يفضلون الكيك الشكولاتة. وتتزايد أنواع الكيك المختلفة كل فترة حيث يبتكر الناس أنواع جديدة على سبيل التغيير، ولعل هذا التجديد يرجع لانفتاح ثقافة الشعوب على بعضها فتنتشر بعض هذه الثقافات بينهم.
تختلف أنواع الكيك على حسب المناسبة أو على حسب الغرض المراد تقديمها فيه، فنوع الكيك المقدم في المناسبات أو الحفلات بشكل عام يختلف عن الكيك العادي الذي نصنعه بدون مناسبة ولكن بغرض التحلية فقط.
فسوف نعرض هنا بعض أنواع الكيك البسيطة والتي يقدر أي شخص على خبزها إذا اتبع الطريقة وتعليمات صنعها. فالأنواع كثيرة جداً ولكن سوف نعرض بعض الأنواع السهلة الصنع.
مما لا شك فيه أن هذا النوع من الكيك هو أشهر نوع موجود بكل بيت في كل بلاد العالم، وذلك لسهولته وتوافر مكوناته بكل بيت وفي كل وقت.
المكونات:
1و ½ كوب سكر
1 كوب سمن أو زبدة على زيت
5 بيضات حجم متوسط
ملعقة صغيرة من الفانيليا
1 كوب لبن أو زبادي ( ومن الممكن المزج بين الاثنين)
2 و ½ كوب دقيق منخول
ذرة ملح
1 كيس بيكنج بودر ( او ما يعادل 10 جرام)
الطريقة:
●نبدأ بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180
●في وعاء عميق نخلط السكر والسمن بمضرب كهربائي حتى يصبح الخليط فاتح اللون
●نضيف البيض والفانيليا إلى الخليط السابق ونخلط
●نضيف اللبن ونخلط
●ثم نضيف المكونات الجافة (الدقيق، ذرة الملح والبيكنج بودر) مع ضرورة نخلهم مسبقاً
●بعد خلط المكونات جيداً نضع خليط الكيك في القالب المناسب بعد دهنه بالزيت أو السمن.
●يوضع في الفرن لمدة حوالي 45 دقيقة.
●ولمعرفة إذا كان الكيك قد نضج يختبر عن طريق غرز عود خلة في وسط الكيك فإذا خرج نظيفا فهذا يدل ان الكيك جاهز، نخرجه من الفرن ونتركه حتى يبرد.
ولأن معظم الناس تحب الشكولاتة فيميل البعض إلى المزج بين الكيك والشكولاتة فهذه الطريقة هي مزيج بين كيك الشكولاتة وصوص الشكولاتة في نفس القالب وفي نفس الوقت.
المكونات:
1 كوب دقيق
1 كوب كاكاو خام
½ ملعقة صغيرة بيكينج بودر
ذرة ملح
¾ كوب سكر أبيض
2 بيضة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
2 ملعقة كبيرة زبدة
1 كوب لبن
1 كوب سكر بني ( كوب سكر أبيض + 2 ملعقة كبيرة من العسل الأسود)
1 و ½ كوب ماء مغلى
الطريقة:
●في وعاء نضع البيض والسكر الأبيض والزبدة ونضرب بالمضرب الكهربائي، ثم نضع الفانيليا واللبن ونضرب مرة أخرى حتى يمتزج الخليط جيداً.
●في وعاء آخر نضع الدقيق وعليه 5 ملاعق كبيرة من كمية الكاكاو والبيكنج بودر وذرة الملح ثم نضيفهم على الخليط السابق بعد نخلهم جيداً ونخلط مرة أخرى
●نضع الخليط في قالب مقاس 25 * 25 مدهون بالزيت او الزبدة.
●نشغل الفرن على درجة حرارة 180
●في وعاء آخر نخلط المتبقي من الكاكاو والسكر البني والماء المغلي بالمضرب اليدوي ونخلطهم جيداً ونتركه يبرد حوالي 10 دقائق ثم نضيفه فوق الخليط الآخر في القالب ببطء.
●نضع القالب في الفرن لمدة حوالي 30 دقيقة تقريباً حتى نحصل على كيك وتحته صوص شوكولاتة لذيذ في نفس القالب.
هذا الكيك مناسب للأشخاص الذين يعانون من حساسية بعض مكونات الكيك العادي مثل حساسية الألبان، وهو أيضا مناسب جداً لمن يتبعون النظام النباتي.
المكونات:
2 كوب دقيق
½ كوب كاكاو خام
كيس بيكينج بودر( حوالي 10 جرام)
½ ملعقة صغيرة بيكينج صودا
1 ملعقة كبيرة خل
1 كوب زيت عباد الشمس
2 كوب ماء أو لبن جوز الهند ويمكن استخدام المياه الغازية أيضاً
1 ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان (اختياري)
الطريقة:
●نشغل الفرن على درجة حرارة 180
●نضع كل المكونات في وعاء عميق ونخلطها بالمضرب اليدوي حتى يمتزج الخليط جيدا
●نضع الخليط في قالب مدهون بالزيت
●يوضع القالب في الفرن لمدة حوالي 45 دقيقة
●يفضل تقديمها مع صوص الشكولاتة النباتي أيضاً
طريقة صوص الشكولاتة:
في وعاء نضع 6 ملاعق كبيرة من السكر البودرة و3 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام مضافاً لهم 8 ملاعق كبيرة ماء دافئ وملعقة كبيرة زيت وتخلط المكونات جيداً، ثم يضاف فوق الكيك بعد ان يبرد.
